小石子de

, h. g4 T& B- L1 }/ b* R) s: e" r2 `; i; \6 G/ v
最近零零散散做了几次饭~~~- L3 q) d0 o: O
上点新尝试的菜色吧~~
5 ]! K$ Z8 i6 Y. ?7 h第一个金瓜小酥肉
+ u- g9 z( E7 x/ q1 a4 k* n+ \) m+ z! H' n
做法非常简单过年期间做好的小酥肉，放八角一枚 姜葱适量，再加点温开水后，放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟，期间自己观察金瓜的颜色，要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦，非常简单。
7 c- a; s: z. F, I8 ?! F3 Y家人都还比较认可，卖相也不错~~+ s+ V: ], l  `7 j. ]
; P7 V% i6 g4 ^
第二个是日式溏心蛋
0 m6 Y) S, c; E" p/ c2 u: {
& j% [: X( |: V5 o( V这个更是简单到不行，水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟，再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
6 u8 j& M, r% a我的今晚打开看看效果 哈哈
+ Z+ N# t4 T' r效果出来了，非常成功哦~~5 w& r2 L# r$ p" z# [' f

- z* X' E; u& x. g) C- t; n* {' s4 y" s) }
' R! ]/ i0 M$ }# U4 }
最近吃的两家馆子也给大家汇报下：
' p. s' u0 |" i' s5 O& {; e8 y, F汉阳馆 大唐不夜城店+ R8 w& ?3 \/ s1 [1 X; ?' y

% Q* @# r8 D  a3 d9 |算是比较精致的韩国馆子，环境不错适合约会，菜品比较凹造型，味道么~~~ 不失落不惊喜（话说我吃韩国菜从来就么惊喜过，估计是我自己的问题）9 Y  D  g: B2 `. o! r
" |& |9 l" s3 G5 H0 F# u+ C& O: K0 J
1 }  Y( J7 Q: }1 G! Q4 ^, Z

2 j) q5 `) _( }秦宝肥牛 立丰国际店
$ @$ K2 a4 E& x; V
  S& B' _" w/ n1 o- _奢华版肥牛印象深刻，因为它真是太太太大了！！适合十人以上男生居多的时候点，还是比较划算的，肉质不错。
% E( |$ k5 A/ H% a" ^* P+ L其他的菜品恩soso~~~味道也soso6 F5 Q! a: V: M; \3 X0 E

% a$ e9 e. T' L2 _5 g1 X1 l; }% d* l- ]& U4 Z
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
: q* t* Y% h) s7 n" v0 y
3 w' _0 A5 E& P
; R% F. o# i0 }  K% m" b

shiyuer

顶。
; J; |# z# p8 q& ]5 z2 B* u3 ^这个日式甜蛋是不是过了，心会沁住了

melody_qj

肥牛的品质真好

筱笑翛

都是很有特点的菜啊

小石子de

筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 # p) J" X- ^( A7 [' ]6 o$ G  }6 u
都是很有特点的菜啊

: |4 N) n( g% T# o- j7 L/ e/ ^
胡琢磨呢，每过一段时间学点新的，希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

藏羚

还留个小尾巴

小石子de

藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 - }" C+ y8 w: {# I, Z" B" R4 }
还留个小尾巴

' i  I/ ]* s# w/ S哈哈 是说金瓜么

云之阁

真不错啊~！

小雪悠悠

听说汉阳馆很不错呢。
+ v+ ?3 T  Q( S* S. }1 x呵。。。6 X+ E$ l: ^! q- ?, Y
楼主做得真棒！

菠萝米饭

帮顶

萱子和齐齐妈

看着不错啊

小乖加油！

好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣# Y4 q: m- l* _, r1 E; I+ Z
请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？

小石子de

小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
4 j6 K8 d5 z6 [) D. B听说汉阳馆很不错呢。; l' b8 B" d7 x) X( X$ f. ~" p, H: T
呵。。。  [: b$ Z5 h6 c2 A8 g$ R
楼主做得真棒！

* Q; f8 h* P* c0 s! M
环境很好呢~~~

小石子de

小乖加油！ 发表于 2012-2-8 09:36 0 b; T- F  w4 w6 a; p2 W
好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣8 y' [' h8 e& G4 H5 E! p- N3 ~, ]
请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？ ...

- u) z9 d- D/ h0 `' k$ {
水开后煮7分钟是关键：）

涵涵棒棒

很不错嘛

鑫睿妈

是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

小石子de

鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 5 ~4 S' Z1 {0 \/ ~$ ]& j' V
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

6 {4 n% d: T# x- o水开后煮7分钟是关键：）

烨榟妈

真的不错