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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
0 ~. U9 }9 O0 c# p
8 g, `% ^9 y2 y9 |. e0 C+ H1 y郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧( Z s& w! D7 Y2 d; N2 {9 B
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?7 D7 {7 C( I' r9 G$ m" ?
5 o) w- |' [7 N0 Y# D0 F咖喱一锅烩
0 L. T1 z+ \% ~7 l6 O& N* w& Q' _' ` f+ o3 F
W: o9 w( m4 r4 E X1 V- V
+ v+ x( c) z9 _" c. [$ v: N; c上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
; k. d- E7 p2 ?8 [5 Y
. S2 g! f5 ]! T3 e0 z! }1 R( D9 k, c- b$ P- N! d) j
9 H, u' Z; B& {) M" K
清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳: n, x% j+ v# g& y
5 s" l+ L# R+ i/ Z% @3 T2 |( a( P% l1 j9 m
6 L, y1 r( x i9 N$ s. s
地三鲜/ O& D6 \+ I9 c* C$ [' [
1 p" y5 D( D9 B9 \' v1 Q
/ p" Q6 ^5 |9 G9 \2 u8 i* k- O; a; v
q# O: S+ i/ e4 G& h, G有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
" u" v- c2 m* V) E& `! K6 \把茄子,土豆,青椒切丁 U! c$ S0 c1 `" C3 _
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起! p7 A+ {' h) ~1 @) Z* U5 L* d
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起, K5 X0 E$ k. B
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
& w/ {% ?( E! E; t) c% u加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握4 E K& |5 V9 F+ S. C4 S
6 p: N) q; s- t! r: L! z" N/ C5 g7 w; Z" q. G
烧豆腐
T1 G7 r# C( v6 }8 `3 F" `; r6 g7 K" {( ^' ^( y; r6 O
+ l# v, Q5 B8 H6 {: {3 m Y7 M凉调茄子
6 k2 N7 `" ~# q+ }
+ `. B) P% N- O9 j+ W$ Z3 l; r3 X/ K( k8 r5 j! w( n
$ J# Y8 T/ [5 C4 S$ A2 A$ \清炒小青菜8 Z% `7 E# U* a1 X8 {
- I- G& |/ w$ [
+ F8 N3 K9 r8 v
) r5 [0 }1 D0 b& h' `
鱼香茄子- ?: f1 i, ^: X6 @, l& E# J
+ u' V$ D- i+ {1 X, q
% f! P; }: L2 L
1 c7 A* I" }- \8 |" M$ k( ~2 v$ J" @- b& a8 D
1 k- O% g5 x5 C: } X6 W X. H- c: o+ p2 _) B4 v( |; l" a3 X
最近做过的主食6 O% F- j$ @9 R. z
, e I% f, F% ^ Z9 O- v# G
菠菜饺子和馄炖
5 ]* [) M' n- U- O
8 d' @/ U' \) N
$ ?( M1 d9 W* Q7 q2 ]: m/ W
5 k, P& H) o/ G! S鸡蛋蔬菜饼
z; P( C1 _) Q1 H6 U) M7 r3 f+ _7 X& p' M3 u% X5 p9 I* P# \
& F W3 |! ^$ [0 M1 P- U1 @+ r- S* ^0 v9 }
, c' G3 _/ b' l3 ]
# F8 A2 p9 c0 { X0 S% o鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
5 S3 p, N2 s" |$ R* D) W( L鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的3 ^/ _8 _2 n9 h" M" i
全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
' R+ L4 @& h: ^( a' R# {锅内热油,摊成圆形就行了
" E1 D9 ?$ Y6 ]4 O+ f; z2 e7 f
: F' F8 Z5 t. Z0 l
1 L* j$ u, c: d: J0 U, `, h# G4 S9 r9 i6 _; _5 V
菠菜面, }8 h9 I6 o$ J i$ b# S
0 H, K& E, e4 c7 ^
0 M; ^+ @* h' v; V h% |: w2 A2 I; _! b: a9 Z
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鸡肝青菜粥
3 G5 i2 M/ F. P) [0 i/ z- F6 [7 x) [0 k/ e9 ^2 E0 T3 \
# m) s5 ~1 A' \9 Y8 C i
后面再添加,争取写个长帖子,加油
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