紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片; I3 m+ c; N8 Q! g
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没有买到海带片，买的海带丝。
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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵- ~0 S7 q! q1 {+ O! g

紫明妈妈

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2 f& M& J  @" k2 j6 o友情插播我的帖子：! i/ O8 [7 J1 g
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）$ q: T3 t! Z  p% x5 y0 l$ O4 w
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

9 s6 ~5 o1 E$ c3 a最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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  D$ Q# e' D! n. T' x4 M6 U7 I6 x6 d% b金针菇、香菇! c1 I/ D% n  m4 {2 Y4 {2 z) T

紫明妈妈

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看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子1 l! h, y4 T3 f: w
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~* w; u) |6 o$ g5 U2 @2 p
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子+ a& K3 {% v7 A

8 p: S. V/ S& |4 {+ a( C我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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6 s7 J) |7 c9 R6 G7 m% p5 W% w呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的3 X% c7 {  ^; ^/ A8 [% W: g
一直想请教一下，火锅料怎么自制？/ J( `8 T0 l: N% R. |
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子7 R  u( J  X& {. J

5 P* ?& ^4 L0 @) U是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子$ [) R+ x0 M: z4 j- s4 {3 Y' [
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。- k, ^1 O3 a+ L+ ]) y3 x; M! d

( M5 v+ |$ K: b$ o: L9 u7 y: J# ]料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。1 L1 l5 D: ~1 C/ E5 ?

% D0 d6 @% b% Y3 @( @炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子0 X5 I! Y. \  u1 J) [6 j+ V
4 p  ^1 F$ j0 s4 x2 ]
谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子/ C+ D; W0 q0 B: I5 z
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关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子
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哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子4 |& ^( z; d1 b$ z8 R; A

0 t( A$ l  G. F' `  w- Y1 X呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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谢谢了