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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑 / l( P1 H1 x) w

4 R/ V2 n, F! x3 E国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
& e" i0 j* @6 w0 x% N1 t
3 h% X0 l+ D: ?0 w这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。; F; S: U( V7 U- I+ w: l
什么都没有放。。# a- r* j8 l9 {$ {1 Z; I0 D. V
真的很好吃。。
9 J8 V$ b% |% \" n3 @$ b我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
! ]0 C8 u1 t3 X8 C; \* t1 Y5 @$ x% A
+ D0 [% H# u( t( Y) d& W2 V
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!" Q6 F+ r9 O% B) `
! T' P+ b1 E% ~1 ^
; A& `7 R, O3 F2 N

- B; s% X: W' @8 n0 E, P7 [" g1 t& o) S1 V- b

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑
: c7 n3 k2 \5 _
9 E8 M  v! C) A+ H6 C0 f给我自己做个辣的!2 {7 D5 o, S" [" H& M$ I3 w

8 w7 B/ }& y, ]) o姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。. Q! q6 G# G6 O! @

$ O& V4 v8 K% I( l
. u  n: S5 p% L! a3 ?7 ^; [热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。+ E7 }: T3 o$ O! W/ a1 R

; L' X: ^3 w  \' O+ F& L9 j3 ^
. Z+ K* Z' i% M) ^& j2 g3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。2 t1 y# n3 f9 Y- k
4 N1 {- Q' a. N
0 F( c2 H! `& j
4)放些许水煮一下就好了!!!!
. q3 X/ U7 e6 O; k9 a; L# g& r. V* q+ g+ e! V; M( a  p: M* Q# a
( {  f8 |3 k$ c+ W* W5 [

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 ( H7 G  R9 M7 h2 O9 ~

8 ?4 v3 l8 w3 M' a( Z请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色# l( z9 G) M! o; T

点评

mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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