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楼主
发表于 2011-8-17 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑 3 H( j3 g. X5 q& E7 B. e

) x5 j+ v( w7 w& p1 U7 j白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
: ^* d! k4 [+ L( j, `
% m" k. F/ O2 j; ]; ?* I1 z昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。) g4 v4 P! A7 D( O# S' ^

- L4 D; K' r! t: c" N. E" p! H海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计306 X: M' d7 v& u) c/ p
2 J+ j2 l- `+ D# X" W

) t4 Z7 E7 E* r3 ^; Y鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58
* h( k$ Q& n2 t+ Z$ l* Y$ Z6 n/ i
& \2 U8 R2 P) A7 X; h. `' `' z; f2 R! z) M7 @
知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊
) q2 g8 W5 K5 b1 ]) Q* f. o, R0 y1 y8 i1 a

; L$ @8 j7 S8 t% W1 E3 E$ F花蛤6元一斤. w( j5 ^% [4 O4 ~

7 N3 |& F& [, |  U
: c# a1 ], H; z1 I% l+ k* g晚餐做了
) @( Y/ P0 \7 w& h, e* o一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。/ f" _- c- ?$ k3 o( G/ z2 ~# b+ H: D
9 T- Z: W/ M) F* {

$ R4 ~: ?2 V" p8 g! V吃鱼你还有啥不满吗?
2 y" a* _% x& `我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~( A. K6 ?9 `/ @; T# |4 D
, i8 i  O( K3 u( `8 k
/ }# V( B& n! ^- \
两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。
' g  Q: @6 i4 }9 G5 G我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)
  d9 w9 g, u9 q+ X
. z( \+ k8 w2 G: U8 g5 A# l
+ U( K6 T: U# d9 H  @7 z. {- b, H5 w. B
, J9 t4 ?( v1 n' E
白家口的具体位置:' K: h3 Y5 |8 W. T0 u+ s8 f
二环北路西段 / t% t4 M1 y5 h, V* j* k" A  l6 Y
9 z  R/ A- J! }  l  f/ f9 D2 n: R" ~
3 f" W3 I5 Q! }5 g' a
9 e% s7 d# l5 R! R$ V9 ]& u
有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。  _7 `/ y8 E* S) q9 c
金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
9 }- S: E/ H3 p' z0 S# D* h' B( ~1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
/ N9 C, I3 H8 A! V" u# D2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒
4 Q4 P+ r0 J" }! Q/ x3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。1 U1 m9 p) |. f
4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。
4 L3 Y( e6 c! M9 [5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。
% i# j# `8 l0 o6 l! i
7 u. [% \3 q1 O# u
小的白鲳鱼我是做成了
; C9 s1 I# M  q9 P9 _酱烧鲳鱼9 T* L( @9 L0 ^5 m1 p
1 F$ T% V; Z9 u# H! m
  主料:鲳鱼4 A2 l  c  c% n- y
  辅料:葱、姜、蒜! k9 M( t- @: O* q! s
  调料:白糖、酱油、醋、生粉。2 Y8 K/ ~1 b( n8 m/ q
  烹制方法:* q2 c5 J8 y0 r8 D+ k) k7 U
  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;  o- v, G, c7 ?! T" j" V5 R
  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。% J) `. a+ @" u: x; w, L$ d3 H1 K& n
  特点:酱香味浓,营养丰富。

7 s/ [, E9 _( v. {1 W6 O
) M/ R: G% g- k8 z9 I1 k4 k" @
: }$ ]3 z+ ^" F" n5 t. l. e& V) K7 }

: S! v8 u/ B3 P/ A9 q
0 T7 z6 A+ v8 S: N7 I% U
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bluefox + 15 + 30 丰盛啊,那个知了,我是不敢吃的。.

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顶。1 Z) q' {0 _4 [8 D( x
宝宝等得撇嘴了,呵呵。河中鲤,海中鲳,宝宝能吃1/3,胃口真不错,羡慕。我娃这么大了,啥都是浅尝则止。。。' x5 i- {% T6 O3 x9 c/ x
另:辣椒咋种的,是那种一块一袋的种子吗?想试试
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亲是一大早或者周末去的么?价格都比我问的高些。
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  M! P) o7 s8 S2 O我家宝宝最近不爱吃米粉啥的了,老想吃米饭吃点大人吃的菜!~( g( D8 I2 `; A
辣子是我爸单位在花坛里种的,我爸爸去年弄了几个回来留种,说是五彩椒这种辣子小小的特别辣,我超爱吃的!~亲亲要是需要等秋天成熟了,我给你留几个当种子,你把种子留着明年种就可以了

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好丰盛

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★宝儿妈★  谢谢亲!~  发表于 2011-8-17 16:05

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能人,看着都不错。

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★宝儿妈★  谢谢亲的夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:04

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香呀~

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★宝儿妈★  谢谢亲得夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:05

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子) D/ V8 J% c! v- J, P! X$ n. c3 I: ^
+ c  Z3 Y9 y+ A0 d0 }
谢谢,看来今年吃不上了,呵呵。我家的花架正在向菜架转变中,种子包有些都不出芽,呵呵。0 n8 o7 C$ q0 Q  S
我娃半年前吃米粉时,加了伊威的各种肉松鱼松,吃得还可以,你可以试试。后来也想吃大人的饭菜,不过很快也不稀罕了。娃越大,越不好好吃饭了。。。。。
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回复 嘉明妈 的帖子
/ T1 t: ~4 \2 n
- Y/ v! m4 D5 N4 \4 _我是中午去的啊,怎么都比你问的高呢,我的天啊,我还以为我捡到便宜了呢。5555555555555
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子9 H/ g, A( E$ c: y* I2 }1 S
' g, l9 q* U: C2 ?7 w
嗯嗯,我也发现了,周末价格就上去了,早上一大早也高。8 C4 Y, G5 M' m8 |( l6 ^3 v

3 ~" Q; a/ V) Q7 G我是一般下班去买,活基围虾19,知了36.花蛤一样,我上次把蛏子也放死了,咱们的水不行,他们那是海水。
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回复 shiyuer 的帖子% |' X) ~/ j$ ~; z

0 u, V1 `" m/ ]  N4 ]* b我家宝宝完全不吃肉松啊!真愁人啊
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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-8-17 16:03 编辑
6 Z! p. y( H% h" a( \  x* v3 M
4 N$ z7 ~, Q* j8 g- U. c9 v* Q回复 嘉明妈 的帖子2 q  Z$ D; I, P; [. c

7 N* b0 i+ N; d* R# v知了你去的时候有几家卖呢?我买的时候就1家卖知了的,价格那叫一个硬啊。活虾我去的时候最便宜的20元小一点,我买的是相对大一点的。看来我得下午去啊!~花蛤啊花蛤最近我都不敢买了,那天收拾的时候我没有被臭晕过去啊!~(我是收拾了扔掉)倒掉后盆子都是臭的!~6 N6 }+ S! z1 U% Q! O

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嘉明妈  我好像也只看到了一家卖的,去年我见到卖活的,今年是冻的,不过都一样,我妈每年给我留的也都在冰箱冻着。蛤蜊死了就不敢吃了。海瓜子味道好  发表于 2011-8-17 15:09
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子3 M: ?$ u( s! Z% H9 Z

3 Y' A8 z7 X! p  G没注意,点成点评了,怪不得限制字数。
; c$ q% b1 q2 A7 z, z
! k1 B$ y1 Y% T/ _% S5 ]海瓜子比蛤蜊味道好哦!
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丰盛的饭饭啊。

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丰盛的饭菜,我们小时候自己抓知了牛吃,是很香现在城里没有的抓了。
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回复 嘉明妈 的帖子3 Q) T( J) P) X8 }
) h/ d3 K! l0 N6 T) E  i& A
我买的知了不是冷冻的,是活着的虽然活着的不咋多了。但是不是冻的。
3 f6 M  d& E5 d2 ~. D! o* r& }海瓜子和花蛤不是一种东西吗,我不是太懂,是白蛤蜊和花蛤蜊的区别吗?
7 \2 k% P% g" n
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回复 bluefox 的帖子
- S# R" X+ C" t4 h; i7 Y) s5 K; v: Y' q, A, p# N( e; r
谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
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回复 予灏妈妈 的帖子1 K/ Z7 [- [: u9 L0 k
3 {* k) L" b8 G% A/ E4 e2 j* f+ p
我还见我们院子的小孩晚上拿个手电找呢,关键是咱都是大人还去找知了有点那啥了,诶吃知了就是怀念童年啊!~
依依妈

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★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 15:25   K3 l! J" a$ b9 x  x& K* P4 [
回复 bluefox 的帖子
& j5 Z2 M8 n9 r! G( R! L
0 F) }/ J( x9 N9 [1 i/ h- T; L谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~

$ V% |/ a. i8 X" e没事就多来做些好吃的吧。。。
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回复 人依依 的帖子
9 u" P; ?7 v! [3 Z6 `) }
7 x. w2 W9 I" l! {3 m有没有感觉吃米饭碗好大,蒸米饭的锅好小,哈哈!~
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海鲜大餐上桌啦!
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