颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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) J" r2 ]" h* a) _  `! L: \参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。
! N" ]' ~+ S: L4 L6 e  p0 J5 |1 ?蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃& t# Z/ F2 [% i5 A. ?* Q$ q: r
不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~& p% D3 Q+ q: W( ~& F

1 m7 y* V  |  e2 x7 @" W, p5 g买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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, I2 U6 m& a# s3 h# A  s买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。
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亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
, Z: L. v8 G1 v* ^买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
& k* M$ ?/ l# ]( z$ V西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天* I4 H0 F& L" z* T' [5 z( \% b! s
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏  E3 A' G5 j+ c5 y2 N
  
9 O9 `, A8 \+ w' F$ E好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

' ]! ^& ^3 c' l8 g" B4 [
% f9 p% f6 T* t3 z' ^  U1 R8 X1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
+ R5 Q. i3 G. ?2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
; S2 F4 ^# L6 w1 ~- ~; J红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
* P' b6 T# `, @7 F橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。7 O7 k  L* U& Y  B' A5 V
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。; l, O- i! b3 m" y4 `; F* g, X
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。% N$ G9 x3 P- ^
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。
8 N' v- ^2 J8 v3 n% U黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
# e" _( S! w! L: Q螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
# w# _: b" ]  C. U/ k8 K3 A选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！
' g- C0 ^: S/ {6 w. j油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！8 t: l' t* H1 z  D
本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子
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4 ]1 A/ {" M) p; g同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。5 Z7 ~! @7 W) w* @. w: b% N3 [
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的
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佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
& R+ e8 n$ ~+ Q) ?6 c2 o+ B      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
, ]# F6 W+ y+ z* q      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。; r3 g# x' d0 W$ y: l1 q
      洋葱选紫皮的、瓷实的
1 }. \  \1 X4 h5 l7 q水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。
- s; w. n* z3 E- F       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜2 v! A% V" g, f5 ^  F! k: J! p8 |' C
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的$ \8 \* _; a. u1 q# l
       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
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      一.  看：   + U# w; ^  i, `# v: _3 K
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；0 G( N( ?; c/ w. v, s' |% p) p
            2.   颜色不均匀；% ], c$ O( B. M# L" X( P
            3.  果粒颜色艳，大。
0 X) G& ?3 K/ ~& W       二.  闻：# k" T8 F  L" V% C: j3 |7 x
             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
6 y, s  h! t, t5 m8 Z       三.  尝
7 B9 [+ {. k* Z              咬开空心则为膨大草莓。/ T; c$ ]( X% @; k( o; w, x9 l' e! v

小童童的妈

芹菜
/ R# G6 F* A9 c) E# D选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 ! b( R3 d; C! h1 Z  e0 v7 s
   四季豆* n6 X$ f( A3 s0 p5 P  V8 p5 z
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。
. `* `" B2 h/ ?+ ^) m   小黄瓜 6 c& I; i: v: o" a& P2 d% c
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
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    花椰菜; y/ j0 b/ i  C+ {0 h1 U, U9 S# u& l
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 9 B. a0 O/ K7 C# v6 R+ M
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。 4 @6 K- {5 \' ~- u( _

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