酸奶的妈咪

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      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。( P. E& F$ w0 j! ^  \' y8 C

9 z- L9 K) C4 Q5 Q$ D很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。! X; p% N- P- J9 ]$ Z  n0 Q' o
为什么拍照？
3 J4 `0 u5 @: _2 R# a, N当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。
% F! r! U1 P; z& c% a再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。2 N' Z7 Y# |! ^# R
为什么给孩子分餐？  J1 w3 z9 ~+ [% E  z, t6 m0 [
我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。
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! W5 X8 \4 w; ^2 I$ t    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：, T% X9 y; s  T9 ]
　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感
3 K& [) [3 i$ ]　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；
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) @4 a. U0 A# l) G$ ^　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；
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4 C; S$ _6 H1 R- \0 t( b9 z# J　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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8 h8 j" ^2 l# @+ a. w　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；) r" `5 w4 r( b& j, o: m" d

9 G/ @2 w% W1 b1 j6 h$ S( }( V　　五： 有干有稀，有甜有咸。
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9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
( k6 Z+ J2 T+ O; m; ^* H8 D$ I9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
) ?3 o5 ^+ R8 s9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子
  A+ Y# P0 O2 e. z* D3 t) ~$ F9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果
4 b% b, [; Y! `6 s9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果
; r, }$ J8 H, Y" A. L" B- a9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林
* R. w( F/ \8 `( p9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果! x. b' _( I; Z& \7 E# G$ @
9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉
$ g1 s3 Q2 F- I% z) t% W- T) h9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果1 S9 d! h- Q2 u7 K) y- ?
9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃% D( z9 |# [3 g
9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨- n' V2 J3 o' {* b7 a! Z/ V6 s0 k
9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥+ W8 j2 Y( p% |" Q' i# _, Y% Q6 H
9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果
& Z% t& n  `2 m0 ?1 v4 f- {9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果
2 C# e6 A9 D& [5 q& u5 k1 z9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果
2 n$ d3 j9 H# ~9 g8 F9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果5 K; }! ~9 Z- K" N
9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕0 I: d0 v2 u9 ~( w! g8 m
9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果
' d' }2 p' m2 ~% M" b1 O9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水, s! \, ^0 {8 O5 E
9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴
. c" l8 ?+ W# n! m: f9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提
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10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果# D; C# ~# u  L( C5 R' z
10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴
, Y0 W* H# O. M  K3 i1 ^10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子. Z) }" O9 x7 ]) a
10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果
2 u( a$ [) t* v8 _1 G10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果7 A/ u  X- d" ]4 O' T. E
10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果# I' G+ Y+ y0 P; Y/ u2 c
10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片& Z8 d0 `  C/ [1 f
10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果* W( P- B. B8 W' B: S/ }, K( _$ ]
10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟
# z0 u8 A* E+ n4 W10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子- Y* B- [6 y% I% I
10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
5 P( M: d0 d) ]. N4 k10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果
( H- P: i( S3 V7 d$ M9 l5 R4 e10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃( Z6 D' I8 \" Z  Z. u2 q+ G- N" I

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9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁& l' b8 y1 M6 h8 C( j3 c
面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。
: B/ B0 ~4 s) B9 z* l: T煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。
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1 \9 V# P$ C; A' K" f$ i10.31 胡萝卜面包+煎香蕉西葫芦+梨枣水+坚果
, B4 G" V; u1 V  q7 A, ~     胡萝卜面包两个夹火腿奶酪生菜，一个夹蓝莓酱。面包很小，三个小面包吃光，所有的都吃光光~
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2 ~  W6 s. ~( U5 Q$ u10.30 金枪鱼饭团，美式炒蛋，苹果，坚果，胡萝卜豆浆
; ?0 a4 C$ }; L) b  金枪鱼饭团是用大米+玉米渣一起煮的+ [# N) }/ W6 J, a/ {1 ]

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+ c+ t  v7 `" @1 o4 Y10.28 青椒牛柳卷饼+自己磨的黑芝麻糊，香蕉，腰果~
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10.25  周末早餐：芹菜猪肉饺子，紫薯米糊，苹果 ~! z: v( n+ s+ i* ?' \

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0 b; y8 n3 W4 `( g10.24 山药大枣粥+西葫芦炒肉片，南瓜玫瑰花馒头，苹果~~~# H9 x7 t/ T; s' k# R

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10.23
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全麦果仁面包，玉米，煎蛋火腿，牛奶，红提~4 g0 m% a2 t! ~% x* @

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10.22 培根蔬菜面包，牛油果奶昔，鸡蛋生菜沙拉4 O% Y9 n; ^9 Q. _; U3 c8 q8 H

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# {% M, f0 |2 V, V10.21小刺猬南瓜包（包的是黑芝**仁馅），甜豆胡萝卜炒百合，鸡蛋醪糟，坚果，红提
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芮蕊

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mingminga

要学习。

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10.20 胡萝卜牛楠面，柠檬水，柚子~
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10.19  西葫芦蛋饼，蓝莓山药，紫薯牛奶，苹果，坚果
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酸奶的妈咪

妈妈好能干呀，每天早上上学都发愁给孩子做什么，值得学习借鉴！ ...

能有值得你借鉴的地方就好

酸奶的妈咪

除了赞还是赞，能干勤快有心的妈妈！

谢谢点赞

酸奶的妈咪

这水平也太高了。

过奖了，呵呵，都不好意思了

酸奶的妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子9 I! n* T% E, }7 O& y  D

& I( Q, y$ U) `+ W$ {' S* ]做红烧牛肉面要用哪们部位的肉？牛腩还是牛腿肉？我炖牛肉总是不太烂。 ...

应该用牛腩，但去超市买的有标签写着牛楠，去批发市场就不认识了。就看哪块顺眼买哪块。炖不烂除了牛肉的问题之试试炖时加块陈皮或山楂