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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
; `( O$ \8 |" z9 ]/ O" v; y; ~: @1 G- ?4 @  V' F  T
9月30日 上班! [6 _; ?: G, {$ y: l7 i* _
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆! ^/ K# ]5 e( |
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根7 x4 @# S8 A6 j8 S: e, T% E
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜* ~/ ^, t& G; E  {& g
" q0 U  C7 b' d0 F, k9 I; x
10月1日
+ L! N5 j- ?5 v  X6 L老公出差还没回来。在父母家。7 C$ a* ]$ U$ J& X1 {
早餐:三角饼+橄榄菜# R3 |2 K( E) d3 B. s" Z
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
; I7 ?3 v0 i1 A* I; k, s8 s% G* Y9 K, `5 E" x4 d
西红柿炒鸡蛋# s6 \4 m3 u9 \! w$ p- _! c/ o) H

; G: {( l* b9 d6 Q0 Z( b4 A平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些* z; I; @6 I+ Y" E' |( K4 a
4 R( m$ v& k- p% \" S& `' N

/ S* ~+ ?8 t2 O2 d. J. |& o1 Z. K炒西葫芦. r1 ?9 e( l& b) |4 a- g/ ^

, `, ^/ E# _6 @8 U" V2 m
, }- |2 q' D+ U5 \5 L1 Q% y4 \3 s* [7 g
# }2 \  z' h2 ~  @9 u4 x: k- u/ H
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
$ n, {5 Y% w& k8 t* v* `  r+ l4 o% B. \0 a) S

/ b/ o* J6 w# q+ O7 u! H" h
) G6 s( {& k7 V! p9 e% z5 g- R4 @. h1 E
3 o  q; s# I/ b

4 A+ y3 h2 Y2 C4 B2 k8 y
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 ; [# J) b6 f& o7 U3 t3 {. b0 _

7 C5 S7 n/ y1 P" z/ |* V9月30日
, f/ T" h! M2 ^! \0 W/ B, O9 ^晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子" h# G7 i/ C5 X$ T

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
7 R% P# W% p: \* _% [% K, v早餐: 油饼+橄榄菜
& S# s( r0 K- q( d: j) T; X, Y早上11点多和老公到华润万家买菜。
+ q0 c$ R, e( G# b% y8 h, I4 G中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅' g4 Y$ e, Q( W) |
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
8 V$ }, P8 z8 w晚饭还是很丰富滴:' D- ?. H$ X4 N+ B' E+ h3 J
苏氏红烧肉
; p. a# T; |+ {/ O5 B2 @罗非鱼
( X: U8 f' _! A2 Z$ }8 z& y金针菇炒肉
3 N* O1 v1 T# U' L8 U4 s: d/ c( [% y/ S小白菜西红柿烧豆腐* I' s; d3 x# O. g( ^6 q. o3 b+ M
详细图片步骤在下面7 d4 _4 e$ f& U: ?7 |

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
/ Y8 B+ p6 V  y0 \' |
4 Y  }; g* B9 k; q6 o带皮五花肉洗净,切成四方块,
4 w7 J- C8 G; _, T! ~放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

7 S! D6 n+ o1 K. Z" D1 h2 `! v
: ]  B' {" a% n
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
6 n2 T7 N4 a2 t& I5 \: y4 @* o
. Q# [% b$ w" y9 P; ?% l) s6 C1 z0 o  i
2 C" Q! \% Q3 L: O0 [- S$ B8 G大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
. k$ a5 j) i, ]5 W+ h. ]
, ~) o! M9 o) f* _& `7 C( g: k
& f7 [! }4 x! I/ m  z转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
. r. ^. ?+ n* i. ]7 x
; [% M' k" d4 f( g: V/ D. q  t
4 F' G/ ?1 A$ t( o# H3 Z
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。. T. _9 L. T5 q$ p: h, t8 i

* ~9 \; R- J6 c6 k% @& j1 ]1 E- H7 a# {8 f- j/ m: ]( |" f
, x7 M& X. `/ A- Y4 B0 G0 x
; h& Q* ]7 N( E0 W) ]

6 D* ^3 l& o  R, Q& D
0 t! v8 R* @$ }0 c
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3条罗非鱼洗净  O: ^2 o' P4 T0 B/ }3 n
1 E( w& O7 v) f, _3 F

7 K2 S9 |3 a! o

+ p! M: m4 J. n2 e2 |+ X3 R5 f
放几片姜,加少量油煎
. @/ G- P  Y4 a" Y% Z% W  ~

/ K$ x+ Z; x4 N* ~( j: x* ^
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

5 F5 h% c* C- c) v; T& r
0 V0 R7 i+ q2 }; {
  ^1 ~# V% v5 n* R9 D+ I
# r# e# `! X6 X7 d8 E, v
3 Y: z! W( v5 S( `8 N, i! ]8 K
( @* l. g! F) U: S9 v& A7 ^2 E: N4 O5 P
5 J7 D, J" D0 e8 p: Q# E+ L

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

! g0 x* m8 ^, S2 z$ k4 S$ T% q2 K
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

7 H. J- ?) J+ V0 t8 m* c) u* ?
0 x6 f" f) b0 e; ?, r4 ?* b9 U, Q
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用- \3 u- x6 ]# O

* }& e9 t* L+ G7 c& J1 M0 Y; m6 B' a! O1 D  f: a8 ^
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

  o  K( f1 ~" t8 g( N' d
加入少量味精,出锅

: }0 a5 s( T% I  B  T& \

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10月3日
( m; q" o9 {- l8 ~5 t早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
& J% i% w7 C1 a7 u1 O- e) X9 Q午餐:杂酱面- k5 B, J4 d! H2 v* d
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
, U1 _0 e4 F" C5 a- v
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
; r& p+ ~7 A  R+ E' l0 T* R1 H  l9 z& p8 W# b3 D: w7 `$ E7 _  c' u. o* c
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出* P; r1 x% H3 a5 y: ^8 _) v

) [% Q4 j5 q1 o! G$ z8 A6 [2 p- F! m+ B. Z0 i0 \
少量油倒面酱,加水,熬稀
, i9 U3 a) u0 Y& y* ]. E$ u! o( V6 B- W) \
* v0 }# E7 e" S3 s; A& _
倒入炒好的肉末/ E& R! `1 C( n* }$ [6 [; s) L% A6 o
! }  \6 p5 E) i: [4 o" k
/ p/ Y- T! x, ]$ {5 Q* F
酱做好,盛出
2 x& ^3 _: g( b. s$ q* _
, y+ g1 N0 r3 a4 R# b$ d
% v0 Q. ^) X# Z% n9 F! t: ?* |6 J+ h. _
买的面条8 }  B8 |$ b+ g+ T' y. S
: p) a5 x' ?' V* Q
2 U) a+ S/ o/ t/ U0 ^  O
下面
6 Z& F$ l' U0 H) N
* n- O$ \2 @0 ]+ |( d! B& [# |! M9 N/ F# ^
家里没有青菜了,直接面条拌酱. h; \. r9 B7 i6 P
; O6 k5 i+ g- K$ s/ m+ t1 t
) ~6 d' z) P$ M" ~- g
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
* m+ X8 j2 e' W' F: j1 l) x" }/ \' Q- V& x/ I# p# d
2 O! [+ i* y6 b" R  m' q: _/ s7 t

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10月4日/ E' [3 L* T6 z$ \: y
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
! T* ~8 c5 j( |午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
# Y" R0 x- v$ f( V' H& q
* Z+ s& t3 w) }$ `3 l! Y
9 R3 x. r% u" W/ l+ U' E晚餐:
2 N3 |, z# b, I  v8 L% s米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
. c3 k5 K( W& S: V图片和步骤在下面  r+ I  h1 s7 K. o# D

( R# z! m* p# b5 _! }7 g7 S
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

7 E2 p/ a5 x* d/ q
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日
7 h: F+ D: ?8 o5 f6 Q7 A1 j早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤! w, E! @4 j1 p7 l- E
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了( F! x6 b5 ]) N7 R' e4 Y
午餐:蛋炒饭# ?& R( x; K5 e, }
" {2 u) \4 t1 X# L- r3 j

$ Y5 o* F% h* x" D4 l  E4 e  L3 K4 ?3 o

$ k/ B% j. F. n8 Y' Q7 q; T5 y2 O2 F  \0 S# n9 [" H

0 ]8 G( [3 \) ~- v( }0 z晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋6 n' O* T$ Z* S6 N! r6 r
# E) e) M/ X4 z* s$ _4 f

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10月6日4 \3 q% c+ S* f7 F/ p
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
  V% d' E! b. S& {; ~( }! K, {午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面5 K5 j  b& P6 k; Q1 b1 ~* z; _9 S- U

# T( E. G* P$ ^8 t' {( i
- }6 v( j% U5 t4 w
4 S% X/ g! y7 g& v/ n$ t7 n8 Y/ n0 [  ]. T4 e, _! p- |+ z

5 i) d- p  C7 e3 I油泼面
$ }4 o/ N) ?# g3 [  D' m4 |
" _! F9 B( q, @  D
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10月6日7 J- o# [6 m! e: z" r- f9 e
晚餐:米饭+炒菜
4 N* e$ O% M! g0 y) {1 Z0 o
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凉拌菜:
/ r# ~0 X( O9 y: d. h4 t9 B. _; t3 v4 M4 n6 f+ O9 J
凉拌豆腐
3 ]. W1 ?5 h" c& S& f
# z/ g! Q9 D' y
+ F8 x$ O4 Z" x/ ^5 e2 H1 U( {# k生洋葱拌木耳: {2 \  Y( c8 d' s+ P7 {( e7 w. B9 f: d

* Y) x) h5 I/ O, n/ o. y2 i5 `, x3 |: y1 Z
皮蛋
) F! |6 f& Z: C" ~9 ?7 \& b7 F  R$ ]' Z3 F' q3 r

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