小雪悠悠

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6 [7 ~% S5 P5 p8 S* o0 {01.蔬菜牛肉粥; o! x* b/ S4 @3 C) \" Y6 J
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/57 P; p, Z& W& J5 Y  a9 ^
个，盐--若干
1 O1 N3 N# [% ]$ s" D; ~9 I0 M制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
( V" ~4 h8 C  m0 R7 ^) a        （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。8 N9 ?4 S% x3 w7 F8 j+ v* r( ^+ |9 G! S
        （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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02. 豆腐粥
, v4 `: g# ?  g' f- _原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干- Z  l5 I7 O& R
制法（1） 将豆腐切成小块。
4 |* U1 Q* |/ v. u: s9 {        （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。9 _7 M) E" W# r) ~6 V5 n# N
        （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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03. 鸡蛋粥
8 m* f: L2 T% B7 G/ R4 Q原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干5 f! Q: `# k  U4 @/ a
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
, r/ o! {" M4 T1 F$ u. @5 B% p# m        （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
$ F9 O5 B' k: S2 W* D  q% R        （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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04 蔬菜鱼肉粥
% P( I8 E5 f5 L% ~3 D6 Y' ]6 V原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
7 ^7 N0 B! ?3 @4 T; {9 Z1 D  V饭--1/4碗' h" Q$ i, u+ D0 l4 L9 k
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
1 G8 S) E9 @2 ]1 d2 J    （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。, |# d$ w$ w1 j, Z# v: e+ y
    （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
  R* t6 }+ E2 ~# P! R    （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

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) o8 c& v0 {3 u- n8 T$ @8 N干酪粥
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05 干酪粥8 w: ]1 l( d4 F
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克$ N# a# S+ ]- y5 }
制法（1） 将干酪切碎。& Q  A6 V4 W/ }3 F: J
    （2） 将米饭入锅加适量水煮。& g: g- g6 x, Z* S9 A
    （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

点点的笨妈妈

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06 豌豆粥
) g8 i7 _2 H$ T. u原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干" f( F. g$ P- f' E
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。  v# l! |, D4 C0 P/ y$ K- C
    （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
9 z3 j$ x0 B' i* c( n  K4 ]* h3 f5 D    （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
/ Q8 m. H* E7 m9 A' y5 E% s    （4） 加盐调味。

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07 胡桃粥
$ Y2 }9 q. _, N% e3 P原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干  |8 ^1 l2 K) l3 F% }8 k: [
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
" x: Q$ @' S* u    （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。4 T6 p2 Z: R' Q7 p6 W7 q' @0 _
    （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。; A$ m3 z9 _+ E
    （4） 煮好后用盐调味。

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08 苹果麦片粥
, |) g7 K) K; M) V原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
5 t) d. k( S/ Q9 ?3 n制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
( E# P5 ^# o1 @6 [    （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮6 ^, t; \; R+ N7 o6 u, q( }
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

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10 芋头粥/ B3 \& D# V, Q* K; l7 F; q
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干0 _; R0 T$ @$ F
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
# t0 k9 P+ b! L6 E# j2 @7 |: P    （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
6 a+ |' z. q4 l4 ], i    （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。# w  Y& @9 C  S; r
    （4） 煮至粘稠后加酱油调味。

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11 土豆粥* h0 g, t2 N+ s$ B  z5 M) O7 N4 t
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干2 x' u1 r5 ?  V+ M+ ]* p( m! u! K
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。* J# P1 G2 g) r; P4 _7 F
    （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。2 V) C2 E8 L! w2 {+ o9 n1 ^2 y7 ]
    （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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12 干酪面包粥5 G# [# h4 B! q
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
. O' v9 J' D4 L: X4 s制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
3 D$ z" r! x, A; c% F    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
' ?% I) O* E1 Z1 Y! j也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

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13 胡萝卜酸奶粥9 f) _  d0 P9 B
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄+ C6 a& L' O/ s1 {) H5 c3 G1 o; |
油--若干
; u7 x. i& r6 H制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
) W5 t! _8 R/ Z. O1 N$ ]    （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。( ?8 I, F8 O# F/ U) E
    （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

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14 番茄粥( _4 z: Q" e6 i( q: z7 E1 W6 Z
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干7 X% m- t7 N- ~8 r! @) P" h
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
0 `! B; Z, K5 o! y    （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。1 W0 p( E3 y5 v
    （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

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15 鸡肉粥8 f5 s* Z! Y* `$ j3 s3 U
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若1 F( k2 n: a6 ?; W
干3 b/ I* Q7 p8 I0 Y
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
0 t/ i2 {0 e/ t) _9 N/ e- y% ~0 P    （2） 将菠菜炖熟并切碎。1 r, H3 E9 o8 b1 _5 C# A
    （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

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16 裙带菜红蛤粥* k' D7 f7 L5 p6 b$ H- ?
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯" W7 T& ^* `2 i$ |9 ]
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
( i( l0 Q9 T+ }% F$ o    （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。0 D# M7 g; s! z) [( O8 A
    （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。7 H) r1 k: `( [( H# B
    （4） 煮好之后用盐调味。

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& V& R7 j1 \1 a/ \5 {' O红薯鸡蛋粥: I( x2 D3 A! f5 S+ V: ^/ a
17 红薯鸡蛋粥
  O* k; J( P+ H2 g$ I% k" B; C# T4 ?0 t原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
* |" ?6 K* T; Y$ J制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。# H8 y" V1 `- Y; Z; Y+ C& D4 T, B! O
    （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。4 u" A# y/ ]7 O1 S, a
    （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
: c: K. s0 L! p3 t( x* ^4 W+ Y. c    （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

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18 栗子粥
% r1 r, C) m5 O5 ?/ V. i% D原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯+ ^, K0 r4 }  M2 q. L9 n
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
" W6 i/ d: H9 W7 V: U! r" g8 @8 o    （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
/ q: M$ }' N5 h栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。