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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：; f( r: t$ v ]6 e- Q* X! Y
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净4 A' ~5 \) W$ [5 z& ?' m
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
- m4 @+ j& D# \% N6 ~, g3 z% t3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
: ]# s; Y& y! [4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，6 H2 r; v5 x8 A( G \( o
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: * Y& D$ b0 j1 ?
2 ^) S: t! c) V) l# y) `7 E! ]+ R& @疙瘩汤的做法：
3 ] \$ ]7 l9 P7 lhttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
! u* ^) n$ L8 V3 L+ O3 z c5 d1 W/ ^/ `0 Q1 a7 u! {' L
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
