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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑 3 l7 d2 I, q0 L
+ G0 R% N" r9 d3 ~ B f7 ^ 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！
2 a& v$ p6 f3 O- ^: V" m& ]第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。
$ _& S. A! F5 z ] S1 e; X: V
; `4 ?9 |9 ?* h% h$ d, [4 e" } G第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。
6 m. V7 t+ o" k! F& B$ {
0 p3 \9 N$ v* T! D3 i% w0 o$ X第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！
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' f/ r& m( }, z5 d& p3 O
* _+ k" f3 {( w0 R第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。
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第五部：吃！上美味的图！！
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
