- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1560
- 积分
- 13616
  
- 经验值
- 12637
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2002-08-09
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 解放门街道
|
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑 1 }9 a9 X. }3 O; ^4 y9 }3 W
# d1 E! z( k2 D* C( I& A7 r
昨天晚上煮了酱牛肉,产生了一锅汤,又不能煮泡馍,只能做糊辣汤了。
( O$ n3 h* ^0 \) L1.将牛肉剁碎,用盐,花椒面,胡椒粉,姜粉,少许耗油,加些清水(我买的这家肉没有打水,肉很干)加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了,4 e. d, \4 R& p( o
2.蒜苔,西葫芦,莴笋,红萝卜,土豆,莲花白,洗净切碎。+ o6 p/ @3 ^9 p: n# G" @; |
3.将肉汤到入锅内加入白水,尝一下咸淡,先用肉汤将丸子煮熟,捞出备用。+ N% z% I0 d$ B3 S; C& Z
4.接着煮菜,菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。) X% D2 o: J, c' K8 [
5.由于用的是酱肉的肉汤,汤即咸又香,只需加入胡椒粉即可,勾芡就好了。
4 z- y4 W& n3 d) M% R2 X
* N0 J' }5 w7 t" K8 a$ D; I由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆,自己做莲花白就放的很少+ T* s5 C. P9 p& Y `
8 v! P$ s; z p3 @9 T/ _7 _' i; O3 ]- g5 x4 ^
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|