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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 ' J6 C. c. g# q; C" C
) l6 `4 {& L% K
最近零零散散做了几次饭~~~/ k6 f; \4 B6 b
上点新尝试的菜色吧~~
6 f& K9 D' Y1 k6 `) @" l: h第一个金瓜小酥肉
9 f( n: u% f' P7 v% j1 m) q
! Q. L: T/ b/ v$ H* @做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。) e; `6 ^3 R- t- N. ~0 E, [# C; P
家人都还比较认可,卖相也不错~~
# B: U) s, X6 H3 g, Q) d1 n2 L9 H/ s1 _) d6 d
第二个是日式溏心蛋
  K- V7 g; I0 E# O
$ v& S, x0 {) _+ D- e( s/ L; _这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~/ X! |) L: [- Y- _. I/ Y  r( g
我的今晚打开看看效果 哈哈$ o9 q, j/ s7 R+ ?; \. w8 u
效果出来了,非常成功哦~~
- x8 N! s8 b( r7 `* \& z  k3 B: ], N9 M4 ^& S: t* Y
! f8 T% o! O, O3 ?) [" F
( D$ O- r) a: {: n
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:, Y% u% w, q1 a
汉阳馆 大唐不夜城店3 i) s2 ]  x3 h" G- p. p0 A

% x7 |0 G- t& n  |5 Q, Y算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)' B& T5 H: ^" Y) x* {  ]$ ^- D, o8 m3 r! [1 f
  B: m) {/ [4 p* C% T

( r: I5 G: T- X6 ^$ b6 ?" o# K/ m; i! s/ k9 z
秦宝肥牛 立丰国际店* r* |; k5 w2 y4 W3 x4 j9 @
+ e/ Q. A0 Z  H' C: N! }3 {! P' v
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。' P0 }( K+ X" x# b/ D" H6 X, N
其他的菜品恩soso~~~味道也soso3 H, }9 I  {( ^- L. h6 a2 i% K: b

7 G! s3 u4 s$ ?0 J+ L% F7 M
6 \% @2 v/ C+ }/ V汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈# G9 a' _+ G. y) ]3 K7 Z1 c
. k% a; U7 |" p& T5 o
' L7 u7 r  }" V

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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, u* x( d( J" R. {* g& p; Q这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 4 [- y4 s7 ?' ^) N
都是很有特点的菜啊

' W: a' a  K" ]5 U+ _- \胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
1 P" \5 G% d: \4 I还留个小尾巴

) [) k- N! g% s! \5 x) Q' L  @" u哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。" ~. }9 X8 O) L6 K: c9 T
呵。。。
5 E5 J% Q. g! j) S0 [楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
) d5 F0 u. {5 n' H/ [3 N请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 9 l6 \# V- V0 U) w2 J! s6 X- C* @
听说汉阳馆很不错呢。
0 t" j) G9 D/ O$ q3 m呵。。。. S: p4 O, @( p, w( f
楼主做得真棒!

$ _( j4 {3 A7 X8 c环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
7 D9 i3 J0 n+ ^. Z9 O9 ?好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
% S+ R. @* T  I: n8 s/ f  l请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
# \9 N  O4 q; i
水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
. T! w4 f1 B& e0 P2 d是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
6 o! Q6 K5 z. b
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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