蓬絮|

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; E# b1 V+ a! R& T6 a. W0 i* M  j; Z春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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7 o" s" T" v$ b$ D$ N别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~' G# Z& m! u7 \' x

7 u+ T9 P# V8 F谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
- x. q2 t% X/ i+ Z+ G活动开始—— GO GO GO 8 N9 b! F" f7 Q' f# r" f( c
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7 K7 g& ?& B1 v% n  d* [" r: \6 T0 g电梯直达：7 c0 X( C/ [3 M5 d2 L  }% \

5 {; O: v* i& ?- v2 i( z第1种野菜—图片
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第3种野菜—图片4 {% L1 t" S0 T7 D
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

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是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
, B5 e. s8 [. J8 R& }3 S& @1 P3 e1 Z6 A5 [' L
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子# d% [: w6 Y& c- i% ~

  p6 g/ S% k' U$ A$ a% `/ e; q+ V答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？% ?5 W) a2 J# ^) {, f8 n+ ^( |
蓬蒿菜（茼蓬）特性：3 O) B! \. }0 q$ D# s. E. }
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 7 `+ n- p* V; k* |
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。   \  L. `- L( d- `( }. l
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
/ R0 l0 M! N4 g3 e' ^食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
+ q/ v* D5 W4 L( x: j我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
( ^; c4 f' H" S  S' j. L7 n( n蓬蒿菜（茼蓬）特性：7 x* o) p. k+ e4 r" O
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

; n$ l. o/ c/ r8 F! g4 N% Y
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
( w4 X7 G- B! v( N- C- R; m6 O7 E- q' A
看着像白蒿0 y/ K3 F8 B4 e+ j
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
1 l5 T9 |, v1 U+ Z7 E6 v' J吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

" n+ U2 P1 ]9 M
- j0 W5 ?1 E  {4 P- v( F7 S- t
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。! q6 \; K+ U, {! t9 @1 U3 K; N
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。/ t0 ^4 s* W2 j, N. W7 n
" N, {4 m% y: h  p# H3 h' a

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

% T& m/ L+ s. u, Y- G- O$ f" x0 M) ?0 I4 \5 @! [
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
1 ?6 S/ O4 ~: F, ]0 B" H8 _
9 E/ q( m( R; M$ d" ^6 V9 T9 T5 W$ M& K4 u; |" ~9 A3 G$ u
% b. }3 c2 S7 Z

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# H1 C! T, n& A6 l
第一张野菜答案：柳蒿% ~% ]0 e3 o# E, j; l
巧厨娘们答对了吗？
. Q7 |: B# ^0 |, |
* ~7 U/ j. a: r4 b+ y柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
; W0 C  m5 _5 `8 ^

嘉嘉@妈妈

白蒿3 j' T: R  ]1 w2 O8 x+ J
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
$ _* D2 C, G& m% q' R+ n$ P9 q. V想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

+ k; b) n7 w5 n: j, m
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
# L5 |: V% |$ _- s  j& M6 k0 V' W那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）