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方子:
, w: [& m6 R: R Y ~4 r: A蛋白4个,糖粉60g1 Q" Q1 g$ L- [/ G9 T W2 U
蛋黄4个,糖粉15g,食用油(没有味道的玉米油最好)40g,酸奶(比较浓稠的)70g,低粉80g
9 u& m0 m/ q4 W5 }' f# q上下火170℃(长帝ck-25b烤箱) 中层,上下火 18-20分钟5 z$ `- H6 H$ ?/ T5 H$ F( M5 J
糖粉非常细腻,含量有糖跟淀粉,如果用平时吃的白砂糖,需要减量,要不太甜了
$ \! @" F: M# ~0 {, H这个方子,是8寸圆模的量7 f3 y- S" x8 t9 h3 E4 u
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