颖澜澜

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. ?3 b4 k+ O8 V, }, F宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。4 u3 z( d9 {' N6 J# [5 j
蔬菜的话有虫的好，没农药。$ b- ]- s. ?% E5 J& t9 w

天之娇子

歪瓜裂枣好吃
4 v) ]0 R/ ~# Y+ F不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子: b  m8 F% n* ?9 U5 O% X9 _

! Q8 V2 q. W) u哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。! M- j1 T/ K# B6 z0 t6 H1 i

. {* X$ _0 x! }4 w买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。+ G4 F1 K, q+ N9 o$ T+ B

9 X7 e4 R5 I( d7 y* Q# |! [买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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, H5 C4 h1 R. z) k' w5 J买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。
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亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。2 ~$ Z1 p. h5 R* T- p
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
! h$ E3 F7 _# _# g西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天& A/ k) X" P, A# ~; t
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏8 I7 ]; d/ f8 A6 D
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1 D' m+ o* M1 Z* Q7 U" I1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。. N0 Y+ K( _8 W* U, l
2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
! ^- I5 `6 o+ u0 h红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
1 j7 f5 {) y2 b. l5 `  `橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
6 c( X# C4 g9 g6 d7 h, P. ~+ y& O* ?粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
3 K0 K7 s. P4 n- q7 t7 R浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。$ `' |+ F7 @# C) i9 a$ z
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
& l5 ?4 b% O" P3 ~6 J红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。+ w1 B# \1 H3 R* k1 H0 Q
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
! ?- n! W; M* i4 E" e, ~$ i' a. K螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。- r  |5 X0 _0 j' k5 Z
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！( ~8 L8 U' X3 u1 J3 X
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
. ?' h0 l% u! z% e. A  w9 u本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子  ^3 d9 C7 J9 j6 ^4 C
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同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。$ M/ I: V/ C5 k# |$ p% v  B
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的4 l% ?9 I/ }) A* N

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。  q( e/ \  O7 _, c) S' E7 B7 [
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。2 P3 m$ [; \. m$ w) Q& f* Z
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。8 q- V- G/ F! D6 O) B9 `9 K
      洋葱选紫皮的、瓷实的
$ s" H" u; N+ {# H& ^水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。
  N5 o3 R& ~) x8 C3 o3 K; z       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜
" v' k: g' I7 M- u2 \! O3 x      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
) |8 }# ?# b7 ?       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
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( V8 d* x: R) }  z3 K- y% w* v      一.  看：   
5 U' l  F4 [/ L* Q. W( |            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
4 l  o7 d7 i( c+ P            2.   颜色不均匀；9 y3 c# d$ d5 O: i
            3.  果粒颜色艳，大。2 o* H/ Z4 T' B! I, J; e3 h
       二.  闻：
+ r8 E# p5 Z3 v- o/ R1 h6 {) P- w             是否有香味，无味的则为膨大草莓。& B! K: A1 Y8 f% E- {+ G& i9 G
       三.  尝( G% C. S! y; D  g
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜1 V9 {' b7 C7 l# J& V
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
3 ~# h7 R5 G6 m, `; H   四季豆
8 O6 Q' S# l' g, B  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。% X9 B5 y6 |9 D' s6 J0 X3 |
   小黄瓜 % k7 q% q/ l: C4 y- j1 O
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
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    花椰菜* w  m- \) B* L3 Q6 ~# }- n
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。
4 n9 R7 K4 V. G& N花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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