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发表于 2012-12-14 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑
1 d5 E5 U9 y5 _/ s- H9 l* X" T8 Q/ B2 g5 o+ B8 E
       看到这个标题,我不由自主来参加,原因只有一个,老陕爱吃面,面食也是我的拿手“菜”,从小耳儒目染,看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食, 自然而然就会了!1 A. m- y3 S4 C! F! f: L' c5 a- P. ]

* H) _( N  p( f% a7 t      小时候做的第一道面食:花卷,那时为了帮妈妈多干点活,想让她回来吃碗现成饭,瞎折腾,本来是要蒸馍,怕蒸不好没人吃,就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料,卷成花卷,发面、加碱、卷花、上锅蒸等,忙乱半天,还好,功夫不负有心人,碱不多不少,花卷也白白胖胖的,得到妈妈夸奖,这为后来做面食打下了基础!
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       跑题了,言归正传,上今天的面食, 照片都是原来用手机拍的,做过面食的都知道,边做边拍不容易,见晾哈,等下次做时,专门让人在旁边拍~~~
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4 o  {! Z0 B' r1 s* e      做法步骤就不另写了,原来帖子里都有,照片顺序就是步骤!; B5 @" Q  {' L4 z
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- r& q7 n* x$ X9 Z; U4 X) `面食之一—— 包子,最受全家青睐的,每次得蒸两锅,一顿一锅(两篦子)没了!
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) C- [4 q* a* G
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$ Y! W8 r) `3 j7 j( N6 h* N' B4 D( r' K; k再来一种豆腐馅的
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拌好的馅
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8 d4 O& U. u1 D  {7 i8 I# o
包子皮
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; C5 y) X% R3 x/ v% u' c第一箅上锅  F" u6 X9 @" K# g% [

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+ J7 t+ R% S& w" W7 X第二箅上锅
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芝麻开门@xa  各种面食,太强大了。  发表于 2012-12-14 19:37
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 88 天之骄子,面食高手呦。

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    面食之二——饺子,也是最能体现融融家庭气氛,大家都喜欢吃的一道美食!9 D7 m/ t5 ]1 u6 n; S0 N4 t; e
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    面食之三—— 臊子面,陕西人做得最出彩,让人百吃不厌的主食!
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   面食之四——手擀面,吃过的人不想再吃压的面,味就是不一样,不是嘴叼~~~~- ~: w3 x1 E) Q5 x6 {; I

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     面食之五——麻食,做起来麻烦,吃起来香,菜多煮透会更香!& T1 {0 t- g" s* D

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    面食之七—— 煎饼,娃喜欢吃这个,给里边加些火腿、葱花之类的,更提味!3 [# j4 W2 i8 m! P- t2 l' B5 [
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     面食之八——拌汤面 ,冬天就好这口,暖和舒服!
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  面食之九—— 菜疙瘩 ,和荠菜、槐花、苜蓿等都可以做,好吃解馋!  ?0 e2 ^8 e2 v* Q
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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏

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天之娇子  我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!  发表于 2012-12-14 15:20
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呵呵,这可是大贴呀,必须顶

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   面食之十一 —— 柿子饼油糕 ,本来要做柿子饼,出来成油糕了,就这样二合一称呼吧!3 G2 S7 t) x# X1 z5 p

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卡布奇诺的微笑  爱吃,可是最近忙都没空做  发表于 2012-12-31 20:58

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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏
我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!
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回复 天之娇子 的帖子8 T0 ^8 X1 a8 x9 a( y2 Z

. Z, \0 ?5 t3 [$ N0 c哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望

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天之娇子  亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~  发表于 2012-12-14 15:24
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你真厉害~

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天之娇子  在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~  发表于 2012-12-14 15:27

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回复 天之娇子 的帖子
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0 }8 {# v3 H" x' X* d哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望
亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~

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你真厉害~
在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~

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叶子轩妈妈  哎,我害羞了~  发表于 2012-12-14 16:32

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回复 天之娇子 的帖子, {) t( J! o  X. T

8 _1 J) w- J" v9 ?" b& g面擀得挺薄,确实是面食高手

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天之娇子  千里马不常有,你才是真正的高手!  发表于 2012-12-14 15:33

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回复 天之娇子 的帖子9 t& o1 X6 K. X" h  x. T% c+ [
, Q  f' @: R, c+ s
面擀得挺薄,确实是面食高手
千里马不常有,你才是真正的高手!
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【美食练练看】面食——我的大爱、我的“菜”,面粉华丽丽变身记 ...
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