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方子:9 {4 `- ~/ `% C! D8 L, O
蛋白4个,糖粉60g# J, S( C0 B- B" n- u
蛋黄4个,糖粉15g,食用油(没有味道的玉米油最好)40g,酸奶(比较浓稠的)70g,低粉80g' _; ^' s- ?" H
上下火170℃(长帝ck-25b烤箱) 中层,上下火 18-20分钟; Q {( x7 W% L5 ]' l4 y3 e; _6 @
糖粉非常细腻,含量有糖跟淀粉,如果用平时吃的白砂糖,需要减量,要不太甜了- M9 R( U) [+ {' N8 D9 B- k4 \0 N
这个方子,是8寸圆模的量
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