pretty_pink

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" @0 i) h1 D7 w2 B' c7 J3 Z; c话说物价飞涨，
5 x) y/ u) u. i3 [' q/ t7 E# U一碗凉皮从一块五飞涨到五元，
. O+ f2 M$ J  s" n% Y6 S  c0 v/ `而且量也是缩水哦，; Q8 I& k% N! ]
让我俩爱吃凉皮的，
2 ]  i3 v; A" \' ^% M# k. o: H8 D每每都吃不过瘾，* S& I' ?7 ^9 C- n
上次去法门寺，
% T3 ^3 x- k7 m% _农家凉皮要了三份，
; e* l& K+ Z, O6 z5 ~5 E. ~% C. K结果我俩争着吃哦，6 l! @9 [: `+ e' a* Z
对扶风一口香完全没有兴趣哦！& j1 j8 @- I5 J! D* J* y& T

& o- R3 N  n  Y于是自己想着在家弄，
8 C5 n4 z. V) x1 m* j6 q妈网上凉皮大帖，
' c$ b& d% G2 @" Y9 W  E第一次试着做了，6 t1 d; g$ C  v# c
洗面筋，很成功，
: `4 T5 Q" b+ ^- U. a1 x结果过滤不够，
7 N0 b( G: ^- J! i' _; {: X  a还是以半失败告终！- J3 }2 w3 }, V2 G$ U+ ~
! E3 w1 f7 k/ L1 z9 n7 l
某次，出去给孩子缝裤边，$ M; B: x, |3 I" V  A/ J% |9 k; S- P
儿子看见外面卖凉皮就说起来了，; [( R/ X- M$ m2 v8 S( M
妈妈蒸的凉皮跟那一样哦，
4 e- k3 o% B5 H1 A; G于是跟裁缝店老板聊起凉皮的事！3 B5 Z# m  w. K1 T8 K4 w
老板说蒸凉皮简单得很哦，) c4 Y7 X7 S* |3 v& P+ H0 F- G8 _
面水和好后，两个锣锣轮换着蒸，, Z: \/ J4 \  {/ Z+ c) n
一个蒸好后放凉水里冰一会，7 ]/ x9 H5 I7 t/ d: F  ?1 W1 x
很容易就揭下来了！9 \1 K# _5 w& `7 y- z, @9 F
2 r+ D0 ]+ j3 B9 X" r) k& A
这才豁然开朗，原来自己就一个锣，
3 m' n! ]8 R/ V. [而且没有在凉水里冰，
, q: ^, L7 h# U$ S  T; g3 c这就导致了沾在锣上面撕破了，# {) r+ W" ~7 f, V0 V
而且还很费时间哦！
4 f; d! h7 W0 w9 T; d/ u/ `! I7 l! |& Y8 k" j+ C
于是，再去买个锣，" [2 w* P, I: A6 D0 S5 C
买锣才知道一般锣锣都是两个一起买哦，
" k6 R) a2 a6 E% T1 G5 a  F1 Q哈哈哈，我这是。。。
" P9 m7 B+ X1 J1 X) d- p$ _' |唉！失败关键就在这了哦！3 ?+ _0 j+ R5 R# n& ?! L5 t$ J
' Y% N( z. a$ \9 C! B
于是再次实验哦，很成功哦！
# [4 G; ?7 v' y0 Q! k秘制辣子，秘制醋，- P! s) a* l6 }4 S+ B7 d  D
再配上翠绿的黄瓜丝，  ~$ W" z0 m2 M! s
凉皮吃起来了哦，/ G* s0 [. `! a1 P
美味也得有营养哦，  g2 L' _2 r* Y. Q1 U
外加一碗花生核桃豆浆，8 F( r% }6 C2 m9 R+ t
这个午餐有没有美到你哦！* [$ f# q$ B: b, ^/ I' {2 N
! d6 M8 ~0 y6 E! h
爱吃凉皮的你，; I/ `3 f$ k5 z6 m8 y% N
和我一起试试哦，% R# p8 l. P- @& O" Q! S
很快的，两三分钟一张，
; H- y+ x3 y& R4 |5 S' Q关键很美味的哦！
) ]! K4 n/ s% r一次吃个过瘾哦！
8 ?$ K* X; R9 Z再也不用在外面吃地沟油凉皮了哦！
6 n% a% K2 S3 M, \- h7 {) R+ V2 J* j: ^) c9 ?, B

: {# L4 U* s+ s" j% L" x6 N上片片了哦！: x, u8 q& E' W2 {9 Y% Z
美到你们哦！
7 q0 F. `8 W/ P7 a8 D0 V( K7 D5 [舌尖上的诱惑哦！
$ [6 w- d  {# I, w$ u5 q( \7 `

ぬ夫人

我今天也做了，好巧

韩国苹果树

自己动手，美味挡不住

pretty_pink

回复 ぬ夫人 的帖子2 ?7 R% P- L2 G/ u5 b: Z

3 z! ^( _% ?* k' m以后都自己做了哦，健康美味还能吃过瘾哦！

一朵无言花丶

怎么没全过程啊

zzj紫娟

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pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子6 q2 Z! H8 ~2 d$ H
3 c# A" w/ r, q6 G
妈网上凉皮大帖很全的哦

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子6 s" A, l* o! h5 Q/ g9 S; i

/ ]1 K7 Z) {7 v' ?% ?我没有洗面筋，面粉和水和好面水，上锅蒸的！

四季茉莉花

回复 pretty_pink 的帖子
  d4 h: B5 w( k 本帖最后由 pretty_pink 于 2014-5-14 12:49 编辑 / F1 P1 n  C# a8 n, }' U

% z8 W. p9 x1 }话说物价飞涨，& o3 o# @2 l) @, S4 T
一碗凉皮从一块五飞涨到五元，6 B  x$ a9 H4 ^$ a
而且量 ...

* s6 R2 _  e8 Y+ V7 a, }- w5 h怎样做秘制辣椒，醋？？？

pretty_pink

回复 四季茉莉花 的帖子$ K7 x5 y3 F% n0 f) R

9 w/ X; m; D- I0 O) q蒜末加辣椒热油泼，香醋和调料一起熬制

405249698

看得我口水直流啊。。。

mary163

回复 pretty_pink 的帖子  r  R2 ?4 _9 W, Z" a4 K

: s+ Q3 ^0 @( E& @9 c& a9 w我上次就是面和水和到一起，但是蒸出来的凉皮容易烂，不知您有什么好方法能让凉皮不烂呢？

weijiaren

这个也能自己做，真棒* I( Q; m5 T. M  ?

流云已飞度

能干女女

liuruorui

健康美味营养

豆豆0831

蒸得很不错！

多多宝贝12345

锣锣是什么啊。哪里有卖啊，水和面的比例是多少啊。

pretty_pink

回复 多多宝贝12345 的帖子  @+ Y: w; w" ^7 N* w' e

. S+ s# N# S) k  c, j* |+ B7 U五金生活店就有吧，水和面的比例我都是自己按着呢，不专业的哦

杨静不说话321

我昨晚做了，最后那个步骤本来是蒸的，我直接煎了，失败了

pretty_pink

回复 mary163 的帖子
/ \9 G9 f4 k, v# v6 _, v4 w$ L+ _3 F+ d2 ^' f' j& A
每次蒸的时候要锣锣刷油，还有就是蒸好之后在凉水里多冰一会，- l7 G/ X/ c8 T) }6 c- x  k
如果还烂的话估计就是面水和的稀了