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楼主
发表于 2012-9-9 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑 , F  _: y( C, I) ~

! n; r, V0 s; @
一,先上一个凉皮全家福,呵呵

7 `+ p  W9 b( f: s) w1 z- ?3 f9 p, b8 _- F' l/ j
  
3 Q/ g0 H$ M; `
- z. @6 t  U0 i- c/ Z: V
二,准备材料

4 B) P# @6 A* N# Q" [5 {/ }
1 L# ?. g/ s( |& K: w0 P4 S

6 F) p8 U" ?- ^- o+ k
- k* I' R9 h* V: B% Z+ o

' _  o" v/ T) ?- m2 F* b
把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。

: c3 Z, Z9 |  Z3 ?/ r! [
1 a: h/ z) E3 `. }# _
( O3 k/ u% X9 u. {- ~$ D& k2 i: i
  
1 H! S# L! h$ D( I$ U( T
% W" c- \; e3 |& r
6 f: ]' M: U+ N( N1 _
3 G' F' \, i$ l
三,开始做

5 {# h0 |7 i$ r; N% W0 F

' \2 z9 j  S' v2 i9 _7 W& o
% u$ j3 d5 n& P2 u8 i
蒸锅

7 ]# H! e! ~) J- A7 z, O. D5 K
   
5 y. W! g, V2 O. b! k. t* o' M
& y8 M0 E, P+ ~9 ~2 {* `9 v) @, k
" c# m0 T9 K6 c# u9 o5 @" y
凉水盆,用来加速凉皮冷却

  @* b! [  N* a. z' i$ {
   
# `3 M8 \) B5 M2 E8 O; M4 Y
9 p( c% ?' w+ ]6 g. A- p, H; Q8 [
2 J8 @* T$ o' T
面水盛入凉皮罗罗
' ]- u8 t6 l2 y6 N5 Q" A" s
0 R: v& P8 l7 ^1 l4 C) h7 i0 U
4 U, k( r8 t  t; ~0 o) C

, M% V! H. b% Y# D( P  |1 w3 j% _% |3 M# z2 M$ M3 G

1 {* l$ x1 X1 f  u0 u/ c8 s) s
8 ?/ H4 o) x$ B7 m/ |; {) W. |
! e8 J2 j5 r7 y3 g
% M, j# |* n9 I% }* ]
3 G5 q, G4 R, P, C: Y9 i
' X/ w) ]$ H* z
) m- V3 k" Y9 D
% Y" g/ E9 R0 l% o% }: m. D

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三 成品凉皮出炉
9 H6 {& O7 r) x) ^; K* n% K
) m% F7 _8 m0 W; q% j
; d0 T8 h; L2 p* X& m0 t! ^4 l2 i

& v$ ~$ F5 h# M) X

( d7 L$ t% t$ F0 d( H- C! P
) z8 f* C! u, s$ m7 N" o
* v! d) `) G+ ^4 U+ T: E0 X
, o5 O$ j9 X- k7 J6 K1 [4 j6 m
$ o/ u: R5 G4 A2 [/ U
2 Z4 [# y* I8 N5 I

3 \1 m: q! e2 ^. [( G
四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢

1 |1 Y, H6 N8 j9 c$ s

+ ?( q2 y2 B3 H- o- J* ]/ v+ ~" _% W, L. B

! w. N$ |7 ]4 L3 h4 x5 s7 \7 a
    + `: h0 i9 G1 G, B, x& R
& l3 N2 |1 v! e0 x+ G, H
, K' c" c' c' z" V
, p, M6 r: y3 r+ f! f
* [6 x, ]! U2 W: M! ^

7 o# L9 l) E' N5 w3 d

/ Q7 M" o. E: Z) L8 ?+ E

3 S9 C) a; a% I: M' B( F
五,切凉皮
1 k- R# g1 }5 P& l$ [/ x5 D
   
9 V; |5 Q" F4 I; N9 L

6 X/ j+ U( m% m( ]3 q( W/ ^
# K9 N/ j4 d( F4 V. |  r

1 D- h& J5 u/ ~# ]' O5 t
5 i6 S( q# W6 c+ L) }! i
$ `/ i# c# y7 C4 G1 ]
六,简单调料
! {, b  m. M# G5 o
   
0 H& S5 T% r+ F
' ]- [5 ]/ W  D
" v' F  y" D' v$ C) C/ \: w

2 D2 m4 e2 Z% r3 W3 ]9 d5 g7 h/ q
七,已拌好的凉皮
- m/ o! y& s. \6 I- u$ T

9 U& I( x! D  G

1 W6 I7 {3 y- s( g

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- a2 q9 `% X5 T, n+ }+ g0 S

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# ?0 p: o* p* S3 ~3 r  n
: t% a" n6 d3 ]: D3 @8 _5 N) ^0 T
回顾全家福,呵呵
# Z' T4 h1 T/ v) l3 h
' j5 C8 a, d- Q2 K4 d- c

( [5 h# D! R. ~- S. O) b3 S  z1 x) ?' V* v, @1 _

; j2 m# ~& W4 i2 ^0 D* _+ o                               西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html/ Q, `! b' `& u% z, ~
                              纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html
# X* l" U2 D: n- \) Q. T8 a' ~. t
8 l- T  Z8 M3 x+ o' w, T$ y" H3 [6 m3 C2 F! k, Y7 P
# j2 v, N) C! y9 G+ q" [8 \! v

6 I0 S4 x9 Y( w( [& {, W: a

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多木多土  我在微博上看到你发了  发表于 2012-9-11 14:58
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颖澜澜 + 66 + 55 太强了!

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很强大~

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回复 celia@xa 的帖子% F  W( |/ T1 n9 V$ m6 G' z* A

9 ]1 m+ g8 Q! A谢谢哦

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回复 棉花糖爱棒棒糖 的帖子( m: G. K: B6 D4 ~+ w1 c' o/ i) [6 e: o

' F" G* W9 n- |9 r: q谢谢支持,呵呵,继续努力贡献好贴

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% a9 A. M1 S  ~. w: Y
$ Y& F% f% a$ m; ]% ]' B咽口水了

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做的真好,我还没有试过,总觉着麻烦。

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带点浇头肯定好吃~~!
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咽口水了。; i3 h. X8 T* M
看起来好好吃

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回复 pelymoon 的帖子
& J. V2 A1 _: H% y7 X- }3 \) w/ v# a3 R
有机会可以自己尝试下哦

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回复 哼哼妈@xa 的帖子) b( g! P: w/ \0 U8 w6 N+ `) \

1 {# z! O+ q! `( c2 b* F每个人的喜好,呵呵,可以尝试下哦

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回复 chengji 的帖子
6 X+ U* _; d+ Z% T; l$ [& L3 O- Z( g$ d) ?% V" T% k5 f5 L  t0 `" c5 J
嗯,是有点小麻烦的,不过吃起来好香

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回复 毅然919 的帖子
: U; D' F3 ]+ O( d+ M! F! J! S& _& {5 Y" \! [* |
下次自己尝试下哦
微信平台号:fanqie_365

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看着就香啊,我最喜欢吃这种凉皮了,不爱吃米皮

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回复 诺诺妈0319 的帖子
( A5 V4 l, N; h5 B( R3 H3 ^* D  N- T" q( b& T! E
呵呵,继续努力贡献好的美食帖哦,其实妈妈们自己也可以尝试下的哦

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一,先上一个凉皮全家福,呵呵9 o3 X" E0 s% b( z4 L3 m

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我在微博上看到你发了

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不错,正宗的,香很

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8月你在吃版发了多少篇帖子,你是8月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,9月试吃即将开始5 I% q+ O2 F- D5 O5 v$ s: o# I
http://www.xamama.net/thread-699341-1-1.html
笑翠鸟

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香啊,可怜的我想吃凉皮的时候在淘宝网上购呢
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纯手工凉皮出炉,呵呵
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