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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
$ Q& ^$ v) |: n) r& q
+ q5 o0 d; |8 ?, C' X我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
' [5 ?  `/ B2 A$ q4 m3 N- C: L; m/ P  z5 n9 a, R3 L- }- M& \
$ J3 c7 v$ p6 Q1 J* j' S5 P# c
六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
2 B. u! V. g; G
. D' d7 c% ?, }+ S
, h& Z7 `2 }  _/ A% p6 ^5 {# g3 s& A" k" r2 ]

6 B; h3 s. \3 I, m- ^9 X1 ?) t$ y1 F; @& g

- N# v6 n3 k9 Y2 \
0 e+ l0 E" u* ]原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) 5 q# ~9 [6 D$ z. a9 v' W+ V

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 7 P- _- r! ]+ J
; T" v, k: _0 h8 y/ j. p- Q" G
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g0 V7 ]2 U0 }/ t; W7 A. |% k/ b

& N5 w! k* ?! z+ k
& _  N! r5 l4 L$ o5 r# ~, H( r, j! v) q

9 h2 d% K/ C3 I) E5 v- t3 [8 {" W! {5 T  `. [
番茄温馨提示：9 l; i, A. X& Z! {3 Q
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！' ?! I6 D' Q* A* T
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。' g0 k$ B* ?) l9 J* }

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 ( ?  t! Y3 ^* m3 j
4 U& o3 N5 k  ?/ j: |
开始步骤了

8 \! l& O7 G2 Z( M, k2 H5 q+ B# j" U: G* W3 l+ ]  G1 L
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

, p6 n  I$ z1 L
3 _' ^4 p; f% A/ z4 ?" {

& v( u5 X" \/ b

- W# R2 _1 g/ T/ U! {

$ N# a8 s9 D. y1 z. T) N
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

  P+ ~& C. H' D8 r1 N7 Q
- u' U7 \! Q+ k! c: f& G

5 u+ r$ X! n8 L

) f; k2 Z) J& ]5 P2 E, G/ t
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
3 s% U5 z1 h2 x% _! K0 K* A5 M. @
) [/ S* n# a( c0 C3 E5 o
4 T" _% B( l1 P! w8 S) q/ {5 P; Z

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诺诺妈0319
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地板
发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 ' J, v" `- R% Q- s& n, f3 N* ]. z
. s% i, g: I8 D. P2 w, y; P
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

1 }) ?+ `- g$ I2 z0 L7 M* |

* N) I+ V! `6 D+ Y9 u, {4 X+ r
& o; L( \# L. U8 R- G* I9 x
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。

: K  F0 j5 N/ L8 n+ Z

" H. g, _( L; c# W/ i$ p% h/ p% D
8 p9 `2 t$ y; l6 |( \9 ]! g

" {0 ]! C1 I2 U. B% N2 r  C; T
4 {* l& A, s1 }; X
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦
* `, Y4 }+ w: m/ s
) [) K, V, D! {7 ?) N3 C1 [
% D0 K; n+ \4 N) A% U
3 L5 l3 V) r' h7 n( m
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！
8 p0 A! q7 O+ _9 G7 V: s8 a
5 f; A+ Z/ n9 m2 j3 w

点评

颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀1 t. j3 r7 Y$ o2 }( E4 ?% s

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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新城区
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16#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
1 @& a! [2 O8 n0 A' _5 q( h

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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雁塔区
街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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