pretty_pink

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1 ^$ E- j; }  T; T; V话说物价飞涨，& b. \! `/ ]+ n/ C; W
一碗凉皮从一块五飞涨到五元，, U4 W0 {6 g% f* h% X, U
而且量也是缩水哦，
3 p! i7 \6 x8 s9 P" A& r* f让我俩爱吃凉皮的，
) e3 `/ z6 N4 a每每都吃不过瘾，+ F7 e4 ~, b* A( m( R: k
上次去法门寺，
2 L# L! h+ j- b9 x& D农家凉皮要了三份，
* V1 v# I. ]6 k$ a7 L3 M2 B; _) h结果我俩争着吃哦，7 l$ p  z( m# P; b% r# U' d
对扶风一口香完全没有兴趣哦！
! \6 M: ^, i) k% c: h6 k6 p, V, d2 H9 C) n/ ?: \3 X
于是自己想着在家弄，$ g) ]" q' ]% k# z, m' \8 V( a
妈网上凉皮大帖，; O0 q! M7 r+ D7 J
第一次试着做了，
% w8 a( C) e9 c; J洗面筋，很成功，
& i5 O0 ?+ R$ l结果过滤不够，6 ?. n, D( H: K: O- A7 S: ]
还是以半失败告终！
/ _4 K! N9 T4 f, k& B
6 O( _; z8 T) _  Z某次，出去给孩子缝裤边，" \# \* _  J2 h$ e
儿子看见外面卖凉皮就说起来了，
' X3 ?, i. Z7 ?) m/ [5 I妈妈蒸的凉皮跟那一样哦，
' N3 |' d: Y2 K8 W/ ?4 _+ s* o于是跟裁缝店老板聊起凉皮的事！# b+ p. p& b0 t0 E1 b, J* t# @' {
老板说蒸凉皮简单得很哦，
$ w9 F" V+ I  @* f! I, `7 K5 m面水和好后，两个锣锣轮换着蒸，; X8 V7 n6 V9 w* z: D
一个蒸好后放凉水里冰一会，
2 o$ t4 F1 D: U% X很容易就揭下来了！
9 m6 Q& }0 |, H8 ^2 g) H( m5 G  _3 P
这才豁然开朗，原来自己就一个锣，
* R$ I$ A' [  {3 w' w4 Z- z9 e而且没有在凉水里冰，
( N( G1 {6 B1 G! h# D, o这就导致了沾在锣上面撕破了，! [$ r" q. u  i% r" @: t
而且还很费时间哦！
* o* \" `: Q. d( s4 K. M& H) I; d3 n8 }  {
于是，再去买个锣，
  k( }3 _" S$ p/ M; s7 F% c买锣才知道一般锣锣都是两个一起买哦，
; q: W4 ^  Q( G5 U+ s哈哈哈，我这是。。。' \" p2 i1 H/ u+ ?3 i7 x2 n8 `
唉！失败关键就在这了哦！1 q) H5 o9 }# O

- y$ y4 j8 A1 |) X9 e# @于是再次实验哦，很成功哦！
0 J( S* ?- z; @% K8 X9 c秘制辣子，秘制醋，
: W/ l$ u/ c0 X4 H再配上翠绿的黄瓜丝，; D/ }" R; J" r' @( T& k
凉皮吃起来了哦，
7 u# X) i7 I; L  I+ j, d2 `美味也得有营养哦，5 l; z* O- ^7 T& |0 l( d
外加一碗花生核桃豆浆，2 [/ S2 U( Z* Q3 C: E0 s" ?: E8 S
这个午餐有没有美到你哦！# B7 ~9 I8 o, d6 P1 u, h. \$ P

& P" Z/ r* X+ V$ e# m, G7 T爱吃凉皮的你，  b3 p, H( k: b% q& T- D, d' u1 G* t
和我一起试试哦，
& e" w  z9 j+ J很快的，两三分钟一张，" ^# c9 C0 w9 V# w2 k# K
关键很美味的哦！( E8 r" e  r+ |& {
一次吃个过瘾哦！
5 o0 H; P1 s+ H3 h  l再也不用在外面吃地沟油凉皮了哦！$ m" ?, N0 \. f2 J

* t" ]9 M% T& k: j$ j5 g6 F
2 `) t' G) ?) m( e上片片了哦！
7 ^1 U* \2 s8 ?美到你们哦！* ~' O# Z- L7 f
舌尖上的诱惑哦！
9 R2 y% F) Y: s( S

ぬ夫人

我今天也做了，好巧

韩国苹果树

自己动手，美味挡不住

pretty_pink

回复 ぬ夫人 的帖子
3 r; g' u7 j" c& S+ b3 P* F, ^- v6 b5 o, u( n% R8 l' F
以后都自己做了哦，健康美味还能吃过瘾哦！

一朵无言花丶

怎么没全过程啊

zzj紫娟

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pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子7 `% q( j4 o' l
( Y4 n% h) q# q
妈网上凉皮大帖很全的哦

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子, L! _4 l3 W) z1 R# `' x. P/ I/ s

: U6 Y! y, T$ S我没有洗面筋，面粉和水和好面水，上锅蒸的！

四季茉莉花

回复 pretty_pink 的帖子1 E% s8 e* k; W! N
本帖最后由 pretty_pink 于 2014-5-14 12:49 编辑
2 V+ \  W3 S2 n6 h# b8 {- y+ _- [0 _) B% @1 W3 w' W$ e1 _% Y( O8 }4 i
话说物价飞涨，
0 @6 X  p. D$ E; Q9 T, X5 _, |& s一碗凉皮从一块五飞涨到五元，
6 W( U. c6 y  ^+ r3 [* x9 G而且量 ...

9 r' H/ E+ ^& W
怎样做秘制辣椒，醋？？？

pretty_pink

回复 四季茉莉花 的帖子7 Y, m4 J3 E' X2 h2 M' m9 K3 X
6 h2 z5 u. K' T* z* g/ ~
蒜末加辣椒热油泼，香醋和调料一起熬制

405249698

看得我口水直流啊。。。

mary163

回复 pretty_pink 的帖子" V& u3 e) c* D7 ]) {8 q0 t7 @) V
" D, Z! D' e1 `5 i$ Z( b! o
我上次就是面和水和到一起，但是蒸出来的凉皮容易烂，不知您有什么好方法能让凉皮不烂呢？

weijiaren

这个也能自己做，真棒* Q2 Y: g8 {- R- A! t

流云已飞度

能干女女

liuruorui

健康美味营养

豆豆0831

蒸得很不错！

多多宝贝12345

锣锣是什么啊。哪里有卖啊，水和面的比例是多少啊。

pretty_pink

回复 多多宝贝12345 的帖子
  \. R$ }( Q2 n9 R$ C; _- S* z
! S& y- Z) P+ ~/ y五金生活店就有吧，水和面的比例我都是自己按着呢，不专业的哦

杨静不说话321

我昨晚做了，最后那个步骤本来是蒸的，我直接煎了，失败了

pretty_pink

回复 mary163 的帖子  C2 A! l) G, ]- |% _0 @

2 |2 f" g5 X* P1 F' P8 c# v每次蒸的时候要锣锣刷油，还有就是蒸好之后在凉水里多冰一会，
* H, h3 `& h- q& g' N  I如果还烂的话估计就是面水和的稀了