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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
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# ^. \( P/ ?1 Z/ C国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。8 D' a# D8 k. d
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这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
4 e6 [' ?1 \9 ?: y什么都没有放。。  a5 O0 X/ Y" `8 N
真的很好吃。。
! K. X7 w' T! p- ~3 u我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
. G6 D5 \1 C; z3 o/ n( o2 n8 U0 ~# i4 O! p1 s
% o: W/ U0 y% g3 r0 i
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 4 e* i  m: D4 Y# q) h2 f3 r
0 X: N) [& K/ h# o
给我自己做个辣的!
# G( [4 p+ x! x* x8 c4 M3 C7 x) I! R9 N
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
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, z5 e$ o0 ^1 u7 h8 B* i: L5 s+ G
+ ?3 f- X) w0 t: W# ^* w3 |4 ]热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
) k7 s  y+ n5 o0 @  i$ T/ r; `9 a- X+ N2 w2 }! M; x( I! v

8 H, `/ u2 t) v- u3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。* J# S4 x4 w3 X

! ^, \2 b, V/ u1 b( h2 _+ l! q8 o7 c+ u5 B$ t( g1 T* M7 w
4)放些许水煮一下就好了!!!!, c( B6 g7 v' s: n9 ^2 ~! j
; w1 B* P' B. ^7 t/ d
, Q0 n( s" T$ I9 J. _1 w

/ P) N7 q, F& o6 y

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
9 N- k# M( r$ V
3 R) B& S1 r9 _5 }8 v6 W请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色( [& L8 s4 O- v

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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