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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照: Z. ?9 ^# q$ Y! j4 P
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
8 i0 x2 X- B1 m6 [2 Z上图啦！; Y- E1 b( x1 R$ f9 e/ F- @
, N$ h- W7 \ E/ e5 b0 W' J5 \$ V1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉% d8 G0 V6 S( B, d2 P0 p
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1 F4 D: h; K& `" y2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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. a w0 b% s3 i- K3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦8 q$ D% ?+ j; s4 y9 R- z/ |) W5 _
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0 H9 S/ p8 [$ w6 |# p$ m# V5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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' }- b! C8 o, ?2 `- r6、送同事品尝的，火大了点
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) c4 x: G9 j# j* r* _7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子/ U2 ]- x* r* u+ Q
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
