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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
+ q) e! t: w) ^5 J! S: L# _; F4 B& S
* H# O/ a7 `- [0 I0 _/ g& e3 Y9月30日 上班
) ?4 p6 W( F' N2 s  q# z7 S% a早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆+ i2 `; K, \$ ?7 s: ]+ x( i
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根3 A0 {$ L4 L- T3 v
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜/ J/ x6 [5 f' l3 j' m+ b* s

8 ]+ P. H7 W' T  j% _, N. M10月1日8 Z- |' s/ y! \9 T) A0 c4 |
老公出差还没回来。在父母家。# c8 o+ M* u1 Q7 u. P
早餐:三角饼+橄榄菜; q" g" [" }; b; g# i
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜; M: Y( A  [, ~) ]  u6 [. T+ _
' m. c/ z8 {( K5 }$ \. n
西红柿炒鸡蛋) E! ~, C4 H& ]/ D

" @4 y4 L0 W" w& s9 P9 n) C( q平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些8 h; u, N, ~" b5 a. v% N
  v) Y$ g: [/ b% a; A2 ^
( M- v9 d/ y7 ?9 w
炒西葫芦9 W3 f  y3 p$ ]

, N: j' z$ W0 o* Y% a* r. }$ j

) n* r% o1 l# h! a! \
( w) Y" D- ?. C" j% M6 c2 S芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩, P1 V$ f  a/ A" }) \7 q% J  K+ ^
. Y  z& ]6 F+ O  C8 D: u9 l8 k

  W& H* Z$ }& A2 O* s1 A
3 k8 X; ^# |7 X9 H" g! D
% s# S! @2 A* c. I) J: L% y4 R6 {; e5 o% k. W( Z% \8 c. C
+ t2 B: S+ ?/ k  m# W  h

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 : b/ ?( R, B0 }& |* N* K0 b/ G
3 Y/ u. m) a# y) F3 a
9月30日2 a4 [7 B5 h. R  b! k2 Z* I& K
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
5 t( c/ i. }1 ~7 E9 h. Q

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
3 Y5 F( x8 _1 F$ c+ v* P, v/ H早餐: 油饼+橄榄菜% x, G" W5 P# `8 n8 l
早上11点多和老公到华润万家买菜。
7 r7 f) }5 N% g5 _2 m中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅3 a  p* i. k; C2 i2 Q! o/ Q
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了$ N, d. e" G. g3 I0 S) r( ~
晚饭还是很丰富滴:
3 o4 n' [0 S1 b% @$ x% O苏氏红烧肉
* Y2 B1 l7 Y3 {; R% k$ a罗非鱼
! r  I( N+ |( c8 @2 L$ i金针菇炒肉
) [& h/ P% I; f+ [2 x$ Y. f小白菜西红柿烧豆腐! P0 [. V& ^6 l/ ]- `7 C* s1 \
详细图片步骤在下面1 V% N* U) e3 P

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻/ [* E' [6 a" ]

7 i0 J  g4 S) p5 a/ {带皮五花肉洗净,切成四方块,
$ Y0 h# ^  ?2 m( D& y+ }8 q放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

3 @0 v2 e& s, P' l. [" l, Y
# }# n& i' F1 E) ], \: g1 \+ E2 R# [: B+ l
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。+ k5 x5 \- {1 I- Y* J. x! Q5 [1 }
' X, N4 V) ?* F0 t  y
0 m. o  l  @& K! K
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5 h$ {" E6 d  ]0 c( a1 i0 X  G# Q
7 L: r9 |: v( I# |- D0 T6 y! {) b+ k2 w
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。: C+ I$ _+ |9 V, |$ b; @* R

: X8 O. @- O4 n) u
: |5 A% q! a7 U. Q( S
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
, ]* o/ s# x/ {- ]6 P9 {. F9 v' R: Y( X" V6 U: {% R
) V8 k$ h0 k, a$ U* U# {  F, J
: `( l+ L# C6 L' c2 [: e

# X) ~2 b' L7 j0 O" U2 Q; A- F9 j" L1 u4 q1 ]+ V' m' g

3 p' s$ ^" K1 Q3 z6 u7 \
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3条罗非鱼洗净
/ B, e% E6 S2 {2 U0 g9 c- E$ n; J( p( V. G  j

# g, A9 w" O9 l$ O
" `3 N8 n& g% \% q8 t
放几片姜,加少量油煎

5 _: i/ h2 s0 B+ X! `; z( B0 i0 ]2 [6 E

1 o- Z& ~" Y% q0 F( j' Q
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
- d" H% M$ M. b- X# R
5 `" u- t  D4 E) W
! O& q# I1 [( A& I/ k; P5 o

: _* u. G  |1 k5 g6 h8 C
, M1 Z, `2 a$ A! @0 j1 Y# f
- y* Q& q& Y9 y; D; @- E

5 l, x; E- |0 M- E# p8 M
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
0 o4 p! U/ _$ z
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

: Q# d7 S. j7 G4 H5 @
0 e2 H; [6 a. [4 y' D
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用0 g& S5 q6 d' U

, T, k4 J4 G6 L, h& ~: N. _5 V
0 \! z9 b0 P' c+ B3 l
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
* b8 u/ i  k9 T6 {. R
加入少量味精,出锅
; G9 c5 y5 j, M  Y

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10月3日
6 ]2 U4 j0 F# C) X; n早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆2 J2 R! X. B6 B) f" P8 d9 T! G
午餐:杂酱面
! y# R3 W" f# T* F! u( s0 P晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳$ U+ G' y# n( G2 x0 z; z

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
, F3 x) c# p$ ]8 J8 T. D( K! |7 e% u6 |% k
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
6 J2 J) i' w: v4 e" A1 W9 N7 e# o1 O5 L( b# \9 t! ~

8 y0 U4 f; K7 s  M1 G少量油倒面酱,加水,熬稀
* f, e  k/ x. W' h9 z' v- T6 V
! P) |# _; k' ]3 i& B4 R! [7 T$ B1 V6 j% |/ S
倒入炒好的肉末
$ l' g2 j2 u; P" ~& [5 P
+ S* }# J3 ]/ u( S1 C( c4 O* A1 ]
1 T( R. j$ n$ C+ Z4 y酱做好,盛出% ?/ l" C2 @4 V7 x

- ]7 ^: P% z" D6 i' j+ C5 C# \+ n0 l' W# N: ~

  Q: M4 x: Y& {9 w买的面条7 \  P! d" \& S7 L4 b$ g

8 l7 S0 O( B% X2 |. F
# o# u9 u# d5 r* t. X/ x$ g, o! t下面( \; j. N) P/ G+ \# }- K8 b

/ ^+ z  Y8 J: K4 M, l8 o  \; T8 e: X: c5 s4 G3 \8 d$ `6 h
家里没有青菜了,直接面条拌酱- x3 C+ R* x1 i' x+ h

2 D1 Y- _# a8 _% C
" u. [: v9 k- ]6 w. I1 l6 ?2 i4 ]然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
0 K, H; I6 E% _% F9 ^  H* p
" T+ ^' T0 X+ @. _
2 s4 p+ G' \; C! ~# }/ O4 f, D
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10月4日
/ s" j; m+ R& P2 O2 K2 M8 Y* _早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼+ j: T4 x$ S6 P5 Z( e6 w  M
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子" X+ K6 I  T9 b" m2 L
) j4 B1 W/ Q0 O0 ^+ J" p6 L* c

2 j7 b, s8 W2 _& C2 k晚餐:
7 f+ k3 o% E) L+ d3 G: k7 x米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
; A( I5 v! i0 J+ k  {, N! B! c图片和步骤在下面* {1 z. C# |) ~% c) V6 o. _) v+ m7 f, K
0 ?1 I) T  {+ M: Y$ m' b% t1 M

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

0 ~* u9 r% H0 z7 G% F' k
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日+ r7 i1 H) |3 x- N* Y7 C  b) w
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
& V/ }- l4 Q9 @) H! Q$ J& }宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了$ b# H1 g- ?7 B; d
午餐:蛋炒饭6 D6 S% B" d- \; t9 H; l, R2 K
) v6 s) F% u" j8 l& f5 O; i
% n8 h" H4 \$ g' \; M" j
8 d+ p( t% h( ?3 a& w3 @3 ~

2 U# R+ i- w* o1 ^! b( A% t5 Q  v. F7 e% o% R5 z) l, ?
/ E( k8 R* q3 K9 n  S
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
1 @( B* e  n1 G. [! I; E
  L- w) I% q) M$ J' N$ ^. g
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10月6日
# k9 p+ x* W% W, C8 H( ^早餐:三角饼+油煎鸡蛋3 Y9 p/ F5 v6 n' w
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
* ?) V7 ?, M; z) ]" |* l3 {9 E1 v1 P- M
9 V6 H/ Y$ B% V9 s* b! a2 J
( }% p' C( C7 v& R

3 l  k7 f" l6 u1 {8 R
6 n( T. I7 C9 W0 ~3 `4 S6 M& `, T油泼面) r4 ]7 s! |. s) d

$ u+ D- ]7 Y. f$ ?9 R# |- p  k) @
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10月6日
7 e1 E6 b6 ?- Y; |, y晚餐:米饭+炒菜/ q1 h' ^( b5 z% G0 b

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凉拌菜:
: l' {# R# O! m: ^* @7 S
4 v' t0 L- B, e" |6 o凉拌豆腐
8 m5 r1 [, A1 _: ?+ _, S7 n
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: i  I! l: F) x& O生洋葱拌木耳' s  P. }( Y) T" Z$ c+ y

: h( v) i) t) Q
9 L7 {5 v4 _! d, v5 _3 ?6 L3 o皮蛋
  H" L% B' n* s: H6 w( S
0 A- y6 V7 T, X  S& d: a7 g2 v
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