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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
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* ?6 g; `: s: M! } 感谢妈网的小编、版主,
7 [$ C' ^ @# o! n 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!8 g- q7 d z) k
1 z$ w$ g$ g2 Q& J* i2 G' |
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, b4 K+ D0 n5 A! m( N6 s2 f+ e! q9 q8 q. j" M3 @
% r- h8 l" ]4 U* e, q: l# y4 I
, @5 X7 F R' U" p6 |$ B, y1 t% E- y c7 ` 前2天去福客福厨试吃归来,
3 N8 \) V6 a+ U( ?$ D7 H% X/ n 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,3 `5 k6 `: k, _% C! l b
以前出去也吃过,很喜欢,
& m9 k* p, h6 J1 |; a 就问我用什么做的,
# G) S8 U/ N& P% k* n" Z9 z 回答用红薯。
h0 _ C/ \4 N5 k1 _- h- L0 B1 o 当时也没在意,
+ \7 `: l; s* s: Y# l4 g: M 谁知小妞儿记在心上了,
) z0 f7 c( E+ L9 ~5 W. D8 A 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
! O( L( |( r6 E0 M% B6 i 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
}4 K- p* N( v4 @6 q7 Q
3 F2 a m3 n7 L9 s7 m, s( n- r I
8 R& ^9 c3 [8 \5 N+ A5 n/ {5 U8 h; m' D/ ^, ?9 C
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6 l' ?( C( V0 D8 \' P
0 q: ] G8 g: t- W# h0 r6 d5 N2 F% T/ T. z9 h: j
在油炸的过程中出现问题了,: K# L' ~1 W* j4 f& M
小红薯丸子出现了松散的现象,. c- X- {% h5 q6 @; l: \+ Y
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,0 y+ a- v7 @& e! y
接着烧油烧糖,
8 m( r1 l; ]: i4 J/ E9 ?8 C 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
4 n/ u9 D9 n9 I O8 M 因为丸子出现松散现象,
" k. g& A. T9 y b& R3 Q. Q4 g" q 所以很没有卖相,% L# o+ t0 u2 I
但是味道还是很不错的,# r& I6 V8 H/ C J
小妞儿显得很失望,
1 S. F4 x5 l2 a' [* k/ G$ z7 O4 z 认为没有做成功,0 q7 C% U7 Q0 B4 R
甚至不让我来妈网发帖子。" x5 Q* M$ E) ^8 _4 b
2 s) C! o7 u+ i9 b' T) O# m1 v 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
4 W' t. N5 [4 s6 | 就已经让我惊喜和感动……5 l, X9 X$ X' _! n2 [
6 B5 g) h# j, ~* s. i 在这里,我也要请教高手妈妈:7 _: k ]) P% Q& Q3 R
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
* Z4 C: l" ]1 z 蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
) U. N3 V' Q( ?0 y9 A6 p% ^( K* i' L3 U% l% R
最后,请求看帖的亲们:
( ~3 o3 n( T! I( S5 L1 ~9 z& Z 看帖后一定要顶贴,
H+ R; N! D# Q7 O, n) ~/ i! a } 以支持俺家小妞儿,; W4 o. k6 O; X- v2 _
为丝丝小妞儿鼓励、加油!9 ?6 ^' f, Y& K8 N S- z0 {
5 {& x: ?( e. N$ F% c
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