紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈. |( M1 x4 o' B& c

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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片1 d6 {- }, u/ q8 L! F

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没有买到海带片，买的海带丝。% T7 S6 r. q! ?. U% Z( l! b8 H
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$ W& r& _, ]  _/ B0 n4 l" n. ]菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵# i# t" ^3 q( O, X' z6 X5 O) ]

紫明妈妈

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: F7 R8 {% o# @9 q2 W) L. r友情插播我的帖子：
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0 ^" z, N$ ^; g男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）+ G1 _6 E/ ?8 j' }( e/ Z
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

2 D& u7 ^# D( P8 R最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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$ ^# X/ J( L: O3 e9 `金针菇、香菇0 [9 G( `: g/ D( `( o/ @! {

紫明妈妈

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看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了7 p- Y' F& p) m( {+ ~

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~* ~* N2 L1 N( x! E- `7 ^+ h! k
哎~~~

紫明妈妈

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! N& d  Z8 K0 N) Q* x我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
* z% [# b5 z! l, X一直想请教一下，火锅料怎么自制？
8 X  `# R4 H' Y8 ]' |# j* T楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

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/ S( R& T1 {6 t+ t) T. K& B0 ^) n5 I" K7 x; `5 w
是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

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/ c( A2 L. \0 O对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。9 d, l* I- n$ L$ e- V

3 c* W+ B9 z* ^7 V( z9 _! H3 j料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子7 z( R, i& ]# `! b. I: x
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关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

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6 Q, n6 c1 M- t  S. M" s
6 \) Y& z* C8 ]- @5 U6 D7 }哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子0 ?$ [  s. c1 @& d& {. {
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呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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谢谢了