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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下： a! f- k6 h1 n) @: N+ v
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
+ R8 s9 {9 t: H8 q. B2 a) P) U2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
& d0 ]5 r) e, c5 W3 c, X: {3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
6 D% R! Y& J3 R' h; U0 s1 n1 x4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，, B4 |1 n: x q b) I5 h
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: ( G: X+ x" F2 w$ L& J/ p2 ^5 X% F6 w
5 K5 h) `+ F2 Z' P+ e. S疙瘩汤的做法：
9 t9 R% B$ F2 {; q4 W: zhttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html( C1 s: v) l( U2 {0 b& C
8 M, X( F, O m# y6 K" Y" P[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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