静静的雨@bj

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( T3 \+ m& D6 G, l+ q1 {( N9 q 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! `1 T& z$ l4 W& j9 e4 s0 P5 v2 Z6 l. I
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) H$ {. N* D3 ^3 x7 U& ^感谢被推荐首页，截图纪念一下：- Q& @  h+ [, \9 _6 N( {+ _! V
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    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。
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) E5 r# H) Q' A0 u7 y    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。- O! H- U# j! B  J+ a
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6 A$ o2 X% U9 g* D    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。
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静静的雨@bj

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    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。( ]8 {) G  S. u+ L5 ]9 U+ d
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静静的雨@bj

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7 p8 Q2 q& e2 q3 A& ~    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。
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静静的雨@bj

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/ I, v, ?, ^" w! M4 n0 b) `2 r    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。
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静静的雨@bj

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" k+ Y8 R8 J( {6 D6 B    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。
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奥斯曼妈妈

学习来了2 Q0 _6 E' V& H8 f+ C
羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺