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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
: i4 x7 A9 s  Y; a
9 }' c* [. m# p+ y  Q1 V老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
6 o7 R  U# y, }7 d今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。
: L- L# c5 e" o' _, y连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
# w5 L0 f, t9 [* X& g  a, `6 L& E) v/ q8 \9 L+ n( E# y, V3 ^
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
8 [; h: d8 [0 [2 D9 R8 w8 V3 h我选择了豆角,一定是架豆王哦。
- M8 U" {& w: ]" O9 h还有木耳,我的最爱/ R- ]+ E) R( X, @& |) N! a
还有胡萝卜
" x8 p2 R9 a0 F. b# T* t) T, v另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
: v8 w+ u" Z/ k6 q
* p/ ^- d1 B. Q2 z& n经过1整晚冷藏后,摆盘了
( a" J0 @( O% x( G; e" h. {5 F; I5 u: L. W
3 G! g/ o7 i6 Z+ L5 ~( b% m) p2 |- c
5 u: [) @/ O9 v7 n) d' T  p

; A8 z: K$ c9 _0 O3 ^一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
; L4 L1 B9 F" f
0 y( i9 ?4 d' C: D, O) t5 I1 H' j9 [8 u3 m6 H5 v+ O/ B
就是拿这个大容器泡的哦。6 s. ~3 ^0 }* o* h
7 M. M! ?9 v' F) p" t2 Q

2 ]( U( i, s: J8 M. _做法超级简单的哦3 }% a$ w- I! B) |
1. 材料准备
4 Y4 p" v- U, v; j& U' H( B0 x豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
+ j/ f# H7 U. \. R捞起来凉凉) G& }  {" Y# q7 J# m6 S

8 c  V  K0 b/ D# a4 H1 ^其他蔬菜洗净切好
9 C6 |9 f  N1 N! q: q
' h: l% V+ e" @' T$ }1 I2. 调料
$ o" M$ B% ^$ v$ j* W8 ^白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等% V' _5 V7 f7 z2 h1 K
喜欢辣的把野山椒切段。/ U/ g# D; G6 K% ^0 @* V3 e

9 q9 l# f4 V, F" [4 g; }3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
7 n% T0 v3 q6 a+ d9 {9 |) U- l% C9 k* J2 q) Z4 u
9 m2 r4 p) ?5 q% Y- Q3 ?
哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...# A! s9 @) p- x+ L& O% N, x/ v4 d
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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子, j/ E3 F/ g, O: J
6 @* o7 l& ^$ y2 R/ R9 H$ Z
水就是淹没那些菜为止& N+ ?3 V. c, e- y" w
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
( v' F/ j% y0 Y因为野山椒里面也有水  ]) L% y9 C& d8 u- g
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。' M  ~/ E: v4 {$ \8 M7 s7 w  Z
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊) ?$ Y1 v( }5 S+ R" E

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回复 秋千送影 的帖子$ c/ o& J, r% c5 l0 h2 l3 O- V
2 S: `* [8 N% E8 e4 _: [9 b
讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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