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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
2 R0 H# G6 q; ]. m* i. r( ]( D5 w0 l: N
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。4 [8 G1 }, q1 a0 f5 T  o& Z1 s- Q: A
今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。) w, A4 I* B  h3 L
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
; \* {' X/ @/ ]: q! x; [; W! Z1 F* \/ c8 b4 O) m8 Y: L
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦* k7 G# ]8 {' D9 X0 g( ]+ K( V/ b+ D3 Z
我选择了豆角,一定是架豆王哦。+ ~6 M% s9 y8 b
还有木耳,我的最爱
$ L  q( ^- a& T4 H$ A" R还有胡萝卜
( m- h. b& b% W  f0 U: i( p8 N" m另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
' a+ h" u. j/ U0 W7 a  I; S0 y' F8 C
经过1整晚冷藏后,摆盘了
5 g* c1 j* L( a! A1 K7 N
$ u9 c0 Y1 ?  h% S4 o8 J
' d4 d. [: o/ R3 X% \; U) x
4 [# |7 I+ y$ _% i7 ?% n% ~8 H9 s  g! @
一次做了好多,装乐扣盒子放起来。& U1 s: c7 B* `( S- f+ J

# [( q4 _8 d! ]
+ B8 f/ J' H: E# `- m就是拿这个大容器泡的哦。
7 y; l. n2 p. C
. c  F: A( J  t3 `* {4 E8 u) k6 n9 P# X4 u1 G+ G' p
做法超级简单的哦
+ S3 m) R. a& }7 S! p8 s9 s! w1. 材料准备
0 I! X. s; \. a% A豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
  H& Z3 I1 L/ k* D% h5 f+ x( f捞起来凉凉$ D, t5 x" _- ~
/ M6 B% z) M; p: e$ A5 `  v2 `
其他蔬菜洗净切好
" q! E: {9 h8 |/ N$ @. `& C! R& K' ^6 F' e5 z0 n% B
2. 调料/ [( `! I5 h- d' W7 k) y( n: o6 S
白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
  L; h" F3 `- t) q, B; {喜欢辣的把野山椒切段。
# ]. {7 M9 a; O! o& v
2 j- F! u$ q" O2 J3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
# S* O( ?$ ^7 _) K) H9 s
. t( m' D6 Y' \2 y# O9 a" ^# ~' Q- C  M& D  n* Q
哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...$ ~& t7 i2 b  E  t- l

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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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项了/ b" C! d# w5 u; h4 s( S

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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8 B2 I: `+ G* J) k水就是淹没那些菜为止
3 Q, g% H  R3 H+ u/ w. Z& ]- `醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少- E1 z3 l2 b) L5 d' `" {
因为野山椒里面也有水
3 ^) g' E3 G; s5 [你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。4 [! L- [+ g4 I% \' N
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊
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9 _$ u5 @/ J  M, M' Q3 l; q
% V  k+ n2 @. B3 z讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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6 }* |. H+ D' O/ P# ~% z6 L( C9 X, ]+ h. P/ A
刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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