冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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' V9 `: j% \, n  E       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
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) ~- O, R! h# T! C! [香草月牙的配方：4 |& d  h. d+ f- i5 d2 ^
560克面粉7 u# A: _& N2 L% q6 o
160克白糖
, C1 e0 ~3 j5 V/ m$ ~) S400克黄油或者植物黄油" o& i  M' {/ z9 c
200克榛子，磨碎
5 Y, N7 D5 R( h: h100克白糖和35克香草糖混合
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做法：, j2 e& P& I! t) O/ X4 j# W
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。. R4 q  v) i% X/ _( N
2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。
4 _8 V* Y. A8 W' {/ X3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
% B3 U( N8 v4 k" N  _4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
, C1 P# J$ ]5 K4 I1 M560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
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* q  \* ^# j, X" q, \烤之前
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烤ing. S/ D& K9 J4 \4 T: i
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出炉后
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1 R+ t3 f; f+ h+ H' I  e榛子小酥饼的配方：' N. F+ q  Z+ F
200克面粉
7 b+ B! S) y! N, `) G200克黄油
- O' z1 E* e! |  R# C8 o1 O5 B125克白糖
0 ^1 G! [+ E( d  w5 ^1 m+ {% X100克榛子，磨碎的
; k! N" t) x0 F7 m& a6 \整个的榛子
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+ o9 P$ T, V' v3 e+ p3 O做法：5 R0 W" b: d" f) {" ]' y
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；0 L6 p) w4 j% ?- h/ Z; o  D* z5 J
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
' B6 `) h" K) w! _' x3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。5 S- Q/ @8 ?; N$ w8 T
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。9 Y# ^8 S! L# f$ o9 D3 @( j

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今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
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妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。& G2 c) e0 K9 e; w/ T
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
3 s) L8 }4 b$ a) w" f有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

6 {; B6 o% [- @6 _6 ^
棒得很啊，要8 v) H- \! ~6 Z/ ^: ?

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
* l2 g' x& V" ?, s1 Y( Z6 P还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
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哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子( T. Y# z* V/ c6 a+ z' t
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单