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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 % G% M5 Q0 P) ]+ a* p2 J
* U' y0 @3 ^% u+ ?10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
: W5 i. \, P- l5 F9 H* b. U! \ 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 5 @5 g; T: F" T' ?3 b
5 v7 v& }8 t8 g$ @3 v牛肉煮馍很简单: y* f) g+ {: Z H. t
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
, I! `( ]6 d) w$ @6 q) Z: H: Y牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:, x! v) ]! D5 ]" v' @
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。7 B& T+ R. M4 d) W
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。: R% I5 V# `( Q& K
3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
. n* b' o% \9 ]4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
0 X- A x! G2 H& x, J# f0 k I5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。9 a4 i7 y6 l; W7 g
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
$ ?* H& A# x$ v' p# c7、撒点香菜,放点油泼辣子,
" h( t4 F1 N- b8 k* h美得很~~~
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