iloveyouhoney

请教：那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤？？求做法！！谢谢！
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芊妈~~

会做的估计都去开店卖了，呵呵

iloveyouhoney

芊妈~~ 发表于 2011-5-11 12:29 - q8 ~1 U4 J  `# J6 ^& K5 S( F% q: M
会做的估计都去开店卖了，呵呵

3 _& K+ K+ M: P6 Y# F+ I哈哈，有道理！就是想着它，馋得不行！

芊妈~~

直接找回民街一家店去吃好了

ly0707

家里有家里做的味道

快乐兔子妈妈

http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
' S3 k' u/ t8 ^2 k6 E给你发过去。妈网上另一位亲的

王点

最好是用牛骨汤做

iloveyouhoney

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-12 17:06 6 D: y  ^1 E/ t& D
http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html0 d! B. }3 j- F, a
给你发过去。妈网上另一位亲的

9 n7 ]. o1 n0 C0 R谢谢啦!我真是爱死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超级强大!!!!!!!!!!!!!!

快乐兔子妈妈

周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-16 09:26 ; G$ D/ N) W. H% ~' [
周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

$ c% N  y7 D  v0 e: T% j: L
哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一人消灭了

快乐兔子妈妈

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iloveyouhoney 发表于 2011-5-20 13:18 6 M/ U# v6 X! [' A) ]6 f( n
哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一 ...

% K5 f# o1 R- j# R7 d
4 H4 @7 s- S9 L) D$ m! b
我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一呢。要不然还没吃完就泄了。准备第二次做的时候，把把有的配菜都在盐水里先焯六分熟，然后在下锅调味，应该会好些吧。
8 v& g- P/ h2 ?* [做完一次总结一下，希望下次会做得更好。

iloveyouhoney

王点 发表于 2011-5-12 21:56
- P9 s$ D+ `- f- O7 a' @最好是用牛骨汤做

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我熬的牛骨汤一股味

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-20 21:04
8 v2 r7 O3 F( V6 x- ?我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一 ...

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要让丸子筋道,我用了很多淀粉,大概肉和粉是1:1了.