芮蕊

5 n: S; j0 E- Q* z- ?
$ v3 a$ [9 C. w8 ]. s# @3 U: b
做法比较简单，从我拍第一张图片一直到最后一张，进烤炉前，用时25分钟，中间还要拿起手机拍照数次，看娃两次用时一分钟左右

清风紫语

好详细的教程，学习了，谢谢
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芮蕊

回复 蔓蔓2006 的帖子3 U1 |! Y& E5 }9 Q& r( d- A1 V
我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美

2 ^+ X8 q8 W* A' L, ]9 m% r: s多做几次就好了
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芮蕊

回复 蔓蔓2006 的帖子! F6 C( A% ]* G3 W
我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美

. V$ U7 f3 i' ~5 [: _出炉之后要磕几下，并且要倒扣
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蔓蔓2006

我按你的方子做了，出炉很美，一会中间塌陷了，但味道很美
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清风紫语

有难度的哦。。。。。
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芮蕊

回复 蔓蔓2006 的帖子
6 I0 M, i4 x. k! M2 Q3 Y" ^$ E水往哪放

/ h- S+ ]% J. U) h4 A# L8 }
我用牛奶代替了水，所以有写奶放蛋黄糊里
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蔓蔓2006

水往哪放
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﹡膤o℃

学习了
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芮蕊

回复 潜水的鱼@xa 的帖子5 L$ d" l  Q9 n% G) h
我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性 ...

5 y5 t, L' p: O: o5 s
呵呵，各人感觉不同，我偶尔也加醋不过老是忘记
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潜水的鱼

我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性

芮蕊

回复 水瓶鲸鱼 的帖子
5 y4 }1 o* z" x6 u, o( C# I8 E, @原来模具不刷油才行！学会了！

7 ^# \. D. H3 P; N戚风的模具不能刷油，而且最好不用不沾模具
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水瓶鲸鱼

原来模具不刷油才行！学会了！
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matahari

专业
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芮蕊

谢谢啦
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仔仔们的妈

好能干的宝妈，超棒
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芮蕊

回复 Joanmoon 的帖子: n, ^9 E1 t5 S+ {* F
完美啊 我做戚风老是开裂

  }# ]/ c7 `  t* N开裂有可能是温度过高啊
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Joanmoon

完美啊 我做戚风老是开裂

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子
" v0 Y0 z. b% s! U2 w
) {" v9 A" W+ _7 L5 M# A+ s; Z3 h  F3 l+ U
太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！ ...

  R: j, h8 X. Q; @消泡了，有布丁层
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qiqisunny

回复 芮蕊 的帖子/ ]: ]; A' n& t

7 i7 J+ D- _$ c- S9 L" [# ~- I' \$ t
我基本不顾消泡，因为手抽很容易就拌匀了，来不及消泡，呵呵

2 G  y) e$ x3 f( |太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！
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