亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳搭配超绵白的大土司~~~~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 128 | 浏览: 13903 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ...

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:37 编辑 1 j# d" n2 F2 }% f6 h( \
" O% p- n  w! ?/ T8 r
菠萝散发的香味真是无比诱人呀~2 `) f2 x/ b( R; z) B$ G2 H& n4 t
一边上网,一边闻着这诱人香味* S% Y, N' D& o* m8 S2 @4 D9 p5 n
最近早餐都是自制的土司
2 S8 \" h! w+ S2 Z想想白白土司
3 L6 Q) b2 y" V! m0 j配上酸甜的菠萝酱
! m. h2 j4 N3 q$ l8 N9 L" ~/ x0 D那真是想到都会流口水~  F: N5 C0 v; G6 k  M, v. [
菠萝季~我们一起来自制菠萝酱吧
7 Q- U! H& _% P1 @
3 c1 t0 |3 B4 A3 m# E* H: E
" i9 I, |0 {3 s2 H4 V. k# G, f7 V6 t: x
3 i" a; }# V/ U7 `+ E, R9 f

1 i& ?5 H% Y( j9 |" f3 j# D# _
; l2 {+ O/ c0 A9 P# a* X
" a, ~( S' w- c# t/ U& `) W4 K" T1 w3 q2 ]" s, ?1 ?  e- e" E1 E
0 N" e0 v4 y5 @: O) r

, W# r6 j2 K( Q! r6 G: g/ l0 w- x' F+ O- ]' H- R; Z/ l

( Z# E2 \- x& `7 \
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 30 推荐首页
亦笑了之 + 99 + 88 超赞

总评分: 经验值 + 99  金币 + 118   查看全部评分

收藏10 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:38 编辑 " O  i. |8 ]* t$ F+ g8 J5 \
9 m; q0 [( H1 ^5 E, t6 S
1 大菠萝削皮" w7 V3 s# b2 H
' B. a$ s/ T, R1 m  L& J
2 t$ @* w# @/ z9 U' T

; Y) g4 K+ k4 \- {1 S& {
2 H: q+ u9 _5 W  l, `# w" r2切小块,越小越好吧,我切的有些大了后面要煮好长时间* J8 L  B9 T5 u% w% B0 @
+ N, j: |6 d# ]5 C

, q5 m5 P" H( Z3 \  N$ E' f6 y; N/ f, C
/ X- D8 T" [2 a! D) H& y, q
0 a( {1 u) d+ L$ ~6 B

2 c) V# {5 f2 }) I9 Y) W4 W7 l8 O) ~1 m
3加糖腌渍,大约五百克的菠萝放150克的糖3 m% O8 \8 _9 A6 d
+ W5 K/ L" ~% R
9 L0 L7 [; @( g5 r' X

' j' C4 ?, ~; O. S/ U" G5 O, l+ }" O+ b+ E8 |9 ~5 n5 x
* {7 Y  l, ?2 X, U# B; C1 Q

1 v4 r( Z* Z: N1 D+ }- V4 B2 U
0 @6 X6 @. `+ ~$ |
0 }% k6 ^5 x) @/ r$ l3 U, N& v# X: ^9 e2 d1 W( O5 Y
  l, ]& p6 Y) O/ j
腌大约一个小时 ,让菠萝多出一些果汁
8 B2 G; ^! [% R2 Q7 ?( N  j0 W4 z( s& Y- t, [
/ v. p: J' ?- U& P" D# L
2 k5 [" o# u/ k2 H: q. ?2 H

: ^  E" i( \. K6 M/ `腌好后放几滴香草精,没有了可以忽略- N+ A+ k% [9 ?2 `9 Y! S

( T, z: s. y8 r; d/ D- s7 a6 A0 u4 }3 ?  N1 V
500克的菠萝加大约500克的水
# @2 i# C) u  g4 \# `2 Q: u
& O9 @3 _8 G+ ]+ S/ r' [
3 U2 B" Z, a( A- [- X8 y2 W' H开始熬了,尽量找一个厚底的锅,以免会糊
4 R$ @1 [, _6 a) Q, x6 |, {- s5 f3 C" D
9 t6 k+ ~. n- ^: [) V1 Q' I
1 W+ s0 n( Y: W2 u- J1 ^: G
$ K/ j0 _0 d) x; k

* u$ L' \: i$ ^5 Z5 `4 e8 \: e" i, K$ U

回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:40 编辑   @: K! T& u" }/ R' J% k! @& Y
6 i5 r4 M0 ]* H
水开后转小火
& b, a! l; o- j: h9 ]: k: E5 t2 L9 a3 W8 Q9 J. P$ o3 s7 j
7 _# L* ~3 `! C

3 f" ~) k/ M# I2 v4 Z( G/ |$ o6 a$ J; ^0 }3 s

' h  ]# b7 z; O1 H  D大约半个小时后,水会越来越少,几乎快干了,然后菠萝会变得又软又粘
0 m* o$ l& b3 b) z7 q6 l# B. Z1 L. U9 b* D$ s  A
. c& |, S% s! w- P) x9 r  j
继续再煮,开始不停地搅拌,以免糊锅1 O0 Y4 p8 l" x! ^" ~

) ]6 W7 e0 ?+ V+ `3 ~
1 Z3 S, V0 t$ A! o快煮好的时候加入柠檬汁
6 @. R4 U: h7 J! q1 ?( }/ y" k  V
/ Y$ s+ ?+ }! J" s
8 S, E4 G  i; d# S/ P* ?8 y7 I6 R0 U用手把柠檬汁挤进去
2 V# ^& l3 L, S0 v5 b1 I$ U- b* g5 `, y$ k0 D2 p! j- B$ ]* s

1 v$ R' m. {5 O$ s) W- f4 d) M各种搅拌啊,哈哈,快好了: F9 M' t" R  z( w

" J6 @) o0 k8 u3 I7 @" V, x
9 _) e3 v( w- ?4 w: ~! W( i- b水完全干了,菠萝已变得非常粘稠就好了
- M8 N! `0 P9 _% X4 c2 }, `一个大菠萝熬了两小瓶9 T  O9 e: H8 [9 k
味道相当地浓郁呀
- @5 v3 P6 n. \  e# F
7 l5 s: Z  x. U. b5 ?- B: ^
! ]! j) F3 h% u; Q3 j4 [+ E  {  F
! j6 T. o3 v# \7 w: d+ [3 \) j( V7 i1 @& ^' A# X: n

% s& b2 h2 L. v3 X  q
3 O4 C% _, w  p6 W/ g
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 15:20 编辑 0 g% E% y4 ^8 X: d

! m- _5 p) M3 ^* {. G$ {再来几张  L" W( w( m! y- S$ ~
4 u# n" \) T  D$ e  b1 J( I* O" R

% N3 T1 _' |8 [9 G4 e& h/ A/ J& b- G7 z* |/ t" s# T

  I/ k/ [& d) Y/ t7 H$ n; t0 s; `9 \( e, \9 L

5 C4 @, m) A# \' D4 R2 E$ F; Z5 {5 v8 g9 H
4 Y# O; y" H" @5 B; Q
这一瓶我真心不舍得吃, P& X6 A  }" e4 u& D
太漂亮啦~, T0 j8 r  y3 d+ x

% R: o! h& t8 u1 ]
, F2 N" I( O! b, A8 q* u* t( [' U0 F5 |( `& p
大土司继续1 Q) J+ _: h7 s# T- i
做好土司已经半夜两点了
/ Y7 h) b" W  A; {) S8 r5 G" f呃,真是伤不起
8 a8 V3 g% @: {7 |4 Q+ L最重要的是我劲头很足呀: x4 F& M6 d' G9 _2 ?
又是各种摆
" b$ S6 ~" i2 w5 f可惜晚上光线不好,片片不给力呀
6 c( T; a! o9 _8 g一次两个大土司
; |% S4 L' ]+ _% W5 j+ E3 R/ ?4 L# P

3 {: E9 P: C/ g8 u4 J& o' U5 ~6 v4 f: n/ _6 q3 s& r2 q: i
; i2 S& O* ~4 P5 ]) E4 I# A
7 D; a. F' t2 Z

& D. L0 m6 c5 x( ~一个刷全蛋液,一个不刷
! m. A. u. Q, [3 U  x8 W$ ~
' ~% l1 N9 P. H: s: \+ U$ n8 a5 [1 ~" _, \7 Y
一个做带盖的,一个不带盖子* u4 ]% J& A1 n$ \

: n" E' D+ Y# K5 e1 b4 Q! l# Y" L( ?& v
入烤箱165度35分钟1 B6 _; K* u- \( P

8 O; }8 i0 s! c( L$ d6 S
6 P  w+ }* y% `7 {! x8 [成品出炉啦~
5 z- n$ E( l+ {. l
7 k2 ~+ G" _0 a4 |3 |) j, z" t& {* M2 a7 d3 ?; p9 l5 p+ \4 }

+ e; m" _$ u1 W" C0 ?" I0 U1 F3 d+ d, u- |- {  y

0 ^- e% l- w- }7 e
0 d6 d1 m% J% s+ k# D1 N8 K& [
9 \8 D4 z0 c2 h3 h5 X* b/ X0 l( X2 N' N, X
第二天早上切片; |" l5 y$ f8 F1 l2 E- a$ G

! W: e/ ]1 a% p- I' ]- E5 O3 T8 r; U2 C% Z9 V: j  n) u
3 h9 D1 p2 [% R" l5 E+ H; y+ A
绵绵白白的大土司配上香甜的菠萝酱~
: ^: m, J* A: V; K4 U' D7 r7 G8 s; b) [3 Z/ k& W( Y' E9 N. B+ L

, h3 Y/ j# S7 N1 P& u# }8 f
0 t$ p% X  D& J5 I( Z# n
$ d* N, s1 o: r1 H  r% y5 T, Y: }+ y

点评

dafengfeng2008  很诱人，话说我也想入手三能的吐司模，请问楼主是淘宝买的吗？  发表于 2013-4-9 19:26
支流影相  好诱人啊。也要试试这个菠萝酱。吐司就买吧。哈哈~~~  发表于 2013-4-9 09:56
回复 引用

返回顶部

我是梅梅

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48304  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2013-04-28 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2013-4-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想看到成品

点评

颖澜澜  成品上啦  发表于 2013-4-8 15:21
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2013-4-8 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想看到成品
成品上啦
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2013-4-8 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
动力十足啊，半夜做面包

点评

颖澜澜  活力谈不上,嘴馋是真的哈哈  发表于 2013-4-8 15:43
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8#
发表于 2013-4-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
动力十足啊，半夜做面包
活力谈不上,嘴馋是真的哈哈
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

9#
发表于 2013-4-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

点评

农民老大爷  完美星空中文网 http://www.**/ 莽荒纪http://www.**/**/  发表于 2013-5-10 12:59
颖澜澜  菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了  发表于 2013-4-8 16:21
回复 引用

返回顶部

邦妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
10#
发表于 2013-4-8 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵

点评

颖澜澜  是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃  发表于 2013-4-8 16:22
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

11#
发表于 2013-4-8 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人啊，回头也试一下
有空了试下,菠萝酱小宝宝最爱吃了
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

12#
发表于 2013-4-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服
菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

13#
发表于 2013-4-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵
是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃
回复 引用

返回顶部

丁一妈妈1

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10947  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2005-05-24 
地区:
灞桥区
街道:
14#
发表于 2013-4-8 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香啊！回去也试试，LZ的面包烤的也很绵软，我总也烤不好啊

点评

颖澜澜  多试几次,面包一定要揉到完全扩展阶段,然后二次发酵做出来的才绵软  发表于 2013-4-8 17:11
回复 引用

返回顶部

zhenzi11240450 该用户已被删除
15#
发表于 2013-4-8 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 引用

返回顶部

浅浅酒窝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
16#
发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种自己做的最好了,不过因为没有防腐剂,爱坏~) Z5 {7 M, y8 m; f: R

回复 引用

返回顶部

zhenzi11240450 该用户已被删除
17#
发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 引用

返回顶部

云之阁
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

18#
发表于 2013-4-8 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我煮了2个小时了，咋还硬啊，这个菠萝
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ...
快速回复
后面还有6页内容，点此翻到下一页
1234567下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部