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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
0 n9 w' v5 n: H2 v$ E. K  w
7 w4 P$ a- t7 L我的自制美食汇总贴:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
+ E! o7 y8 Q+ w9 o
+ _4 z, f9 |/ E2 p4 g' m

% z: c0 d7 U& V: n' j六月中旬就是端午节啦,诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

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" A, X% n5 @, a# p4 p4 ?8 ]! Q. H9 D* I6 \5 \! j9 K! u
原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了,自制绿豆糕,实惠放心(御品轩一块4元,伤不起啊) ( k5 t; _2 M6 N) @5 m

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 & N; U1 n7 [. _1 w/ {
4 D5 \6 I5 d7 a* j/ a
原料:熟绿豆粉300g,熟糯米粉50g,糖粉40g,蜂蜜100g,糖桂花25g,熟油30g
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5 o0 p: ]# A& g% a6 e/ b; [+ U 番茄温馨提示:
; z/ M% B6 v- a+ F4 q1 l          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!6 O& ]- N4 [, Z; ^0 D, `7 e& h
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 ) s7 k) Z0 P! |

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开始步骤了
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5 X- F( m% i. ?% e2 t
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛
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2.将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩
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3.加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑
# R8 z& A7 X0 w/ {0 u3 ?6 O, L  W9 ?7 Q0 h; ]
4.加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

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4 P$ k  p; s2 E/ [3 i$ b! G
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5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。
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6.绿豆糕就做好了,材料都是熟的,可以直接吃哦
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  }+ a0 s! h3 R5 e6 {$ \0 A& F
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7.装上漂亮的包装袋和盒子,送人也很不错呢!
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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31

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还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!  发表于 2013-5-28 16:09
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还自带名字呵呵
是呀,小牛顿妈妈,也一起做绿豆糕吧!
小米和胖子

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包装好精致呀
3 t9 l$ t+ H+ l9 Q

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诺诺妈0319  漂亮了,更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41

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去年做过原味的,受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的,口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊!

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41

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太棒了!!!

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诺诺妈0319  谢谢哦,亲也可以自己做,很简单  发表于 2013-5-29 11:42

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有空也试试

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诺诺妈0319  嗯,做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42

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赞一个

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25

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包装盒和包装袋在哪里买的呢?

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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去年做了,可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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新城区
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包装盒和包装袋在哪里买的呢?
我店里的
乂伊妈

上小学

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长安区
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长安区
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42

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碑林区
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东关南街街道
太精致了
& j* ~' f: n/ B  _

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42

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雁塔区
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雁塔区
楼主给个店铺地址,打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道,软软糯 ...
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