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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
; }* [. p- Z+ j
8 {$ T7 m5 R4 {$ i' K0 q$ v) o5 d10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~$ w3 d Y2 J( L0 `
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
, s4 k9 i: {' F8 v4 f9 h4 y5 }' Y4 `2 S
牛肉煮馍很简单) }8 | v! w4 T. g* w
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。% w0 V" E9 O# ?& I! f0 O$ e2 s( H# e
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:7 F* I/ Z0 m, H
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
/ H5 _" [8 R1 ]: [, Z! m2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
$ j. }# x4 |6 p3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。7 B" _' y6 i# u
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
! v& \1 w* e0 n5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
6 Z7 D$ z8 ^, J; B( x+ j; y6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
; D* t6 U+ o: w3 z4 Z7、撒点香菜,放点油泼辣子,2 u& q0 d6 y; C/ R! U" W) \
美得很~~~
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