yingshan

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菁宝超级爱吃鱼

所以

麻麻就做各种鱼给宝宝吃

有清蒸鱼

红烧鱼

糖醋鱼

和一鱼四吃（这个有点复杂,曾经发过帖子）

http://www.xamama.net/thread-644269-1-1.html

（一鱼四吃的帖子及做法）

通常情况下

我喜欢用鲈鱼或是桂鱼做清蒸鱼

http://www.xamama.net/thread-744213-1-1.html

（孔雀开屏鱼的帖子及做法）

鲤鱼就用来红烧或是糖醋

草鱼和黑鱼比较适合做一鱼四吃

今天买了条鲤鱼

给菁宝做糖醋鱼

因为成品还没等照相

就被吃了

所以

借用一张图片

看看制作过程

1、鲤鱼洗干净，去掉骚筋

在鱼脖子处划一刀 鱼尾处划一刀 能看见一个小白点

用刀面拍拍鱼肉

就能拔出这条白白的筋

像棉线那么粗

洗干净后，鱼身上划几刀，撒上料酒和盐，腌制一会

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2、腌好的鱼身上拍上干粉

油锅里炸

炸好后放在一边待用

3、调制糖醋汁

（如果你能把控，就直接在锅里调制。或者在碗里调好，直接用）

主要调料：盐少许、糖（略多）、醋（略多）、开水

通常我不放盐，因为腌制鱼的时候放了盐

调料勺4-5勺糖放进碗里

用半碗开水化开

再倒少半碗醋

尝尝糖醋味出头就可以了

4、锅里放一点点油

放入葱、姜、蒜爆香

倒入糖醋汁

然后放入鱼

5、大火烧开

中火炖

慢慢收汁

略留一点汁

就可以出锅了！

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) T4 x. l( j( L" ]+ b) s8 m/ _- w: c- y+ T) v; t( x0 o

yingshan

回复 多多乖宝贝儿 的帖子# d- E+ f1 n: M/ L

& f  R9 z/ S( H6 {/ C2 E( c  g6 u谢谢啊，哈哈哈

多多乖宝贝儿

看着好香

yingshan

回复 博华陶瓷—明莉 的帖子# E6 s* q3 N% E
& ]6 e  D. q' \! h& M. _" t  o
糖醋味一般人都比较喜欢吃，糖尿病患者除外

博华陶瓷—明莉

那天休假可以做做，一直还没做个糖醋

yingshan

回复 mary163 的帖子  A; f0 |3 {: f$ S% K

/ R4 h/ {& V9 B# q" e& Q6 J嗯，周末做起

yingshan

回复 zhongke1234 的帖子, q  }- i$ H( T! c) J

8 l0 U/ P+ ^& [& R, \, v( M哈哈哈哈，试试吧

yingshan

回复 小米2009 的帖子
" P" B9 p- N) \6 [% A0 a/ u9 ^8 e) ?
& M; Q4 o4 Y6 B8 N英雄所见略同

mary163

回复 yingshan 的帖子
2 R1 `/ E, w7 L) m0 Z. |" ]2 F. o+ S7 Y& v) x  d6 P1 Q: T
找机会做做

zhongke1234

确实有胃口啊

小米2009

偶也喜欢糖醋的. h$ t0 l* ?* y# j$ ]

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子# ]  T1 h( k& \  N" b6 ?

' C9 j9 j- ]( Z% D5 Y& m严重同意，哈哈哈哈

兴妍妈

回复 兴妍妈 的帖子
2 s* Z6 ~! v9 Z4 K: H: t8 J
% i( w0 [- S  E有了孩子，越来越不喜欢出去吃饭了，哪怕在家煮个稀饭、下个面条都觉得吃的舒服 ...

恩，确实如此。家常的味道可以久经考验。

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子/ g* l0 Q4 b  [7 Q# L

7 a8 w  t! ^) X! y* A8 i" u; ]有了孩子，越来越不喜欢出去吃饭了，哪怕在家煮个稀饭、下个面条都觉得吃的舒服

yingshan

回复 晴天小媛 的帖子- ]# O3 k+ t8 x- t2 l5 _- z0 C& O( h/ l

9 O; w  J9 u% q2 C1 P  t$ n谢谢啊

兴妍妈

回复 兴妍妈 的帖子2 ]) X. n& H. I; q: n2 [  m

4 v4 ^* t0 \- u( j8 j, u) @9 J是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了 ...

就是

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子
; Z/ _9 q1 ^+ A6 m' |4 o3 P
& _4 `: ?& j; b/ L/ O$ ]& a是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了

晴天小媛

回复 yingshan 的帖子# j1 i8 ~) q5 w: F# f$ n5 y
本帖最后由 yingshan 于 2014-3-4 10:38 编辑 ) _; C: K6 k/ G$ j; N

9 U7 `/ @, ~6 F7 q* C) T! v菁宝超级爱吃鱼所以麻麻就做各种鱼给宝宝吃有清蒸鱼红烧鱼 ...

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兴妍妈

简单的美味