莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！" y# h( z3 [2 D
当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，6 b2 f& _( j2 l; y3 t2 C: T
                                 
/ F7 c8 b( j6 k/ I/ g     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．9 Q" Y  G" v. }* H: N- F( a4 P
                                 
$ O6 E: e4 c8 {" {1 j9 X     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表 2 S4 M1 P. f" e" Y0 M2 x, [
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

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; h% m2 q$ K& F* R) K不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表 1 t( F7 T" I$ N4 k3 q9 m; D2 \
请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

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7 ^9 O$ U( O/ X* Q$ v
亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表
; ], k' V) ~1 f. Y4 d- P* J! p这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

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夹馍、拌面、就稀饭1 h; ]9 V# V( G- T* i5 J% S
哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

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珊瑚

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手巧心才灵

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莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
( r2 l* @/ B, }8 o* X1 q5 B6 E; G  u:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

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爱一步

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小语妈

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可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子