诺诺妈0319

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* |; n6 V8 _. f, ~9 ?- Q$ Z! i4 \2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多; Z1 L- c# i; V! F# K# z
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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) |3 a$ K& ^( H5 r7 K+ e6 k上次番茄用正方形吐司盒做了一个棋格吐司，今天我们继续来个花样的双色吐司，为了迎接圣诞，番茄可是做了不少准备哈！
$ g3 \( t3 C. Y2 i. c双色吐司砖，用的是制作丹麦金砖专用的吐司盒，当然用来做其他面包也是不错的。制作上难度不大，口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香两者的交融，是一款既有卖相又有味道的面包哦。这个圣诞面包当道，值得试试！3 X7 i7 n$ |# ]# j3 H

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mary163

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% M/ O$ m: a" V" D5 {谢谢！
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mary163

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电话方便给下吗

诺诺妈0319

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诺妈，你家500g的黄油有货了吗？那天去的时候没货了，白跑一趟，现在有了没？ ...

货一般中午才到，打店里电话问一下更确定。

韩国苹果树

我比较懒，直接就面包机

诺诺妈0319

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做法：
- ]  N& n% c$ r) _) @5 P8 s/ P1、参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面，揉好的面分成两份，比例大约1比3即可，小的一份中加入可可粉揉匀（可适当的给可可粉里加少许水）5 n8 r$ S/ n1 L3 e; \
（参考配方：手工揉面http://www.xamama.net/thread-970184-1-1.html   面包机揉面：http://www.xamama.net/thread-972996-1-1.html）
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: k+ W% w  m# e0 K2、揉好的两个面团滚圆，25度左右温暖处发酵
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3、一次发酵完成后排气，按扁擀成矩形，注意大面片要比小面片大一些
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4 i# M; i7 x8 n8 d/ D6 G( _* h4、给大面片上刷少许水，这样可以让两个面团沾粘更加牢靠
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5、上面和下面往中心卷起来，捏紧接缝处- D2 I  j) A  m9 B( t: [
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6、放入吐司盒内，进行二次发酵
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  q: D/ j. G6 ]" b7、发到即将满模
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8、180度上下火烤25分钟即可出炉，出炉后立即脱模, J$ k% l1 R/ [" F+ T' f
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诺诺妈0319

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成品数：一个
" [3 M) n9 J! t制作时间：3-4小时6 N* T" Z, R5 l7 ]7 J% |
制作难度：3颗星
+ {: S3 a4 H# a( z+ G' u保存时间：常温密封保存两天  j- b# X  G& W1 L: p
模具工具：三能金砖吐司模具、塑料刮板
. E; _1 B, R7 U- U/ A) E" A原料：
; D# r9 ~9 b, t2 D/ o( M高筋面粉130g，牛奶90g，细砂糖20g，盐1.5g，酵母1.5g，黄油15g，可可粉5g
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