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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
( I" N8 v/ Y& v3 G1 u/ X
+ F% F0 V* O. j. G我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
) z7 T& S$ W. |8 o0 B$ F3 P, L. z6 A2 e1 I- O+ j  T

3 b1 E7 L0 j: M) V+ z* I5 O8 P六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！* V! Q6 d* h( h* C# x1 ]8 \

3 `; L1 T0 O) J* A3 K+ B8 Y, @8 V! |8 ?
5 Z8 F! i/ j; H: h3 n- j- A& s

; T' J; x3 j$ q
1 b7 q1 q- G* s7 N  m4 c
4 u2 }3 p. N/ n& r0 l4 u) u
6 ^- z& p. c* i& q6 J' g- a原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) $ u. P7 r: \4 |/ T% g9 N

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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 - y. w; i2 ]) W4 _- T  p
& Q: ?2 \' T+ y( w$ w9 v- h
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g" T" x" f/ G" j2 d( Y3 \+ D

1 A: f- u$ j; B( x# @8 {( r/ x3 s  t4 M" h* l& Y9 g
4 `/ q: G5 w# o/ u' [
' c' g5 _- \% m6 N; M
, K9 p. ~4 Z) \) E+ Z/ A$ @
番茄温馨提示：! l6 T2 ~& a. y: a$ \' A6 o
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
) Q5 K% x# m% m7 w1 p! K          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。7 w& l4 m# `8 T

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
0 G/ {+ a  Z6 r- R5 R# ^4 x* a$ R# M0 N+ T
开始步骤了
: z! l) b0 I, x1 ?
, O# j5 v7 V1 {+ K6 ?0 P" Z  I
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
% {# S7 `6 E% h7 r4 y; u% x" B
8 X. @* ?. ^# ?) e
$ v4 c; g" S+ X2 n" I

. ^0 F. y! x2 s3 |) H* [

! G+ b  ?# z5 o
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
$ J. Z- B5 {, p0 m0 p7 M

; I& G/ \9 T! t; R2 W

& d  v" P$ {# w2 v
! {& I9 C  ]5 }" w' u- N
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
$ D, ~% L5 s0 E) O- z- D1 j; _
8 G5 W1 ?4 b8 |) w' f) ~; U' h! e& T( ~
  a+ m5 H' |3 e2 j: W

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 0 J. G$ t- t( J7 `1 ]% B

" |+ N; _' ]7 n9 ?+ g. y
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了
* D+ S6 k" f$ d3 Z, @

7 M# }9 U) c3 {6 V

2 J5 d4 Z2 Y7 u, }  U
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。

( ^. \# Y0 L5 F& [  s) c

% c( P2 I8 |( G! K
; @5 @9 Q6 A+ }- ]- s# E

& Y  d7 ]5 B' e' S$ p% W

- k7 W2 F. D; k  d$ X% T' w
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

6 s$ r$ C" ]6 B8 S' w/ r- p4 F+ ~$ G$ o, u7 D( @& _/ g

, \% S7 D& k9 d  ]5 V' i+ b: F1 ]$ _5 z! x, ~
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

7 V2 |0 l; E4 B7 W7 e: }. X
: h  _" [' O2 i: _/ ]; E

点评

颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀
/ N1 g* Q2 G& X  s0 P9 b

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

13#
发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了6 I6 E( [* ^9 t

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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