紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈2 l) n! S" B# C" y1 O

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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片( h1 g6 m' S. i/ }# r! |

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没有买到海带片，买的海带丝。
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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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/ l( p7 p3 Z' ]- q2 r1 S1 D# ?友情插播我的帖子：1 c0 ^& Y% k' @8 ]) M
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
! |. I4 @  H1 P- e/ n1 jhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

! k5 z7 O5 f0 F( f! E最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。3 e# _) `7 @# c& f3 P- R
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" t# s8 O# k* h  n+ A金针菇、香菇
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紫明妈妈

1 p( O# B; O+ n- Z$ r) R4 {5 v1 s

, X% K, j- L) v6 J  k7 H; `2 }" D看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了' }6 c! I+ h" B6 ~4 ^8 v; z

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~3 f: |1 y- B$ H# w3 g
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
8 @4 n9 r' {1 h7 l5 i% r0 q% O- _! g! O
我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的. v/ F% s7 P& P/ T$ {3 t4 R% e
一直想请教一下，火锅料怎么自制？
8 K* i$ Q0 F  ]  G  e$ D1 u楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子" z- ?  N! {3 Q1 B
: G2 q% }6 r( a" @+ U: w
是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。5 d. U7 P: j) m

1 l, _3 M0 d" n+ {$ v9 ]料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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5 L+ Y. x3 Z* m3 J谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子. D( `; e: U. z4 m1 p2 g

% j8 ?3 B3 D+ h+ g+ d' h( t关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子  C8 F' ~' H4 \/ M
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哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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1 \. R: p! i- l  O) M/ c
/ p' v5 p, ^1 V6 R8 ]- y呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子# Y& x" {" R, b6 Z# J
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谢谢了