静静的雨@bj

5 L2 t% v8 F. V& k, L1 c& x2 `

! A8 n: s0 p% H3 v; J6 m9 c' i 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。( o2 y2 {; f# S  X6 M9 W5 [
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html( a8 F: g2 b% J6 D' B8 A. e

; E' N3 U$ R( b0 g& I! k" O" X7 [  y* S

# w  M8 h! p. a( E% t# a; L( c8 e3 m+ R5 A5 Q; U7 `
+ R; p6 i7 S! @, S' W

7 K2 R9 Q% o1 G( Q 6 T9 B5 F1 ?! ?0 F2 x: v3 x
. V0 w' S- x9 r7 v; c; }
感谢被推荐首页，截图纪念一下：
: ]! a: s0 p+ S1 k9 u' {, K$ d . E- B; I* g( U( {+ [, p& C; n6 j3 ]

5 [! h; y. _4 ~
' W/ [" W8 J% n

静静的雨@bj

9 X1 @" r/ ^! N8 z- D/ f4 e
0 m% |  L6 x# u! b
    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。1 [7 H7 U* N! ]7 d/ C
( \: k( ^' n5 _, i8 E: R, {

静静的雨@bj

, a: t' |) ?$ q' i& O- z; R% e
& `, k1 I) v2 C: i2 K    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。
2 X( w  y6 u. i% s' h  c8 u: N) T0 L6 q0 `

静静的雨@bj

% Y, z! Y; }$ b) u. e; d

" ^2 l* `; l& R# d    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。) G- x# |$ D; o3 q3 _

7 h" q6 e; X- Y9 K# z/ \. U

静静的雨@bj

1 q( M# l( t9 [2 \
. G5 s1 z- t2 l, ^, F! v$ H9 Q$ `    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。
  N$ x  |% V! p0 [4 i3 b6 E4 Y: t  ^1 I& r: r' z( Z

静静的雨@bj

7 Z; E1 h9 }% G) C& N" x9 Y# M% V
+ Y' i" [  `' G0 `7 t- d. q6 ~1 v
    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。
, z2 I" ^9 T; p* ?2 K$ w: o9 v' H6 t8 y) [+ |, D

静静的雨@bj

: \# D$ d# q+ c2 Y8 h5 J

$ P7 e! ~2 h# t% M3 G2 \    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。$ }: {9 Y+ ]9 \5 s. r  \# f- g6 B

9 t3 H) l! f" g9 i! }! Z* E

静静的雨@bj

8 o; E; y- E1 \) A. N
$ c! F' V& b3 d  d8 G# l
    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。6 y& r0 _. L+ ~$ H  u$ I8 F; L* w
7 X& T" ?$ V8 u  d" Y4 `& s$ W

奥斯曼妈妈

学习来了
0 i" q' s; @! |9 f) |, N& X羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺