iloveyouhoney

请教：那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤？？求做法！！谢谢！! W& n& J$ y% j# \

芊妈~~

会做的估计都去开店卖了，呵呵

iloveyouhoney

芊妈~~ 发表于 2011-5-11 12:29
, K4 v1 t; h8 B1 p5 u会做的估计都去开店卖了，呵呵

1 Q9 {% ^+ F9 q- [! l  c+ v2 e. `' s哈哈，有道理！就是想着它，馋得不行！

芊妈~~

直接找回民街一家店去吃好了

ly0707

家里有家里做的味道

快乐兔子妈妈

http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
3 O- d) l2 E$ h8 b' C给你发过去。妈网上另一位亲的

王点

最好是用牛骨汤做

iloveyouhoney

- y4 o+ f9 R; Q+ ~) P3 x

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-12 17:06 % M& f6 \* W! `: @+ n7 A8 y2 w
http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
1 R- n+ T7 t1 Y. b给你发过去。妈网上另一位亲的

9 N# t$ h/ G3 o3 O
谢谢啦!我真是爱死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超级强大!!!!!!!!!!!!!!

快乐兔子妈妈

周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-16 09:26 1 H- |$ w5 N* ~& [, t" u
周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

' ^6 w6 y2 _% L+ d& c5 i: e哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一人消灭了

快乐兔子妈妈

) S- o2 g0 [  i" U3 a( L

iloveyouhoney 发表于 2011-5-20 13:18
7 Z, `8 ?; q$ J3 ]; s% I哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一 ...

: _0 s+ A% X& E( J" R) o

! }! C3 B$ G! s3 C我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一呢。要不然还没吃完就泄了。准备第二次做的时候，把把有的配菜都在盐水里先焯六分熟，然后在下锅调味，应该会好些吧。
. ?$ {7 G1 a8 U/ t* E7 c做完一次总结一下，希望下次会做得更好。

iloveyouhoney

王点 发表于 2011-5-12 21:56 / E7 x: i$ x# r; s- v
最好是用牛骨汤做

- P' c% C3 C& p: W8 O我熬的牛骨汤一股味

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-20 21:04
3 h4 B1 `- C$ e% ?( |+ i( H! X我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一 ...

# W& Y  v6 |' B" m2 e- c1 x* c+ M要让丸子筋道,我用了很多淀粉,大概肉和粉是1:1了.