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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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% w) M9 P/ T; q$ r" T- [1 s晚上我按照9 z% v( B2 b0 n/ Z
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈) H L% ]$ ~5 R5 L5 Y" d- u( ?
上图啦！. b" C1 \; \& i" v7 Y9 J X+ W
8 B6 ]9 S* M) t9 P2 r0 z8 e1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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9 k: I8 Z% B: j! t+ w/ I+ }3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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$ z1 \ [; M8 X: g4 ]2 O! L [4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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) c1 b5 ~! J9 w @" N5 \6、送同事品尝的，火大了点0 G. }6 p1 W& t" N( [+ `
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子$ b" k. `1 N' K3 ~( I
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/ A( L/ `) _6 v9 M: a7 r8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
