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方子:
% c% V5 g* w9 ?; W0 c l蛋白4个,糖粉60g
; Q f4 T8 D% J2 d- f蛋黄4个,糖粉15g,食用油(没有味道的玉米油最好)40g,酸奶(比较浓稠的)70g,低粉80g
2 C, n* b: f; y7 e上下火170℃(长帝ck-25b烤箱) 中层,上下火 18-20分钟
) m1 \3 B4 A/ c. K6 K: A% w: e1 o$ \糖粉非常细腻,含量有糖跟淀粉,如果用平时吃的白砂糖,需要减量,要不太甜了! L" b, y: V5 I# D7 |+ g, X
这个方子,是8寸圆模的量
; P$ O- `3 W/ k1 ~- N6 l4 L f3 l0 @$ p" S' w
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5 C4 P$ e: g/ N2 p7 p( d8 R1 ?: n, S% ]: B# s
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