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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
% P  O- H/ S# Y  g
; M& V+ I3 i$ Z2 y5 F我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html! h1 L4 m% X5 M* m  X% v$ \5 v
6 {0 x+ b7 }0 \+ I
; L0 Q4 Z$ F( M5 i7 M3 Z2 A5 D
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!
  Q5 d' U/ B% z/ ~! G# t

( h+ q, r3 {% L& E5 p! z* V$ z; b9 }( N/ I/ F4 T5 A, R

; |, X: ]/ O4 `7 h5 d- e2 m8 B! O9 B; r0 i5 q
$ M: W5 p- U9 N. I: L
+ B  K2 z" \  c4 D

8 @7 L8 {9 M: U/ o  h原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊)
8 m5 c2 ~8 X, x1 j% E4 s
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 ' O$ [0 y/ e  o
* B3 ^7 z. \, ?
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g; S# F" O% F. b2 V
9 M# d) G5 M1 b8 l
$ i) s+ m0 T/ K. d9 j

, C1 n" J+ B; t8 G* ^+ _; o) v7 d
0 ]+ I- n6 N' y$ C9 ^1 Q: F/ }' r0 \. l; S9 [# G* Q
番茄温馨提示:
8 [1 x4 M; b9 ?/ n$ ]          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!' D; f; m+ {' c5 S  L8 X
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 1 L& b5 |# u. u/ z& I  i( }
2 ?$ M$ _8 n; Q& Q! c
开始步骤了

( J6 l8 I0 P/ O# l6 P' }) b+ z
' _3 {$ d5 O, h% Y+ I
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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, l& c$ k. F' ?1 ?  G# l: t! O

! F; I/ |8 u' t; T
" ^( g2 {: H5 O/ Q' W2 D' W# U% R
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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
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1 |  n+ B% C6 o; \4 k% ?

* H8 T. z9 c  @8 n0 P4 ~4 \* r

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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
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( p. d6 I# V7 p! C& ^8 n" C& r3 e" Z
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 1 d1 w) v$ Y- S; O3 [) k

/ @- C% B$ r* i0 t" T
4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
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# U% u' o# U  g9 x, F0 h
' h" L. O% J& W, y% G
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
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0 U# e0 I1 J0 D# {" Y  r  n" t- v2 Q
' Z/ Z0 Q# k2 E

" ^4 F; W* t( [: X
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦

, F2 r! ?! h$ V- W* A, {  \7 Z1 A* |" b
- `0 r6 j: o& v- n; m

. z+ {- C4 j2 F; A
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

5 ?# u7 p; K) @) S3 i' l

, t& Z) `. |6 k" j. R& X$ R

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
: a% v! N1 T0 a' ?1 C6 {

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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太精致了' p/ g8 p2 J1 Z  k* }5 F7 U; r

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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