yingshan

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菁宝超级爱吃鱼

所以

麻麻就做各种鱼给宝宝吃

有清蒸鱼

红烧鱼

糖醋鱼

和一鱼四吃（这个有点复杂,曾经发过帖子）

http://www.xamama.net/thread-644269-1-1.html

（一鱼四吃的帖子及做法）

通常情况下

我喜欢用鲈鱼或是桂鱼做清蒸鱼

http://www.xamama.net/thread-744213-1-1.html

（孔雀开屏鱼的帖子及做法）

鲤鱼就用来红烧或是糖醋

草鱼和黑鱼比较适合做一鱼四吃

今天买了条鲤鱼

给菁宝做糖醋鱼

因为成品还没等照相

就被吃了

所以

借用一张图片

看看制作过程

1、鲤鱼洗干净，去掉骚筋

在鱼脖子处划一刀 鱼尾处划一刀 能看见一个小白点

用刀面拍拍鱼肉

就能拔出这条白白的筋

像棉线那么粗

洗干净后，鱼身上划几刀，撒上料酒和盐，腌制一会

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2、腌好的鱼身上拍上干粉

油锅里炸

炸好后放在一边待用

3、调制糖醋汁

（如果你能把控，就直接在锅里调制。或者在碗里调好，直接用）

主要调料：盐少许、糖（略多）、醋（略多）、开水

通常我不放盐，因为腌制鱼的时候放了盐

调料勺4-5勺糖放进碗里

用半碗开水化开

再倒少半碗醋

尝尝糖醋味出头就可以了

4、锅里放一点点油

放入葱、姜、蒜爆香

倒入糖醋汁

然后放入鱼

5、大火烧开

中火炖

慢慢收汁

略留一点汁

就可以出锅了！

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( {/ y' h) K4 R! X

yingshan

回复 多多乖宝贝儿 的帖子
# w! h2 w2 e- T8 ?$ n$ A! h9 B0 g9 z4 m0 X9 v$ h/ H: K
谢谢啊，哈哈哈

多多乖宝贝儿

看着好香

yingshan

回复 博华陶瓷—明莉 的帖子
: m4 R& |7 N" w' S9 E# l# x5 e% [3 H% W
糖醋味一般人都比较喜欢吃，糖尿病患者除外

博华陶瓷—明莉

那天休假可以做做，一直还没做个糖醋

yingshan

回复 mary163 的帖子
& g* a" F0 @5 r- W; e& Q1 y
5 b, l4 C) @/ x6 X嗯，周末做起

yingshan

回复 zhongke1234 的帖子
, O$ B5 S, ~* M- ^! k" @/ k
- @4 C; Q. r+ D: P5 v- c0 R- H哈哈哈哈，试试吧

yingshan

回复 小米2009 的帖子
1 w! @$ m3 O& u- E3 ~1 E2 D' T2 u
9 {( q0 L  u! N* O, X英雄所见略同

mary163

回复 yingshan 的帖子! C9 o& z" v4 `1 @2 h7 ?. U" T' }

( \9 u% X) S" {1 F0 w找机会做做

zhongke1234

确实有胃口啊

小米2009

偶也喜欢糖醋的
% R$ p) C1 H4 `# T6 V0 m7 E

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子% @$ Z# a# @7 h: X
6 L( p; u& J6 U) V
严重同意，哈哈哈哈

兴妍妈

回复 兴妍妈 的帖子; v% T2 ?2 w9 \; j; A1 f0 M
" p( n+ M9 M- G/ d6 A. |
有了孩子，越来越不喜欢出去吃饭了，哪怕在家煮个稀饭、下个面条都觉得吃的舒服 ...

恩，确实如此。家常的味道可以久经考验。

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子- ?) q* H0 s# l# q
% C8 Q0 S2 V% p6 P2 w; |
有了孩子，越来越不喜欢出去吃饭了，哪怕在家煮个稀饭、下个面条都觉得吃的舒服

yingshan

回复 晴天小媛 的帖子  `0 e3 N  D. P

. h+ r, U, p* |3 G" `; d6 q谢谢啊

兴妍妈

回复 兴妍妈 的帖子
# Q5 X! U7 @+ a1 _9 @9 r3 {% h$ v) ?6 X$ A
是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了 ...

就是

yingshan

回复 兴妍妈 的帖子
+ h! L; {! Z0 O: a! i5 I+ z$ K8 z3 V0 p
是呀，家里的饭不用很复杂，只要符合家人的口味就行了

晴天小媛

回复 yingshan 的帖子  l' Y& {: Q5 D4 s6 P% @
本帖最后由 yingshan 于 2014-3-4 10:38 编辑 3 ^; \7 p' P% Q3 h
7 m( n; z5 F0 k0 W5 b( ?& b
菁宝超级爱吃鱼所以麻麻就做各种鱼给宝宝吃有清蒸鱼红烧鱼 ...

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兴妍妈

简单的美味