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发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑 + z, A4 m' J% I

8 \6 I$ n7 T' Z2 t虽然下午烤了依旧不理想的两盘! P. L" X$ H/ B( r7 ~$ X  f6 I6 g
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网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的" Z/ W% l$ V3 v4 K5 P
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持
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她的美丽就在你坚持到最后等着你. B" L3 g! E* t/ [( x
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两个宝宝睡着了,继续开磕
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" P) g/ Y) W8 O: Q4 Y2 q这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
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" z0 ^* C* Y# @1 ?我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了9 `% \1 i+ v% y* j! ?# O
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。
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欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦
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0 Z7 F3 v" S) y, r马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!
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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!
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% T0 g/ s5 ?2 |3 ?2 Z- M/ C" j+ P是第四盘终于有了三个完整的
& s" w6 r+ @. f对于我这样业余的,器械不全的,已经算是很完美了
, b# u0 N4 T/ r$ m( y" i" ]7 ?马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易
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一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊

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回复 酸奶的妈咪 的帖子2 W) a; [. m# B) F5 b
一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...
, E% E$ G" Y4 k' m2 L. b4 R1 L  X6 u
是的,太多不稳定的因素,继续加油
心爱豆豆

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我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙

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回复 心爱豆豆 的帖子
5 L8 W5 K8 }9 m6 V+ P# f# R我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙 ...
# n- ~6 |0 @+ n0 W2 g
是的,跟烤箱磨合的过程,网上找找方子就会了。相信我下盘会更好

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点评

颖澜澜  真漂亮!成功了呀!  发表于 2014-3-26 18:28

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今天的作业

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今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎,效果真不错,再也不用费力过筛了
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真漂亮!成功了呀!

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. e: L2 V0 E3 u; ^' a: }真漂亮!成功了呀!
# A7 y$ z$ I* ]6 A! I
我觉得很失败,继续

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继续,越来越好了) h# E2 V1 D6 w& n  A$ v. }

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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑 1 j0 I# q6 N/ J( {5 E) j& L  S
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虽然下午烤了依旧不理想的两盘4 Z' N4 T' d8 W8 R9 N4 P  D

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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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两个宝宝睡着了,继续开磕
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6 E1 E! N. u9 B: x这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
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0 {. s, ]" ~& E( Q我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。
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8 [  L! n" O' x$ w; ]8 {9 n, M& p欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦4 M0 B" U3 U1 V7 ~

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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!
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相当不错啊,你可以开班授徒了

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我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、4 P3 g/ d1 Y; Y: c+ J* M

点评

牵着蜗牛散步  是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10

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我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度

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好厉害!好佩服!

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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-1 13:08 编辑
5 A, K: ]# z3 F! ~, H; u6 i; W# O7 X' I! X" Y* a( ?
回潮后的马卡浓就着清咖,味道美极了,牛油果的绿色配这个很漂亮7 V0 O: w! I1 B$ d, C* i8 ^
5 T; {( A1 w- Z
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7 Q! ]( `6 W' f) ^- O8 ?$ {
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