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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 4 D# S5 C/ v3 a

4 Z0 Q2 W0 o$ R5 j. O) w最近零零散散做了几次饭~~~
* |6 I$ w7 @7 T上点新尝试的菜色吧~~. F: b3 I# m" F; q0 V9 c6 Q; ?6 i" Z; a
第一个金瓜小酥肉3 n2 {7 Q/ c7 k# p
: w1 Y, P% C2 ~: D
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。
  T1 ~/ V7 S. l$ Q: d  g家人都还比较认可,卖相也不错~~1 s) b3 g/ H3 s" f6 C0 t* V
/ Q, t/ j; s8 h" r: A2 P1 y
第二个是日式溏心蛋
/ f3 u' U4 q" s" ]/ ^; X8 N) O4 o1 v# |! j2 ~* E- G$ \: b
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
: h& O1 Y& c% x+ y* @1 Y* h我的今晚打开看看效果 哈哈
8 h( H  r. m7 R效果出来了,非常成功哦~~
' w5 V, M+ F  l( r0 e  ~5 s2 |3 v; l" F0 N  r

8 u7 W! i+ C) K- d# X6 d( @1 e+ Q; W+ ?7 d7 @# l' Z
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:% A& Y9 M4 e) v" R/ c# Q- r' K6 [
汉阳馆 大唐不夜城店8 ]" W# G. o) }+ A, Y9 D
1 K. U' t0 w; E, a2 b: s4 N( L4 ]
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
% ^: S, @5 R2 s7 T+ F) u; k( ]
8 E6 @# |/ G1 r7 e6 x3 l0 C! T9 r' a4 h1 K3 }
* H3 a# |/ a$ P' F& U  A8 p
秦宝肥牛 立丰国际店
6 R5 K. e/ Z) ?6 H/ q) X. {  G1 L, ?
3 _3 n% d) Z# ^) n; N奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。2 ~9 U5 u! M# ~# ~0 G0 U. b
其他的菜品恩soso~~~味道也soso0 {; U- {# ^2 d6 t3 ^# v

8 l6 G' k6 g0 R2 C
- p1 f1 c  c8 G  {4 `! h' o汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈/ |. n' [. ^) q1 A* }
" U: ^; L; \" i

. ?7 q! M7 i* @. D. Q! u6 _
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
# D& l; V$ S% [都是很有特点的菜啊
2 u) M4 N( ?4 P3 N7 B  A) S
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 $ b: m# Q% t7 f& X# s0 i+ \5 N5 h
还留个小尾巴
+ }! X- n& R, C# ]+ u0 U3 X* h; s
哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。& W& p0 U1 z8 I( F0 j+ K  v5 ^
呵。。。
. o: U8 l8 ^) K楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣4 `; q- b! `5 L* g
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 5 d. j" O' s  ]! I4 B
听说汉阳馆很不错呢。; s* Y! g$ f4 @" C% {
呵。。。
) Z# s+ d3 c0 \1 _楼主做得真棒!

0 g, I& j: }! ^5 I环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 1 P# [$ x- _; m8 L1 F
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣" X1 E- D3 P" f( S
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
3 n' G& h. a1 z8 s( p/ J
水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
9 F; I  L9 y6 F2 U0 d是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
( G4 p9 s3 C4 a; ]! U
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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