棉嘟嘟

: T. E8 s, q5 y. g/ ?7 `5 Z# O2 z, J' ?9 L/ [
四川人一枚，来西安已经7年了0 `8 Z# W+ `( z% g
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了: u1 m8 k6 I% ~
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后
6 M3 e; w4 d' ~7 R尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，. H% }0 Z8 R3 Q! b
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
1 E, m% M3 g; A% t# r有想学的亲们可以去看看帖子哦
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' O# }( B% m/ X" C, U& e: q
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）7 o9 i! k5 {8 H9 }' H
6 W: z# \0 |: }% K
我用的下面这个帖子的方法，
9 c" r' k* Y( T' G6 `: G用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦, ^. P: d3 N9 ^: f/ X* @
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
, t% Z4 i' b7 v- E4 W# Z; {2 l- }2 G2 A% c

5 l" d0 N8 x: `" a. ?) J, Q. k5 }" h8 I$ b' n# G/ J9 v

- f7 G! i7 ~6 Q, L

bill2013

看上去很不错的啊

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子( I7 A5 l7 |9 v! R1 Z4 z! Z5 i5 k

! M* I. U9 p" I$ m我是用罗罗蒸的

aliceflyknife

厉害

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子! r- [  f! o# M& Y' W# v; v
6 s  P# p! T. \
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子
& g4 F( a* U) S0 ~- }) Q  T& d9 b! q  l- J* ~
我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
: O2 _0 n. B' d1 P$ C; Q& G! m9 ~; n  c) \
看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子( B7 \: B3 b. R5 e0 |" l
% H3 h( ?# z% r; s6 \% P4 q+ @0 q
嗯嗯 谢谢支持哦

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
9 ^2 S: i* J* I5 c2 [6 i
+ E, f' }$ q3 t哈哈  好嘞

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
1 |3 O8 j$ `0 X) O8 C8 A0 U& f从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了* V2 S' n6 Q' o& Q
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子. d: _- Q7 D7 K" E/ D. g8 N# |
  x1 W) c* z/ j- o, y
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
5 Q. g2 L* a. w7 z
1 j0 m' v9 i$ X8 D& @3 U6 z我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了: @3 c" A, h. }7 c( n* ?" y% c
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了$ m, w/ T8 n) l3 b! w6 ^7 w
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子4 M8 I. M9 A% }- f5 \3 C9 Z" K" y

! _6 \' r5 s. E$ z# Q1 O3 @' Y呵呵  改天有时间了秀下

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场