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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
1 r1 W9 j3 f" {3 U5 T+ Z2 E& a. w: i3 S
10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
8 @$ [, ^6 R+ l* {8 h 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ ( a9 E; k- f% @
. ~% b7 \: D. X3 n& C% w牛肉煮馍很简单
" w$ K7 X+ F* ], N4 H' I* |就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
+ N4 s+ r, d9 j7 Q牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
. Y8 T* x) I y! `' L; s1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
}6 c: P2 }$ t7 I# }2 w6 Y/ V2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
, _) m- D# ^; W0 b3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
% |7 q& r% o5 G- h4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
/ |6 l3 V2 X. M; E0 i# b5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
4 ]( I8 W4 x0 J! B* c+ k% r5 X# Z6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。/ ]; V- L% y e1 i E. o( i' r
7、撒点香菜,放点油泼辣子,
2 c/ |. y) j, h1 K7 A0 V美得很~~~
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