蓬絮|

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% Z4 A* ~- X# `- x, b* G" \; a/ r, q春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！0 k* |3 I$ I: K5 ^# }! A
活动开始—— GO GO GO
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电梯直达：) ^, T% \8 ]- B, n. T& p" B. K

+ k- L7 o+ i& k8 A, y, m7 G第1种野菜—图片
6 a. N. I! M' W; W. _! t第2种野菜—图片
# F4 c; W9 p( _第3种野菜—图片
: |1 K1 y: |3 P& q第4种野菜—图片
0 f- Z3 `+ W% A( c- o! o第5种野菜—图片) E0 Q( ]' g) x0 D) t
第6种野菜—图片$ M; L5 p2 @; U- Q7 F: w
第7种野菜—图片
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第11种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：- Q4 t+ @2 _/ {1 U
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妞宝贝妈

' b/ I5 ~: M$ V) j" s

* K8 Q* y$ b; x是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子: I0 j6 [2 z% ]

! Z, p  i8 S. Y! E亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
$ _) {4 V( H9 T' p4 P+ l
2 r8 E  S6 y1 D: Z% ]0 K+ g- \答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？" e" ~: J6 I8 p; |
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
! O0 V. {( N. p, {8 y+ ~性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 * }2 O0 p/ p0 e( u
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
, p5 g7 L5 r( f6 `说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
0 p5 S& i+ u/ y: I8 K8 x! r$ M食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 : @8 ^% A' q" m/ x& i6 e4 q
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？, g; m0 g7 p( S; b, x" x& X- B
蓬蒿菜（茼蓬）特性：# K0 @8 ?2 G/ ~# p
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

3 T' g8 G* Y! T  b3 L6 B0 C1 l茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
: \0 }' S  L8 t7 `+ d! N
' m' v0 x0 `6 {% [2 ~. X看着像白蒿% z1 r" _1 b* }  e, r$ h9 n
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。+ L  [3 M5 j! L* j
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

; z$ ]' V. h5 Q- q' n

7 V  e4 @% `- L% t7 v: u( }答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
0 M! N5 `6 u( A+ m( W% F柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。! O0 k$ {; y0 V) J0 u) [; l
+ {" x1 y! Y5 j( p* q* l  e- T9 H: u

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

8 f/ H  P1 _& @9 k6 }* m  ^1 j9 r7 ^2 Q
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！, y- J7 B: J9 P' G

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* e: g, m" W6 |( I2 G3 P/ ~
5 Q" F5 T9 Z$ o8 @1 z

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" a0 P9 Z/ j8 g* w1 ~; v2 [第一张野菜答案：柳蒿
2 e( X: B: Z1 R' j) A5 p! S9 U9 P巧厨娘们答对了吗？' {+ T/ L: l" o

5 n' p6 q# P+ g0 w0 w# U9 X柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
# x7 f( U5 p& W: ^6 k

嘉嘉@妈妈

白蒿
5 C0 S" E; X  o1 @主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
( l) J. h6 |( {% I% f想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

3 K, o( j+ ], J; H嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
! l6 P. d- t, a( b: w) r那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）