蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！/ K7 o' x1 j7 C. q+ d2 V* u1 G
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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: B5 k8 K- H( g0 \谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！  L$ c. ?) H/ k1 ]; |" p
活动开始—— GO GO GO 8 i- a3 n/ ]- w# F# X1 m+ Q' X
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" o( ~( w0 N6 v3 ~9 u电梯直达：
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; S0 [' T* s3 |9 h* A第1种野菜—图片
2 M" U0 [5 B. X! e$ Q, l. Z  s+ ~第2种野菜—图片" O/ O! D' {) Q  i
第3种野菜—图片! |- ^* ]: x* M4 P) r
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第6种野菜—图片
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第10种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

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是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子, M8 |% n" f6 t+ k9 W8 p* ~

( i0 V0 G+ \. o1 U, @' {: n3 Q3 F亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
' L  K6 t- l1 Q$ n/ h+ P5 u/ v  W# |/ R; O6 B, S
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
  R- }) W" |+ c: o蓬蒿菜（茼蓬）特性：& ~; O) S; c' q6 D: K
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 , D7 C& D, K6 g) V3 s- S
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
5 V% L4 R5 G* b) m2 c/ M说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
0 t) n  Q1 I8 x% a食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
' t+ w" B& j# }1 V; J我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
8 Q3 {6 n* p* g8 X$ B# h9 Y蓬蒿菜（茼蓬）特性：
2 A" }5 P/ a* `, D性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

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茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子3 Q  H. S/ i% ~; s- N
. ?- s3 G6 u" A0 c8 ?  _! f" ]( y
看着像白蒿. R4 H$ n2 M+ t- O8 `+ }8 J5 U+ Y
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。" W! e( w- ?( |0 b1 ?
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

+ Y  x; o. U/ x- a
& |+ B! K- Q1 C9 C  ]
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
) z0 A1 t1 k) z: j8 J& Y* Z# ~柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
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贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

$ \& o1 r- }. c8 B6 ^+ C; Z
! T0 r  j8 w' U看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
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; C. K/ O5 Z& G3 i2 a% Y* y" F  x0 o( t9 ?6 W7 q9 q, T* F( ^/ r6 M
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: a6 `$ d: ]. G( i! U第一张野菜答案：柳蒿
- X/ M, c8 F' n# c% Q! J3 B. b巧厨娘们答对了吗？- K2 o9 k5 u5 o+ z" A2 X& w& O" q

. n0 X/ {( b) J8 C柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿
# @, E* s# {* Z5 v. `* n7 q主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 : U. i& L& S3 M/ R7 h
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

7 ]1 N) ~3 b# C& J* m嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
" i3 a2 K; U9 o( C4 J那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）