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本帖最后由 miffy1208 于 2013-4-22 23:29 编辑 5 m% ]9 S5 R- o, }, J
- i5 y b) T9 |* n
上做法
" N! A6 E: @* I! ^3 \( j% f
- K9 N3 f7 M7 X! S准备好酥皮面团
9 x- a. j, V& |3 Vhttp://www.xamama.net/thread-803653-1-1.html 有详细说法。
- v8 H( h U t8 D7 ~4 L1.将面团擀平
, {, t9 H; f6 M% S; A9 E2.上面平铺杏仁碎和白砂糖,并用擀面杖压平。4 p7 F0 p" T5 P4 I; x- k2 I
3.将面团上下翻面,使的两面都有杏仁碎和白糖。
9 N4 x7 K* t8 `5 |4.上面刷蛋液,切条,入烤箱200°。20分钟即可
! o; F( v! x& N* n& @6 Y( F% E& Q/ r; N; R {
ps 没刷蛋液,,因为禽流感,怕' b" U) H) p# o! ^ h7 }
2 X( u. r. M" l; z$ ~; G出炉后微凉,温温的最好吃,杏仁的脆和派皮的酥,真的非常好吃。$ {1 ~2 K9 A0 j% E
1 {/ q, _) S" n* a( ?5 m- P/ X2 }
撒料的单面派皮' S& n& I2 d! M; v9 k
. u& [; V/ Y0 e8 d7 d% L" B
& R9 L. S5 Z8 m6 m) J& M5 H入烤箱前
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1 ^# q( q: }# O! b; M
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