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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑
8 e+ Z+ ]1 M2 s2 g+ z! M/ o9 Y+ L0 a. n! Q* I: b! E8 l
我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
; }; _8 Q# l8 n' d* a9 {0 E- Z* W9 u. h; W! q; W

" f$ ?  c# N" D0 {) d$ `+ x六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
) H4 Z' @2 A. h( _1 H
# T; o5 n& g9 G% j% s( q, M* c, g  l3 M# q$ g- h( K5 c2 L

. _7 z3 ]+ G9 v+ w" D3 E
, \; M  j& a0 l: U" Q( @* M
/ e; |* K" G: H' |% \, |/ N6 U0 Q- l/ y/ Y6 g; ^& _: @' R5 S) N

  r4 \+ ?+ t# T7 b7 N  C7 p+ H原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) % k+ V) G7 w# a

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亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
: X% M  M" q; n! l2 |* ?/ {7 @- G3 |' N0 p0 S3 {0 w
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g+ T5 t# ]  L/ g( [9 M/ ?  q0 d
4 J, U) j8 K# a6 h
9 C0 P5 |& _7 H! ^- A6 K6 e9 ?

+ `% J' }. r3 o9 X, \7 F7 N4 l3 j/ D) F, U# T8 r2 ^" ]1 I9 a3 |) N
! O' \6 s' s6 @& k3 k, m; H
番茄温馨提示：
- N& O  S% Q) r$ s  @$ ?7 [          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！& i$ ~* A5 E3 F# c+ N6 @
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。2 E1 K; M9 E, ?# G2 y) _

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 3 [1 y6 P' Q5 M# P! T

( h$ T7 [3 L3 I$ i  x0 ^
开始步骤了
3 |) ^$ I! _! e# x
7 M6 g5 V% l& V" W
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
. j9 p5 [# n$ D- p/ y% q! `
' x4 G6 D0 T) T0 H# k
0 L6 U9 }' n4 n4 X8 Q% w
' S) q3 x0 q. t5 G0 Q. x% N

2 I6 {4 i$ n$ i, z8 G
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩

) O5 B' p9 D+ }: g+ o6 D0 H8 T# Z1 c( C, J6 l" k( g, j' d9 _  f3 E

( {8 f, m& c7 Q6 _( v( j

# w; A0 c: K# ]* Q
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

# Z5 q& H/ |0 {! c  Y6 X/ p' Q( x- D: ~- a5 N7 R  e( y
! c3 m) {4 V, B" O) j* E+ h

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 1 V2 H! {# ?2 g; g- U
( E+ n/ [/ [  V% P4 ]8 T
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

' C) y5 _7 I9 j* h) o2 {* ?

* ~) L. d, ?2 c6 s
, K, b+ S. R$ y2 S( c1 k9 x
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
4 r: q1 e4 v! ~! `

, U+ b. u/ l+ w2 [
4 D# M8 n/ A! U' s3 I
1 w8 e- ]4 X4 S' {3 ?

3 J, R% D/ c+ ?) j/ s
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦
- |5 f5 K9 d- a% Z

5 ]3 G8 P. e1 C) q8 A
, ~" B, d* I3 d' ?& K: N- j# [3 ?+ c
) B1 y, ?# q1 z
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

6 Z6 o' n# v6 U8 y" ?; j2 z3 @

, l, z4 a) O% h) b. Z" d

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颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀
- l" C) r9 Q. L- Q8 [

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了8 H+ ^' G8 _; [

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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