紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈, |. u1 b3 c* R2 E& ]! X
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9 G1 o( G1 K8 _% e5 y0 x1 @土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片9 o: J3 C: l% K8 f( M7 k6 I& y

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4 U: U( f" d) V- d没有买到海带片，买的海带丝。9 I2 ~/ ]  F# X; a0 J" B
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, r7 _5 O- U+ _$ I: V7 y菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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友情插播我的帖子：2 X' ]4 _. K; T" O2 z: k

- J* z: G& S3 x# ]; w% V男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
; q3 ]6 J2 X( r( F* Q3 ?4 ehttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

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最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。3 U5 Y  k2 L8 y1 m! {& l
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% |5 ^, x6 d7 l) k1 D2 y金针菇、香菇3 _4 |4 r6 b1 h& Z& o

紫明妈妈

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看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子3 }: ]# t1 ]; q1 ?' F! x# o4 O5 n3 j  [
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~: Q' T* ^  p, m. f" s$ m& m
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
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我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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9 C  z( L5 }  V7 ]( G- G9 n- q7 Z/ d呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
$ j. M' D8 Y) }( }" Y/ A& }1 h4 K一直想请教一下，火锅料怎么自制？0 l% i7 Z+ U, |5 Y) t) Z
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子7 X6 i2 \2 T" h6 I9 Q: ]6 O/ `
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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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/ `) y$ K2 C& N' Z- X料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。1 n' O/ u2 e8 |1 X4 j- l
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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, U1 G% x. ?( y5 c* t$ F  \( s. U谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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- T9 S: _& h$ B& ^- h1 E  h1 u5 e关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

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哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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2 x. _- f* q- j, `8 o6 n谢谢了