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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
5 }( c+ f! K: b$ i# z5 M! M  o# h% T. b6 ^" B8 I1 \5 z) J' U
我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
% p3 i& e5 l! e2 v
# h# J+ n' Q9 l! O: N1 A- M  g' g$ ^2 D2 l7 |
六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！9 v( E2 u+ m! K/ K7 w' x+ W- n0 Y

2 G4 ?+ l  C/ N0 w! O/ q: w; @5 O

& c$ b6 X8 x3 W' @! H  k& M( _  p' E% Y/ J- ]. O8 T9 D
& N1 t8 Z: f* [5 y- A9 }# @* k

' l! ?' H; q* _1 E
! L- K: {+ p/ T. s原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) 5 H' E; j3 _1 K

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
- C6 f; t, v+ Z, h1 ^
3 e  S  t1 V" w- N( i9 U原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
8 [/ m! `& Z8 C: \: P2 C; ]* W2 b8 O# L; V
& b' `9 L# _' X4 I

* {7 K. b( d/ m0 [( l" x5 W: }1 }0 i
2 s3 E: C' s! P- ?3 M# O6 {: A4 ~9 i+ ^- X  O% ?0 u& T/ R
番茄温馨提示：" \: E$ z' N1 m/ x* w# c
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！  [  i* C, q& e3 `& g
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
; |; U* g2 K  O7 w- f
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
; G1 _. V4 j( Q2 q" w" M& P7 c# U( W% d" ^
开始步骤了

8 }) {' P& l3 T* I/ f8 q% z9 l3 r
% C$ z, s& A# H, `+ U3 ]9 S9 N
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

- ]1 `- r# ?6 V1 B  K) K2 T

# l! X7 }6 \7 V4 W! @! \
! _' O+ I" O/ ~4 W3 c) c& p2 u

) \# r7 A* T( P! `/ i2 L% N
3 Q0 ^/ `3 o2 E4 u; c
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
; g" s- c( @9 R7 m$ h  j$ M7 ~; b
: T' ~1 e2 [: \2 R0 _
1 H: R0 [2 f: a  u' v, s
* e% A4 e' b7 C# a: f# U3 ]# ~0 N
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

% F. {9 I% ~0 B* M
2 `  S' D  o7 v2 ^" K8 S. ?
7 U* q2 I; y3 w5 o* F, S

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
( c' q! x& z. k
1 s! Y3 M' z" n$ C1 F
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了
" o0 l- f+ U* I9 U1 z+ x

" W  z3 |9 f0 G0 ?3 K

& I/ L) O% c+ y# l) a0 i
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。

& f, \: Z% W+ Z! k+ S* _: Q* n

1 j6 F* A- `' n1 l4 h
& T% r0 G- |/ F+ J

( n' }2 D6 C" x# f- b8 f7 \

# E  u/ z6 r. `; J- ?
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

: O& {$ n( H3 A4 e) M7 V+ i; c7 D0 r* @

% Q9 V5 y/ C3 v
& f4 S& s9 o5 |) @5 b6 I
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

1 y/ l2 x! Q0 U5 E; \  Y

. X: {* g" ?  P) U% n; N2 U/ m

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀
+ k$ Y: a0 x. H# l' N

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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10#
发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

13#
发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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16#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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爱心活力豆
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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
4 k& y" V3 N) G: u

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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