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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
3 }  e: S5 d# n3 j/ A2 S* n. O7 T. N" c% w# c4 F- i/ s3 t' t7 c
最近零零散散做了几次饭~~~6 P' o$ D% l% E6 x0 y* K& z
上点新尝试的菜色吧~~& c  g- f% U' Y
第一个金瓜小酥肉% F  G  h2 C3 j; {, w

* f+ W; o. L$ m6 z' }# n做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。
, x" D0 }- c4 Y1 e- r0 n: u家人都还比较认可,卖相也不错~~5 Y* y  r, @3 O( K4 J

. \! f$ \) z- U8 k' s第二个是日式溏心蛋
: n$ z) {8 D, T8 b* h4 `3 o$ i" B5 E
  \. p4 E: V9 z8 n  e; l这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~6 \1 q' E* j. l: k6 |/ S
我的今晚打开看看效果 哈哈8 p% l8 g9 \: H/ @% C
效果出来了,非常成功哦~~" L1 Z3 Q( u& X

1 ~0 a! |% Q9 O+ {+ f- f
# @* ~+ f" q8 d2 c
6 h. [4 _9 ~; {- Z最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
& A9 O1 W1 X5 ]( H汉阳馆 大唐不夜城店. A- X7 U4 s: N

, `/ D; E3 t) {8 ]* O7 k3 X算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)) d6 _: _0 A$ |8 i
' B2 ]) S" i( t/ x. p$ o

- X/ F! Q) w# Q
! u) n9 c+ h! B8 q+ t) A秦宝肥牛 立丰国际店$ E; F5 Z0 _0 x" X

9 ?3 m# G  U0 r奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。$ z" e6 N' b. T. [
其他的菜品恩soso~~~味道也soso/ d" t. z0 O0 e! p( d  X0 Q8 G
6 S1 R2 P- N8 ?. A* V9 d( M
0 e5 N" [$ o! ~
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈" D2 }$ W* j- c/ R' P- }
" a& d1 }( D2 j9 K5 g! n
7 ?  Q4 C! n& u

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
% U1 E) J: g! Q% `/ |3 c都是很有特点的菜啊
% }5 R' z! m, A9 ]/ V, S
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
6 S# U" W$ V6 G% F- r0 t$ Z& Z, k还留个小尾巴
+ z2 M8 }  y0 N' Y
哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
' p( A2 K1 Z; H" ?7 y4 f# l呵。。。& ]* w3 t2 v1 C. c
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣4 D% w9 N$ X; M1 ]( [6 M, Z& I
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 - c$ l3 h4 q$ ~6 _, h2 ?0 ?) k8 [9 ^
听说汉阳馆很不错呢。
& D, l3 B: \/ n& C- Y呵。。。3 a2 t7 ^0 O4 t7 Z! L* g( Q
楼主做得真棒!

: L* s( z; z- u9 U$ h& Q. d7 A环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
* y+ x0 Q" O3 u; _# v7 o好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
- x. ~- r# \. \& H7 V" u% a请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

6 n) e* ]1 K0 C6 w* {3 E# s5 p9 o水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
( F5 _; e1 h; H0 _是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

" k, b& l& ?7 X; ]水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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