叮当的妈咪

用电饼铛做了2、3次菜盒子，都不是特别成功。馅儿全都是韭菜鸡蛋，第一次用死面，结果吃的时候就觉得外皮吃起来特别难嚼，咬的腮帮子疼，想想是不是应为死面的原因；第二次用发面，一样的馅儿，还是一样特别难嚼。哪位高手指点下啊？什么原因？我用的是利仁的2018H,是不是因为盖上面的盖子了？但是说明书上是要盖上盖子3分钟就好啊

cylznp

别烙的时间太长呀，我通常上下盖加热一会儿后关掉电源焖一会，然后再加热，这样皮是软和的。

叮当的妈咪

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* G0 M- o6 J" n1 S8 n谢谢！我想要脆脆的那种皮，就是不得法呀！还是电饼铛就弄不出脆皮？

tsyun

我看我妈妈每次做的都还可以，热的就是外脆内软的，挺好吃的，

叮当的妈咪

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8 J! P9 a/ h2 @6 P* ]! @( d( ^$ I# F3 i. X3 m
我的是外面脆的，里面就很难嚼了

doudou妈妈xa

我妈每次洛，都是外脆里软啊

筱月

估计你没放油吧

叮当的妈咪

回复 微妈妈8075 的帖子5 k9 O1 Z! u) g5 S, \8 b5 [: P

' Y0 t4 f5 _3 p- n我用发面做的，也还是有问题

叮当的妈咪

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: X+ y4 D; U8 u$ r
# r: _6 H5 }' _" Y  _  |/ Z. \放油了，第一次放得少，死面，有点难嚼；第二次放挺多，发面，还是难嚼。不过用烙饼的锅就没问题，效果很好。电饼铛就不行，抓狂啊

帅宝妈

我们家就是利人的，每次都很成功。死面的皮子擀的要薄一些，烙的时候上下都刷点油，不要太多，两分半左右就可以

王一晨妈妈

帮顶

叮当的妈咪

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9 S5 g9 H" ?3 q; ?4 u- d4 o; j# m) N- C% I5 Z$ D
难道是我油放多了？我用的是利仁的那个什么带圈的电饼铛，

帅宝妈

这个真不知道，每次都是我妈负责做，我负责烙，吃起来口感很好，孩子也很爱吃，馅子放少了么？

mazhaoxia

真不懂，因为我做的馅饼根本没内容，所以也不做了4 T) I/ g. Z: k- m" ]$ X4 s  p  A

叮当的妈咪

回复 帅宝妈@xa 的帖子5 z. |5 Y% }% a9 Z& K
1 W1 x! ]3 }1 E' G! V; B+ u/ ?& K
啊，这个和馅也有关系啊~

叮当的妈咪

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# V- ^  [. V0 _! j  H( k; \幸福啊~

叮当的妈咪

回复 Q宝宝贝 的帖子1 i  ~- c) ?" r( k" ?, {( z+ C, s. i

2 B! _/ s% Z9 K( |8 `这个~~~~

babycicicoco

发面的，皮薄一点