你就抱抱她

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刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下全没有了, C0 `  o% R/ ~: {/ w  a9 |
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今天不用练车，想想好久没给宝贝做卷饼了，
$ ~, ]! s' S' P+ q1 K% |于是，早上一吃完饭，就把香菇用开水泡上了。5 v  [2 E2 Z7 n4 M$ T$ s- z# r' ]. Z
又去早市买了新鲜的小黄瓜. y, M. C3 V' k% v5 w
十点钟，开始和面了，按家里人口来和面，# U2 o- A9 [0 p, N
和好以后，要反复的揉、醒、揉、醒、揉、醒，只到面比刚开始时柔软了许多为止，
( K" [: `5 s8 I2 y这醒面的时候，我一般会打点黑米糊或其它米糊。
- K4 h% x: P$ ]$ R% k, b" l+ `7 P面醒好后，就开始擀皮了，其实就和擀饺子皮差不多，只是大点而已。擀得时候，每层都要抹一点油，大概十个落一烙，
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: }9 _* K4 g) b+ }% y/ f. z全部擀好以后，再把一烙拿来，像擀一个饺子皮那样，把它们擀开，大概能扩大原来的两倍的样子。
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然后就可以上锅蒸了，大概蒸20分钟，然后取出来，用盆子盖严实，因为是死面，不要让它变硬了。饼蒸出来是不是够薄而且撕不烂，就完全取决于开始反复揉面和醒面的功夫了。+ g; Y6 i1 b! F& O( c' d

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3 s+ g0 e  l; ?$ _9 V6 z' }在蒸饼的时候我们可以准备喜欢吃的菜，一般我会做芹菜豆皮、香菇肉丝、土豆丝、卷心菜肉丝。。。。。。看大家自己的口味了。& a& O: b. [" n$ T1 g
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然后最好再切些黄瓜丝和大葱丝夹在饼里很提味的哟，好了，上一张最终效果图吧。, N4 g1 u' I# B: }' s4 ?2 ^

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小博之妻

看着都香

新货廊五金

回复 你就抱抱她 的帖子' g- F" a4 T2 g+ `3 {
本帖最后由 你就抱抱她 于 2014-5-16 15:33 编辑 % U( r$ v, @  T

$ R  ~4 x# {1 j5 U刚才发的贴子，马上就写好了，不知碰到哪个键了，一下 ...

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亲爱的，下次试一试用热水和面（烫面）不用揉多久就能好.不破还劲道.我经常做

辰妹0407

美味

英姿二

盖楼的来了

豆豆0831

回复 你就抱抱她 的帖子
3 c$ n4 x# s! H2 G! Q& `: f回复 陶子晟 的帖子2 s% |. ^- a- K1 @  B8 L- ?

9 F+ {+ F7 {! g% q- Q以前也是不会做饭，娃要吃呀，我这是赶鸭子上架 ...

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不错，不错，明天我也试一下！

wenwenmama2

你用什么炕的饼，那么黄，真好

sxewn1234

里面搀和什么东西了吗？

1677115774

学习了

我是妈妈妈妈

不错。。。

springtongtong

再把一络拿来，像擀一张一样，是一次擀十张吗？

红芒果妈妈

回复 你就抱抱她 的帖子
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哪里哪里~~~~~~~~~~~~~~~

你就抱抱她

回复 红芒果妈妈 的帖子
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8 U4 o7 k! P- X6 B3 F4 K  u( T你们是不显出来而已，我是瞎弄

红芒果妈妈

美妈厉害，谢谢分享

你就抱抱她

回复 好干 的帖子" f4 g6 x) X. T8 T, j* F) Y+ T: z

$ m( A' G0 z$ n谢谢美妈哟，一起为加油

你就抱抱她

回复 诺亚兔子 的帖子
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# p5 n: P: u8 b% P来，请你吃。每个人出个私房菜，大家同乐，怎么样

你就抱抱她

回复 瑞琳妈2014 的帖子
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每片中间放点油哟，不留一点空隙，都要抹上才行哟，慢慢来，多试几次，

你就抱抱她

回复 summerwu.1006 的帖子4 `7 p2 Q6 r# E
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呵呵，看样子大家都爱哟，我也爱吃，宝贝也爱吃，赞一个

好干

顶一个

诺亚兔子

馋了