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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 & a" \+ i1 X0 V1 r
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~- d" q( I) ^* \& w- p
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 1 s' s% p/ i5 N8 Z& y+ @
t7 X! @/ b/ P牛肉煮馍很简单- A. Q R8 P' X, N' O3 Z
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
) K" Y- R+ V. B! E牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:; {& O* B9 U' x5 j
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。$ R6 l7 l+ X3 @* _/ b, E
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。! ~: E# Q+ G0 x; w' k6 E" w
3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。- ^1 R$ b9 L' q6 B
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。4 B( U# z# M3 A( d C
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
7 g( k; M | T# g6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。- g( \: K @* E9 q" U$ m
7、撒点香菜,放点油泼辣子,8 N: Q; c) _/ t0 a3 ~, W$ u
美得很~~~
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