棉嘟嘟

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3 U& n7 r+ F- T% C* e8 [四川人一枚，来西安已经7年了  K' ?! }3 R) {, P
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了$ G8 u, _& S/ s" e
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后* L* B4 U/ o2 s0 e
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，, `' o( @$ Y. F. k
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
% G& Z5 K! b1 r$ n. |7 Q有想学的亲们可以去看看帖子哦# t! N; x: M9 K' d0 O7 _( j
1 W4 O+ g3 h  d: E
5 C+ j7 v; U, e- h
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）  g  a$ a! |  a/ D5 E8 ]3 S, ?

9 D# c  l0 j3 h( a5 f我用的下面这个帖子的方法，" L3 Q- j8 e  K1 C" i/ y1 L
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦% `) e0 W% j' ]; f" h  f! S5 b
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
" `; ~3 {2 I( |- v1 L" ]( A
# y6 {2 @& m0 s0 ?5 g; W, T* D7 q& @, Y6 i/ ?$ X& X; w

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% L7 `, u! L( m9 G/ K7 X

bill2013

看上去很不错的啊

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子+ O& V' d/ d* i$ A& {

- W1 E/ {% d2 r! {4 j' W" t我是用罗罗蒸的

aliceflyknife

厉害

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子2 X7 P+ }$ T. t& a) |% M  ^8 v

: `. N3 q  W% b; C! L哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子
, D+ B$ p* B  b8 w+ ~6 W  _& R* [" A# n! U9 @1 v3 _) x& m
我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
1 |: @) g8 y0 V# P$ s9 H
- c% A; n) n2 B  P. Y# [看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子
! N& n) n  j; L( N8 B! Q1 U) V# n9 A
嗯嗯 谢谢支持哦

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子% u! o) I/ F% ]  _' O$ @
2 |  m9 F; P6 r- C3 H) ~
哈哈  好嘞

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了5 t. m2 {6 {$ `3 R
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
+ C- l$ I$ F' _6 u- _/ v继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
; o* a6 m& D) x; A, K6 a! [/ ~8 S7 b; {! Y$ @. J7 {% C: B/ I
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子& c7 S  P( r2 I' O8 X

+ R( r' W% |6 ^我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
9 x6 t& j9 A6 g, H! U从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了/ c: h* _/ a  {9 Q, ?
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子, D, j0 G* K+ v: s9 u% P. g

  N5 X0 K6 ^1 n9 H3 l# B# [- D+ E呵呵  改天有时间了秀下

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场