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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
5 L/ l% v! n$ U) ^& P
6 L8 N2 a  I, w' l国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。9 A1 h' |* O- d; Y3 E8 l
  h# Q" X) D1 z9 ^* t( j. J: o" b
这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
+ S5 U1 Y% z: N" {, b什么都没有放。。/ Y5 l9 E$ [! d# z! c7 c% L
真的很好吃。。1 e. x! ?, X; x: J% x& y1 A
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。: C2 x/ \( N7 m1 r" W# m
# _- P! h  _+ _8 t

: t9 n* C, k8 R& Q. F" @' h热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!' F4 X& |; `- t
1 j, F6 P. B4 i$ u: A# X( f6 g+ Q
  |8 O4 ]$ ?' N' K  Q
9 n! f" f  [4 W" [8 a) s% W, F
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 * z% a! t( a0 n1 {$ O; M/ A# ?

# k% Z! C4 S: ^3 |3 ]6 B4 R给我自己做个辣的!
& |9 Y) E$ }7 Q9 ]& ~
0 Y* N0 D* Y+ F1 f& J' T+ M7 g5 j姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
" x! o8 D$ V! W) z5 t8 G( }2 j7 D2 U% }8 r) ~( T
% E$ f& t! ^  f4 q- H
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。0 a' X, F/ t/ Q6 g0 d( n

7 r" z, s. n# B% u  a% F2 F
1 [* o7 P% W* T& A* I( W3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。% A  |, @4 m; ?, Z. S
& Q# w# a0 `' u! c+ Z* W" [0 ^3 c

$ w  W+ j; q* |  e% Z4)放些许水煮一下就好了!!!!
- ^0 i( X. A/ l, ?! A+ A+ b+ D& ^3 N3 G

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 % S1 c2 n3 w6 {. ^) F) q6 t7 }

+ E* ^& b5 N9 o  K# Q- G5 {: Q* n# p请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
0 P" }8 m8 k# t7 x; a9 l9 Z

点评

mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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