西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！4 ~" t- B5 d" n0 Q6 `

6 T) ~( u! i2 ^7 j今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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2 m( L6 ?" h  C0 m* p; }来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，9 ?( B! y& m) @

& f) W% h% ?9 r9 ]外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，( v& h+ m' h5 B

/ ~4 c& E7 S; W& Q7 k0 @9 G0 R. b6 h2 z这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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8 @/ _" f8 |$ Q% a一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好. {  \, W. n7 `( R

! i+ h6 \+ ?& X; q二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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1 S9 p) ^9 _- z  I7 C. Z四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，$ v( S7 S. b9 r" p# T- D
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，" d' w/ S( M9 i9 I- i( F/ k0 ^2 I2 ^
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，; A  ?( s4 {+ l1 F* w5 m" e
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶
# Z9 g( Y# I% m0 u* u; n. I馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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4 ^! W# g3 G( a. J6 P  k: R白豆皮也可以做呀,
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/ V5 R1 a: U9 G9 d" t6 F" \蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
1 \8 Y, f8 d$ i0 b* t( |0 r& Y:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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醋水绝秘配方：. s* P6 t+ _% _0 t
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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4 U1 P7 S/ H. w- ^+ W" Z三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。3 m+ O* c- ]$ @
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
7 l2 k2 d1 G7 H0 f& X) K油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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- k# q  J) W+ @$ m  [! ~$ r1 i1 \超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: