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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
5 m+ d8 ~0 Z6 x5 j7 U" F2 Y8 V. Q3 Z3 |/ f9 X% K
9月30日 上班
0 J+ k, [8 G) [4 h早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
8 N" Y8 u2 _- g4 s& @; {5 G中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根6 D7 i3 ?/ {' [8 ]9 F1 B# M
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
, P0 }' J7 h% d$ q9 p/ [) j
! M/ s5 e4 V  V! a% B  m10月1日
7 e& g  B, i3 I! @老公出差还没回来。在父母家。7 T+ O1 @( j8 N+ s
早餐:三角饼+橄榄菜' }5 z* ~" T6 U3 w  ^, n
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜$ L  J7 v  G) w

( d2 X5 g, R* c3 T4 v' L* X西红柿炒鸡蛋
( s# o5 j- @  q+ v. D$ {8 I; z7 r( i6 W: _" ?" q0 B$ w
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
9 C  c! w2 K, o$ ]7 E& E; b7 B- I9 B0 C! T+ @

5 B8 E% z' P. r7 q炒西葫芦
, X- ]9 S* n7 Q' U  T+ `, c: s) Y$ _6 ^; L

6 ?* T: s8 T2 S/ e* _, B3 p# n( s) l! a" T
9 l5 |1 O$ V, w9 Q! A% c# O# ?
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩6 r% J6 f5 G, `- T( d' J, [9 |
3 A4 ]( M$ S8 M3 U8 M- N

# k( c" q6 c' B; ^" ^& E+ B
0 C& j) z& j+ G: U- s9 w0 F1 N1 h8 h! |- ^! u" }

* w) d5 ?4 G: U1 y
( x% p  ^. N( R" y
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
+ o  t- a% J: o  t$ t/ y1 y5 I( d3 x, {: i0 i  f: }8 y" y, M
9月30日% x( W4 |8 ?5 w7 G5 t! e9 U
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
, H: W; q( F9 u6 L9 a

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。) {  V/ ?% a5 P7 z+ y0 E) x
早餐: 油饼+橄榄菜
+ E( D) r* S3 K2 U" w早上11点多和老公到华润万家买菜。; q- I7 ~8 Y* \9 B
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅1 J" g( K& a9 B6 I& j
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了) `( \+ q2 Z  {+ G" P9 y0 |, I# [, `
晚饭还是很丰富滴:
& {. h6 p0 O+ g4 ?0 }3 y: C& B苏氏红烧肉& a* w) ]# [" n2 u. {
罗非鱼! q, e  ]5 O% F( D% u5 s  L/ Q
金针菇炒肉
( ^: Y6 y" J1 {$ N$ O; M' `小白菜西红柿烧豆腐
( f& K( N0 W2 |; @详细图片步骤在下面
% W. x; Z# ?7 s! w5 I

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻7 y+ s$ G: w( E! Q; Z  q+ l
% F9 r8 k  J" I7 K) s& T# T  L6 I- q
带皮五花肉洗净,切成四方块,4 L9 I( o8 ^- g: k; ]7 N) Y
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
9 J1 {0 U0 v  D. o  a. G- u
" h6 u& l) K' W8 s. t& s4 H5 W
  m4 X& ?6 j. a
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。2 Q- h: v4 y2 k6 _" L

. i3 A1 k$ W' d( Y
  V9 Y$ A& I& s: J' X. o- D3 g/ e% I3 \大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。2 Z  t! I0 {: D

" [9 z8 w4 O* ~7 j
5 `% {. D- V0 T; J, O转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
$ x" ?5 l% W. D# T# G, r
9 J. F$ X  \- }4 U2 `0 ]) i6 e
3 h% g7 f+ L3 m+ p' a& y/ K; M
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
  x" O4 D- B6 n& _% {' S8 y. N, G. G* `

5 f  t; k+ o& Q) o+ U
2 _! W" B' ?' D, Z- K1 {* g. b1 r
3 @1 ^4 ?) ^0 A: M. ^. ]& g8 L! l
4 P2 j6 f1 v! r. l3 i; `$ R' E- m

" p1 H* Y: m7 j$ R! `
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3条罗非鱼洗净1 H# D* S) A" l* d

. ~; U; h2 ^3 `. E* M, y$ H
& R9 P, i- V! L7 y4 U) h+ v

, N% x8 w8 b8 b# ]3 n. K8 ?
放几片姜,加少量油煎
  ^) i- X9 Y& i' R. e& h3 @9 ]( a

5 x+ `1 Q+ [: N, \3 S
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
7 D" M; x/ t( r' E- ~

/ ~+ D+ H5 r+ J: s4 _
; W, |& }  w7 Q, l, ?. A

/ m8 Q. N8 v1 \4 j9 _' s( I
0 J) ?, z8 O. R; X' ~2 p

: L* \% u! O) Y1 Q. W  z

' J0 @. A4 o4 ]5 X* D, Q
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
7 P  I+ A& P+ X0 b
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
$ j* ~7 E6 t  @  q" r
: c- \- O& p( F, {; ^
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用; f2 e' {' f) _/ m

! N# @6 a) b/ v- B3 ^* r. N  B" F* i' w
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
, v9 n( r/ g" G" L4 U' F- x$ b; O! F
加入少量味精,出锅
5 p- `) o5 w( K) a0 n

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10月3日
2 s. y9 o+ h# ]  p3 s! a7 R3 ?  ]早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆) z3 e$ v. t3 R+ \  f
午餐:杂酱面% Q& n% G8 b" ~4 e) s$ R
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳& H  I' r+ L& [" d

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
# M5 G3 L3 n& L3 q* s" F) K
$ h8 Y; ]8 N( N& I肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
0 v" K5 [  |% x. Y
, \7 d2 b* i; f& L  y6 @% k& t- j0 i$ k# ~; P" s
少量油倒面酱,加水,熬稀8 b- h  _; c$ V
5 w6 |  A1 e! Y5 H
0 Q) M* b; o, O+ o: T
倒入炒好的肉末. }1 w5 ^  z+ T3 e
  E! v% x3 K: {5 G

3 N5 m- T, h0 S: y! B) V酱做好,盛出
( A9 ?& |$ K. Q: ^8 N. R2 P$ l6 F7 d, v% `" b, a6 n. D) j! {

! v. L: ?3 M! P8 m3 N6 t$ E
6 h: f- {( |6 _3 `: d" A5 P买的面条8 b3 Z3 \) |( }5 ]) v2 e

: f$ A7 W& d, `# ?# }
) G! P) n5 |9 ~8 {2 Q" f% d+ i! U下面
1 t, J7 q. j, A4 s1 d
# v  c# e6 g  a& U0 i) Q8 E/ c0 ~
9 F* ]8 I# i0 Q3 C- b) T# i6 Y. N家里没有青菜了,直接面条拌酱
+ s. k: t6 n8 z
' Q% q  f$ K) L( S( I- L0 q* Z9 o& d4 I9 e- B
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!: A) ]' T' Y5 ]4 e

# G9 w/ Y6 [, A1 j  L5 d! E% H
: F1 r' z2 w& z' \
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10月4日
4 F9 D" ^: ]- g5 ?- W! X5 j! M早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
1 w1 s& _9 G" k/ a, A- t- V6 W2 m' Y午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
1 R& b( D# o" Z" O) x8 J0 i9 ?  \2 y) [( G/ {- ~! S7 Y
1 k' L% n9 i( Z( b- b1 M7 o  g( O+ ^
晚餐:) n5 i6 A9 p9 M) O8 g
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
& o$ r& ?! j$ v" Q8 W" r$ @图片和步骤在下面
. H/ u( o" l" Q- E3 R9 s
2 g3 t/ v: _* \, h2 |
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

! {1 D1 k3 c5 o2 P& _0 b
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
9 e# M$ |; w* p) Q; ?& X+ e早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
& u  m! \% |" g宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了7 J. v3 d7 D! i& P$ v! c8 H" ^) K
午餐:蛋炒饭' i0 Z% ^, M) Q2 U3 a
% r% z2 C. `0 K- `0 C+ I

7 L/ \9 ~) _6 b* h
; k. m! I5 [* L- }2 G( K+ v: k; p: g

; r% d; ~+ r1 t- v) Y+ \4 {2 B9 o5 T6 o
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋! N& {+ m3 {: r
& P8 m" i& L. H7 E& H& @$ S

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10月6日. v- V3 S, w: t
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
1 ~  P, S+ W# z: g午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
: J8 f" k- k( b7 ]7 w: ^
, u" i: C( y( A% x0 c6 z3 H* l/ e9 `2 {  h/ H4 M% M

% f, U! v6 O* X7 f# v+ l( ~6 F* Q* x# Z+ B% f, Q9 O

& i1 Y8 w; H& q$ A$ S$ Q& V( v油泼面
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晚餐:米饭+炒菜' |: z+ I6 K, j% \2 Z& T! d9 M

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凉拌菜:0 g7 o" _" K, i& I6 C4 I

  t3 t" v; S2 \凉拌豆腐
2 v: S4 c: v) }; k6 T/ g' O7 G
+ V! o) @+ D" ~- ]3 n% e; a# R
* U% q4 q% |/ Y" i5 p% U生洋葱拌木耳
6 O; f# L, K, Y, K( A; K6 K) N0 h5 x' l: _" z: h! \. |7 f, d
+ U4 y! a$ J- }- U1 n0 l
皮蛋* c# [9 \1 J# G
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