酸奶的妈咪

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      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。
- x- Y* a9 q# B# U" H4 o0 k- a4 ?! K为什么拍照？. D- e* a, ]- a2 ^9 j8 C3 X9 z
当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。! N% _. Y  i5 I
再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。  {$ _6 K. _2 H4 Q* C4 F( T9 w# N7 ~
为什么给孩子分餐？$ h8 b% f: ~* W* P
我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。
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    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：
4 @: g  A1 b. A* M/ a( a7 w　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感- B% ?# C- `" W1 h4 T
　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；
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　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；
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% }' R$ x* p6 l% L3 x　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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9 G  J9 A% V4 N( x- c　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；
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　　五： 有干有稀，有甜有咸。
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1 ]$ b9 I5 b3 i) J& B) N0 a2 x9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁, u5 \/ P0 ]$ Z! R" y. u
9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
; S0 d0 H. b- ~6 l9 Z& k4 z: ~" p9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子" G' }# A% B% `0 R- f' H! q8 r
9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果. q) ?2 h* Y# q- i2 s
9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果) z, I4 Q9 i2 `. f! S
9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林5 U6 ]) a. a( |/ r  }
9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果# s1 _* Y' {9 m  ]+ p  T
9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉
( a& D. k( J8 f; S9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果
; w2 ^1 l3 v! s0 L% r5 R9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃
) }( o2 e( ^4 m9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨4 f6 H" L' s/ b  S4 [! I( I
9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥- e$ L6 u. U5 s3 F$ q
9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果* V( Z8 P0 Z' L$ q! [* l' ?- n* A2 u
9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果9 |" N/ h! F9 \0 k
9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果
% b$ P+ n  [- l3 }. m9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果
) q1 p) g4 z5 ~4 P/ D3 V3 [3 B9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕: N' h1 }, P& i* B$ N. J: }
9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果) ^+ D1 B6 Y# v. G2 }! X5 }. x) a% ~
9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水
3 F3 z" {( x4 k4 \! ~9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴
/ w* W7 p; \& U: H" s8 B6 k0 q9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提! D- V  f; _/ y- M- [. C
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10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果2 x" Y" K$ j: \+ Y2 `9 \
10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴1 q- x4 r9 }8 @( B
10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子3 Y+ ^3 x$ F& K- _8 G/ l
10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果$ S) U1 j* O: K8 h
10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果: |3 f4 n8 j* [
10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果
& L! }3 K% L& Q10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片1 X! \! p  S$ O2 ~! l& w6 \
10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果# J- D( I5 o" t# K3 z
10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟6 \$ r" _! Z- }8 n$ [% `. a
10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子/ A. |% A8 ~- X
10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊2 J' U' g5 s0 U# K0 @. k
10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果4 v% `. T+ `! @
10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃
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, m) S2 I$ F2 M5 F7 ]9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁2 _* W" |4 P# y, V4 e  s+ [1 C5 J
面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。
8 C) r; x& F8 Z9 k煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。
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10.31 胡萝卜面包+煎香蕉西葫芦+梨枣水+坚果3 j& ?  U# o6 m* d$ w9 w) K" D+ }
     胡萝卜面包两个夹火腿奶酪生菜，一个夹蓝莓酱。面包很小，三个小面包吃光，所有的都吃光光~: G0 c( @& ~: r* A! b- U

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10.30 金枪鱼饭团，美式炒蛋，苹果，坚果，胡萝卜豆浆
6 c( a4 L& H5 i- h  金枪鱼饭团是用大米+玉米渣一起煮的
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10.28 青椒牛柳卷饼+自己磨的黑芝麻糊，香蕉，腰果~* [+ H8 _" u4 r, n4 E

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10.25  周末早餐：芹菜猪肉饺子，紫薯米糊，苹果 ~! S; ^) ?* p/ l+ c1 r% u* s4 `

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10.24 山药大枣粥+西葫芦炒肉片，南瓜玫瑰花馒头，苹果~~~
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10.23 / W/ \. R$ V! X2 j8 ~

; Z7 B4 g2 X7 O6 R2 F( Y. S- M全麦果仁面包，玉米，煎蛋火腿，牛奶，红提~
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. Z+ @( O7 m* A' W9 O3 i! s. j10.22 培根蔬菜面包，牛油果奶昔，鸡蛋生菜沙拉+ o& ]  E' G7 v" _7 c5 ~9 o" \  R

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10.21小刺猬南瓜包（包的是黑芝**仁馅），甜豆胡萝卜炒百合，鸡蛋醪糟，坚果，红提
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芮蕊

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mingminga

要学习。

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10.20 胡萝卜牛楠面，柠檬水，柚子~! v# C$ j' @: Y; n2 s
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10.19  西葫芦蛋饼，蓝莓山药，紫薯牛奶，苹果，坚果5 E$ g* b$ ~/ N3 F6 ?& j4 r) Z% q! y

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酸奶的妈咪

妈妈好能干呀，每天早上上学都发愁给孩子做什么，值得学习借鉴！ ...

能有值得你借鉴的地方就好

酸奶的妈咪

除了赞还是赞，能干勤快有心的妈妈！

谢谢点赞

酸奶的妈咪

这水平也太高了。

过奖了，呵呵，都不好意思了

酸奶的妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子$ h+ `  x2 m( U
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做红烧牛肉面要用哪们部位的肉？牛腩还是牛腿肉？我炖牛肉总是不太烂。 ...

应该用牛腩，但去超市买的有标签写着牛楠，去批发市场就不认识了。就看哪块顺眼买哪块。炖不烂除了牛肉的问题之试试炖时加块陈皮或山楂