西安凉皮

这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，; p5 J9 G4 U4 z0 F" g; U, }' d! W
我今天没什么做了，也来献个丑吧！
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% G: @2 e, A# }( t" B* l8 c: E一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
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二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了) K! O7 ]. z3 j# X) E* V% G7 k9 j
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三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，, b9 Q# b4 @& F2 e3 T' i3 K
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四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
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3 s8 \5 N! A: `' Q$ Q五：上锅蒸10分钟就可以了，$ D" C+ F% C; ?* t/ ~
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成品图竟然被我搞不见了呀！
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这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀2 ~) N+ X6 o& F( ]: ]

, Z$ A# q, n/ `[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

爱我所爱

4 5图的红点点是什么?

tong1001

是发面吗？

西安凉皮

原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 8 f- r2 W: n* ]6 y  o
是发面吗？

9 }) c. }: r2 K
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7 X$ p+ t3 f7 |9 @7 Q& P* Z7 C是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面

西安凉皮

原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
! x5 ?# h6 c$ y先要把南瓜蒸熟吗？

& X* Z$ X$ @% E7 Z# }
8 @) P1 o, m9 v, ^# L* ?5 M  e

1 E5 W! l: Q# h; i) S! I是的，

邦妈

下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

西安凉皮

原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
4 [5 Z# Y- O5 A- {下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

5 e, Y/ T- ^5 Z& q, q1 I/ g2 e1 F2 z
% P* Q. l, k- ^$ _5 v
% d6 q$ @, ~; @) w2 H9 q+ H, d
; ^) ^3 o% d2 U" L+ n/ ]我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻

阎笑笑

美得很

tong1001

撩咂哩

叮叮妈妈

看着就香

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
6 w& O  d" {3 ~7 d: p8 [
: ~8 D2 T9 q4 Q
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- o; A2 n  s0 M1 z$ e( ?( `' ?) [5 |9 d6 w" F( S
我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻

哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了

果果好妈

凉皮，你太能干了！羡慕啊！

kfrzhj

:wanwan59: 看着就香

雪雪妈妈

和面加水吗

西安凉皮

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
" Y+ O: t. ~! i- _( n- J9 u和面加水吗

, }% }' |: e7 Q1 }) z
) }1 @' o$ z3 q$ p5 X9 W不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，& U$ L9 ~. R; c3 q

# e. Q0 X% L+ F! U+ y糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度

XAYF

:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。

乐乐200303

学习完毕，回家好好自己在研究研究。

yang_brave

美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！