冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！% t4 D; h8 k+ Q  u/ E/ _3 x4 G$ F

9 e9 v2 {! Z' d% e% i        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、; U+ A8 J2 f" l$ n+ `( U9 c
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
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7 H0 R% G* E+ A9 ^香草月牙的配方：
0 T+ T2 X8 h4 y3 F# N& v6 a9 u560克面粉! f* G6 Q5 `0 v1 b' c$ {( |
160克白糖- h9 Z; l& \# W  @. @( c
400克黄油或者植物黄油+ @' o$ B/ M: r6 {# M5 W: S5 |
200克榛子，磨碎, y/ Z# K: ^) ^; Z. X
100克白糖和35克香草糖混合
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做法：8 M# \8 f2 n7 c. L# ^
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
; |8 R1 f" m# C% b5 s2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。3 [7 x% ~+ U& h. r
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
- ^5 n. p; B7 f3 i* U6 t9 Q9 v: }0 B4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！7 m2 h& ^$ X* m) k( {3 c) M" M
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。. q  k8 e# E+ `  Y! ]) b# v; h

7 L9 P8 t/ Z. U9 Z# m/ S% {/ m* c烤之前) S( ?, i  w3 [, n

4 o) W6 P, A. p) d$ `烤ing$ t" x, f# t. c# N. g
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出炉后
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& T7 F1 G) @. r7 T榛子小酥饼的配方：
0 l5 O( c, E: a. H7 g# Y200克面粉+ u- T5 k- M2 B8 ]9 P
200克黄油
; \$ b9 t- k* {1 @8 T125克白糖% v% F5 r% r- k( R5 D) m
100克榛子，磨碎的  a5 Z/ B/ `$ S  |1 N
整个的榛子
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做法：" }* w8 o& N* `- n- f
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；
  F% Z7 {7 f1 H  c2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
7 s3 u6 ?; G4 g0 x9 X3 k+ U3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。( s& B' e/ {0 E: v$ ^, S' _! X
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。
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% j; @% n, q3 i% N, E9 n  r今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！3 W& u% G, B, i2 N

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。5 @5 |+ z$ A* c0 S( w; H# x
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29 % A; A; L8 K& g% }
有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

5 R: V: g% z/ }6 a6 x1 G
棒得很啊，要
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小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？6 {) g, W! k* F
还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子8 L5 K. k5 q3 Z( j$ v. H0 o( z

5 Y: ~/ O2 M$ t/ g9 L哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子6 f. {# W1 O8 v8 k$ {
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单