冰风铃

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# m: O0 A6 e9 `8 \        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、1 L3 @2 A3 Y5 A3 T; R' D9 N
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7 g7 u% f% e  B' r% ^       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。* D4 l$ S0 _+ d% A
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香草月牙的配方：
# C, _- \  \0 J7 r/ q7 ?560克面粉$ _4 i- A8 D% D! l: d
160克白糖
: ~* i1 M0 c) ^400克黄油或者植物黄油" [5 P; I6 ?! k& b/ \, F  n
200克榛子，磨碎
+ ~) z# T  _9 Y' v3 w2 [100克白糖和35克香草糖混合3 t" C1 X* N) j: K

5 L, i& i: A- W" Z' `; c( C做法：9 P1 t$ F1 r% X* c7 W) g
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。, U. @9 x) w5 I* p& N! h, c$ `
2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。! X4 ~1 [. d  b! t& b# L1 Q
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。- h+ S6 U5 D' n$ ~- w
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
- ]! p2 ?9 I& h/ @* `7 W560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
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烤之前
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. X" g' B( Z. J8 Y8 v+ s烤ing
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" P5 Y' ^# c  m3 B1 C出炉后
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榛子小酥饼的配方：
0 ?! s7 S* b) b200克面粉
. @# [% s4 |. M4 @, Q. K200克黄油
% L+ P5 s& S( \" b2 w  |125克白糖
9 H+ D, g. `, A; P5 b100克榛子，磨碎的4 d' M2 n, \0 D
整个的榛子
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做法：* W/ J; \, L: S, J3 s
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；- T! G( L1 O- P
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
/ u. w* `/ q2 p4 H  q3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。+ x8 M! j& V, D5 X
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。7 m# T; d, {/ ?2 x

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6 p( c, q5 p/ O2 R: M6 ~今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
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妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。  C/ g0 P7 o3 |, I" g& v8 e( s
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
- `2 ?  L! i& C有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

$ y1 H) n$ W2 z/ w/ O
棒得很啊，要7 O0 \6 _% e, x6 T0 H% I; w: A

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。; @5 o  N" Y, s

小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
9 ~5 _+ Z1 b' [" V5 g& Q3 U还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子& f0 c6 [: d) C6 @2 X

0 {+ u6 j% Z0 u" u- X- p; g, A哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子/ O$ {, d1 @; H* m# {' L; T+ D
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单