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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
& X4 P! D1 K' a: n1 `$ V4 |% N5 T+ _* S. u1 l8 T5 N: C
9月30日 上班
4 F+ F/ N: g' ^) ?  x) g早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆( }# B8 Z; G; u* Y7 u0 X5 a# P+ n
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根1 V+ t- k3 P1 S. j1 G
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜% o7 Q/ V$ a4 S5 D
/ H% _2 @$ ~/ ?1 H* v
10月1日" u8 B0 T* j0 P* U  Y0 z/ ~
老公出差还没回来。在父母家。
5 n) A( t7 p6 G- {, k早餐:三角饼+橄榄菜( z2 Z( I% V* }
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
  z. ~/ F6 ^! G+ w* M2 @1 V9 g
3 Y" w6 h! x6 b西红柿炒鸡蛋+ q. [) ]' J" v5 a

/ T# [. b; ]7 x8 {5 U( |平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些2 Z3 V- D' }  M, S( j4 T- q3 c. d- X6 p

8 x$ O" u0 r0 R5 I/ [0 R' O7 F9 A4 \5 a7 Q7 H2 t: ^3 z! U# l2 p: q
炒西葫芦
3 @' \8 r1 ^: o+ ^$ T1 G: D' m" l, K* w4 k, C6 I+ ]
: J( l) e4 G3 }& @* U$ T

$ e& J5 ?+ E4 i1 G7 F% h- I- @3 J% y
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
( ^. f9 n0 m. r  @! S$ T8 Y7 ^; q( D2 r, C6 M/ |
% p2 e8 @2 J* X: Q8 [

2 T4 X  @+ V- ?7 T) L0 h7 N( ]4 a6 E; _% d/ u3 G
9 i3 w) [# b8 G9 Q2 Z. j" U

8 ]: r# l9 V5 D, c# T  `
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
" \- M, P7 Y: Q
6 A8 e2 C  o- a7 e9月30日
  W& M$ ]. t8 I) x5 [$ [' u晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子  z; W, J4 x$ M8 L7 }5 @4 L8 M

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
; K# `, J4 M) I. {+ g, z早餐: 油饼+橄榄菜7 o8 U0 Z, N) f1 Q' o6 U
早上11点多和老公到华润万家买菜。
- n. Y/ T( Z6 P中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
/ e7 n1 J/ n; D, F$ h2 O$ R从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了5 j7 i+ D: p/ p7 y/ @3 ~4 C
晚饭还是很丰富滴:3 N6 B! O7 e8 h" p1 e) G
苏氏红烧肉
) t' K. I* q2 r" W罗非鱼2 {/ |( v+ ?3 N
金针菇炒肉
: ~6 c% n- ~& U! C: P( e) ]小白菜西红柿烧豆腐. o7 u6 j5 J( J: D: m& A; H
详细图片步骤在下面" p' K5 I+ Z( L: ^4 W6 A, z

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
4 E, m( W; @' F6 F
3 C1 ~8 q( c" @" g带皮五花肉洗净,切成四方块,
! b3 g; o  A5 v: Z' ~! [% l放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

. Q! v. h4 B2 Q: c; W7 ~
7 a1 s* a" g5 R) |1 F- D& H% t3 u8 R; E5 \4 z
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
4 v* K1 m5 H3 o3 d' w# \0 q1 u! \3 c& A( P; A: V
* \* Q+ M6 x& N; q
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。% x1 c( Z0 r1 X  n  _
; ?; E, z# u( ?6 q2 A
+ V8 \. y/ B* `0 }
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。& b3 g6 G8 y2 W) J5 N- E2 w

' P, H4 t7 ~! X5 r/ Y" q
2 F5 V/ d( N$ h( l6 G) n" G) e
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。  E0 G1 y8 o3 O; k7 R
* k. P2 U' y/ D" i* _

+ v: z' S7 W3 r( D
1 c. C: I$ ]% l) D

! W* Q1 g9 L  P, o4 [6 w0 [9 B* m4 f" N, O- a6 @( G6 ~* ~; v

8 B4 q# `! |7 u7 f- e
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3条罗非鱼洗净
1 u- e/ u5 k/ x  D. T# h1 e6 j( p9 d: S$ q
: @' ], s  V: Y8 w/ M, j, G- R0 `

8 n$ W" c! P* P- }! r
放几片姜,加少量油煎

  f4 ?1 E2 i3 F, P- Z+ f0 u( s
4 w/ A! Z& v1 Y1 k+ I
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

( o$ F8 M8 t# B9 D
; J4 p9 l% t; s' a

. v) I1 q( I5 }1 _+ W  O- x* _

7 c* l+ l% a) X/ t/ W6 U3 c
6 R6 f# j% K6 z  B8 ]
! U- f% Z( e0 R- E; G- e7 C# v/ V$ E/ L
( J3 Q& @2 i, {9 K* X7 r# P/ F

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
: u. M- p  y2 t
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
/ z' C- {7 |. d; s) _* v
% w, {0 e- P% L
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用  ~; o' e5 _4 ^2 R: S8 E

" K3 i* H8 \; z% E5 o# k+ u
6 z) U" D8 v, f% s* i/ a
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

; f3 R- Q9 V. E
加入少量味精,出锅
. p% U/ z; F# h0 X7 [2 N8 Q

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10月3日
, S3 {- l) d3 r( P# f早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆0 G& z* d, l! h  U2 E
午餐:杂酱面* d! m% }1 w2 t
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳# \. T9 F1 Q- e1 H

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
& k, }4 b% E* o/ ]6 K" @/ [" E' a9 ~7 i* d
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
# U, A2 g7 R" Z* }! d7 W$ U$ l4 j: _% O: f7 i  ^" e5 e) R
3 b6 d# v9 R' f
少量油倒面酱,加水,熬稀! }( |" |+ s; z% m4 h
/ \4 v0 O8 t% V; m( d
5 }3 Y- s+ n* F$ W4 x, v( v6 V
倒入炒好的肉末% W" I/ u2 Y# l  n/ L; v6 h
' f/ d$ B  _1 l7 I8 x

1 D/ y) \. i# j9 U0 l* J2 M酱做好,盛出4 K% W8 V3 \8 K+ k! y' d3 q! g1 N

( r+ H, e6 D; g- M, p. |5 ^0 N, U) V
+ B5 k7 Y  ^2 j1 P4 A9 C& M. n# U" k/ n, {& t" R# K7 l
买的面条- u' f  Y0 [. v1 m7 m' h1 k* G! ~

4 x0 A/ z, s$ M
+ g( a8 X9 `$ a4 x/ U9 l下面- I9 L7 X  I9 Y- r" D; A/ e. @

$ u3 H; [( |( J8 Z+ x- W. [' o0 o; ^; D
家里没有青菜了,直接面条拌酱
; y& w  _3 W) g6 b4 [8 U" _% ~8 A) B1 t* l: O

9 y/ b2 H$ g1 h4 B* E8 l: Y% ~( }9 T然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
$ v" L. ]7 D" w5 ?% j; w/ y
  }& W% _! y' Y  X4 ~9 M- w) M0 v  Q3 Z: N$ }; J% C$ z% @9 D

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10月4日
( f- h# U8 D  p; C; x5 J早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
$ m+ y) p  |, I4 @, s午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子) R" J  D  {. p& n5 ~4 K
6 k( ~& ^, S5 [  c, f# C# E: T

) L1 u! P- j# g. q. L) c2 a晚餐:4 G2 N+ k1 p5 I& x
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
$ R9 k4 o* E( X/ G图片和步骤在下面
9 Q1 M, B7 ~+ k
7 s0 D# Z2 H- `! ]/ V4 k
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

$ U3 D, U8 O4 z/ w( Y' J6 }; Z9 o7 a) c
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日4 z! V2 P2 p- O; u; Y
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤) d4 d) N! m5 b
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了! X# ^: O( s) \  P, r
午餐:蛋炒饭* Z% l8 W6 [$ M! X$ U7 r
6 Y$ }& q! A# j% ^0 u  X6 y' v. d' |! P4 [

+ Q. r% ^9 k0 t4 ~! U
# T  P7 F+ l2 c( h7 i. a, L! q. p* e. N- |6 A, y# s/ `7 I
) `0 e. W: b& l  o! s

& L$ q  ~5 i2 i- V+ P晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
7 h( c4 y! x- Q0 R7 E0 p: [4 d  @, p2 S+ \$ I

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10月6日. j# v! N/ j2 R5 i7 |2 K/ O
早餐:三角饼+油煎鸡蛋+ B  X% m4 j9 r8 s* O& l4 U0 v
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面) j2 P2 }! m. b0 O
5 Z7 r) @: k2 n! r/ |1 R# S  [

, [+ t$ `1 [' R
! \# Y! Y7 S4 A7 b* w7 a, `$ C; a6 G0 I! U1 C

* r' y2 X+ m% p油泼面) K/ W1 X- e& Q* t9 G: S9 h. N

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10月6日
6 q" H% u4 R0 i晚餐:米饭+炒菜3 M  X# y$ I7 x# Z  E- `% D$ @

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凉拌菜:
' S6 V8 z: y  U( v) e- F; X! P! A
4 M4 r" G, w8 S* g凉拌豆腐
) f, P3 P+ K: D" {1 Z  l' o/ z/ e4 S
( q% x6 f7 p5 Z% [' Y. n7 Z
生洋葱拌木耳, G; j: R& ]: c( ~$ R

  ^9 @( `: X" I/ z1 Q5 E% N' |5 A. ^0 m4 H8 i# e. L) f6 h3 w. H
皮蛋7 Q7 J: V% {( N8 W# G9 {* q, s
9 e  v+ J6 U' g( ?

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