西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！( h1 W& D' c' \) s1 }) t

% t# f4 d! D8 o- D4 p( k今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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1 X7 R7 L. D, f' ^来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，, g, P, ?2 k+ P! l. m/ n6 G& K

/ I6 E# G0 L; e/ E外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，' C9 N1 p- L- C- E7 `; Q
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这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？1 z& {7 \, H9 W- h; q. f; B+ f! H

! V# k8 M; K! F' r( ?! |一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
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; a% K& N4 f  N' C$ A二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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1 ]  E& W: e$ ~# i+ I! S三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;" E# @! p" Q7 S! l/ ?

4 P4 }* i' q1 B5 d+ N) ]  S/ B四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，+ p; W6 G9 P' _" h# s( F

; N, l) b% D* r5 R5 e不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，5 {9 o- [  }" Z) l0 i& m$ h; c$ G* ~
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶0 \" m4 H; B% x  A. W
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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白豆皮也可以做呀,1 Y0 @8 `: Z2 d0 F5 ]; g; o

3 z" q8 I0 D3 x* }蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
4 A) D4 l$ s, O! P:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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醋水绝秘配方：' K/ N" V! x' C+ o! _. m

' Y7 f, B5 }" g一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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4 U% C. I" C, w二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，& D* p( s% ]* M2 r

8 z- p6 ]8 `% W! i三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。  F7 K9 t  @0 M* f- v) p/ |( s
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
8 R# Y* H- ?8 ~5 r油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: