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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑 : u$ m6 B: ?  F! u: S

7 a& ^3 |0 r  a: @5 C国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。: b- L8 L  ?; ]

3 g/ ]0 F7 Q' G& I) _这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
* u& I! i" k+ D- _6 N" \# F什么都没有放。。# o  X# V! P: X/ f' \  ~, d# D
真的很好吃。。. P' D0 [7 b. O: s! j/ }
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。' X' y  c# R7 m; M: _

+ |& }! k' y. `- \  y/ J8 Z2 D; T/ F3 d- i' _' c
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!( P# t: T2 H( o. e
# V* x; F8 J3 W  O& J3 i, N! F
" t. p  _5 a- G$ l- E, T
: r$ I3 V+ g" N! e3 [( C2 T) z
, r- X3 `# @, Q, s! H: B  [

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 1 S( K: ~& C0 `+ F2 r
$ l. g. M/ L  o+ e$ }
给我自己做个辣的!8 t, m5 R3 {7 |

6 v5 b0 b7 N* }* a) M姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
$ C: E* \- }# x6 Q# w) N6 j
7 Z0 w; @& r) g7 q: w
" ?) _: B9 n/ H( d7 F5 l热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
+ y" s5 e  l8 A8 f" w  b: m' g* ~) Y
+ e7 V8 X0 e: o- R, \& \( H' `, }0 U6 x/ u
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
* m' q$ p" r: g8 x% Y; [$ I( h; W+ C* L% f

8 a0 r( d5 H8 R; H: s4)放些许水煮一下就好了!!!!
' |  {7 U9 b' v  M$ }) t) W0 i2 L, i  n! u( _# I

7 Y8 L  e8 g: G" v7 T5 \( U3 T9 N$ U/ n4 N; K

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
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请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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