西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
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& {, S1 l3 l7 s' S( Q  e今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）. C2 L$ n0 j/ R, j( ]: d* ]
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来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，
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外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，* Z5 y! U/ V1 s  D$ Q( }
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这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？# e; Q! b/ [  l* O( M% C
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一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好: Q9 b! U( D' O: ^0 {% g+ U. v. j. }# D) x

- x3 J( R6 i5 K& x0 M" Y( x二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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+ `: O8 y! G/ L三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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7 L$ T0 U: J5 D. ?8 b& A" H不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，- a! n1 L7 n! e5 i+ f/ _
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，1 O% C2 p! f  \/ G, S# x2 a

. W- V4 T/ R2 X7 G( d: h* _' _我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶7 M4 x* J1 Z8 e! o1 H- Q, \* J
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,. M7 A+ C# H0 L9 b; {

" D: ^( g+ j6 B, T白豆皮也可以做呀,9 Z9 T! g+ w7 H' }. @& O8 P% d
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蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
  i* O: J* M  z7 k3 v: o:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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醋水绝秘配方：, Q/ w5 ^( m" F
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好, ~( s  E' G5 t' c* }
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，6 h: i# S) w9 [4 L* H) d8 s
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。+ n* J! H3 L0 l! e

& r& N  D7 U7 S3 G' o6 V四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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& u# `4 O, C: k9 ^: ]一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 % S" z% o% {, E! y7 i; Q
油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: