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本帖最后由 miffy1208 于 2013-4-22 23:29 编辑 " @# O7 r, O% e$ x! x4 h6 P0 q
' a2 S4 A9 a% {上做法; L: ]) b3 [* V. x5 j
2 [8 i' t. n, K9 f; l
准备好酥皮面团
6 I _% V4 g) Dhttp://www.xamama.net/thread-803653-1-1.html 有详细说法。
1 e, r4 K& c9 o5 O- J( a1.将面团擀平
3 I: P8 D* N+ A1 ^* n0 f" e2.上面平铺杏仁碎和白砂糖,并用擀面杖压平。
. v) |: U+ B3 x1 |7 i6 z- Y& {% O! y& t3.将面团上下翻面,使的两面都有杏仁碎和白糖。' ~ v5 l. B' E
4.上面刷蛋液,切条,入烤箱200°。20分钟即可5 u7 p& c: F7 n2 D
7 T5 o; t% ^: ]! J4 w+ q% tps 没刷蛋液,,因为禽流感,怕5 d8 T1 e" R2 l( U9 l
2 I" r& C3 v P4 y9 a7 B出炉后微凉,温温的最好吃,杏仁的脆和派皮的酥,真的非常好吃。; R. v, p/ ?$ X
7 w, @2 b: S1 o, L/ o撒料的单面派皮
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6 ]5 z0 J& [) d0 n$ z) X
& R6 x7 h" ?# _- v0 @9 c7 @入烤箱前% T* Y. k0 {! T/ W$ x
" v, ~* w* C7 ^# _8 |8 \0 i& r# e3 h
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