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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
6 Q. x5 H0 G0 c' h+ C9 O
* w4 d( q: _6 I7 o* o7 m) P5 y国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
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这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
1 z# N: t: y0 L% e' C  f什么都没有放。。! |. Y+ h4 _! P& [& J9 O  H2 e" x
真的很好吃。。
9 C4 |& @9 A, C# K) _我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。$ g& j* @; s% J/ `/ M
" b2 D3 z1 V" I( d8 X3 k- h# \6 Y

$ a% a1 y  ~, |7 P1 }热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
5 K4 @$ L% D- l; h) |/ Y. W
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 6 A% u, D' N, Z  f/ V; U
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给我自己做个辣的!6 W- }! C4 }0 Q+ M
! H! v) u7 b& Q) u4 I+ @8 z
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
# ~3 Q! O% ]* W6 s  p& @
! G" t+ y. I+ Q& Y3 a0 p# |2 S! l  k! U. v" c4 T
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
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$ Z( z2 X5 X% e  X3 |! n; h; W/ k3 t/ I; j' D
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。% x9 i0 }& J+ r( g. X! N9 \  I, m

- J% c! b6 w- E
1 [" H# G8 Z: S8 ?# f; c; T4)放些许水煮一下就好了!!!!8 b: I* @; ~" ]+ R! ~8 B4 y

" ~4 V2 [+ u% ~$ @9 {  P/ y; _( a$ v* g
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
4 A2 y+ v- v8 B! h
; [( d' D3 p+ ~' K4 b请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
  m: d2 N  N4 N# B

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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