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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 ; \7 Y$ A: ]4 w5 g
! Q* l. i3 T  p9 X6 J( A- S
我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html2 G4 Q5 W* Q+ a( h
: z- K4 U' l' F# G* S; l- K6 Q7 `

0 L, w$ Q7 H0 q% J6 G4 y$ u' {六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！6 o3 o" Q" l# e; O

" x* E5 h! ?% X
- B: Z! y- p  M$ N' ^) Z& W8 x" e1 a" F2 E% X1 u2 u) q. ^. F& n

  d( K% U6 \5 f9 }& E5 Z& m5 {7 r  t0 H7 s

% g  ^- n. @, ~  X
5 R% b8 f' J! s: m) d原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊)
5 _9 M0 R9 _$ f7 f" m. w9 d
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 & d$ `7 d2 N3 {! w. _: I
+ Q0 Q9 a% R% y/ n- T" n* A4 ^6 D
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g- p6 r9 ]- o' H7 V

4 W; B. r+ j1 ~* ?: }1 O2 x
7 w! ?% n# H. i, c# H  P; u9 h

, h7 z9 _" `7 o, u
0 U  V/ V; A: U 番茄温馨提示：- A* A# |. W1 n' M8 {/ V" ^
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
! D5 R2 D1 g) A          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。2 s; w- v- |; W$ O

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 * p: \+ d7 z  v" |$ F) q; a
. q6 A- s; k. Q- ~* P, `& Z  r
开始步骤了
  U: y! |! d6 b- b' j5 k
2 I% D/ a2 p& ~% ]8 U; a9 Q
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

6 }7 p7 X# j7 M+ K5 A+ @
5 p! t* S! ]+ w! Z

6 N4 M( h0 w* v

" D8 |- p' b. m* B, g" q, J8 e
7 P: U" l% d0 y  P; g# f, V+ n
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

3 v* ]* x: _! V
+ F+ @8 q( |2 K: _, k) O0 i
6 y% A6 O4 V: A: i! }. g
- X# [& @: W6 W& w# f! p
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

9 w1 V( _( E+ c/ V  d1 Z; P- a1 e6 x
/ Y! ^" f3 Y" h2 y

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诺诺妈0319
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地板
发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 8 E5 L, ^2 H, C+ j$ _0 H; ]

' n8 ^. Y8 X% k( B& l
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

# ^) z( L3 L: v6 L6 b
/ d  ^8 M8 ?$ P
8 {8 g" c5 [) Y" I  b( I
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。

& p6 h4 i7 h5 P( X+ K" @, g

) G; n0 Q4 Z  x* ]2 Y
! {! a' e. J- W5 o) R

6 o) c! L: b4 Z: S" G: `) m( ~% f4 O* _

# j& u% m0 N- w4 Y
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦
- `% u3 E8 c; A' E8 {4 _5 {7 z+ [, C
. U6 z2 z6 l- O1 K% @, y, l

' Q( Y9 I8 N% p# S  C4 V5 G: d+ U' I! j2 N: L3 u* \) @1 |, Z
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

) v5 X8 ^, @" \7 X9 K4 @$ J

9 I; ~3 Z5 |' a4 t. P. A$ O

点评

颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀
# `1 P/ l# S2 e

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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10#
发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
, L" I& S, c% {( w0 E2 @, }0 C

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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雁塔区
街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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