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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 % f1 L3 r9 Z$ P

$ r; s) \! u" x6 u我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
' s. F- r/ `% D' _; i( ~2 [: a, N( R; v4 z  m

) m( l! \1 \$ N4 m六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！3 E- o4 y/ n6 H  L$ {

& }* B. A0 z3 ]/ ?4 N6 W* K' h- Z% _' A9 v) ^9 j

' L! x% e  w$ D
; I0 L; c, ?' {5 s$ \/ G" t* c& w8 `$ w/ ~6 I) Q  _

/ k2 Y* H9 H) {9 i3 @
2 Q- v- |3 T) T* P原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊)
& X3 \4 H7 o  d1 m8 D0 ?6 m3 f
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 $ E* h+ o1 d' q
0 \0 X8 j4 d( S  B
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
* }; i9 B- p2 _: _. O" P* u1 l3 W# Q; J! Y+ J& q+ d2 |. w8 s

, K8 Z& H' X2 R1 w  m% z. U3 P8 t# w# I5 t3 W1 f

5 j  c4 F( F0 \7 ^% j  T" H% T6 C% F; J" L: f
番茄温馨提示：
' |* N+ j7 z! _, ?          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
! {9 N- u( d* p          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
2 b% G# E! Z1 ^# v" u- N
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 ! L. d- ~- c+ Y! V; u, x0 B6 K
) |5 {6 n  Z0 K5 Y9 d6 f/ O
开始步骤了

8 V) k; M8 k9 q5 E% l
* t4 y2 T  ^2 a& D' |
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
( n& U3 a8 T4 G/ C7 U( ^) N

) b0 P& A9 H' i' N. ^
# W% k) H8 p  P% ^
3 `' y5 S' V3 o- D* @( X# K. k2 Z
# l2 `+ q/ m. }4 `
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

1 _1 `4 x6 T: @6 q0 Y8 x6 F' I8 r3 y$ M0 J+ T; v

7 X! Z. R4 `  y0 a8 c

/ q1 [) {  f' C( u7 H7 n" E
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
6 O  O& q0 K/ b# F: j, Q! ]+ A

! c/ ^1 f* S+ ]0 F
, d+ k  W+ T9 U6 U

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诺诺妈0319
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地板
发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 7 c' T1 _0 {* g& ?6 x
6 C! S. S! p% p$ i( F6 B( \3 c% b- B
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了
" o; j5 E5 I3 T8 s
" E1 F. I8 S5 b* p

# Y; r4 z+ h8 ~- A$ U% q
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
7 r2 F2 ?! w' K' ]% \( {

' W, \/ l, x6 {, u: r8 D+ d( E4 i2 h# \  t4 e/ h( @

' q0 \( I9 q" x" X, {# x# Z. {8 a

! g* p2 I4 H! X# m% t/ C8 a6 @
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

3 W: I; d4 p! }- V/ {6 ~2 M3 `! ~" d& `' m; m# U
7 S6 u" G. o2 T; g. X. R: d

; a7 V$ N2 y& i, N# _. R
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

) B4 s! \  O5 ~2 ]" k1 K

1 F- S! }  Z6 x6 p' X: t- o: a

点评

颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀
8 D0 y# T7 i% ~. T- Z0 h

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

13#
发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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新城区
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韩森寨街道

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16#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了$ `( Z3 {0 _; n  k: M

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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雁塔区
街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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