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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
2 s0 N& ]) D) Q( `; n
( r+ v1 }' `! E# n, h1 K郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧3 B- R6 r# Z5 C1 Y0 Q
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?
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咖喱一锅烩
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, {9 h7 G( r7 x' ?( ^7 T) I
6 b. a+ a& S' ^, X. \7 P上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁6 @* p' ^4 h/ w& }
0 w" a" r0 W/ G7 l3 C( N$ j5 t
# F0 l7 F5 H4 i! ?3 ^2 |3 n" U
清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
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, W% ~2 g% ~: @: u
' y2 N2 C, G( R5 |: o# u( o) ?0 t, P0 M" m
地三鲜
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7 h5 l7 D# S" ]* ^) f8 B4 z+ D7 j; x% e- z9 b. g5 K& V
6 B1 {$ H: M8 V; d! ?* n6 Y* I有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
( ^7 ^8 L2 h/ N- \把茄子,土豆,青椒切丁) F9 s9 D- V. A( V1 }
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起- W( I ^- `* a% ]
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起
# n! a8 u& c0 n$ c爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
# N1 @# @4 z2 e: x5 {/ u6 J2 |. D加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
% `' z `* _% e) n$ Q0 }; y5 [+ G: ]3 f3 l3 b+ T1 @. O
3 J I; x* N& J7 X1 M! Z烧豆腐
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' N N1 c8 b% X: [7 B
! v# N0 n E& X. X2 N. r$ V凉调茄子+ E6 Z0 o1 e* V- u0 E2 Z$ n# f
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# j! W- v. z1 w' p* R( _% {9 x/ O% L3 e8 P# r& I) e2 y# r, d
清炒小青菜
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) c9 g) X2 o: Y# ^! y4 S; N( I& [+ {) y7 F5 W5 A. Q: A8 r% J/ h B
鱼香茄子
. Y: a& |. T2 q8 g W: r
' E" A' n3 i0 ?
& }% L1 u% G! i# S% |, {' s( _4 ~/ H- w2 }
& @) n. Q+ o& \3 l6 ~% ~4 t- ~- d
% ~0 K3 u! x4 V0 X; f% r
6 Z& K2 ?5 j+ M
最近做过的主食( R; F. _% J. N7 ~: n: }5 H
- P; Y$ A" T% B* P9 {6 A菠菜饺子和馄炖
) ]1 l6 i1 @. x7 f! F9 g" r0 `. x' C- l# u0 b
4 |; r& M% o3 W S' e
; S2 e4 y7 K3 f8 A' L鸡蛋蔬菜饼7 }! D. w2 h$ h6 b
0 Y# a0 c. V/ y$ X# W i
$ r' B, P" Y; O3 \, L+ J
w( l6 L; A- {7 V0 ~# B
) [7 D |2 t! q: i% }# D0 e; i# C1 Z
2 I* |% u5 {! k- R! M1 S' Y鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:0 g7 H% l5 ?) d% v
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
]( G/ D; P8 C' a全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
' n$ {1 j& G( @- o; f& D+ x锅内热油,摊成圆形就行了
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菠菜面
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& w0 E' W. z6 B# q7 ]# i1 i% K; A4 j8 x n- w% x
鸡肝青菜粥
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7 w0 Y* d! t9 I7 e" t% O( c D" r后面再添加,争取写个长帖子,加油
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