西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！8 T8 U$ |0 ^( [
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今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）4 c, v! r  a" ]1 `( O4 Z

0 O5 l2 @7 ]& ~% Y来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，$ ]6 [/ F6 G, W8 A4 J

# T, ~0 y& I& H3 \7 G外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，# u% U: p; }# J' {5 r

3 e) }; B" o+ n" A) I这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
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二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;* }( s2 W+ S* h& d
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四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
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, W# @8 |) K1 n+ i# Q' \& U一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，6 d+ ]& |2 A' E$ g' O# n
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶
  y# f2 e  l0 `/ P馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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白豆皮也可以做呀,' A: \6 x4 z6 R

* l' z& I4 _/ ?9 t, P- O8 t蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 8 H$ w& P; F( |
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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$ y- C0 m+ F* n  W; Q3 ]5 ]醋水绝秘配方：3 E1 ^0 u# ~- I5 t7 ]
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好+ v* G, r  P, p1 b3 ^- o1 S$ f
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，9 H1 M& U2 e$ Y1 F& O2 j
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。1 C0 q" D8 h' c. X% N! C5 {

" X( M& l- ?$ Z四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
3 A/ ~# F" c/ ]6 z) U( i2 g; d$ z油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: