冰风铃

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' X5 i: M: o1 n  O: y) O& E: v        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！; j5 Q4 ~1 T0 X4 E( [
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        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。: |8 J$ h3 j" T+ I

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香草月牙的配方：
+ U1 B8 d4 v, E560克面粉
1 d% |# V( F7 \" S, k160克白糖
9 {- m/ ?# d% @7 B400克黄油或者植物黄油
+ I. f! H" I% t200克榛子，磨碎
* \- g5 d1 g( o  Z' l: V100克白糖和35克香草糖混合. a1 C8 u) s% u+ \' x

% H. }" }0 C& ]$ [/ Y: j( H/ r做法：  Z2 a% o; o& X, G0 y. K
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
6 o" v- _$ M+ p  h% D# I2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。$ G0 a4 |0 U' |+ e1 R+ G; Z$ C# w
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。. w- G. [8 H" ?( m
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
' F& v% z. ~7 [# u" R560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
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5 E& H& \" Y, G1 n  X; D+ F5 l烤之前1 p5 h: z" W7 s# x% W

% y0 e6 G$ w$ W' ]' d$ M  T烤ing( n4 M& H" p4 s1 Y7 @

6 E& r: |; \# a: y# {2 Q出炉后
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榛子小酥饼的配方：
# P( A, F9 o9 {+ \" Y8 p/ t200克面粉
3 ~4 T6 Z$ x# b: q# b0 \' S200克黄油
: \6 C9 _5 G7 L, k9 i+ M, Q1 a125克白糖1 b( }# C. \/ ]3 A/ ~' P
100克榛子，磨碎的
: a/ W+ z/ K7 x# f  @整个的榛子
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做法：' K; \2 U1 k5 t' P/ l
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；! z9 H+ S0 Y3 Y( d) X4 M4 a
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
# t3 K7 ]; |: H! ?; ]) n, N3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。' W7 @# i- i1 j/ z5 E: m9 A9 K
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。  M. K; s7 F$ I' I& N- u/ J
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今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
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妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。# T+ V) E" ]8 y3 y
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29 ' K; j: v7 D+ `. ^# W) j8 ~
有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

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棒得很啊，要1 d+ I% d* B- B

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？9 \3 }8 X9 Y+ @0 s, a# {
还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子6 B; q# N' @3 {' R% q# o( |6 J: A
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哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单