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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-6-19 13:23 编辑 ! |% l$ E5 y- R% ~
4 W& `8 Y) j. M手撕包菜:4 s6 K# O! s: h- |
1. 包菜撕成小片,不要茎部,清洗干净,放入盐(稍多一点),摇动让盐均匀的在菜上,每5分钟摇一次,大概半个小时,把出来的水倒掉;, @/ q) f' c" N
2. 1个干辣椒在热油里煎出香味,放小碗,倒入多多的糖,醋,白开水,鸡汁鲜,蚝油,浇入包菜里面。
6 I6 g0 E" k; k6 z! O7 i) @5 G
' x( d9 d" T9 i# ~口味:酸酸甜甜) y- X& T5 A" ?) J: n* q4 r( U9 z
虽然程序复杂,但超好吃,而且不需要在厨房完成,很多都可以在客厅,看着电视,吹着空调。( V# Q; a3 }- k8 O
0 R: l6 n2 ~1 t; W8 s6 ]凉拌大杂烩:) y; J' Y0 t+ p9 {% ~9 |
5 g, a v/ k# R6 b/ G, u! g
凉粉,洋葱,黄瓜,黑木耳一起凉拌,只有黑木耳炒下水,夏天做点葱姜油放冰箱,需要直接用就可以,不需要开火。2 s) }% P: E1 K) T0 {
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! \4 S ^" ]6 H) x u+ B
绿豆沙:5 G$ L& }1 ~/ }3 h2 B
绿豆加江米清洗干净,放豆浆机,选五谷杂粮,出来加入糖,放量即可。
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