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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
* ?- w3 W5 w4 o- J! Z7 l9 q; w" y( c, I) Z8 D
我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html* g  y# T. @9 h- z

- y) s. K3 c$ @9 @4 Y- z
/ O# D  F% @! ^
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

, @7 G3 n7 J, H; y0 e9 v+ s
' K* {. A  u& e% y
/ w& T3 h5 b; h/ u! F
! W. g% @" e0 {, Z  |% B7 ^5 t9 a! F; X2 D4 R5 H  S

, b7 m' j5 O9 e) V' m% D+ U* }9 ?, R( [3 P% I: I

* V$ G- N7 {7 m4 Z# q原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊)   ~. h- L* C) \8 f; h

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
7 m. i  N3 ]) o0 o( z  Y
1 b! L8 [# ^% b  i8 @3 {. j原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g
& D$ O+ _$ g/ E& B! ?& N% l6 ~
3 g* t$ X4 Q2 u: G+ U7 j. C0 X" R2 M  K5 ~$ `+ ^

  {6 i+ y& [* z$ i
1 ~) @" |+ f* T) S
) a' y2 d+ Y2 m* A) l2 @0 J 番茄温馨提示:
0 k  n* Q! r, |9 h          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
/ T0 C3 A8 m) k          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
( F; H0 r9 c* Y. M7 V+ w; B9 _9 o

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 ( H6 u/ f+ f/ \5 z

9 h8 B. m" D0 B6 C& F8 i9 O1 j
开始步骤了
6 ?5 d5 [! D. f' B8 c* ?+ x
- C" r2 _( R6 v; v
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛
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! P" a1 t4 |" h6 X3 d" H& W6 ~2 w

" T1 F. R5 [* M2 ~7 c& y/ l
+ ]! S! v; @; Y5 s
( A. U" l7 S& U4 J4 h# k- }( H
2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

2 q' e& ^3 w" F1 P( S. _: t7 [3 I" L, y# j2 `# G, t
# i2 [& ~; T2 C, ]
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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
( t/ u- F1 ]9 R3 j# J* K

3 e  X6 r% l! @6 o

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
! o: v" l4 O9 X5 d
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4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

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7 K) f& M+ o& ^2 ^* N
/ l9 s! [4 F5 b8 U, W. d5 F
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

. S3 h: x1 s7 F' i: y* K4 n  D+ J# M

. F/ p* d8 m- u! |# ^$ r' S% Q3 K, Z$ O4 @6 L% y: P7 {
1 ~8 K! _# Q0 L
2 x1 H1 y8 @* h/ A& Z/ L4 ^
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦

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  F9 w" l  S. z. J' u4 |. P% A7 t$ \( ?0 q
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

* ^2 P+ ]) X! o6 h/ {& c, U" c" `2 Y  B

6 A2 g5 x& h& @0 T% E  S& g  T

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
! [- \+ H6 ^. C! N: E3 B) i+ g4 X

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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太精致了. L" `/ C$ h5 F( Q

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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