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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照
" M- Q7 N) ?3 [9 uhttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
6 Y( e) T, @% {% f; o上图啦！
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; S* v- K0 ~" i3 |+ Z1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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) g1 K: d, |: x! j上图中的面加了下面的这些泡打粉
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8 _1 H6 r' p/ ], P2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀2 P# a4 c" _( Z% S( f7 v
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" f; b" u+ @' k8 `$ i) |3、上锅蒸30分钟，就成这样了+ R2 a/ ?" _7 r) S% m/ J
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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% ?3 ~& j; V+ {+ j% c0 ?" e5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢3 l1 p. Q/ }9 n* h/ c& ~# w% ~
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6、送同事品尝的，火大了点
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子0 [! s1 F" Q" l4 R) {7 }1 A
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
