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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
2 H! s3 N& A9 q  a/ Y
' Q. ]" A- g: y9 g国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
& x: t0 X3 H6 h" ^
, ^+ L! P2 {. g# z/ I% C, k这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
" G6 d, e- d0 @# |" X& T什么都没有放。。
( h4 l, j+ l# }0 R真的很好吃。。
7 l* Z9 O9 {; U4 p1 _$ _我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
/ U6 b9 p- L8 ]: r; p8 E& B$ g% m. v) P8 W4 j6 g* ^+ G

0 I( J5 A& n7 V8 d# Y! G热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
. ^; j% r- a1 m. }
. n6 m, \' [0 r' J& E( s
- }% g3 i5 Z" y8 N9 L) p0 K8 z0 l: Q7 X% R/ f: ]& T/ I" h

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 ! C6 H- \6 v2 ^4 g% e
  Z  n: V! s- k, B7 p+ o
给我自己做个辣的!
2 j( ~. l1 \  J, I* l! k3 j( p& P2 y$ v' x. B/ W: l
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
& P1 L* x" z6 Z) e% U8 s# z1 f+ }/ d) w7 z, u9 M( O' }
5 I2 ~* ~7 y( p; _
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
2 J( s- z( X- C: H: r
2 q$ R( M2 H- S, W, o' ]
7 L7 M' E% \+ A) d. m' F3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。) |3 m( _9 l+ R, J6 n3 @& n- M

  N/ B! n% A) A, D3 }5 x  s+ _' L
1 G$ y$ K1 o- g- j% m4)放些许水煮一下就好了!!!!
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 . ~3 O- F2 @$ C
; \3 G0 R: U' a) l0 G" J7 r2 m7 _# E
请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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