紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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3 ?  Q% a4 t* _% p: D- z& k土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片% L: Z$ {. m( b/ n+ {% D

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9 L7 D1 ~3 s) z, F没有买到海带片，买的海带丝。3 r. |8 g7 U/ f' I) @4 g
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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵4 A4 z- i3 A* e2 J' W7 d3 |

紫明妈妈

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友情插播我的帖子：
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3 `. Z0 N% d1 b8 q8 r男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）4 K2 t' z/ q" {2 n# Q, ?
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

  O+ f" U, U. ~最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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4 e4 Y4 `) y0 ?! L/ g6 z. q金针菇、香菇. v* M; X' g$ b

紫明妈妈

) x2 i. g' F6 P
( f( V3 |2 i8 K. f% F- z. \看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子( }1 [/ k" G* S* L
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~. m" p+ D5 K  O5 @  j4 Y
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子' g: Y- a7 W: C6 l& d/ d: ^
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我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
; _7 v- U$ o1 R& q% P7 d; U! D一直想请教一下，火锅料怎么自制？9 P& |" s0 f' \1 E) G6 j5 w* M% `
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子% `+ v* n! L7 L( J4 _

; g- W2 q/ u/ l9 P( Z5 x  A是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子4 q) S; K+ ^" m/ i. R

; o: }2 [- |$ w# A; D4 g对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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. M$ }( c! w' V$ [* a6 g$ ~炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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, {* u, H& w: H+ c  o! j9 u# V* V9 u) W. T9 p, {; h
谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子, S' V" e" N* l& P+ k6 Y

3 |: y$ G, F3 J: {1 M6 W$ [关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

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哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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谢谢了