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传统的“嗞卷”,主料是面和韭菜。做法跟花卷类似,不同之处在于花卷是涂抹带味儿的油,而嗞卷里面卷的是切好的菜段。# ~3 g6 F' f) y! \" z0 N( `% j- \
妞的奶奶擅长做面食,为了让孩子多吃菜,我家很多面食都是有配菜的,诸如麻食之类。
: P. F- m- }9 s! G, I) g9 } 这个嗞卷属于奶奶创新菜,里面放的是萝卜丝。虽然卖相不那么好,但是味道必须“点个赞”!
7 n' b: ~) `, t6 J) `【多角度观察,再来个群特写】
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