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楼主
发表于 2013-11-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑 8 O4 J( _% U# ~# ^1 G9 p
% |; _4 e4 I' r$ U# M5 q. G4 X: o
昨天晚上煮了酱牛肉,产生了一锅汤,又不能煮泡馍,只能做糊辣汤了。
5 k: o) w6 C6 s* n9 h: s1.将牛肉剁碎,用盐,花椒面,胡椒粉,姜粉,少许耗油,加些清水(我买的这家肉没有打水,肉很干)加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了,
  g; t; Q6 f3 q9 T2.蒜苔,西葫芦,莴笋,红萝卜,土豆,莲花白,洗净切碎。! B' N( E% b+ l% Q( y3 F
3.将肉汤到入锅内加入白水,尝一下咸淡,先用肉汤将丸子煮熟,捞出备用。
- b: O! D- z* ~5 i: m9 L: o# H4.接着煮菜,菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。
1 K4 r, q$ }3 K5.由于用的是酱肉的肉汤,汤即咸又香,只需加入胡椒粉即可,勾芡就好了。                                     1 t$ ?  ?. C7 z2 s% _

8 G  g0 F; |; }$ n  [/ Q" ^由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆,自己做莲花白就放的很少& t) |0 A1 v. Y  o* x- O
" k9 J( N# T; y6 h5 T" e) i' J

# `7 u4 W6 [' [8 q% y: g
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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 21:53 编辑 & {; t/ p7 _) n) _0 G  Z

3 o/ {4 L' z, `% x2 ?% O# U  F
& @/ |9 }6 T  Z0 x2 W2 S自己吃得,所以肉里加的粉面很少,肉丸看着没有外面的糊辣汤的肉丸好看,但好吃真材实料。
# `9 Z7 M$ z  b- p& q
6 w( C5 k  e6 |; v. m3 r& m$ v9 v
想吃什么菜就放什么菜,不像我们楼下买的糊辣汤,几乎都是土豆和莲花白了,几乎见不到别的菜。
9 o- K4 E8 A3 e2 r& X* O
8 G: Z" w4 z* S# h& g这锅糊辣汤,菜钱花了整整5元,10元钱的肉,汤是附带的不能算钱。儿子吃了一碗半,老公和我各吃了一碗,还给明天早餐留了两碗。等于15元钱吃了2顿
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回复 春雨飘飘 的帖子, ~# b9 c2 _: w, k& \1 r3 [
! L! _0 c( u" i  W+ X2 L
很棒哦 ,这个都可以做,很喜欢吃呢!

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不错   那么干的 肉在哪儿买的?
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真厉害,这都能在家做

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回复 腾然妈 的帖子
5 E0 G& U% {) G4 Q
) ?6 k7 O6 K7 j3 ]" m, m- X其实不难的,亲也可以自己做,到底实惠。

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回复 llvv 的帖子5 q2 z# m! ?1 y9 O* F

1 f- H+ t3 V3 j我是在北稍门买的,不知道你在哪里住,如果离我近,我住的跟前也有一家肉很好,还有羊肉买

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子0 K. F/ Q, a5 ?! ^1 p" X) n' \9 K* z
9 p" P* @0 ]2 _1 l
其实不难,看我的帖子你也会做的

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回复 春雨飘飘 的帖子5 W* Q5 j6 a" e" `5 q

4 e) w& l$ j0 e; n4 K: g6 f不是远一点儿    美妈你简直太能干了!

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又好看又好吃啊!
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这个好,学学

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回复 香香兔妈妈 的帖子2 s% R/ S+ o9 K, P1 _

, J: t( a7 }5 E, ?2 E还经济实惠,想想现在的物价,能省一点是一点,还要养孩子那

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肉具体在哪买的呀,北稍门离地铁站远不。

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回复 张老师家教 的帖子
) ?% ^" P! l" d: u1 v& J  a7 @  X( N9 s5 H7 n% N. e
很近,但你在北郊住吗,要不还真话不来

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8 i& _9 X9 Y5 C) {学习!太棒了!

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丸子做得好啊

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回复 春雨飘飘 的帖子* R5 \! C1 ]- ~! s* @
, X% z! s( x* c/ Y; G
太棒了 好手艺啊

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回复 秀一家 的帖子
6 ?; x9 d/ D# K' g+ d
! }$ o& _; A: A" L4 Y# z其实很好做,自己做的想吃什么菜就放什么菜

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回复 亦笑了之 的帖子1 x) N0 @8 V4 m  g- |# {
) r- {. e% U! n
样子不好看,但好吃粉面加的少

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热腾腾的肉丸糊辣汤
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