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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
: X* P$ a: s' l3 N0 h2 ~/ K: o) I5 f: f9 W% z
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了& Y! t( x# x: `  c9 U; }/ ^, F
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
9 U8 i1 l- Z; q6 a5 ~琪琪爸真会过日子6 m9 b7 e# D: D6 g2 p7 o* d7 [
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~) I; q8 j" I  h! S
先来个肉多多的肉香满溢披萨
; x) W1 q& O% v2 s% Z5 H  h
: x3 {9 Q- }% o9 u* M' i4 J" t: B8 l- ?* d2 \3 _

) c2 y$ f  E( _* H6 Y) S
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
6 ~8 @! c4 |5 Q: L9 H5 q$ M2 L9 l5 J$ \0 ?$ N% ]! G1 u
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
. }6 p& \5 B- `# c1 s; p- j- c6 Z/ v9 o9 I; a
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回复 melody_qj 的帖子
& T. M' `  s. C) B, T
4 X3 G6 t+ l" P8 q, _0 U0 q% d/ Y啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
0 u) S" e) D9 y6 l% x首先,我们来做披萨。9 o, Y7 G2 L! Q
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。$ O: F( h# a' y/ P4 D- n1 Y
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
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9 x9 J9 z# _8 e) x8 O7 A9 u

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~7 d1 E% C* L$ o0 o  w" x7 C  H
首先,我们来做披萨。6 \# N+ f2 l+ x( `8 B9 V
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。/ e% O- t' l% T6 t! q; F
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
" L6 V/ p/ i  G金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 4 F* q  h3 E! l; w# G
/ _& R* z3 L  q1 g; @
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。+ W% ?( |, M9 V1 ]3 s! h' y$ R
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。! b& X% A: W& x: ?
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。2 w& Z) n- T* Y
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
- K1 O$ v8 h7 N9 F9 {5 L然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。2 ~! ?* k" d' }! F5 Q
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。. c5 B! J. i2 O$ h

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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
8 l1 I4 ]  G$ g5 X8 W7 t4 d2 _* L, W琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。9 o2 f3 D6 ]- V" \! c. u- o
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
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0 _8 `- P. T7 g/ f  |  f# C  R$ x
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先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。8 O" r; B' I3 o2 G
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。, Z+ b6 D0 R# N) p+ n" L
上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀+ M2 p7 b5 Y) w5 R0 ^7 g- V) V- j' t

/ i- P: `& Q) M; _' ?, y# m) k2 C' Q7 U' j
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
8 o: p' z; W5 C9 _喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。- G9 e# }5 r; J7 ~
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。) \) D0 Z" z, D. C: C' A  {: w
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
8 `3 A! ^, B  n3 u# i/ E2 V, U先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。" `8 W0 C/ V: g+ f! z8 X& W
锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
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