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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
" J9 E$ x! P3 P- U% w; L) s
$ Q$ b+ a& B5 l! w我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
$ w( A: l  \7 f
5 P$ c8 R! }9 w0 E; U: N
- U$ _$ d+ Q9 W六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
/ m5 b3 ~9 ^9 m2 [+ j
8 j  i6 n/ x1 `+ ?' r7 I) j; r/ a" }1 w* n* D- s3 K

7 [& v2 `! z6 z' }2 B/ H, ~  l! k; [: i/ w2 j6 i6 @; b* J
5 v9 ~  p: T% }, I5 F' Q
1 |6 s0 W- C( V# t

- ^; M' F- {9 u* v* O原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) 8 J+ D! j. l6 B3 {( G

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑 % J2 b( L9 `1 B$ m" @1 h

7 ~; N) s+ E; M! Q; x原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
8 Z0 p& X3 i( @& r- s5 t7 h, o

7 l0 {' O8 A; o6 ?/ Z2 H& y, z+ j  a( ~3 Z% T# g

3 e, c* |( j: n* s+ {' a  V7 S- R) e
番茄温馨提示：
" m2 ?+ @4 u7 G          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
0 ^. y% I8 g" j/ Z7 G- {          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
1 ?' S: o7 `' g! O, T% H! V
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑
0 X- H* l/ Y) D, _! l/ o) r! b; @9 x' |6 [" f
开始步骤了

9 ?4 i' E+ J! l) Y" o; q
2 u- ?, E# V+ W
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
! L2 c- ^+ H. p( W3 t, {7 d

* X& v& ]+ g5 c: D
8 ?, L8 `3 i; Z  e5 m
; Q1 ?& [2 ~8 a( p( o, s/ z
6 t. K: A3 h  N* B5 |7 P# T
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

5 k3 m# e% V+ G
8 Q" Y6 w+ Z, D3 }

: e# o/ h: s+ R) s! w

  m7 F4 O0 Q% b6 |
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

6 J  ]0 T. W, O  i( w
  M' ^2 n9 ]% f$ D; L0 c% a
$ J* k; G( Z# W. s+ |9 x

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 . F! u1 z# J) h* Q2 G
% b5 g( ?. |. ?' F; q5 v
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

) Y& p. |) q" c7 a

) |$ F. V* |' \5 `
  j/ b" @$ o  w3 T1 E. G% s1 s
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。

9 l0 L' p: m3 P9 `, \; X, T0 ^

6 [+ W- I: v8 ^
6 ?# Q7 U( Z! m" t

/ B1 K8 D1 Q9 B! P$ f

4 g2 n+ H0 l$ N- n. X. Q
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

) e* A  Q/ N" k; F2 l# u* c
  U4 u3 z- b1 N* O
2 {- G5 e4 V0 j+ M! l+ \+ ?
5 Y- I2 V7 U3 e
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！
; k% y5 @; H7 g& k4 K5 @- G
5 W# ~; L" P3 F1 j, \

点评

颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀; P0 T' s8 l& @7 q1 q1 G8 N; y

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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2011-05-28 
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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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15#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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新城区
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了4 Y/ s, o3 a1 I% o% I

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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2005-05-26 
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雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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