西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
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今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，7 q- W* ^* q- t7 q9 ]

1 n  @6 }$ w* O1 q1 Z; {外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，. q1 x0 N% c4 d' c) R+ |) U

9 V0 g) h2 L4 z6 m+ q这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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# a4 T; Y7 t. I% M) M1 Q9 A1 P一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
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二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，. s- G" L2 Z9 D1 ~0 R) q

) X# f* f9 Z1 i三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;8 G- m! K% W9 J/ K

7 F  S6 t% z$ y四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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/ k# C) ~% W; P6 l) b7 D不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，
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! U+ j6 n# [4 l5 ]1 j& k我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶  L* `2 w4 d( K, n, B
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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白豆皮也可以做呀,. U7 z# {  B4 p7 [6 V
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蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
  X8 V9 k3 S* Z+ j& ^:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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醋水绝秘配方：
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- {5 R: ?) j+ ^9 h7 j3 y5 Z一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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+ C' d1 I. ~6 K  a% n二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。6 w* c. o2 S6 v" C% u

) `/ R4 _0 Q/ j% V- m+ i1 ]. n* i& ~四：加适量的水至合适自己的口味就可以了' F% \) d3 B8 J$ X% b) a9 k, [
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
7 C: K8 E4 g0 k7 e油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

7 G/ y: f6 z5 A4 g& Z
7 V) x( j! j, ~
超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: