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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
$ J. L9 Q& {+ B' O
7 U1 g0 l( ~+ R! M' Y6 B我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html  }/ n; q& P9 W
' @+ n) E& U' [

6 n* [0 M! H7 Y! S. S6 d3 l六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！6 C& c% y- j  B* _" Q9 q

; \' I6 @1 n; P# V" S* {2 J9 @% S" ^' I

" S" m8 c6 K$ k, e/ N8 ]
" `$ C9 E; L0 E9 V" L, @: }6 I  C! b( q

0 }. w$ w5 w6 ^  S* K, c- x: G( t3 Y6 F2 ^
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊)
" v" d6 B+ A1 `* f& x% C
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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 , C' c! a( K; `3 `9 H8 F$ Q( p* R
3 g+ }; H" b7 {; ~/ g4 X( u
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
; {1 P. V( \$ J9 @6 L2 @5 s2 P
* Q0 R# a9 S" y) E7 D
7 P% w0 |5 L) w+ n1 ~# \1 {4 ^( S; W: R. v6 u; J5 T

" A* M1 Q0 D+ E" P1 `, J
  y# n+ ^2 r( |0 q- E2 _9 C 番茄温馨提示：
7 l0 ]( `- n. |, O0 m! ]; G          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！) T$ I& |" A% Z# r
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。* ^4 L; m/ Q* M% `$ D5 [& D

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 3 U" Q- F& K3 O( R  P, C0 e

- j$ i+ ]& f4 ^: S7 J8 c
开始步骤了
* j% o! |; B' ?: Y+ p

) W% d$ T: H# b" f" X8 M
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

; _  s& a) _- m! R
- Q1 k8 z, d' I0 v) _, B

( D1 r! D& U) n8 q8 z( B
! I, j: m3 |- @. r/ _+ V* Q
7 b" U, H/ i) n( U+ f% W
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
: q1 y& {6 C7 u$ }7 C5 k
; D% I# f1 t  m: B# _
  f. ^( D: g) t$ ?1 ?6 C
, e& I& r# A+ Z3 X; b
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

7 B+ @( x) h2 m' _! A$ ]2 Q( O  B4 p! F$ N# u) U* f$ t
1 t1 i( P- B, H9 I& U' ?

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诺诺妈0319
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地板
发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
- s; H  D" H1 I6 {( ~/ v; q1 ]8 I
5 j9 S* U1 u6 ~6 A
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

: G( W- }: S$ b3 M1 @! _1 }8 W
( W  L5 @9 w& e2 w1 _9 b

8 F" R/ `- N: b, o1 i
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
3 T1 U# l- G3 D# K$ d
: d8 F+ C3 ?, n" W& F0 D

0 \7 A. x8 q7 K* P4 _5 b  K

" x+ w' H9 H3 }9 B

2 q6 L! a3 H1 Z1 K' _: U
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦
+ p) @9 k# \2 s5 y3 g. j

/ c4 i  v1 y" l7 E& K$ i8 V2 n
3 T5 l. R+ q6 \9 ~8 r' v% u0 |7 d; d- f3 }* r
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

( _' A- i) c' r6 g8 W

1 }! ~  |3 U6 Y# V$ A3 u% B' ^3 h

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀' e# R8 P: Y' u6 i0 S

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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新城区
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
6 \5 \9 X3 ]+ h

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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