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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
6 P: R- A/ |( m* w) m6 t* ~' c7 ~& [. b( h
我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html9 d3 v( e/ c- u2 G7 Q+ Y3 F3 A

! }: n0 P6 M. J; |
$ V2 ^, Z% l  d% A( C2 r
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

1 \1 _. A4 l9 d* u' R( M3 H% J* K1 S
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4 T% R6 N* i+ B$ V) y' a% h: N
" @( v$ |' }2 a

6 S/ d; K+ q# T; D: w: a& Y6 M3 L5 r7 e0 k  l' r, z* ^# `; `

4 Y$ V8 ~  V% J" t/ P原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) ) ^- `, g  I  h: |

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
* L5 Z- A& b. Y+ L) D, d/ R
2 _* `5 D# }* r) M原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g' c: L3 n/ S% v- ?) k- Z3 p

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! V, L$ g2 `3 T1 X
番茄温馨提示:
; m2 }0 O0 u% m, ]- N1 U- h          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
+ g) K' s, Z# Z; M          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
6 ^" J& ~6 T9 M6 P3 \4 [- ]! R. U$ k

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
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# m' g% @4 k: P2 Q1 n5 U8 O& b
开始步骤了

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1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

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4 S! f' |8 u+ s6 U
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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

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: f* I0 W5 z* l0 @" o9 [" k% y+ j

! x. u7 O( w1 n2 d+ i
3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了

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. F. r) p$ K0 W! |& Y0 j# M5 Q
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 1 Q) A4 q5 Q" f: u1 k

2 b" V* C! A( Z
4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了
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$ q. Z5 h$ L( v

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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
! E+ L) d! D9 h, q4 ]: V

: N1 \5 N) N2 _$ x9 d" `% N
0 F6 s! X6 o& {$ `

" T& \2 F+ N" w7 z3 d1 j7 K  d: }- T: a

; r- Q& o' c. U  X* m" O. T2 d
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦

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, S. i: O( n1 \2 ?! M, J* C3 s5 v: r, R  M/ c7 D0 g
' F* L) F4 L# T( n$ v1 A" Q: E
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!
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: s( ?7 m2 i! [" Z$ X3 u

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
6 _$ f. I1 t$ U- q

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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地区:
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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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长安区
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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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东关南街街道
太精致了
; p0 s6 I4 Q4 ^% d  U

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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2005-05-26 
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雁塔区
楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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