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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 8 _( [2 U' @% a1 `
& y7 R1 z- @, S  i+ _8 E
我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html, A# p# E: b  [- {

; I: W6 x$ `5 p1 U+ t& q/ ^

1 L9 @( e3 r8 S六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

% D8 R) ^8 D6 @1 }6 z' O% J
4 g0 R1 f; n5 _1 E( p/ H
4 M& F2 v) [7 k3 D$ z7 e
, H" k6 ~6 r: d7 `
  e& P& `. ^" F
; d; g0 e" L/ u* ]7 z
! U5 c! E0 d9 C- P8 D0 t% S/ L; I) u# B7 p) |$ N
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊)
( w& V0 F' h2 Y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
9 t( n5 G, f- u' h1 R) b0 g2 Q7 n0 |0 u3 {$ j: W) t* g
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g% Y5 [/ L+ m( Y1 M+ y4 O
, ~" v2 N! @4 v% n. m4 c
# U) L+ W5 p% t6 k& }% x, s, J2 Q

, M" C( o; a9 V8 o; }3 S6 N* T/ v* {7 P: t* f# \

% T9 |0 ?1 f7 ^7 Y- { 番茄温馨提示:5 k6 X( l2 P3 v! u+ i$ r6 s/ G
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!6 Z; }9 H9 ?/ A" h; u! g5 G' G$ w
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。% O3 l$ L+ O; ~% h( o  H6 y' p1 u" A) a

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
# @& @" i5 n, l1 M  \* O
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开始步骤了
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1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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3 t, p* D7 ]) K' M0 e
2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
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7 X; C% f% R0 U0 j+ ?

( ]; x8 D# z. v8 C' N
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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了

) y6 }; W$ Q$ I
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3 A6 S; {2 }  }  Y1 x

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
/ C/ L& ~$ ~6 s+ X% v
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4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
# _8 T/ g7 p: {

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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

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8 s+ q. E6 X* u( d$ {; y8 x
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6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦

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2 r( U( }. i4 v4 W
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
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包装好精致呀/ c3 x; T4 r2 U2 y! x1 V3 A: p" _

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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东关南街街道
太精致了
! L8 u% R0 k) R: n1 X4 k

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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