annie0822

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可可太爱吃包子了

准确的说，是爱吃我包的包子

所以我每次包很多，冻冰箱里

慢慢吃

每次快吃完的时候，可可就会提醒我

“妈妈，包子快吃完啦，又该包包子了！”

我每周四休息

所以周四就成了我的包子日

今早送完可可，去超市买肉

回来和面，发面，调馅

可可平时不吃木耳

今天就包大肉木耳虾皮包子

这就是包子的好处

可以把小家伙平时不爱吃的蔬菜统统包进去

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annie0822

. ^/ [* W( l1 t& Q- V5 G  Z/ N+ L3 F1 z2 Z- M9 q6 c+ p: ~# G

我用的安琪酵母很方便

现在这天，面发半个小时就足够了

切好剂子，擀皮，包包子

包好后放置半个小时，就可以上锅蒸了

上气后蒸25分钟，就OK啦

annie0822

2 s, m6 o4 O0 Z+ p9 n

- n! F0 v* v+ I% E) |; Q5 A

包到最后剩一点点面

试着弄个合叶饼

擀成椭圆形的面皮

刷一层油，用筷子在中间压一下，

然后将面皮对折，拿出筷子就可以啦

和包子一起上锅蒸

3 W* \" r# l; u8 [7 Z8 Z% V

当当当当，还不错吧

明天在蒸点粉蒸肉，香哇

annie0822

大合影上

苏苏小妈咪

哈哈！看着就美味，看来我也得这么学着点呢。一次多做点冻冰箱里。

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 19:51
% u, ?( E+ r' _& p2 p4 ]5 B# q哈哈！看着就美味，看来我也得这么学着点呢。一次多做点冻冰箱里。

4 B& w& R% ]6 N* z+ _, v8 A
自己做的还是放心
) V3 [+ V+ _( R  E

苏苏小妈咪

请教下可可妈，粉蒸肉的做法，我平时用超市的米粉，别人都说添加剂多。

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 19:59
$ y  t- k" P+ ?/ R: t: z1 G8 h5 I请教下可可妈，粉蒸肉的做法，我平时用超市的米粉，别人都说添加剂多。

9 M) d# Y( J$ z7 p( l9 T不好意思的说，其实我也用的是超市的米粉, W% j" Q! v, R9 d
但是超市有两种
8 j' `" V4 |4 s% F" x* T7 q7 b一种是纯米粉，一种是加了配料的米粉% @. U. |2 A) i* D6 l$ I
我用的是纯米粉

苏苏小妈咪

不好意思的说，其实我也用的是超市的米粉9 C- W* M$ U8 `2 M* {3 N" z
但是超市有两种, c) v0 E5 R2 k# c2 q- r3 }
一种是纯米粉，一种是加了配 ...

那还另外加调料吗？

西安小芹

完美有机会得想你请教

西安小芹

完美有机会得想你请教

西安小芹

完美有机会得想你请教

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 20:04
9 G- I( |! @" ^) F/ ^8 m5 A那还另外加调料吗？

: J; b# R  W& |2 k; c
是啊，调料是我自己另外加的
+ u; V$ n6 h/ e& ]! O, {1 E

苏苏小妈咪

是啊，调料是我自己另外加的

那做的时候一定给我们分享下啊。

annie0822

苏苏小妈咪 发表于 2013-5-30 20:17
; O# W  {# _+ i  ?) W+ W那做的时候一定给我们分享下啊。

4 p3 s) W) r' W& M7 V
好的，到时候发帖子

jiao -/m

真香呢、

西安小芹

完美有机会得想你请教

yidan1001

做这么多呀

annie0822

yidan1001 发表于 2013-5-30 21:02
: O4 k9 V/ s, c  T% h" [1 X做这么多呀

6 I& b0 d, `8 [! h不多不多，这些也最多吃一星期

hualoushui

真能干