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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
# N& Y* B0 o8 G: D& P7 o( d- L; h/ v8 o8 z- d
9月30日 上班
3 x! C* |" O5 \早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆% F6 Z& K6 c- e& x: E4 ?4 O2 ~: b
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根. f) N3 Q$ C" I9 z' n0 l
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
2 |5 W; y6 `) V$ l
7 R7 x7 m; S, H8 ]5 n( f10月1日
; K$ \7 N$ p: M1 p3 K2 D$ b老公出差还没回来。在父母家。& ^' {. O, J/ ]
早餐:三角饼+橄榄菜
2 {" R" }0 i5 t5 J& C0 b午餐:老爸掌勺就是普通家常菜$ i/ J& |# F: K4 p7 O9 W: I
1 M8 w7 t1 L  `+ K9 m+ k. b
西红柿炒鸡蛋
% O% a& H3 @' X3 e' V, E5 m& c
2 v" W" T6 `  E( ]平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些( P3 o5 V9 P8 u' x
% y7 p+ I( M& {, P0 R( N" M0 m

$ S# x1 Z9 |+ T, ]6 S炒西葫芦3 D) T0 ?: K" b! {: C
. b  ]: t! d) U% Z) v

% A. V' \  f3 n4 ]% t' E- p1 u5 Y0 Y# D9 g4 T& u. \$ D7 Z

! ?" h3 T% d) R  i! P* V/ b芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩* D  v) {3 k/ Q
( V/ A& t6 _/ L
, w4 u) E1 g. y5 h8 n' C
- Q) |+ @1 i- Y" E8 i3 Q6 _( S
, }" k- x3 L8 |4 _' I8 m' E

5 F3 u' A& N$ b. e0 L' i) U% M6 t: b4 l* G0 y

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
7 s) s+ f* E! O; E+ u( R4 {' E; G1 C/ M2 x% n0 |) M$ Z; S8 Y
9月30日
* o8 }+ Q/ E5 i4 D晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
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期待下文!
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10月2日,老公回来了。; u: f. e3 k- j5 }/ i
早餐: 油饼+橄榄菜! A2 B# p; o4 b* S* P
早上11点多和老公到华润万家买菜。# e5 s) `/ u* u( ?5 A! D
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅1 q# A# o5 q% `& D. W
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
" w& D, S" [3 U9 M4 I  @晚饭还是很丰富滴:6 E( e  A/ J8 y: ]
苏氏红烧肉7 i2 Q0 B1 |7 w$ N7 |9 |
罗非鱼
" F$ [- R4 f. r4 t- }金针菇炒肉
+ Y  x+ {4 A' J小白菜西红柿烧豆腐, e+ `' X) f7 M8 J8 ~
详细图片步骤在下面
' X& N  y0 v. V: G' e0 J  l

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
$ ~0 H$ R) T. g2 o; r# _5 D2 D/ T! G$ A& D
带皮五花肉洗净,切成四方块,
* J# o) l. T& e* n+ g放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
7 M! h5 c/ Z, j& q" @0 s
8 K" l2 ~5 }8 s" U: D6 X7 f1 n
7 f7 T7 W" L8 h% [- C
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。$ I2 J8 t" `" h) L9 J

/ u! C% p3 `* v2 w
- H- b# ~9 y; |, ~7 }, I% ]大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。+ [) W9 M+ H9 |% i7 B) [' U
  \% @8 m9 D* V2 C

/ s, L9 x- j. j; a; i( |: h% R% \转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。+ f/ R2 u! J6 u& d' A; |

( ^8 I3 ^/ P- P( q' f

, L. V$ y  j8 N8 C2 c5 V等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
& q, t  E3 w$ ]  n3 C# ?# d$ S
# P/ Y* M0 A5 r  B: d9 M
* N, @" N  x. I" h* I$ G! ^1 ^8 E
9 c" ~/ r2 F: h% F! _
7 E8 s2 ~$ j9 [  Q; }; w
1 n4 K2 ^; s8 e5 v  p6 E
# r* {# z. v' @" g; q( z

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3条罗非鱼洗净0 R6 B1 \4 |2 M+ I6 B  \

/ w5 F2 r$ j8 r2 H3 ^2 y2 }6 t( E8 O
* C0 N) M( w+ K" Z4 w
放几片姜,加少量油煎

$ t  }7 z+ N8 F" m* ~" F! v0 `; f# p! d
+ n& ]2 \9 P* O5 ^
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

- g) i8 O4 k  u% Y+ [) E' ^

5 w. v  p& [" l) f7 Q& L  {7 s
2 j7 @" c8 B0 a# V9 j0 n" D

& f: ^) `7 G' v7 G1 I3 }- ^9 M5 e
( @0 Z( W* ^+ i0 J. i

+ H4 L/ Z) f; C, q: _3 C
8 l% G' C% L& Z6 ]- D8 v+ V+ U

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

# i. R7 i2 F$ k2 y
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

6 Q. d" [+ R. i6 c3 b

! M' ]0 A. i( s  L( P" i$ G
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用% e  l9 d) m- W0 v: U
. [* j( \8 K1 ~  J
$ f9 _* ~; P1 i: g1 B6 _# G
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
8 [  \2 K: f# X8 D, P" i3 `  a
加入少量味精,出锅

* h, f5 q8 I' d+ E( `

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10月3日
) V7 ^6 q1 @  b- W早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
) f1 B; N2 T/ y3 F- h# U, ]+ G午餐:杂酱面& h  K' }# ]" G$ O6 Q! _
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳6 H2 G  d4 [. P) w% e

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
! A7 L8 F$ a% w, B0 d: {
' r9 E% q1 @1 \7 b" C肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
# ]# q- C; }: j5 T8 c
* j( w6 ]7 ?( `& u, d6 J3 L
' I. \5 h- W0 `# Y3 q6 s8 S# n少量油倒面酱,加水,熬稀9 R' D' U& [+ |, e0 i

# o$ s4 c' m- N' s: M5 o
! \: O+ k0 c6 s. ?0 f倒入炒好的肉末/ N/ r: o; O7 o$ x# Z
  m/ @; Y5 h; {$ ^0 r
" ^) _7 U( L0 `  P+ J
酱做好,盛出
2 ~: l5 v9 m9 c3 |4 ]1 j, `( c
2 h: W* B+ p* b3 |$ i7 P4 H6 h. m" c. ]" w& j8 E9 Y
" r2 T( A7 I- w, S
买的面条. U' X" I  d3 K0 H; S$ f2 r9 {

. L- L5 @, j+ B. y3 X* f3 H  b, [: n
下面6 ]& K0 l& X: U% Z

3 w* }& g6 i3 M8 z5 B: `( @, S+ ?8 |+ K& c1 Y" a
家里没有青菜了,直接面条拌酱0 o; Q* g1 x" x) _- P7 H% f3 f

# J* S+ R8 f. f6 m0 w' U$ X% B4 k) ^
* b' c2 n  Z1 k/ r9 g然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
# A( o+ D; O! U- u! Q0 ?
0 Q/ G1 D$ l, `% `& h3 ?  _2 H5 E2 x: L# V" ]

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10月4日
, J! h, ?7 O" x+ r2 z* `4 W早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼7 |2 R; A; P' p& h7 f9 R
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子7 d. P+ b! O/ ]% c' s

, L* n7 }) g! f6 t# x0 ?6 h; o! _1 k- [7 N2 ?  ~& D* o3 Q, q( k" o
晚餐:2 O( z6 r$ g3 T$ h* ~
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
* |1 s! S' ^' B2 m8 T图片和步骤在下面
$ C8 B! q) {- A8 g& Z) H1 N! ^+ n+ {4 c' o- [; z

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

6 O: X- a- }7 `
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日8 e+ a% d! D, M) f% w7 `' q8 \% v
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
4 @/ k+ T1 o2 v宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
7 @+ Q5 w, C1 n$ z' \* ]3 _. {午餐:蛋炒饭
$ x; O& q& v5 l5 s4 p) p! j1 C* y6 u9 s0 L
' o+ O) s/ t+ k1 x& F; `0 h

/ z8 m" U8 k9 ?$ X5 X' t3 H
1 x, l) B* K2 [- ~- }% K  k- L$ H# x
% x% j7 C' p8 u; K& T3 F4 n
' D8 m: I. e- S" k晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋% n) I. `$ ^0 a4 _$ `* R

# }5 S; {, ]0 t$ B
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10月6日9 d2 Y+ }% c; I% X
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
% N# G8 M. U6 Y; h$ \午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
: j" |8 b# r  t
8 W$ d/ W2 e; W. `9 j+ \9 o
9 K/ i' I* }+ q+ F- }- O" k+ u' z7 F/ h

! a/ V# I7 Y) L% U/ n1 `5 V+ F# G7 D1 g: B! T' ]) L
油泼面
, `+ `7 Y9 l* Y" ?6 T
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晚餐:米饭+炒菜
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凉拌菜:
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凉拌豆腐
/ R' p9 t0 S  _5 K! {$ s6 i4 Z4 n5 K- w
3 c+ p, k, W0 r2 s, `
生洋葱拌木耳
& ~# a7 V; }' M1 G0 {+ X+ L2 g+ F* z# j) S

  q, `; X4 [, v! _皮蛋
4 c; }+ y+ C. T9 r$ t- S' u- z6 s4 y, g

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