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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
: j1 ^' @! P5 r8 {
8 Z! @$ X8 Z) q1 z我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
/ B# m- G/ i( P( k. a! L, k/ x  i: j' _3 H4 t
+ m! S, R0 O( o% i4 T$ W& U9 Q
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

, W6 t: T/ P- r
# r9 h! ^5 n" B: z# O; L! r1 H% D- W7 f

2 s( m, Z3 T/ v5 f" W: J5 s, i# M5 t% j' \" j; \; b) r  q

% h# m; z$ N9 a$ T& Z
+ O! a- V5 Y7 d% |8 f: G0 j# g+ Q. {4 K
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) " s/ X, y9 a" B' D# i

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
$ H# @9 {! h4 B; {8 q; z& u3 O) b0 Z. M8 Y4 \0 W' q/ p
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g8 g0 a; d) E  Z+ y1 B! f  e2 \+ L

0 Y% v, T, I% }! S+ u* l3 a. U$ _% G( g4 T) t4 B" K/ M0 }
- J2 }% e* q; ^9 ^, H9 G# |2 U# g

: a) @2 M" y9 _: y' f0 C) S$ y% p3 B
2 ^& j: S7 [; N# O- e- j  H 番茄温馨提示:4 M! J: A& E2 B8 s) b* a  r% c7 j
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!. o2 B$ w6 n( D+ `8 M
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
7 _' P2 Y, r  X  E7 J

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 5 e) w) K$ n- J1 w1 j
4 @5 x) z) N  N% f5 s
开始步骤了

2 d( T3 V# w* A
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1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛
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7 ^; Z2 y( j0 P0 ?9 o9 C
- e, r8 @8 ?7 e# R
( R. P0 |& u! e# i" S- C9 Q% ?

1 R/ i' p) w+ u2 y+ ?$ ]
2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
2 ]& ?7 F! [  t) j9 {

% Q  X1 ?: o+ A7 E( V& Z; x
9 K& U0 J# b) R$ ]

( ?+ e4 ]+ w/ l& @) g7 F
3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
, ]6 @1 ]1 c9 h! W. l

1 Q2 f$ e) s" ~( C$ ?+ s

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
# c0 V! a0 t: N1 b, B; D! e
0 B- R9 ]& O# d
4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

) n& C- t( [) a

# ?  O0 O. S. ^8 ?
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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
+ w& J" I- o- J& @6 B; C+ a! f
7 }  u# j) V7 s  s

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$ a3 B5 }( W" E1 O9 a( m. l! P

3 T' t/ Q1 u; V. B' j
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦
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  y; e7 t1 X7 }) r; @+ v  {. `7 _

. y5 b4 Y% r6 U) L
' @- J9 X, Z3 Q% V' E
7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!
4 s, w# P! d2 z6 [; i( ?
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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
, s/ X- Q& [, p! \0 r! I

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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太精致了& U3 [4 x0 z# u

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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