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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 - E5 a! t1 y4 Y+ J$ u
/ o2 ] ^2 H$ F4 o, R0 S10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
& R) B7 M3 n2 S6 E) V- g: [. i% X$ l: | 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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( O/ f: X" {: N! u3 g* }# d牛肉煮馍很简单
: v1 F6 E% @; N: ?* Q2 B; x0 q: l就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。0 P7 m8 g+ D: D* W# v
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：2 ^! Z" V% j0 e( h2 E1 b2 @3 s
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。1 n; X1 J2 ]1 l1 y {1 g- a
2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
) \% B$ q$ h% }+ A; ^3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
) R* I+ P: c, {2 @3 m4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。5 R9 \7 n) [! p$ H, n
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。
9 ]6 y. R% H3 P% v5 z( t$ @( C& L6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。7 D0 `' M* a! b& N
7、撒点香菜，放点油泼辣子，
# U# _2 O; T2 J5 W$ f美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
