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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
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; a3 T. V2 O! Y! Q我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
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+ b8 p! s" V) h$ |' k( B0 G' T
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!
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) ^6 B" q6 n$ |! b+ w

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  p. z+ k& l, b/ K# U0 T3 U
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' C% B/ X+ [& q原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊)
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 8 o* X" D" s0 v9 g/ ?7 P+ K/ E

; W( ?( q( C# B& z9 I# E/ h; O% O原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g
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' G: ~9 [6 m0 Z! j# J

  Y2 p9 }' E3 V7 G7 U 番茄温馨提示:
) K3 d/ \4 l" J          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
) F) l) g0 y2 E          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。4 l! E$ [5 Q$ Q# c3 Y/ Q1 a* `

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 ; n& P$ _3 u; q2 z
8 w9 y6 _  `0 Z% k+ Y
开始步骤了
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1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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( _) t" p- ^6 Q: @; ]
2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

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- a% u2 f! L( P, n! L

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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
5 Z6 q5 l2 Q: O) e( {& }
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4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

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) {- H$ K, m, u3 T) I1 m: P
' T5 o/ G. k5 V& l
( t5 ]# M( C& M) A& y
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦

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7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!
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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀& s  s8 j6 M# k  G

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

上小学

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感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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太精致了2 {3 ^. }. w: [; |7 A& e6 }

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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