莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！
3 _! `5 }) j  ^6 V: k( K- o当然好吃的东西大家要分享嘛！; c1 q' @$ @" F. [
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，
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     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．& E7 j: x' _+ \3 n! U7 w
                                 " y+ h6 n: ?5 C/ ~/ @& m
     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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$ T7 q3 Y5 [: v& q) J8 a: e[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
3 M8 M/ _+ j& P, i:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

1 F/ v; ~) I$ |8 d+ e: R4 m" r& _( B5 y. A4 N: O

" X( m( n# G  W9 D% Z: L6 `) u& V; P% d: s2 V! H4 J
不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表 , \% v5 @, t% f
请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

! }: K8 A' h" B, n. A) `$ A' j5 c& L- W; }! }) A7 F4 G
亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表
6 A, w5 a; p4 H/ y这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

7 Z9 J3 I' ~, |2 F# L0 I; a) b1 A0 |
6 v( P2 I7 |  e- A. R, B8 f夹馍、拌面、就稀饭
3 Q( W- V$ L0 Z: f# H  r- c哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

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珊瑚

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手巧心才灵

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莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
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% H& ]/ ?, N0 Y" d" i! s- e% D; Q; v+ @! p5 I

9 [0 Z$ X$ z8 `! s6 ?$ J2 u:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子