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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 9 ~" U/ F1 a4 o! C/ P
1 J- X0 [4 r7 m5 u# X
我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html! \4 m* _4 w* K2 ~2 v  l. x
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' b: S4 q0 m, b6 I# K; _
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!
& V6 ]8 ]1 |7 A/ b, _  t6 Y* A
" M' ?. ^" R) `6 F2 G- l3 @7 O
1 S9 f0 M, c" n* P- i; H6 o: j% M

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0 _7 `% Q' r" v- ~2 Y- [/ k; ]# c' \/ D; X8 h5 X4 z
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) " T2 b$ [( w! i9 `: K5 \& o/ A

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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
+ l' r4 Z; j% Y5 g0 i% v! f* d/ i. D+ h' h  [5 q
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g5 L7 n6 A( }9 z" c6 v3 j& e
* X$ o" \, v  a7 o% K
9 ]: Y/ Z: d: }4 N0 V% ~
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4 a: C+ V  _5 l3 z9 K- D" c
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番茄温馨提示:& K$ d8 G% d+ P: x2 F% x8 G1 F
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!9 v1 m( U" }  g3 O( f
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
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开始步骤了
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1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
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4 ^& O( ?0 \/ V9 e5 p3 t) R

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 $ s* P8 t: R% [( \5 m6 }

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4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

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) {: h) I0 Q, g+ I3 a2 s
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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
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6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦
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7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀2 u: ^. B' ]! y7 W3 x

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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太精致了0 P' z8 f8 x8 C3 B, M( W

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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雁塔区
楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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