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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 9 L0 x0 R8 _" }! L( d# V) y8 A4 w

. I/ Z3 {* U9 _. |# |7 A% S我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html4 M' A7 i7 F, I9 @* \1 D' G
' z5 ^2 ^7 W  W5 P* H, }+ o
2 q9 T6 I% {" V2 J2 M( C
六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
) b- n( a, g2 G4 \/ A+ C# F
* r" Y7 ^) o2 a7 `$ {4 I4 `  K2 ~: i" N: \
( M$ Z% ?3 ~" c4 G* t! a

# C6 ^4 A6 i8 G9 r- |, v
1 d3 p' V# j9 r! N- j: }) c6 h5 b: M, C0 s' k

' c( K+ u9 [7 X" l' L' b原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) & |$ m% G, I! U2 P" v4 C

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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 / U" N2 e. |+ N% r4 a% `

2 P+ n- l7 k$ l" y原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
" p2 h4 w/ Q( U4 V7 k* ?% q( E# r2 }5 c3 j
% w* E6 Z0 ]+ x3 R4 P& n
+ m! y  y5 V( [5 y  o& C8 i+ z: x
. S: I4 X  y7 L# E. G6 y3 H

5 d- j  g1 Y$ h$ v( v, p 番茄温馨提示：9 ?0 Q, I3 x, Y5 Y# e, c/ W# I/ x
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
& [' m6 |0 I/ }8 {$ T          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
4 H+ r6 ~# `/ c$ b% T5 h8 c% N" J
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 9 `7 E8 _5 h( n& Y2 r- h$ j

1 }4 k0 d1 m( k8 ?! T" p
开始步骤了

, F9 h6 N' B* a0 H% G4 k! D
9 @3 u, ^- Z  B+ @* L
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

* U9 D' _9 {( p9 c+ u6 L

; y. O. k: @0 G5 |* O
) l  p) T! g7 N( R3 r

2 V2 f3 m( W7 F/ }
  _/ f# H/ f1 _4 o4 |+ u0 }0 Z' {
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

' e9 e8 v) K+ h, T0 n* B7 _
; y( I2 C" U# i. ?! T
3 S- B1 v( W0 s$ ]: @7 n5 z

6 j' j1 I1 q1 R+ d' @
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

- x6 Y8 W) O6 Z7 E9 z9 f; X; P( w/ `6 ]

; Y6 i  E" H7 F+ U  {

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
: D$ z" z$ H+ _: F* t3 x6 P1 K5 L3 _
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了
2 ~! I8 c3 w$ J2 l# i' T
4 N* x0 c8 M3 g1 Z2 _% M

- ]: U3 q$ n, x& }0 I) W5 F" K
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
2 p: T7 U& }4 b) n- S' @0 M
% L7 G3 I$ s1 W; J$ y8 r

& `* Y- g- t) j2 C- S
: Y4 n- U, \0 R" ^3 P

1 z3 a* I; M6 l+ A  ?! s/ G5 Z
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦
0 M/ Z# Q: g% k9 X0 ^* o

, x# Y1 w; F7 x* W( g/ m; b1 {4 S4 j7 B; \( g' u" {

) Q. U: q! {4 ]) Z/ I6 ~6 O
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！
7 U" F4 z% g  h, l
, h5 U" y9 r- Q: u" h5 s, D

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀. V$ ?; Y% Y; W/ ]0 \1 r

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了% h! j+ l/ x8 ?2 K/ ?

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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