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方子:* c* Y L, Z& Q, G
蛋白4个,糖粉60g+ _0 l$ o/ D: T0 s+ V i* D8 h/ i! l
蛋黄4个,糖粉15g,食用油(没有味道的玉米油最好)40g,酸奶(比较浓稠的)70g,低粉80g
1 L7 }2 P! D- u* N0 W上下火170℃(长帝ck-25b烤箱) 中层,上下火 18-20分钟
5 H1 u- r" }; |+ v糖粉非常细腻,含量有糖跟淀粉,如果用平时吃的白砂糖,需要减量,要不太甜了3 k% c# y7 J# x9 A% }- g
这个方子,是8寸圆模的量
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