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方子:5 z7 C+ g5 T% m! S* Q0 Q5 W# D, ]4 ^
蛋白4个,糖粉60g6 O; l, z& y1 b4 q* \
蛋黄4个,糖粉15g,食用油(没有味道的玉米油最好)40g,酸奶(比较浓稠的)70g,低粉80g( J+ j$ }. v0 w, m
上下火170℃(长帝ck-25b烤箱) 中层,上下火 18-20分钟3 t2 i! ^4 ~& _! G: _9 q
糖粉非常细腻,含量有糖跟淀粉,如果用平时吃的白砂糖,需要减量,要不太甜了" ]: j3 N' Z7 F: t4 {, a4 F r
这个方子,是8寸圆模的量+ }( s5 h2 g# g) \( W$ Y
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