yingshan

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菁宝超级爱吃鱼

所以

麻麻就做各种鱼给宝宝吃

有清蒸鱼

红烧鱼

糖醋鱼

和一鱼四吃（这个有点复杂,曾经发过帖子）

http://www.xamama.net/thread-644269-1-1.html

（一鱼四吃的帖子及做法）

通常情况下

我喜欢用鲈鱼或是桂鱼做清蒸鱼

http://www.xamama.net/thread-744213-1-1.html

（孔雀开屏鱼的帖子及做法）

鲤鱼就用来红烧或是糖醋

草鱼和黑鱼比较适合做一鱼四吃

今天买了条鲤鱼

给菁宝做糖醋鱼

因为成品还没等照相

就被吃了

所以

借用一张图片

看看制作过程

1、鲤鱼洗干净，去掉骚筋

在鱼脖子处划一刀 鱼尾处划一刀 能看见一个小白点

用刀面拍拍鱼肉

就能拔出这条白白的筋

像棉线那么粗

洗干净后，鱼身上划几刀，撒上料酒和盐，腌制一会

# d: I7 F1 H. ^( V) s9 ~+ C* y

2、腌好的鱼身上拍上干粉

油锅里炸

炸好后放在一边待用

3、调制糖醋汁

（如果你能把控，就直接在锅里调制。或者在碗里调好，直接用）

主要调料：盐少许、糖（略多）、醋（略多）、开水

通常我不放盐，因为腌制鱼的时候放了盐

调料勺4-5勺糖放进碗里

用半碗开水化开

再倒少半碗醋

尝尝糖醋味出头就可以了

4、锅里放一点点油

放入葱、姜、蒜爆香

倒入糖醋汁

然后放入鱼

5、大火烧开

中火炖

慢慢收汁

略留一点汁

就可以出锅了！

* k/ O7 ]' Y3 i: a; D, I
8 @; A& z, @- i& f& u

5 R5 |* u" F5 l- \

yingshan

回复 多多乖宝贝儿 的帖子! r0 i! V+ y0 D5 x4 v  }$ G. l+ N# ~

8 u, Q/ |' M* i. w8 K) X谢谢啊，哈哈哈

多多乖宝贝儿

看着好香

yingshan

回复 博华陶瓷—明莉 的帖子
9 N# C; w3 m2 U' m8 A7 M, O" G, F  z7 F: ^5 v: Y, H. A
糖醋味一般人都比较喜欢吃，糖尿病患者除外

博华陶瓷—明莉

那天休假可以做做，一直还没做个糖醋

yingshan

回复 mary163 的帖子) O  z, G1 o; E1 r+ d5 o' ]
* V* Z7 Y2 R3 Q  ^
嗯，周末做起

yingshan

回复 zhongke1234 的帖子  B$ e% G2 I& u: t
+ W' [' ~* V4 i
哈哈哈哈，试试吧

yingshan

回复 小米2009 的帖子# |! k& e' @2 }1 f1 W. z

- t: ^6 U/ g# N7 X* d8 j1 l7 _; g英雄所见略同

mary163

回复 yingshan 的帖子
0 w) d" R  s! A# R9 h" v
! W9 D( u+ E8 s4 `# {找机会做做

zhongke1234

确实有胃口啊

小米2009

偶也喜欢糖醋的
4 x2 I6 C& ]4 t( K5 X

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子
4 F$ h; K2 ^( ?! @2 c: w& B2 W) p. U% Y: ?/ Q
严重同意，哈哈哈哈

兴妍妈

回复 兴妍妈 的帖子; d% e8 w, C; ~/ {2 R0 D+ j
- K! T( r7 A( l: t% S
有了孩子，越来越不喜欢出去吃饭了，哪怕在家煮个稀饭、下个面条都觉得吃的舒服 ...

恩，确实如此。家常的味道可以久经考验。

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子
. D6 T/ y" W; r: r: c7 }/ C) n, j% f# A9 o
有了孩子，越来越不喜欢出去吃饭了，哪怕在家煮个稀饭、下个面条都觉得吃的舒服

yingshan

回复 晴天小媛 的帖子+ [3 m, V6 C  v1 V+ D5 p+ O% F
4 d) E% P2 {" }0 Q( F$ J
谢谢啊

兴妍妈

回复 兴妍妈 的帖子! @6 B0 K3 ^8 o6 s. X) F/ B

2 J, Z* }: W7 ]) m0 B2 @8 P! n  U/ V是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了 ...

就是

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子
1 i& o$ K3 s  f: Y0 _. E) t- w  Q5 T: t! Y- P
是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了

晴天小媛

回复 yingshan 的帖子* Z+ V& G0 E( r1 k$ K
本帖最后由 yingshan 于 2014-3-4 10:38 编辑 ) `1 z4 P! \* w/ ?5 S
) _; H; i  a5 v6 [" V+ e5 r; X
菁宝超级爱吃鱼所以麻麻就做各种鱼给宝宝吃有清蒸鱼红烧鱼 ...

! F/ E" h/ \! g7 Q赞一个

兴妍妈

简单的美味