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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
% T: V. |0 r0 h3 D4 T
" e- O& M& {0 O3 S& f3 ^我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html5 A# g; l; G1 T

, ]7 `2 k/ g* w, `1 F
4 r9 {3 F$ x$ U; k/ _六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
. E  l. P* Q6 `" f; {
- w+ M) q% d; u& c' n6 \5 v3 ~4 ~

4 |5 [( \; X, F; O: X
  Y, W% x% \1 w8 M
" |2 n8 W/ a8 }3 C6 h; t7 l7 K/ m9 R/ M0 N7 m( u0 `
, V/ @& z3 b8 i7 b, C
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) / R! i- Q! F6 i

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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
( m* e! L3 Y5 p' R( O  z
8 J8 l5 Q. U6 l! T$ ^" D# V* X4 ^原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g3 B/ R  p1 I9 E

% d2 L4 b4 d" M
. \& y& e& W# G+ L3 h0 u# o- R3 B9 F3 M) s
9 ?. c; Q, Q  K; a  n7 S, h

' ~7 _3 @( G# w7 s+ Z" I 番茄温馨提示：: n% p; Q4 r) j+ }/ Q6 f5 w
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
# q; }9 s9 ^- z  ~" i, y: v          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。1 [; D9 q' p2 S: ~* o1 B

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
* B  E& x8 G! y# f/ {
1 }# j. w& p; W1 [  W1 x
开始步骤了

5 _2 I+ E: [1 u4 G& W, F' F( V) k
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

# M( ]; R' B$ {8 Z
* K, B6 A0 F& J9 Q: h
( D; X" v4 ?4 h; B- H! R

6 F6 j& ]3 a) K. u2 [: W# |
8 `; ?5 o% \6 z$ a& M# k4 e! T( k
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

5 t! Y$ m4 o" d0 d  e- `$ M. x% s! b/ G3 _
; ?# B( Y; P% S! f

: Y4 H$ T8 v" f
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
% p1 D( [* a. [" g8 e- f
/ ]) G6 j: B3 `$ P
; }9 N  Q4 ~( D9 T. E

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
* J0 s" P9 R  Q- X6 O" {7 ?" m! G- a% g  u( T# ?
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

/ \1 _( \6 Q7 S
4 w( b  ~# U; D1 t
& ?. v# o( T% i2 z, H
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
6 V  E  S8 B- \: J  N8 X
+ _  w* p: X6 k5 d
% a. [- v  W( l& o
- J) l$ Z0 w0 I0 G- p
& Y* s- O6 T) C. J2 X
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

0 `0 e1 z5 A' c
8 W8 T, y: E! B1 \2 T# Z) q- _
) s8 |4 u' u% s: y0 r& ?! ~! ~2 Q9 ^( p8 M- p* z. G
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！
: M& k" L1 @) s  R2 l# F8 C0 {7 a

/ e, f: t% X% j& r

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀* P7 r+ u' {0 H6 m

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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新城区
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16#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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爱心活力豆
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长安区
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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
) P7 b3 a  {4 \

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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街道:
雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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