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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
. {! \* Y; S* v; e/ U3 i- B+ H/ u: ]# x3 u/ F5 J  W. _
我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html8 p& B$ Z: i. o/ w' B0 `
1 S) T5 f" _# p- w$ B" z8 q
. p+ W7 i' l7 |
六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
' C: ?9 p: [9 B8 l/ o' a# Q2 B3 _3 H+ E! Z* z" ^

9 `; a+ Q. b& w% ]2 F0 }
; {  d5 W2 [  b; s, g+ ]5 [& }, H
/ s/ a  f, q. l3 {0 K; Z6 M# j2 f
6 i$ O4 A8 y0 k/ m3 K# Q
5 e/ j( W& w/ v! a1 V' j: l* E# |
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊)
" _0 x) D. L+ W. C' }; Z
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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
: d+ ^. K  }' i/ D- {8 W' y, e2 J7 Y9 c* H. q
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
& e: J7 G* Z: F9 T3 x3 C7 _
  E' j. d# w% Y) g; \2 {3 X  w
) ^; T$ H% H: Y. B* I( r" p0 o1 E' n! y% i( L9 |6 q
8 d$ i3 |1 H5 |  K* o& ^
; u2 x$ r; O5 |, a4 a& h9 p
番茄温馨提示：
( h* g" t, L: n7 L8 o, f! z* |          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
+ w; m" }! \% ^' B- ~          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
' T7 n# L$ V! }" `( n( @$ g
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 $ d" y2 x/ T9 A- {; T! }  [8 l

- E- N; q. ?2 x7 \
开始步骤了

2 l+ s9 I! ~, O8 {7 C! A0 b% C6 m/ m' ~% C/ v3 E+ c' m% @7 B" z
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

2 ^# P8 ~5 H* s9 x6 J3 e5 }
) X! k2 K; k: `5 @# m* A1 h1 ?

% Y5 u" B0 c9 D
3 X* Z6 e; B) c; G2 a# ~, N+ z
# ?& A# z( p$ w0 I. @$ v
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

* L. c: d' u- G8 Q( c' |
" I& E; c4 H$ `9 W. Y" O

  t7 h  @  ]/ M) ~$ H* ^# \
5 f* [$ L- Y" x0 O. k0 E/ R
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
( F* s% H+ S2 R/ Z( F' [

. I- P; [( k, u* Y
3 P3 {+ |4 u% ~0 Y! L

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 7 K8 V8 b1 |7 C$ z! {
6 }( i! ^+ d1 E  D8 k
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了
; A2 Q1 c$ T  v. e1 z

+ C4 j3 ]( n5 b. ?& a
9 A+ h) y8 q, H8 _6 v- H: y  i! D$ f
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。

7 q& ~' N- z5 {, X

# l2 Y6 O% @& m
( x# q8 G5 @7 P0 t: j* b
7 i6 H$ ^0 W7 Q1 x) |" W) R, u
% k  q- N: z7 |
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

$ x) C+ F3 u) D- @5 X( q0 [# s  @. R% k/ a
* L, R0 t/ `7 j! K" q

: Y. |% o* ]. B7 w5 ?
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！
! @/ W9 T( ]' ], h
9 o  m3 H. k- N9 z# N2 u

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀, j( T9 u* ~) P! G2 r- O5 T3 R; q

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
0 I2 [) i  c9 H3 G

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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街道:
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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