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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑 1 a. I: j# a6 S
/ d" T9 G, Y0 B: l& C6 _ 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！
' M4 C7 m: C5 E9 p0 l第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。5 _# z* g+ f. Z/ J% ?5 P) j
. d q0 i. s% J( Q第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。- r2 b4 Q) | {% s' g' t# l; E: a) N
' \1 j$ p4 D h, g0 r) Q第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！
3 F5 T9 M4 p V9 |# v# l1 ]8 c
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第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。
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第五部：吃！上美味的图！！
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
