静静的雨@bj

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) j# U, L* M6 Z! s6 ] 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。+ f0 X$ I0 _/ W3 o5 q
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感谢被推荐首页，截图纪念一下：
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& O8 B( l4 e7 h8 s    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。
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    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。
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    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。: ?5 a9 c9 b3 r
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静静的雨@bj

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. x1 X) Z  G" f; v4 o! C. `1 j    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。9 G5 ^$ X- v6 I! {' \$ R
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静静的雨@bj

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4 x, l/ x! O( m% ~+ f- P5 K+ `* V    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。4 Y! n2 I7 r4 H' x# s. v4 Z
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静静的雨@bj

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    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。0 h1 ~: P7 h- v3 J0 u) x

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静静的雨@bj

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! b5 t' U6 ^( B, a6 b, ^    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。
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奥斯曼妈妈

学习来了
9 L% u/ y) w8 s7 ~/ E羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺