酸奶的妈咪

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6 _. G+ A" A) W0 Z) D      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。7 F# z& g) _' H  W
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。) \8 I& t7 o# w
为什么拍照？
' `8 A6 {6 o0 x3 V  n: N3 L* ~  u1 [当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。" K% l" i" X7 O- x, S- W
再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
( S+ y# p) j/ _" _: @为什么给孩子分餐？/ J' |  ~( g+ X5 Z4 U' `
我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。1 W. c: n# {3 |6 N2 R
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    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：* X) `( b4 Y& |% Z* u* M; F3 g
　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感
5 Z8 O/ }& a4 C, s" z( b5 ~　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；
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, B0 [" }, f# G3 h  ]% p　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；, M' E  ~+ o. R! z

$ ~8 @( m3 _1 F4 L1 ~# L7 B. _　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；4 A- J9 U! D" Y# `  ]  m& B, A: W

7 K* l4 M* W+ c" f0 F  S　　五： 有干有稀，有甜有咸。
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4 e4 f: _+ i" S1 A+ Q8 K  C9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
: G* S' m5 P& E9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
' V" v" }2 U, c& ^# z+ f9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子
! w7 y( v8 o4 F& j- B7 h) ]9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果  q6 ?1 J, a) [6 e- a, K0 w4 u( ^( E
9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果5 u) F6 n. H$ i1 L
9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林
, d6 _7 g- g2 [4 X9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果
2 N0 j( S$ n9 h3 q. W9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉
- p8 W8 d0 v/ Q7 c+ V- H1 @9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果8 ?! `/ c/ _( C* U7 B
9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃' c: v9 F4 w, _. `9 `) Q% g' W
9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨
. c7 a8 s8 X7 R2 W9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥
  h) i9 n8 Z$ r9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果/ F8 o9 \) }2 |0 L( z1 u
9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果
+ c2 L2 }: M: O( M% U2 @9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果' C6 H% G; s% u/ `: g
9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果
4 W" i% }/ I: ^& J9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕
6 f1 U2 D- }& x7 J+ Y9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果7 H1 c6 J8 D0 ]9 f
9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水! J& f4 W7 z' J
9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴' j# b/ ]# }% \0 Z
9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提
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10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果
& g5 p" ?& W  k) H0 a# I10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴
: y, Z, @9 S. K, b: K1 }10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子6 b/ q6 m" K. e6 O8 w6 T
10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果
/ M# T$ F4 U' |' ~6 l: Y10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果
5 t- w  C/ \5 B: R5 _10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果
0 s; a: U$ `0 W10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片
  q3 c5 I4 I- C: U6 }& E10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果
3 |: Z( W; E' C" ^' j7 A5 h" p" F10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟
4 m7 p9 P; S) g+ O* i10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子' d% [& h9 v8 |; `# v
10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
' F, _5 N& I3 ^7 i: [6 \10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果
/ J* H0 M' r- u, k7 ]10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃
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" l- f# o/ o% `- E9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
: j: l+ ^! H& Z/ {4 Z$ t: x面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。
2 ]/ e, _, U) R. s煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。, }* K6 Z; s5 C. j) M. j2 b6 M

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& R* C" u  g* f9 W1 p" f& O: B10.31 胡萝卜面包+煎香蕉西葫芦+梨枣水+坚果6 R$ h! o' U- s% w* p, @( i" V) N
     胡萝卜面包两个夹火腿奶酪生菜，一个夹蓝莓酱。面包很小，三个小面包吃光，所有的都吃光光~% N" `8 h; H6 j0 G* }0 h

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0 \1 S+ {0 Q' Y# p10.30 金枪鱼饭团，美式炒蛋，苹果，坚果，胡萝卜豆浆! N$ J0 L2 |! p3 Q& c5 h. C9 C9 ?% p
  金枪鱼饭团是用大米+玉米渣一起煮的" o5 L" h) {; u8 r5 Z% u3 r

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10.28 青椒牛柳卷饼+自己磨的黑芝麻糊，香蕉，腰果~
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10.25  周末早餐：芹菜猪肉饺子，紫薯米糊，苹果 ~
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$ X: L  M0 x+ C  D10.24 山药大枣粥+西葫芦炒肉片，南瓜玫瑰花馒头，苹果~~~
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全麦果仁面包，玉米，煎蛋火腿，牛奶，红提~$ k, H  J* c7 R" o0 }% V

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10.22 培根蔬菜面包，牛油果奶昔，鸡蛋生菜沙拉* |/ K" c$ B9 S! f

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( y# H, E2 a/ @& J10.21小刺猬南瓜包（包的是黑芝**仁馅），甜豆胡萝卜炒百合，鸡蛋醪糟，坚果，红提& I4 d+ }( i! j5 C, j) ]; q- M
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芮蕊

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mingminga

要学习。

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10.20 胡萝卜牛楠面，柠檬水，柚子~
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10.19  西葫芦蛋饼，蓝莓山药，紫薯牛奶，苹果，坚果
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酸奶的妈咪

妈妈好能干呀，每天早上上学都发愁给孩子做什么，值得学习借鉴！ ...

能有值得你借鉴的地方就好

酸奶的妈咪

除了赞还是赞，能干勤快有心的妈妈！

谢谢点赞

酸奶的妈咪

这水平也太高了。

过奖了，呵呵，都不好意思了

酸奶的妈咪

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做红烧牛肉面要用哪们部位的肉？牛腩还是牛腿肉？我炖牛肉总是不太烂。 ...

应该用牛腩，但去超市买的有标签写着牛楠，去批发市场就不认识了。就看哪块顺眼买哪块。炖不烂除了牛肉的问题之试试炖时加块陈皮或山楂