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发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑
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5 a5 r4 _7 y, J我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持
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, A' y0 m0 r: E. Q9 S她的美丽就在你坚持到最后等着你  P4 M4 M1 D0 i1 n; Q/ K3 }

. U+ ~7 I7 M' T& ?6 H) z两个宝宝睡着了,继续开磕
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬# j& U- [: E: f  P7 B( F

/ l6 ]# z8 V. J) A1 ]我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了6 S; M3 z( J& e9 \' C
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。
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欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!9 N. g1 p+ S% H) {$ _' ~* a
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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!
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1 C' R& X! _$ d" z; j是第四盘终于有了三个完整的* h' `# v- b7 [' Y9 n/ ?5 F! M3 f
对于我这样业余的,器械不全的,已经算是很完美了- `, Q( l5 @0 O
马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易
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一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊

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" ~6 Z& `& L7 D* H. e3 o一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...

& m2 ~# R9 O' E" g" F是的,太多不稳定的因素,继续加油
心爱豆豆

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我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙

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回复 心爱豆豆 的帖子( A; @$ q9 d: P1 O+ e/ I" f8 j' e
我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙 ...

( C: [7 t7 `6 f+ m9 e- @$ o是的,跟烤箱磨合的过程,网上找找方子就会了。相信我下盘会更好

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颖澜澜  真漂亮!成功了呀!  发表于 2014-3-26 18:28

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今天的作业

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今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎,效果真不错,再也不用费力过筛了
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真漂亮!成功了呀!

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  G& e0 t0 a% w! x& @6 A真漂亮!成功了呀!
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我觉得很失败,继续

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继续,越来越好了( h% \" \; L  I8 c, D
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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑 - T$ ]0 m$ k  A8 @+ o* M
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虽然下午烤了依旧不理想的两盘
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网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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$ D$ x6 G$ S* \. Q两个宝宝睡着了,继续开磕
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
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我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了2 Y  n$ y) i2 K; v' T* z) r

) c; c* R' B9 ^结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。" E& A5 L! L: f+ A6 _) _5 `) b  b
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欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦( s' B* c- y+ P4 b5 i, a5 b) u
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!* L1 Q$ g! E  P8 s( X) q

' r+ M2 G3 v# d& z0 g也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!; L4 X$ P# }7 q
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相当不错啊,你可以开班授徒了

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* D% D* u' M& r* c; j, \, x$ u! R% j6 b/ t; s7 ~4 t
我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、- \6 J# I& K& F+ J' l6 R" u

点评

牵着蜗牛散步  是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10

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) T' k+ D" Q- o; L我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度

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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-1 13:08 编辑
& {5 r+ v! U# c* ~1 n
. w& T! C' o: U) n回潮后的马卡浓就着清咖,味道美极了,牛油果的绿色配这个很漂亮
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