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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 + @/ U$ E& H: g. R( w3 ~4 X

0 l/ c; S: l: {$ t话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
$ ]: A  C, i" T6 _" N  W% l, f: A本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~" d9 H2 V5 W  ]
琪琪爸真会过日子
" M- ]4 l9 {; U秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~- c- o( B/ X/ E6 {
先来个肉多多的肉香满溢披萨
% y& _& E" g, v" k0 O* k
* u8 V# q/ ?; z! H* \1 |' X( P' r3 c
6 w7 F# q  \( w& J8 ^: ]9 j; |; j8 c  E+ b

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蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
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# X) j* o1 y! D3 R, K0 e* l
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉# t! B$ w. g( B2 d) Z( K7 W

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回复 melody_qj 的帖子: ]: Z) j) Y+ o( Z7 ^1 ], l
0 |, J& ?6 G6 ?/ k# c0 Y" f
啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~8 k5 C# N% y  g$ i) M; g
首先,我们来做披萨。5 K( e1 F. H' W5 f# ?2 M
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。) t! Q( Z5 S0 E
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
+ M( d1 ~! D8 B; h: T. K
6 C0 ?5 g  |! d3 k; C

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~1 p# S' u) Q( N; S( l( y* m, a
首先,我们来做披萨。
+ t' V0 \  k% C% |7 j7 x1 n如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
& b' H+ X9 T& a8 ?. w: u6 Y  l/ f琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
! p( a: J2 \& ?- _. s" I5 W( ^金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 * J8 Q% F' |5 s3 y4 u
- j# \! g) G* Q* b5 {6 v! O
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。8 M1 F; v* Q) o0 U; f
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。2 {) W/ H4 r5 l
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。- J0 I$ m! g& J+ @
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
. F% w2 x! k% J+ B2 D9 A. a然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
/ \& R& l# l5 S* e" ?1 `& F抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
* L/ m1 ?# Y/ G  m  g. T/ V. k琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。$ t% c6 K  E9 E4 s/ E
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈* P6 @& w3 s; F. g5 k4 o
9 K/ n8 N: t2 `$ s4 n' F) Y, J% a

5 Y' J' q/ V* ?( e
! u1 U% D1 {. |2 N" _1 O- Y7 M' i先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。6 ^9 R( r$ L- p  M
7 V% D/ r) w# ]

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3 P3 [: r# O7 _' ]: \4 G8 { 3 d! R0 u! T$ D3 a
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
- ]; X6 T* t; V% x这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。; B$ n/ q/ R1 |1 }! o6 t; k( j
上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。7 d+ x4 q. h( E0 |4 J

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀- |7 a9 w4 e1 f3 B% y0 z, R
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% c1 \% o* y( K9 k- C+ K% |琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。$ k8 X. x# j% Y: {5 h3 X: }( i
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。  N' W! r% p3 C/ L
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
8 Q+ D% L7 y: v* D
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# P$ I% U5 @7 R" P7 F2 |" p

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
. \8 e* _- |( r& @先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。! H: i: Q, n% X+ m3 b$ u9 _6 f9 T
锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。8 V; {4 b. j) Y9 m4 l, c- Q) H  m8 T
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