annie0822

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清明回老家自己动手摘了一堆香椿

香椿炒鸡蛋

香椿拌豆腐

凉拌香椿

吃了这么多

还剩下好多香椿

再放黏就可惜了

去年多出来的做了一罐油渍香椿

今年换换，改清淡的盐渍香椿啦

2 M% \. L' S/ }' ^: Q) t
: O, A1 _" h& b. _

annie0822

咸菜也是宝 发表于 2014-4-18 16:26 0 O. C: t* R" a( I2 I" q' z; I
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# x7 H. m& B& s: e8 S
, C5 [9 B9 M7 b: s3 O我今晚回去就试试,谢谢可可妈.

. F9 R/ `2 `# T( m1 z3 k5 }2 g不客气啦

咸菜也是宝

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# y: Y- _8 X& T; m4 I0 f/ {; P% f9 @) b; ~5 w) r
我今晚回去就试试,谢谢可可妈.

annie0822

咸菜也是宝 发表于 2014-4-18 16:20 , l5 l$ e2 S3 y+ k0 _/ p% V3 h
昨天看了你贴今天早上专门去买了香椿.油渍的要先氽,控水盐腌后再泼油吗？ ...

& {" D2 j+ G! b& X0 P
是的，盐少放就行，不用全部涂盐
; Z9 l' F# _, }: ]

咸菜也是宝

昨天看了你贴今天早上专门去买了香椿.油渍的要先氽,控水盐腌后再泼油吗？

annie0822

图图妈妈咪 发表于 2014-4-15 16:03
$ \1 G% i( L  \2 d0 w. Q我家就是这样子做的，放到冷冻室，可以放很久，不过还是尽早吃完。东西还是应季的好 ...

& o& B9 D: I4 ^/ z% b! u! K1 y可以冷冻，尽早吃完

annie0822

zhu19853 发表于 2014-4-15 11:40
# l% L4 x" m7 \3 ~2 o5 u! P我以前也很讨厌吃，现在在这边跟老公他们吃惯了。觉得还行吧！我们湖南那边也有多臭椿. ...

1 g! @( i5 O; S- t4 e$ u; s# q9 R, C
嗯，臭椿看起来和香椿一样，我根本分不清，老家的亲戚一眼就能看出来

annie0822

llhc2011 发表于 2014-4-15 10:47
3 k) o+ `+ k7 E6 {' K6 I( u* }楼主会过日子!

( v" H  j7 j# ~# ^
呵呵，过奖啦

幸福蛋蛋娃

能人

石頭1

先看的那个帖子，有妈妈说看到冰箱里的香椿了，我还专门又看了一遍，看见坛子上写得不是香椿，原来在这揭晓呢

lily-770820

我爸也冻了一冰箱

图图妈妈咪

据说放冰箱直接冻也可以

我家就是这样子做的，放到冷冻室，可以放很久，不过还是尽早吃完。东西还是应季的好

虎妞de妈

香椿还是蛮好吃的，

″☆胭脂とな

香椿咱吃着挺好的。
7 _6 Y. [# D+ \- |3 `/ ~- m% r% Q但是南方人好像不是很爱吃。5 H7 ?' ?: {1 s  f  {" C
去年我妈就给我拿的香椿，我婆婆他们家都没人吃。7 D" h0 w! W# J
没办法，我自己炒了鸡蛋吃，他们好像受不了那个味。

萱果果妈

喜欢吃香椿 现在菜场卖的一点都不香

zhu19853

我以前也很讨厌吃，现在在这边跟老公他们吃惯了。觉得还行吧！我们湖南那边也有多臭椿.

weijiaren

这个方法不错9 B* q( d8 [2 ^$ F$ V7 d

nicoisme

回复 annie0822 的帖子$ `& K% i/ e" b7 U5 K7 z/ V

! p7 h+ O1 Y4 G1 v这几天是凉快，呵呵

APPLE妈咪

我也超爱吃