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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
* n" D* p, D' h( ^8 p$ x0 ~ 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单/ S8 j$ l. F [3 g0 U$ F3 l% e) l
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
9 P; [7 b% d/ R& E0 m. B0 G牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：; H( u, N, y3 I2 V$ H
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
$ |1 k, O7 p$ C/ ]$ t. I2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。3 T7 r/ z6 u0 |
3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。" I% L/ H5 ~ C3 K
4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
2 N1 n* h5 Q2 m5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。* I0 e) P% n+ d8 K( L1 c
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。( J% p+ D: s+ R
7、撒点香菜，放点油泼辣子，2 \7 h# Y X; J9 H" a/ J
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
