酸奶的妈咪

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      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。
% M7 R$ L0 D, z+ e为什么拍照？/ s# w+ n* \9 h6 V( M5 M5 |1 i% ~
当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。
/ D* }, h: d: {1 n再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
, E$ c2 B/ e7 u4 J3 V7 \5 r2 E为什么给孩子分餐？
# u7 _( @& k: g1 F8 y9 Z' A% y  t我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。
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, U% {8 h1 h4 i! `7 f+ V4 C    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：
+ j7 Z* ]/ m2 y0 n　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感# I+ V+ V% w$ {/ @. G4 N
　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；3 \8 [; R% N. \  ~6 Y) s
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　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；: U& O& |0 I- B+ Z$ p% g$ p0 u, ~
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　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；- e: N7 l3 @5 }7 q. G" S

! H4 H; A# B8 q　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；! ?7 l  v1 o) Z& z# i! W( r% w
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　　五： 有干有稀，有甜有咸。
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9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
6 a, D% x6 y  J: J1 M9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋  a7 r, u1 u+ t8 X) `0 v! B4 a6 u
9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子6 {+ \9 B, B0 C! J
9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果
2 V/ f- B) J, T* J- \9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果) `# W# @6 o7 V+ R
9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林. X* t3 D0 g1 f4 }' v* J
9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果. ~) l: w! R& Y/ B5 w! u, e
9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉
" e0 L( V- k& S# d9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果
$ G( j" {4 `3 k/ ?; {9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃
6 L+ c4 Z# V3 R+ S1 _# I3 ^' a0 u9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨
/ j0 y: N6 j% g' ?( B9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥
7 L* w$ T0 b% l3 w$ ^* c0 Y9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果
/ z; ?$ i8 }. W3 b# ^9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果* V% ^3 P, A0 z7 i) q+ d
9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果
; B; }$ z- K. U* I$ @6 q5 ]' J* c9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果
4 t. A3 v: F& x% _6 L/ J$ k: ~& ^9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕0 F- n; I8 d) h! F
9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果
. V* B. R2 F2 t, z) X% W: k$ ]' i2 @2 I9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水3 `% @- c2 |3 d% A  ]% T3 X
9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴
6 _5 H0 X/ u- E& N" @+ E2 q1 q9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提
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3 W. M  g- x" g5 Z10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果' E) I3 ?; U# z8 B7 |- T6 r4 W
10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴* }$ d& B; ]# i$ [7 Q
10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子
4 g8 V! c* R1 g8 z' f10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果
4 Z- B- Z, m) u. {, Z) `) w% z10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果. A# J6 y0 k$ H: x( f% Z
10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果( I4 a# b, p+ Z2 N' v0 Q
10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片8 _! l2 c  E7 @. \9 R
10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果
4 B/ i$ Y' Y( f) T- ~6 K0 C10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟( D' u$ }8 C6 f- x# G9 W
10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子
& U7 c( j" Q% X/ K0 C10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
1 K8 [+ g: |1 K' h; ]* W1 r10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果2 R" P" u- T7 f& p3 e8 W% H$ h
10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃
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  v7 W! h( }3 B0 ^- g9 q9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
0 m& A; j" l5 F( H4 K面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。: N3 z/ ?% C+ c+ z
煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。4 X1 s' E1 X# M+ q
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酸奶的妈咪

4 p. b4 s7 @) b- n( \10.31 胡萝卜面包+煎香蕉西葫芦+梨枣水+坚果
. U: t4 ]$ J" H6 c$ c& [5 P     胡萝卜面包两个夹火腿奶酪生菜，一个夹蓝莓酱。面包很小，三个小面包吃光，所有的都吃光光~
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: ?; _1 l  {" p* J$ e6 l10.30 金枪鱼饭团，美式炒蛋，苹果，坚果，胡萝卜豆浆4 {$ \1 K1 b* b" E: |9 L
  金枪鱼饭团是用大米+玉米渣一起煮的6 ~4 R2 C* }9 e" _9 L7 f( }

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10.28 青椒牛柳卷饼+自己磨的黑芝麻糊，香蕉，腰果~3 @5 a% y/ Q6 U0 S

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10.25  周末早餐：芹菜猪肉饺子，紫薯米糊，苹果 ~) ]- m# ~5 f) R" ~# Y

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1 @5 Z& g  \$ R( k+ G; a10.24 山药大枣粥+西葫芦炒肉片，南瓜玫瑰花馒头，苹果~~~: T5 V( S; W# K+ L

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全麦果仁面包，玉米，煎蛋火腿，牛奶，红提~6 W3 s( H- A1 K! F8 g

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10.22 培根蔬菜面包，牛油果奶昔，鸡蛋生菜沙拉
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10.21小刺猬南瓜包（包的是黑芝**仁馅），甜豆胡萝卜炒百合，鸡蛋醪糟，坚果，红提& }! Y7 {2 K+ v9 o3 i1 O/ L
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芮蕊

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mingminga

要学习。

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10.20 胡萝卜牛楠面，柠檬水，柚子~
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10.19  西葫芦蛋饼，蓝莓山药，紫薯牛奶，苹果，坚果0 j1 C3 f) S5 o
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酸奶的妈咪

妈妈好能干呀，每天早上上学都发愁给孩子做什么，值得学习借鉴！ ...

能有值得你借鉴的地方就好

酸奶的妈咪

除了赞还是赞，能干勤快有心的妈妈！

谢谢点赞

酸奶的妈咪

这水平也太高了。

过奖了，呵呵，都不好意思了

酸奶的妈咪

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做红烧牛肉面要用哪们部位的肉？牛腩还是牛腿肉？我炖牛肉总是不太烂。 ...

应该用牛腩，但去超市买的有标签写着牛楠，去批发市场就不认识了。就看哪块顺眼买哪块。炖不烂除了牛肉的问题之试试炖时加块陈皮或山楂