静静的雨@bj

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。. Q( e& T" f$ Y  v! f+ w
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感谢被推荐首页，截图纪念一下：% q8 U! q1 k: X1 C& W& L

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    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。7 Z8 X& p( J' ]& W

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    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。3 a) t& z  [* [7 L3 C

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' {" m0 h4 m5 [2 x0 K    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。' f3 Z& r5 F7 C5 f- N
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静静的雨@bj

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6 x/ R1 a2 y) _+ v8 {* E    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。
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静静的雨@bj

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6 I4 z6 S9 S* l# g0 I) U) `- ]' e& P    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。; g0 o/ X9 N& {/ [
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静静的雨@bj

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    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。
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静静的雨@bj

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    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。
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奥斯曼妈妈

学习来了, ?( ^. l) |) l
羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺