- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-19 14:48 编辑
5 F, u; I$ C% ]( g' `& F! M$ `" |+ {5 t9 ]+ g1 b" O. F
老公家是地道的陕北榆林人，做起洋芋擦擦来自然不在话下，全家人都很爱吃。今天我专门让婆婆又做了这道洋芋擦擦，认真学习并拍照，和各位美妈一起分享。, _3 _5 ^9 q, l( q" ^
成品图
4 U5 r) p8 r) T5 u' ~
' H$ @8 m. p9 f4 ~8 A! B4 f* C+ h. s/ ?7 n, c' }. E' O
原材料，葱姜蒜，土豆，豆角，肉一块。6 Q, e e2 E k: W9 R
步骤：
% ?. x. H+ N& h& {9 U$ K1. 豆角切段，土豆叉丝后洗掉淀粉然后捞出沥干。
2 Y- n$ E% J3 k4 ^- g* o/ U! u
& D" @4 K4 i" e4 t. _5 u2 d$ y q8 |6 _9 {: `
2. 豆角放入蒸锅，因为豆角比较难熟，所以先上锅。然后葱姜蒜切丝，青椒切丝，肉切丝（倒入生抽，料酒和十三香和盐腌着）。土豆丝中拌入面粉。豆角蒸了大约10分钟后放入拌好的土豆丝。
- ~& ]2 K" m8 ]" s- E2 w0 Y
" l6 B4 ~7 b* D7 m4 u) p0 _0 m" H; I3. 土豆丝蒸10分钟就熟透了，盛出来放凉。热锅凉油，炒腌好的肉丝，断生后放入青椒丝，再稍炒片刻放入蒸好的豆角和土豆丝。放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。; I8 L% W4 R d0 r8 l+ N7 n# v( n
' u4 N* t9 J& ?) u1 {; E
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-18 21:35
