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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
" G! Y; \& n  l6 V9 u
3 C) K" q( \$ i/ p0 A! s: e2 o9月30日 上班
( [+ [5 o8 b9 a; F早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
+ ~: W2 ]/ {! D  e) g# o& q; Z中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根% ]$ z( f% F2 a; s$ ^! i& `
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜8 e1 q2 L, `! j4 Q6 l

' p9 X4 V7 j5 @0 w; g10月1日
) D8 x- N2 G& M4 L, V老公出差还没回来。在父母家。% X. P9 O# A, x( y
早餐:三角饼+橄榄菜4 A# `7 G# L* e$ k  g
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
! b% u; @( m% d2 `! \+ m
% ^% i4 d: \0 A% @: R西红柿炒鸡蛋
" U1 K; ], C: k9 H$ M
. _$ j( ?0 U% a( b% A: Q$ `平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
# x, j% d0 y; ^3 ^1 T
6 F& @+ G8 m" I" G
9 J9 _6 i2 L% N. D8 F4 ^炒西葫芦
. B2 D& N8 X' }  Y, N0 G8 t- f
' k* @" K0 L3 q+ `% i" G+ h
- P0 @# W5 ]# ]7 }2 u9 E+ n6 b+ H8 t4 K

6 X, Z+ U* m% u5 U$ L0 G( G8 N芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩6 }" }) m( Z0 ^$ z5 D$ O/ G5 S
9 y6 G! D: j; L
! W" S. s; c# R& j% h
7 t4 [( I* l/ b) F/ T

9 {, A" T4 f8 @  h& H, b( N# T$ U# L
+ g5 n9 e% z9 T" N" h# H' z: D" O& L( c6 w. l* [' Z- X2 n4 c" I& A; N

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
* ]& A; U8 d- a3 a" C
0 `3 m3 g6 t: Z5 X9 i2 q/ o9月30日
  t* a( S5 S- [8 n# G4 b+ N# Z7 [晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
3 c1 W  {  A0 n

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。, C; w2 ]3 ?$ W4 K- b
早餐: 油饼+橄榄菜
: L) G" F% o7 t7 P" j早上11点多和老公到华润万家买菜。
+ H" ?# t8 @7 X2 T- X中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
! F9 L$ m# U# b1 D  d从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了2 H( o/ }. t; h  n
晚饭还是很丰富滴:
8 w# A. I& B3 Q& V) o  H' s苏氏红烧肉
' p. e" m% Y0 V$ V4 g3 |$ a( O罗非鱼
$ Q  e% Y, _# p7 R8 o金针菇炒肉) C& g) h6 n1 z; {9 a6 K. Q
小白菜西红柿烧豆腐
- x% U" `8 Z8 u3 e+ G% U7 @详细图片步骤在下面5 e6 k; N0 A: f* @' n+ v! F. i

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻8 {$ u( {) a% n' X' _

& w1 Z! t8 x# l! k1 @8 i* ~9 d( C带皮五花肉洗净,切成四方块,; H1 u0 @) a, @% O" Y4 u
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
- ?# W6 p9 J% ]# h1 V

, W0 z, e* L2 ]+ u* v' J' S' O+ q7 R3 V% K9 C* H- p! T
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。7 R6 d% \* O% U) X

' W1 I$ n8 U7 m6 `, O# e9 ]# O4 n( \7 [
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
" k# |' Q) F# J) w* g8 K- X1 t
. @4 U! a  p, Y5 D* M' _( j7 N
$ r" `$ b1 E5 m4 m# a7 _转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。* ^5 K: b# C( {7 P! H6 z
' ?) f* ~5 m" _, F

# M$ o: t8 E! i/ ]8 {4 N1 p等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
7 b* F1 w+ F8 j: m
3 u* }! ?! Y) l9 C$ Y
% l. J3 i* f! S3 u& s% S$ x

% G% B0 X" P: @- s$ V
$ k! T/ |' r; ^3 e1 w, E0 k1 n( G( ]6 h

: S) C' L2 ~. J* D  E8 H$ P/ w
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3条罗非鱼洗净4 U$ [! d+ e6 C# i- Z; [* B$ E
) U  A9 ]  a- Q, f( D7 g1 y
7 O: Y, H) |. b( |$ s

9 h# v' O- \0 e1 C
放几片姜,加少量油煎

5 u  x' W7 j1 Q2 k/ A

: b. t* @% x4 p
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

/ I2 V! W0 @* z) C$ m  ]- Z" a

# e7 y9 f3 @! F4 M3 f, o9 G# C
+ v& O2 `7 N5 S4 K0 \# J2 H
  w% K4 K1 L/ K0 w  F
5 W' s. A$ ~: l: E: M5 X7 E7 E

/ c2 ~: g" V# @% _
7 F1 ]) y$ A- e- L5 F. A$ o, X/ N" Z

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
% n" R+ w# x, a
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

: @5 U' y/ ]* U) L

) A6 l3 R0 m& W7 ~, r/ Z8 _
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
& r8 g. m3 E* i  i4 K9 k  H* N; R0 u, r

: _: N  i7 w. @9 {- [+ J7 W
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

# \- J$ W0 G4 S& }! i' N: Z
加入少量味精,出锅
8 ^6 B  w. f0 z' A) g6 w, t. i; ~

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10月3日, C1 k8 @# i8 q* [6 x
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
3 x$ n# W) `  x. |$ N9 I, s午餐:杂酱面+ `- r( U$ V6 ~! h( g5 q) K
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
# @9 V0 }& ]6 D' H
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
( a# G7 I* H' @. P( |" A# d$ M0 O4 d
; Y- {& R! y% H! ?% B肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
, M  V& Y$ h+ l2 w5 o- R1 a/ f# L* T" M3 P6 g( g# k

( @: _0 y+ P( n# e少量油倒面酱,加水,熬稀
" R; K- @. }1 W+ @( u7 C; V
6 N1 f% m/ \/ P$ r5 a' n* @; f. e
4 k4 @. P; o! @" Y( J; e; h倒入炒好的肉末& a, m' b& {  H" k, `- ?; l; i$ Y  q

. H& ?  O$ {" B1 H1 \* o% q; u& q5 o; z# }6 H
酱做好,盛出! [+ q3 F% L0 t5 I* P8 Q. y8 c

& i- G: e/ B6 b+ h
( x( `' C& h# b$ ]$ E  ]
' `& H; l- i' C) Y9 x! F( W买的面条
, Y  L7 @- ?2 t9 _( x
/ t' F0 e" ^$ E5 A1 }
& i" b( X, B: w0 I3 J: c% @* h下面1 s+ J+ J' y% w. U+ K5 d9 Y

4 a! h. K; v+ u0 h
5 r2 f. s3 G- c6 [" q+ P$ O家里没有青菜了,直接面条拌酱% m& |! M& r; m

) @) N. }( \) `  {5 s# ^% _
) e( B) x9 |: P& b- T然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!3 }4 M, g+ X2 o# l* T

- l- |9 `: A$ l+ v! l- C. R
# G) m/ m3 h& E6 }, v3 J
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10月4日+ J; m3 T7 m" c' |- }& l. F7 V
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
8 T4 u2 E5 @& h9 V' K午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子. i# X" n. N/ ~* m

- U% g- a& @4 g( B: z& }: n8 g) T5 A4 h% L4 A
晚餐:( D1 o' I4 o, E
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
' x1 m/ d! g0 j+ g; h1 D; z3 i图片和步骤在下面, K: `* V( j4 e/ D# l* C

" X  o1 m/ D. _. c
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
4 u0 J0 l6 E5 S* J' E
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日7 y0 D" D) |# N/ Z: i6 G
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤) w! g, j7 k2 c( F+ T
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
3 g0 f0 g3 G. j1 s午餐:蛋炒饭
) k4 J( L* \/ o% d! _" s
; j, S2 h. I4 {: o
8 g6 g' |- Q' X! _/ N+ v- e0 I' ~9 {/ Q# F
1 l/ e; }! |/ U, F7 a" e
2 w6 f7 |+ N+ k/ F( l# o
+ w8 Q2 F6 `/ a
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋, s# r$ p  d$ J; V

9 F; N- g3 A. ^; Q+ m$ @
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10月6日
7 P& [8 j! C& Q8 J/ K+ a  k早餐:三角饼+油煎鸡蛋
5 `# D8 _( a3 s' ]午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
/ C1 }% W; K4 h% m* L
6 M5 Q1 B! I- Z7 L
/ P9 _. Y  Y8 L& T+ O7 X9 G$ c, u# w, V: Q: Q$ M

+ j: g; d' y9 ]4 K0 g5 G8 ~; T# h7 s8 G4 A* B7 W$ W5 b
油泼面8 p# v& j1 Q! c* N0 }! P
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; G2 i; P: {- z8 |晚餐:米饭+炒菜
' ?6 h6 V: R" i! p
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凉拌菜:
; \, {/ Y6 m; O2 y; O: O3 P; z4 w* q0 C/ p
凉拌豆腐) }/ I$ K1 n! R( W$ M, y( @# A
0 {3 T" V. [; d- u
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生洋葱拌木耳
; n, @7 {/ Z* l, N4 B) p/ O& J
6 C. r* X6 [; J) R- R5 P5 ~
; i( Y8 J% `1 o. F皮蛋
0 X3 R6 W+ n' }' |+ Q! j" A# a3 j' W  r5 v; L& g: x

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