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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
. P* H/ L  R" ^! Y, d( f
9 {( B, ]4 z6 Z* o) Q我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html1 L# N- b( v& u3 _1 q

  o8 U! x! x5 D( B2 s6 \: Y
9 {) Z# ~: }& i& b7 Q六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
. R: A2 C, J$ i/ q5 @8 G* Z5 t  j" n4 z) e: E8 l5 F

! z* U5 t% g3 u: l7 c2 [% t/ B3 M* l( U: ~
: p! Z, j& x8 }0 J# d

3 @: \: u( E: f; }: {- m, p
0 W2 k1 w+ q% E. x9 k7 \, @
. S7 p$ Q+ r9 K( u0 a! e* i  ~原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊)
; D8 ~* D! Z+ [: M
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 , o! U2 b' s+ g* L) x- h
1 N5 v2 \4 C7 G# I1 z1 Y
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
! H  G  M* K( g/ t/ q1 I+ M% r+ Z9 H- T
6 H* L) O! T4 K! M

& L* S; |4 z( S% }$ f
# [4 C! i: z! V1 v* p9 y, L' k: b' K  E2 K5 Y4 g% e
番茄温馨提示：+ Z* ~! d, y. d; p2 `" e6 Z
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
& A0 F" L$ u+ R+ _  {! m  {% ]          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。/ S2 E  z$ ?3 ?. S- `! y- {  H

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 3 y  J1 H- S9 x3 R% u

% i: \; [# a/ \
开始步骤了

$ F0 b: n/ H. ]5 n* G& G" h3 f
9 q9 L' ?1 `. B1 D
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
/ ]' g, Y$ `8 p0 r; |

7 U2 V! ^; Q  t- z- U$ ]

! h" e/ g$ f" k; \
* v5 G5 G' H4 {3 \9 e

  O5 o2 n1 a+ Y' N2 L: u. k) {
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
8 L- n& A1 h* ^9 S# g

& J  f8 |2 I7 h2 V& p

3 s2 x. V  V1 Y5 d( u
7 g3 S' c7 P- \" H* N  d5 d: _0 \" ^
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

8 V) [# A" w$ L% h' ]) L
: R. N  V" [7 H+ G' ?% Q
; `: |3 u( A- R( G8 x0 t+ _

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 - a7 ~/ x% }5 x2 h
9 X8 m/ E# i/ Y; h* R
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

: I( D6 v; {- ^) u) I' ~, \) ?  h! J
7 b# p+ ^, R% B1 f1 T

( R% b+ C! {5 l4 L7 c4 h
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。

$ W- e7 g. C. [9 i) ^

+ ~# K! i1 v9 Q1 Y) y
5 k5 y6 t& B7 |+ _

$ S$ S4 W% _8 m/ C- x( p9 C( T) b6 x- a
( f6 k' `) T4 h, D) A4 I3 ~, `
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

; m; y; V( p0 K, l- s/ s& p- w; ^; ?: I9 Q3 k9 E$ S. P
1 m( G  P" S4 {5 {6 Y& u9 m" Z
4 H$ [1 J0 X* i5 ~6 X% e
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

7 u: O, t8 i- ~4 R* U! [
8 u( ]$ I& [6 T; a2 t+ X+ m! q- U

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀, s" j0 D- w, R3 M

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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15#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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16#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了% y( g( h; T( ?) ]" `

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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