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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
9 N4 a- u! d* E9 y2 C
, J0 S  J# v8 }0 ]国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
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这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。, w& D8 T* y1 o: v
什么都没有放。。
1 O4 b. q7 H) e. W, w4 {真的很好吃。。
8 p0 @1 Q6 K: ?4 V我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
6 I* F& X& r7 S
6 B7 Q: I" U; O  H* q( H" ?/ z3 c$ H: K/ W
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 " p+ n& y1 L1 R: k: Y

9 p3 P6 X9 ^2 d# N; k3 i0 u* @1 S" y4 h2 V9 H给我自己做个辣的!8 z! j- y+ R$ \/ O- J8 K
1 P2 Y" u- p  v% x* p
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。. q, G* Y2 S! ~% q# h
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# q8 j' X1 g8 K热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
# K) z6 t/ s$ |/ [5 O9 w; V- H" G9 O* `/ Z" p( w
: H1 w' L6 I/ w, J
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。2 b( y5 A3 V& Z2 Z2 Z
# K3 B, f, Y6 V

+ d4 c# W4 w- y5 j8 E- }4)放些许水煮一下就好了!!!!8 s5 Z* b1 I4 Y3 M2 L* ~

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 4 P% X6 N. x- _* I" }- A; E" x
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请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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