蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
; `- l4 o' I) D- R4 a! T活动开始—— GO GO GO 3 S) X" ?8 n. E. \/ a
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$ Z: B5 h6 x  t电梯直达：7 W9 w3 T2 O" g, B+ ]6 P

8 p( F( d# L6 p3 Y# n第1种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：6 k( d+ [2 z5 s' P: q9 D  O: y

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妞宝贝妈

) H' X' M9 J. w! X  t; t& E/ t& ?

+ O& B* a% B) R9 c0 f3 A是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子; L( r% j" h: c+ Z# E' {

: M: w7 F$ D, q4 ?# {5 r7 {亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子! ?5 u9 {6 K( t* X9 P; I0 J$ @" U9 P
4 Z6 H7 U! k  N
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
7 p: X4 g. a8 K% W1 w蓬蒿菜（茼蓬）特性：2 R% j  a5 i% u, N& S/ A* x
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 + _# _+ c, s7 q, i  e; }
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
# |& `0 s7 C; e) D说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
7 ]2 {1 E7 }$ Q$ }8 d* X' P食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
' J. r1 v3 j+ H" b1 |5 B: G我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？, P" ?  F. D& O: H4 |
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
3 S5 x) {' q! i性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

( E" x+ I5 r: n2 q茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子* f$ D" m2 H7 X  u2 F( Y
+ i  P+ x0 s/ W5 |* R
看着像白蒿
) F$ M8 o9 G& I' v3 N! B+ g白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
7 k* t% u/ c  C, u吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

4 {% Q/ a* q6 H: J* @

' t& }' @; p) J8 V# S) h答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。8 B* m+ w' U' l
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
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贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

$ K/ g5 w5 z/ u2 {. s) b: H1 |# d. \% D2 F. }; R1 D; V
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
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第一张野菜答案：柳蒿
3 }9 d$ k) ]0 H# A巧厨娘们答对了吗？
4 T/ p: w- `% c3 v1 x( h  K, w2 n1 T" z9 f- d
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。8 r( b0 u+ m$ j3 ~) Y. _- w

嘉嘉@妈妈

白蒿5 c3 ?% A- k3 ~+ Q1 ]
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
4 [- \) a% ^: S+ x# a想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

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嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
7 M- v+ o/ {/ h6 g6 y! f那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）