亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 戚风，在随意为之，自认为比较完美，适合初学者仔细阅读的教学贴
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 67 | 浏览: 5462 |正序浏览 | 字体: tT
[来自妈妈圈]

戚风，在随意为之，自认为比较完美，适合初学者仔细阅读的教学贴 ...

  [复制链接]
芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

楼主
发表于 2014-10-15 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 ]. k+ s1 B1 k7 ], l( @

1 x8 E( r- F& `做法比较简单，从我拍第一张图片一直到最后一张，进烤炉前，用时25分钟，中间还要拿起手机拍照数次，看娃两次用时一分钟左右

点评

蓬絮|  美妈技术不错，赞一个  发表于 2014-10-15 14:46
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

收藏2 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

清风紫语

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1125  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
崇文门外街道
街道:
68#
发表于 2014-11-16 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好详细的教程，学习了，谢谢
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

67#
发表于 2014-11-15 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蔓蔓2006 的帖子
0 D' I' e9 a' S8 u* w* N我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美
( i* s; X' w: R- z* k
多做几次就好了
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

66#
发表于 2014-11-15 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蔓蔓2006 的帖子  _1 z5 e1 O6 Y6 A' F, N6 T3 {
我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美

& |& j7 I" K, c出炉之后要磕几下，并且要倒扣
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

蔓蔓2006

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
65#
发表于 2014-11-15 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

清风紫语

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1125  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
崇文门外街道
街道:
64#
发表于 2014-11-15 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有难度的哦。。。。。
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

63#
发表于 2014-11-15 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蔓蔓2006 的帖子7 s5 m2 s. o) {1 W: C& |9 M0 r
水往哪放
0 q$ L8 l, ^6 R3 @7 a) Q  E/ e
我用牛奶代替了水，所以有写奶放蛋黄糊里
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

蔓蔓2006

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
62#
发表于 2014-11-15 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水往哪放
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

﹡膤o℃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
76460  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
高新区
街道:

败家女王

61#
发表于 2014-10-22 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

60#
发表于 2014-10-22 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 潜水的鱼@xa 的帖子
2 `* G/ b' j3 J0 ~我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性 ...
/ [% ?0 e7 n9 `  A
呵呵，各人感觉不同，我偶尔也加醋不过老是忘记
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

潜水的鱼
西西妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12336  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
59#
发表于 2014-10-21 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

58#
发表于 2014-10-20 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 水瓶鲸鱼 的帖子, X/ s6 V' w- j& P, L# w
原来模具不刷油才行！学会了！

/ b) W# k/ p3 _8 W" ?1 u戚风的模具不能刷油，而且最好不用不沾模具
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

水瓶鲸鱼
橘子妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10172  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

57#
发表于 2014-10-19 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来模具不刷油才行！学会了！
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

matahari

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4554  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-12-20 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
56#
发表于 2014-10-19 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
专业
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

55#
发表于 2014-10-19 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢啦
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

仔仔们的妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3476  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
54#
发表于 2014-10-19 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的宝妈，超棒
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

53#
发表于 2014-10-19 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Joanmoon 的帖子
& I$ Z2 C( n/ G3 c完美啊 我做戚风老是开裂

4 o: k2 o% p0 m( V* [) ]0 q# j开裂有可能是温度过高啊
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

Joanmoon
joanmoon

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5966  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-03-22 
地区:
街道:

Medal No.11

52#
发表于 2014-10-19 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完美啊 我做戚风老是开裂
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

51#
发表于 2014-10-19 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 qiqisunny 的帖子! I$ S8 L( o" K

- ^. r6 Z0 t% L* S% x% s3 V& H1 [9 Z  i2 C1 v* K3 t
太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！ ...
. M& o  i2 Q5 K" l  l% _0 W& e
消泡了，有布丁层
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

qiqisunny
清风

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20010  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-09 
地区:
街道:
50#
发表于 2014-10-18 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子# ^& b% F/ P3 u, X9 u

- y9 U) U; h# Q+ r$ L/ Z
+ z) S; ~5 w/ b: B6 Y我基本不顾消泡，因为手抽很容易就拌匀了，来不及消泡，呵呵

8 D( j! v5 o8 V5 m  W太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
戚风，在随意为之，自认为比较完美，适合初学者仔细阅读的教学贴 ...
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部