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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑 ( O) U% I, y$ [
* a3 A" [2 _3 f# z8 n郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧% a9 L4 b2 w" X
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?4 ^3 H* k/ @- d l/ I" z, h
8 H9 U, { @3 o+ T. u9 W3 Q7 p2 E咖喱一锅烩* c/ i6 H' b6 N7 W4 q
. t, `$ z& a1 X) o% h2 R ^
( ^# k0 i3 [4 o. U+ u" X& X$ I% s5 J) A w6 z5 i7 s
上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
: V1 P* X7 T/ ?8 x
. W8 `8 i* w$ Z- q% e
" G1 e: n' ~7 h
% y( E; Q! q' x1 k清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳$ C6 T& ^" d$ C
$ }! h2 J( D/ Q; E n$ L
, f& r1 w& H. a" i; l `0 b% a
% U0 S* k% M! q r$ c地三鲜/ G5 K( y( ^: | i
( g4 L! g6 v- F* d. {7 f k/ V+ S
) \, K2 h4 w4 g3 y
% E6 K: H# G4 k" U( {0 u9 s有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:2 N4 }6 H: l& v! f
把茄子,土豆,青椒切丁
: _" K: J4 y+ C! B1 v锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起. W) C; z' P! X& [' O
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起
# U3 h0 V. y" t0 v爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
4 j: L( o7 N: B0 a, i4 `加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
, X7 v8 s- @+ U
6 ~; G3 M7 X) c# j! ^9 i) b7 _2 ~; T" S( Z
烧豆腐
3 S1 w% Y$ j1 {, f0 u. { \( z' O
$ Y! C* S5 [, f, X/ c$ W/ G# \; J' p: a! `4 \
凉调茄子" p, \$ F9 ^, _6 i3 w" |4 U
" \) m, f! V7 [; l+ Y% ]: I2 v' W3 o
+ i2 \( C, p z% P' L清炒小青菜1 e! c9 g) i) T) `# c
8 s4 {* b ^2 P: I4 A: j
7 I* S' E" s+ J% J( e2 O# V }; U* c8 @+ N; R5 q3 Z* b1 \
鱼香茄子( H7 p9 w* t# y& e& ~( w5 D, s
* q. g! W/ z P6 G
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9 W6 W$ R* M2 Q. B+ [; b! G, i
3 W% `/ z* Z# j) G
' R% F7 `7 b+ d4 z& e% Y
& \# v, o9 h: Y( h最近做过的主食) {) w* M5 B5 ?6 ^6 L
% n5 ?) _0 ~6 G# D& H' d- q# d& `
菠菜饺子和馄炖
7 u1 V+ r$ R5 |. G' V- a- }" A7 o/ s, G' O( ?# R$ n4 U
: v% y9 ^/ [9 Z) w0 V( ~2 i. \4 v3 [1 K. x( h8 X
鸡蛋蔬菜饼
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% W* U' g9 T" w: S: ~2 Z3 m! t1 [4 L: t! ?# u- ]( D% |( y
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5 v; B/ h: ^5 ]! X+ C) Z& \; e* l& @- l& `7 O# S+ R; @: C2 n1 K* |
鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
3 ~6 O% W% S0 `' i9 n% U/ S鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
' R. w5 t4 [6 e7 w* d8 o! L0 } {全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好6 `% P! L) l" X+ _8 u# M
锅内热油,摊成圆形就行了
7 a& [, Y0 b/ i s' b
; x+ c3 s) w, u$ r) \! A5 {
" k- F9 ~, m7 w0 W# f
& Z2 v" l: ]1 ]( L/ k) w菠菜面
/ e1 J% D) T. h6 B0 h) G3 M, i) W, o0 X: \- V7 s7 G6 d
$ C# B6 ^9 V' n# O- ?# M, R3 C, S8 ^7 `, M \
2 {; L4 \9 h8 H4 K
鸡肝青菜粥
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3 ~0 P+ W6 T2 r. s5 s, J4 \& D. z( y# M% v0 |, D+ y7 Z9 a
后面再添加,争取写个长帖子,加油
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