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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑 + P5 X7 c7 K; ^) Q% R! @. g' T
! u/ z; B$ p4 M6 n& K1 f
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
3 f, X% Z$ p( z9 w) u今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。+ c* K4 G' Y' s' ~8 s+ J
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
3 }+ ~: o; C# Y( O5 P& e, G! @  N3 D; G3 |+ X9 `. o1 W1 L
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
" Q+ V6 Y3 ~  P/ H我选择了豆角,一定是架豆王哦。$ {7 `7 p9 t% U
还有木耳,我的最爱
; V( K3 u& v: T* {/ T( _还有胡萝卜6 Q3 m) Z* n" ~0 B& M5 ]6 R
另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
% q5 ^: w* d: U+ L7 F3 }" a# I' y! j0 w
经过1整晚冷藏后,摆盘了' J0 B' N# O, ~" c& s/ X
/ P, X+ n' c) Y5 l

) O8 H0 e3 J, f1 H) d; w. j( U1 n6 {& r" B# k' Y
; \. D/ x. ^# A4 W% \
一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
' ?$ Z; {. b6 o# }$ X2 H( h$ r5 c4 B1 E( V! z1 D; g  u

8 T+ E8 L8 R5 J1 C& L) ]1 p5 Y! C就是拿这个大容器泡的哦。9 M4 q7 W# T: ^, g, y! m# I1 C
0 Q" |) W& u1 l1 ]' B" Z1 E6 K

( y8 r% b3 K. I6 e0 @+ S4 m5 _' f' ~做法超级简单的哦
: [/ @1 v% l8 b2 w5 w. l  \1. 材料准备" K6 l9 P0 M% k5 n) Z/ S1 v, v' M
豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了  a4 H! k6 i! |9 h) Z9 p
捞起来凉凉& p# S; @0 W: S# z* o* v
. O9 ?% T# h4 I; q0 J: L
其他蔬菜洗净切好
4 N: t- V. f: Z
- d- S# O8 d" s9 v/ j# \+ t6 o  [2. 调料
6 H# h' G3 R# t; i: B/ y白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等" H3 E* p" B& ]$ ?: o% l
喜欢辣的把野山椒切段。! \0 W4 Y. z7 \- j" [7 D& {* a
1 j$ x8 c7 q; _8 n$ {, K3 W
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
8 i9 x3 U9 g& S* R1 f2 [! o) @& o6 O' l7 D/ o2 G

* }9 C* \' i" u3 C0 b哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
謇謇妈

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回复 /mn果果 的帖子
# G- _; `5 d; o( B( s' H
; s6 H) Q8 t7 s, N, Y5 u) M2 }水就是淹没那些菜为止- c9 ?0 P! s- |
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
! i3 e- W% H5 J6 Z7 E1 D( k, N0 V因为野山椒里面也有水
# \( S( l# ~9 Z1 o你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。2 J1 s- U; j* C6 S' T
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊
# g, g/ A( _) O$ H+ [. N" h* y
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回复 秋千送影 的帖子3 y' s6 `* G: a0 V; X7 _
( j* b) Y1 W2 G" E4 P; u
讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
芝麻开门

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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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回复 秋千送影 的帖子9 T* ?% N& Y# H4 M

' m& W: B. W1 C刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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