蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~/ X! W' K5 O1 ]6 @* v7 t5 t5 y

2 e  e% n9 q. v, T) t5 ?2 X" z谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
9 M; C: e( I# |/ M8 a( s活动开始—— GO GO GO
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电梯直达：; t/ ]) d2 s% a; ^) C' [+ {
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第1种野菜—图片
9 Q' ~% X0 f2 j4 o$ I第2种野菜—图片
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第4种野菜—图片) H8 M  E" D5 ?4 Y, B. l
第5种野菜—图片
5 ~! \4 e6 p* w第6种野菜—图片8 ?, |$ i8 _( \% v4 S
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第10种野菜—图片
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第12种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

4 e1 _* g" b1 F+ }3 P3 y3 E5 u3 h2 p1 p
8 _' p% \, J) `6 @' }是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
2 J4 S3 o+ h, M/ o: g4 i6 r! J6 ?
7 }/ n& V( c" d6 ~1 x& {7 d亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子% M& T" @) ]. n) t! U$ M# ^7 o  C
# j& }% D3 A+ x3 k" y# r
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
# X0 T% d: `( j1 j, l蓬蒿菜（茼蓬）特性：
/ \' _8 p9 j# ~; ?性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 ' g3 `( _$ E# o2 u) I* i5 H% a
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 + v1 x9 V. l& }. H4 z& z0 b2 }0 c
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
: I0 r9 F7 t' r食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 ) Z6 L1 i' Y7 {# g$ N5 C
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
5 s7 x$ w4 P: ?! l7 q蓬蒿菜（茼蓬）特性：
! e& x0 x* M, ~2 r1 ]& w- c性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

# B5 o  P2 `9 N0 W4 l茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
( u& J# x  ~; j; g" P) ^5 U
6 O9 u" y# M' }" f) l! v看着像白蒿8 b8 w& ~' F; H# L
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
3 F1 v; \& z  V, h$ F5 z' [吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

0 p& ~4 a0 ]% L3 ?! X9 t) N
  L( G' ]8 ]: Y5 R4 ~: W4 f$ [
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。/ V, Y/ |) {' L7 d& h' ~; W9 }4 [9 B
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。/ ~* e6 n( r4 s0 F, ~

9 C' o% P( j+ Q

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

1 _: H3 T1 N8 n$ v& z
" J5 j8 {! g# R9 z看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！, U6 }5 V1 Q, S3 w6 y* S

; P' Y! z* s+ e  a) q
" l; e8 y& y$ E6 J: q) O- W$ O- ]& U2 {, p

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1 b3 h  P* Y, ^% s6 Y
第一张野菜答案：柳蒿
9 x/ S0 B; a4 M5 a5 S8 p$ [! u巧厨娘们答对了吗？
" b6 F* V& Y& _$ k* H8 K2 J
" W  F) |/ {2 m6 J3 @$ h3 y柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。9 _, l9 q* L- x, A! ]

嘉嘉@妈妈

白蒿; x$ r; A' z! V/ U% {# f7 z
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
6 W$ _# F/ y7 C7 `想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

2 J# x) O5 Y  I& S& K. C3 r* ?! _嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
* ], Q( ~- g* s! g6 ?8 T' A% C/ R0 \% Z那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）