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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
8 p0 m* D1 ~* t* H8 d2 k
$ [" o; e: Z. }7 _我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html  h0 G" z# h2 {% n( L: p: o
% G; d8 l( W; P& @+ d5 s
2 ^4 N( \" _0 f  S- ]5 d8 X. J
六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!
$ S* m) X- ~  c
1 T2 h: [7 @9 z3 }/ ?. _
5 T8 ?; V2 N9 c4 v& n! ?. T# S
# C$ F7 Z2 Y" d! ]# H8 v# v

9 q3 j0 s* Q: M( n
+ x4 O' M- w; X9 B3 L' E) T* U4 @0 T: D+ i' Z: R: i8 S

3 [9 [7 M" \" Q  I7 F% S) u' [原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊)   n0 C0 ^8 @4 Y# B

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
! p0 {* m& ?! c3 t. g
" q, K# K4 n( T& @! G( t2 v原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g
3 y: a, Z- J: j/ X
' k! m3 v( x# x  W  B, x8 M# E- I6 n' c- ?2 v% {/ E( P& K) F

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番茄温馨提示:) v7 N2 e( B, s; R* f
          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!" P- A' B1 O6 A: @# E. h% A) p; Z
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
8 E( K" @: A0 L9 h
# A. n8 S- W; }+ n9 D
开始步骤了
  _' u, F8 ^, a5 b8 P3 }
0 x/ @# k5 R" R
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛
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4 a; v8 @1 x, l6 u8 d7 z6 a- r

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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
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- N$ _& N; d1 U1 k; y* J$ f5 b# W
* C" X* I  B3 x9 r/ v

( `) j; Q$ G6 l; l, ^4 k" `# O
3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
( ]/ h" `& O( e- J! F& E8 u

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* v* J/ j! w6 S% o6 d5 B

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 + I) o' [  z% i: R* x
2 G7 o1 D6 Z. ~$ d- y7 {
4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

& m4 j2 f2 t8 }
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3 _% w$ }* @& F2 Y4 P* S. R$ M- J4 w
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

, t& G/ x- _  e

4 G  i; w+ R" c4 Q5 O
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0 ?% T0 x9 {# o: ]' U  x0 A8 x+ k

/ ^! S/ Q# p; d0 a% R, O) H
6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦
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7 r( }7 n/ M- ?; F1 k

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7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!

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4 L  @1 O( r' S4 Q3 s

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
6 I$ u  N1 u: _# V6 T7 Y

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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新城区
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

上小学

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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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太精致了
+ Q* h- i- l4 z2 r

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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2005-05-26 
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雁塔区
楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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