芮蕊

7 N" r- N2 q5 J$ ^2 ^! y+ x. ^% i
$ ~2 L2 o+ m1 D! u$ c3 d" X/ h, g做法比较简单，从我拍第一张图片一直到最后一张，进烤炉前，用时25分钟，中间还要拿起手机拍照数次，看娃两次用时一分钟左右

清风紫语

好详细的教程，学习了，谢谢
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芮蕊

回复 蔓蔓2006 的帖子
. @+ r$ Z+ u  Z" K8 v我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美

' c9 j% K) G, {) `. I多做几次就好了
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芮蕊

回复 蔓蔓2006 的帖子5 H: t8 M$ k  c
我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美

. J, w$ e  M9 s5 E4 r出炉之后要磕几下，并且要倒扣
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蔓蔓2006

我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美
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清风紫语

有难度的哦。。。。。
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芮蕊

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6 v2 i% M& Y: d水往哪放

% T% ]  T* n# l& S
我用牛奶代替了水，所以有写奶放蛋黄糊里
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蔓蔓2006

水往哪放
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﹡膤o℃

学习了
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芮蕊

回复 潜水的鱼@xa 的帖子
+ b% W: V; B1 j我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性 ...

1 }1 U0 ^: \% |6 S- N呵呵，各人感觉不同，我偶尔也加醋不过老是忘记
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潜水的鱼

我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性

芮蕊

回复 水瓶鲸鱼 的帖子
; z8 m! E9 d# e+ V2 \原来模具不刷油才行！学会了！

9 l  I/ c7 \+ ?' e
戚风的模具不能刷油，而且最好不用不沾模具
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水瓶鲸鱼

原来模具不刷油才行！学会了！
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matahari

专业
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芮蕊

谢谢啦
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仔仔们的妈

好能干的宝妈，超棒
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芮蕊

回复 Joanmoon 的帖子
1 m: V2 w: h, Y  d- f) H" T) j' V1 u2 U完美啊 我做戚风老是开裂

5 m1 f# }' _! `( v8 f开裂有可能是温度过高啊
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Joanmoon

完美啊 我做戚风老是开裂

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子& \( u5 ]. ^- a( o/ Z5 u$ Z

4 T4 C- I- x  d2 W* j6 H
* I0 w9 _; `$ w6 ^+ f. s2 X+ ^太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！ ...

# _1 E5 P/ V* }8 ^6 J& Q消泡了，有布丁层
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qiqisunny

回复 芮蕊 的帖子: r0 h8 U5 V" h2 x4 K3 B
, I4 i5 B+ z6 o+ v
( }, `8 v+ U  U
我基本不顾消泡，因为手抽很容易就拌匀了，来不及消泡，呵呵

" w+ t" z9 |- E7 v- S$ {4 o, P& H
太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！
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