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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
5 g$ Z8 K0 N  |. L+ F8 i
3 O$ Q  O5 s6 H4 g4 l4 {3 T9月30日 上班/ ?' K/ B( C* V! s# R* A
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆6 ~: b4 C7 }6 l2 `  j+ o
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根! z& ]# N, V0 y; _
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
5 h# Q% F* `. a* i* `' ?# U' B: _/ F/ Y0 [5 {; Y- E
10月1日
$ X8 j8 e& f/ O; j5 x, W/ y老公出差还没回来。在父母家。. I# p) ]) d- S& F. e, ^. a
早餐:三角饼+橄榄菜
4 J9 c, D! ]" \7 a午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
8 S' g( u1 P- S0 f: |& I  X$ w  m! {7 F0 E+ h; y& o/ D
西红柿炒鸡蛋* F' s' s! \6 @
# m5 N5 ]* g7 f2 y  e( O
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些  j1 p5 K, T8 {1 o% F- Z- q* q

$ X& T" e( S+ d8 K: @1 C8 U+ E3 \0 X0 i
炒西葫芦0 M8 U( L3 o7 S2 j/ l- Q

: U( |& u+ \3 G
" X. F. k3 F( F- \9 X- N( J' R2 x" f9 o; S* c+ c

8 }# I0 P. p9 U' Z5 f2 v! P8 g芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩' v( d* L- p+ p
: p! x, [" D- E- p

3 Z) X" x8 I8 _' k4 g3 {' ]% l6 f2 ~; D9 b' X8 _2 z( S3 u

& ?7 B! M, B  M, ~) i
6 S: `2 X2 u7 o; k7 x) t" P( L9 u

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
( h' \6 i$ i; i( ^' |1 ]% u; z+ Z9 c- i3 Q& R
9月30日7 E9 v) i/ d: _4 p
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
9 S4 U, L0 E2 [3 w+ {

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。3 t+ H# Z0 w1 Y/ k# {$ ]1 j
早餐: 油饼+橄榄菜$ u( T% W% `' P5 G& J1 m1 q8 d
早上11点多和老公到华润万家买菜。. G* ?1 _) a# v  u/ o! A9 Z
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
6 j; h3 o: L/ }. q2 n5 `2 ~# t从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了4 S7 V5 g+ I2 J$ O& X3 A% v
晚饭还是很丰富滴:& o- A& ~' o$ [# {  Z3 L
苏氏红烧肉
( R" W) w: z& |8 J# v2 D罗非鱼; G: ]! a* s) B0 v3 d
金针菇炒肉
0 O4 f6 ]- y+ ^5 B) t* j- z小白菜西红柿烧豆腐# _; U& Y: a. g
详细图片步骤在下面0 h1 t4 }5 w& z, C  L

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻# A+ w- Q8 r% p

" z9 I& w7 K8 @) y' t. u- O带皮五花肉洗净,切成四方块,2 \  _; Q* u1 b( J% W# G
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

) r/ s0 G3 B/ f) T6 U3 a3 d$ ?+ C' L' e1 F8 A

/ }' i2 b, w! |/ [! {; V3 B将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
. y$ w; w9 W$ s; Y5 ?" Y- l
/ q; G* i3 x8 ?, p( [$ W  ~& X3 G+ M8 ]' N
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。# Z) I8 I% m* _+ U0 V6 V( C

! ^+ H, L7 l+ }+ I5 m: n- t; p
4 c- u# S2 _, J) Z# r' ]转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
( c1 R$ l, w  M$ L  g9 _2 B2 _! h% R
' x+ g/ d3 ~" ?
3 I3 U; s5 R( u, ], l, U
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。' q; p7 \* F- r6 M% B4 X. p; P

" R; ^0 @6 d+ `' O* ?/ V
4 I# p1 O0 w1 ~4 ]$ H( h: s4 b( \

$ M% U& w9 B9 ~& ?* q9 i; D9 Y8 \2 P3 D/ [6 d# k

- o  a# T2 v* J# x6 @
: Q! u# _- i% p$ O$ Y3 n/ T, I
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3条罗非鱼洗净$ \2 i* S/ \! u+ }6 v4 _# e+ Z
# |: |3 [# z2 X' V" M# N4 z6 S

. S3 B" T) |& O  j  E
1 Q0 {" }8 r& \) n; q
放几片姜,加少量油煎

- }. ?' ?' B! K  k1 t" O

1 w% n2 H& k/ j1 u% d
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

" k8 F( y( W; [& [* z* v. E# u
3 i6 t! o; M( d' Y- N
, V% I  l7 \2 e# `0 j
" S$ }" ^1 K; M. f

# i# I5 q. d/ N- t8 M
* o9 p$ {  L' ?  G2 \

* Z2 Y- k% Z" r
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

8 [( j4 ~8 k3 f! I# c$ Q
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

1 |' v3 S6 ?5 \1 J5 w8 {$ A  h
- K5 {# s% w! V* k" t! M" q5 b" E" \
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
$ T9 N& z; A0 K0 r" Q, n6 ~- w) r1 }- [7 R& p6 }* T4 A3 n

' C7 ^: y, O6 `& {7 T
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
3 g1 a2 S+ o2 \( v3 s; P
加入少量味精,出锅
3 h' q7 ~! s4 |. o0 C- ^

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10月3日
5 w" c( L% {2 i! _3 F) i' j2 k早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆- A* C/ b, N# v- u5 x$ B" ?
午餐:杂酱面
8 W7 G% b! O4 M4 N晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳: \, q9 `7 s# q. j5 x. Q7 T; o

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
' s& M  v; `% {4 j5 ?- x
4 z9 F- S6 y' g$ o" q3 z! z1 `肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
( S1 @) n% T' Y' R$ }5 _) H5 Z- Z( O' ^3 a* O/ }& ]" `

+ J% z% ?! }7 s少量油倒面酱,加水,熬稀! U* w9 l2 }; U
, y% @  \4 T% u, O

! y- }1 L, N! X% Z, q倒入炒好的肉末% g9 v, N3 F0 M2 \3 V
+ H# e9 Z( N+ p" |8 g

& r3 }+ A  y1 x6 k( B( o酱做好,盛出. I! X1 {" A4 k
  s8 H; u) h: O( _& C
# i0 J7 _9 }/ v" o$ R

+ W: W  D4 ]0 H% }! A买的面条- e% H' W0 z4 |3 z
7 ^: ^( i0 E2 c4 I3 K- J5 l3 v

: {& ^7 c+ q8 D下面: q/ a) s1 G: Z, E. u+ W$ C4 i2 F
# {  o" u! {- b- L; ^! {
6 L9 U5 d3 |$ I, ^: @
家里没有青菜了,直接面条拌酱
, p- a9 Z) A. s" u. S" Q& m6 ]0 g" N# i  B
- f, F$ G: {, P5 y3 P/ X
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
+ _" g& ?: m* M) H/ a9 S  Y
9 H' |' i. j! O* w. K% U. m& d4 ^  w4 F+ w( }# k

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10月4日, m" p  U  R3 t6 Y, V( [7 o) O
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
& T- o$ }# I7 H3 G) g; ~  p午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
7 g  s5 E( \8 d+ G$ [# \: u
1 @! F4 k2 Z+ M# j8 F: d8 s, H3 l# N8 h7 ^' L& w- W: p
晚餐:
, a' Q5 s7 u; Z: `' C1 Y米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
2 \% C6 z% r* d4 G$ ]图片和步骤在下面
( T: k# E2 Y) V% t% d+ w2 C. w. R6 C. d( S3 ?- I  a

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
4 G1 V# r3 ?, R
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日4 w% }0 r: D3 G0 G' Z' y
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
+ A$ x/ j) j8 D5 |5 z- W宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了0 V5 \8 N* a9 j1 {1 L" `6 k5 _
午餐:蛋炒饭
. |6 x* P" K) C( M; B& g( u8 j4 l
5 a: ]$ ?2 X; y- a7 I* i% @0 \* B: g/ W6 l
3 f0 `( ]/ m+ T- ?. m

) z& X9 u( W0 W1 Q# P) A: g) H8 Y$ _! p# X: E, r
& T' F+ t5 S5 l; }
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋+ z# s* ]  Z' v: b3 N

( z1 r1 P0 T  t# D5 u8 u3 T" e. C7 [
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10月6日
& N; p* G! w- i8 L" u- `1 y早餐:三角饼+油煎鸡蛋
2 X4 }! y" A+ A! X  @' |午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面" Z# Z" \) p! N* S6 Z4 z2 u

, P- n1 }# Q( `9 o' F9 D8 r/ T! P  m, L# h( b/ R9 ?

/ i6 }7 M' _" y
' W2 |8 A8 `3 `1 w* M3 N
4 o& S0 s& t1 m, @5 H油泼面% O  l0 K$ p; h0 H- O
$ Y7 ?8 ^9 ^2 p7 n

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10月6日
7 U+ K4 }! ?$ l6 B# j晚餐:米饭+炒菜
7 a5 `4 [; o1 w! m' [
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凉拌菜:& J  ?) x$ p  _- R6 h) U
9 i  O. _& l3 E* u4 L! P) t3 x
凉拌豆腐9 b8 B& V0 |& ~, W! j  T
' i2 S  S# R- T5 M3 B' Y; H
' E; Q5 t. f# ]: f- [
生洋葱拌木耳5 h  F  ?. W1 M/ k& T
) f! B- x2 |) ]/ \! J

; u* |4 ?9 l, Z8 }) L  l" F皮蛋
9 A6 t$ E/ d. |: {
4 C' b) V- @# _+ j6 \5 Q
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