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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
" U' a: t% k- J; d. u& W/ H, H/ l5 W
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
& \2 O( }% f! m# I1 H( a. q本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~; }) b5 o- D' @/ _3 p6 t
琪琪爸真会过日子' w# D# ~1 x7 z8 \7 R; m: ~) K
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
+ w& ^6 H) G& R& L0 |/ b先来个肉多多的肉香满溢披萨" Y5 K. a. V% G0 K1 y+ X: `
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 % z$ J% C# |7 N: C; P# t4 k
6 e; V  u0 Z" d" H2 o) S  A8 @; j8 [5 V! O

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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
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" ?4 {& \, }8 ~9 W2 l) _  z5 q8 w' O7 k3 K/ H9 P8 _  a4 K* Y; N4 ~
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回复 melody_qj 的帖子+ @4 a2 S3 Z, f& V7 \
& f* m0 c. t3 ]! A  z9 C7 T
啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
5 z! n7 I3 i' q. h* Q! q+ T: w首先,我们来做披萨。
7 x, ]' W/ R5 `& i% y) h' c如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。: N; k4 v2 I; o: c/ s1 C1 k3 d
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
. o& K) x7 H5 Y% N
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点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~5 C4 i( d. a( i  C# E& ^
首先,我们来做披萨。; h# y# y6 {5 o. U: }8 w# n4 W7 r
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。! h3 B% W  S# u5 j8 o
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。/ w! J8 w* M/ g! b2 {4 X7 M: ]
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 ( w7 @! R4 i, i# ^+ j

/ i5 C, p& K# h0 o- p先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
+ E7 Q: q/ r1 k6 B一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
) Q% L4 z( b! F先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。! z* f9 R3 x( w$ O( A5 g( X; J
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
6 _9 o# z3 N1 n  @) G+ C然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
$ |, z# v* o5 Q4 f# C! u8 X- {抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。3 H9 ]& R* ]: i+ M8 f5 x: M1 B

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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
1 r1 f5 {/ z; R5 b! S/ ~* ?$ d& I% [琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
) S5 l. K) i8 D  k5 l4 p9 b) \金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈/ ?7 v. I& {& R) Z2 J: X' A
: Z4 u3 N# }$ h- f4 O

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先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
/ n# Q4 S) k4 r) D这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
1 b# P5 B7 f) W" r6 z上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。2 s+ w9 a% g8 y3 v

$ H9 ^( B8 |# d' ^. [5 r0 [. y( H: H

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀9 j$ L/ V1 |% V5 a- s

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琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。' t% W" m! s- V$ y
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
7 {; v( ~4 C0 L8 A- }$ z# n. M不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。, n/ Y5 H' F5 I5 i. s

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。7 f0 n, o; t% w, Q) d, G9 D+ Y
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
4 n. q5 k) j0 [锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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