颖澜澜

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! X8 g, k9 \% x0 _6 n& G6 c. [宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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  S* P  f+ s2 h7 M8 V2 y参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。
' a" Y" v  c) Z% S+ d8 c蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃
6 z" D9 u. U5 N. y+ X0 Q. }) i不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子. T  ]; z! \+ ]" [3 T7 _0 x
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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。3 c# G6 g2 O$ z. ?7 q
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买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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% g2 b$ W! J% z& \* ~买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。/ i4 ]+ `4 g! D8 P6 s

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
4 F: k. I2 ?! G买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。% U  G9 J' x! y/ y! j8 E/ ]1 q, a
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天! R$ w: a% a# ^; M3 z. ~- j6 p
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏8 }! L$ ?* z0 V
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

4 ^/ u* H" O! a& L+ K

+ l3 f+ s+ N1 K: C7 r, x1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
& E6 N! F6 U4 B2 @8 V2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
; D1 _, r4 Y8 k  L2 F5 y红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。5 k2 ?/ ]; ]% ]
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
' h; {& U. h& Z/ n3 W  g- O% j粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
, T5 O5 g3 p5 N( X2 j. T浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。: r+ s% z; s) u2 A+ j
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。$ b* k0 a" M. C" a4 `+ z
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。
4 b/ ?: k/ a; z0 J2 A黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
( T9 a: B- H" v8 }9 S# I6 R: a  v螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
( [) n! o7 y* k4 L+ q选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！' ]: Z! |& V$ @5 k/ l$ |  l
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！( m% p" u- S6 q3 s( A( h
本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子
9 w- Y8 P; R2 q; y& F2 N5 s$ t4 W0 `  h' X( Y1 a2 p
同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
$ I4 M0 _4 B) b, F1 |) T/ b+ `1 l选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的6 k; `1 i% ?3 k

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。4 L, }( T8 [8 W% q% J/ B+ X
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。6 Y$ D  M! e* U' ?
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。5 o8 R2 R  g$ a& o; P
      洋葱选紫皮的、瓷实的& r: W" w2 b, ~" `5 G, g
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。: Q5 u6 w3 k! b$ \+ {
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜! l1 e% d+ ~, L6 ]' q" z
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的# {/ f. M; E& J* |$ ?: s  {( x# z
       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
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. P9 t/ h7 y( X2 x% H      一.  看：   
: y6 b1 |$ V2 [+ I5 ~; ^# X: q            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
: G& G0 P' A% I7 t' [/ r6 _+ M3 A            2.   颜色不均匀；
5 V# O: ]4 }, O; M6 S) e            3.  果粒颜色艳，大。/ k/ y; h4 [- X
       二.  闻：* [6 e! A7 M) _7 o
             是否有香味，无味的则为膨大草莓。! i) g' R0 Y0 ^3 D8 ?
       三.  尝5 F, O( }& ^. t$ L( E8 F& e' e  s
              咬开空心则为膨大草莓。2 u' H( q$ V2 j1 I, O

小童童的妈

芹菜
' C: K8 X2 M3 b: R' A1 g选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
; {9 [% p- A# S4 e; m& V) I   四季豆& q, d1 u, w; K/ \% ^$ k; x+ A
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。
3 \  u+ L9 f- v: b2 P( {' G* g   小黄瓜
& E6 j) I2 O2 q5 t5 D# R新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。7 N$ ]4 p  W* c3 L
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    花椰菜
" C% m0 M1 s5 ?3 `( n    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 ! s2 m- C& w- Z5 n$ o
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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