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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 / c. W& m& ?0 w" x$ o$ {
' _" {. ~' w/ D  H
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了5 O1 H& x6 C. X2 }( S
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~% X$ c& {( C  @1 Y5 m5 }
琪琪爸真会过日子
  j7 x* G, V; {秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~: R# Z. f% f7 |" m
先来个肉多多的肉香满溢披萨
4 ?- ~8 s- R) @2 t; i. B# e! a9 w" n! d
" w, ?% T5 @$ z( D- \

& s0 w' @, R4 y3 T
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 " |8 }3 P7 i1 O0 C! E, J5 w; U
6 r7 a5 Q4 D$ J1 F" _( g% Y

3 v, O& F, V7 Z1 |& E2 U2 l5 S/ o7 ^
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉1 X- m, _: @% p3 I8 l* N/ l

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回复 melody_qj 的帖子
! L" i8 r0 x  o' c1 Z
5 S. [: Q4 K8 p6 h' _. `0 D啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
6 _  e4 {" v$ K4 e" }首先,我们来做披萨。
' S: y& L+ z; W, q如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
5 I. l; F4 z9 B1 J如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。: {/ p' u% q/ S) D

5 I; ~7 ~. B* s1 B

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
6 j0 L. J1 w1 L; C  f首先,我们来做披萨。
! t" O# I  D' b如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。6 q. Q: F2 D4 Q( K# ^6 }) m' ^
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
8 ^% L% V! W2 x4 C金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 * f( ~7 z( v) Z9 v5 B

) I: {0 w. j* z5 E& N* ?0 I; L  ~先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。! {8 ?. }  D1 T& `5 S/ S
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。  }- F7 S+ k* x. d" N
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。1 @( x& L" Z7 Z/ r$ Y3 O6 n' F! t
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
- A. c6 n! L4 a0 G# k然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。2 E! H  Q  B' q
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
) t; n! i7 Y) `. W' |琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。+ b. I2 {0 [! \, h4 [
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
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先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
" `  j  d7 [& c2 E* [( X! t这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
% a9 l7 E+ S, i* F上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
+ n+ i; z9 c! r& W  k
; B5 m8 q1 a8 d3 o5 @) F8 k+ l" Q( h8 I

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀
1 t5 S$ ^% C% R2 ^7 q7 i1 K2 L/ @9 f  j; \7 G) t1 Y
( i! Q6 @% T4 f5 N0 s" _3 f$ e
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
! C" e  X. }, ?喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
8 H! m( I, z1 s7 S不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
) r& _0 O  F( T% R6 h& C0 X% L- X$ E8 g3 O. F2 c1 m' D

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
6 G9 h/ i3 u/ o0 w; X先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
; A' X1 S5 n6 |3 a  M4 j锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。2 \: V4 S+ e4 o
, ]# \+ t6 V* ~) f; N$ n0 d

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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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