pretty_pink

- N! i4 R0 z/ o8 P. o9 p! N- m/ H* }) @* V8 r0 V* t' o9 c2 a
话说物价飞涨，4 [  o, {& @# h- v+ }% ]
一碗凉皮从一块五飞涨到五元，
  T' Z' x5 y3 o0 a5 Y8 Z  f9 R而且量也是缩水哦，* s" A* t& H' P" C
让我俩爱吃凉皮的，
4 F; G7 s1 Q# o+ h% R6 _+ {# r: s' R$ F每每都吃不过瘾，! @/ l# g4 f$ N+ v
上次去法门寺，
& I5 D7 u, k8 D& M5 a% [' G6 _9 _农家凉皮要了三份，  [) D+ G  W# h1 d+ v2 s
结果我俩争着吃哦，
4 ~0 x  p, u0 W+ \7 W1 T) Y对扶风一口香完全没有兴趣哦！4 y7 [) ]" ^( \; _" p* w
" z+ ^' a" _' [1 i- B, }
于是自己想着在家弄，
- J) @2 w! r7 b' l  K+ x" Z妈网上凉皮大帖，; Q5 i6 m# q4 {
第一次试着做了，
, Y& V/ q8 L( u- E) x% x: j. O洗面筋，很成功，
+ y, Y( W6 T1 \+ d" ]' I$ I5 N结果过滤不够，
8 I- A, ]( X- z# r; C1 \7 w- O还是以半失败告终！& e2 r4 J& J7 I
3 e7 R; [) I. [0 }5 [% X8 o. f
某次，出去给孩子缝裤边，
2 U% k; ]2 F/ k% r: n! _: n* L儿子看见外面卖凉皮就说起来了，
4 }2 g+ U% K0 Q( ?$ y妈妈蒸的凉皮跟那一样哦，  u. x9 G5 F' }4 S, Y# s
于是跟裁缝店老板聊起凉皮的事！
7 C* D+ s( Q# s7 W; j+ J1 D老板说蒸凉皮简单得很哦，7 I1 ^0 @0 C( |2 }, T
面水和好后，两个锣锣轮换着蒸，
# t0 F- Z8 O& J" g4 V( i1 [一个蒸好后放凉水里冰一会，
8 S! M$ ^& [! `% a很容易就揭下来了！
7 @% s; \/ C( _" o+ F% M, E- D, `
# {" _7 k/ @; ?* v* k+ d0 u这才豁然开朗，原来自己就一个锣，
2 I0 V. ?! k/ }# c9 v. Z而且没有在凉水里冰，
9 z; o, `& E' F% c. i这就导致了沾在锣上面撕破了，2 ^0 s2 h' F4 Z5 q6 Q( Q7 j
而且还很费时间哦！
! F  F, @' |2 J3 t+ Z! @: r  `# t: f; y0 d# E9 T& K
于是，再去买个锣，
4 T4 h4 x, s3 ]6 o0 P; U' ~: E2 k买锣才知道一般锣锣都是两个一起买哦，
8 b% q- y4 S( C# _. ?' f- b哈哈哈，我这是。。。+ ^; G; A; z8 Y' G' G
唉！失败关键就在这了哦！
  Z% `  v! i8 [) E, R
7 [* n. }, m) w" g& K# V于是再次实验哦，很成功哦！! D. L) U4 m6 i% n& D6 h! S( T
秘制辣子，秘制醋，2 T1 D6 Z6 ^+ D& a
再配上翠绿的黄瓜丝，. x* _% r. c3 s: ?* x# A7 t. J
凉皮吃起来了哦，' G2 t$ \7 ~0 h' u/ M% `% g2 m
美味也得有营养哦，! I6 M- a" Z1 ~1 D( @( d' S
外加一碗花生核桃豆浆，1 i) |6 C. G" i* }, {
这个午餐有没有美到你哦！% x% l5 R; @! V, Y3 G5 b

+ j6 p& n4 H- @$ ~/ k3 D* D爱吃凉皮的你，
1 ]/ d9 h( B4 s* x) H和我一起试试哦，
: o  E- ~, J  l3 |很快的，两三分钟一张，( `) L  F" W- I; F% w7 @2 t1 x) f
关键很美味的哦！
# u" U2 ?( Y5 @( ]4 \3 o! J( n一次吃个过瘾哦！; \  O9 ]8 q: X7 Q6 Y& z& H3 l- N& {1 w
再也不用在外面吃地沟油凉皮了哦！
. q2 ~( V9 V) I7 C' Q
6 r/ ?2 s: _; g1 L! s4 J, Y" n$ \! @& S; c  z+ k
上片片了哦！, @2 r' e- I- r
美到你们哦！# q  M* m  Z9 c; H' ~
舌尖上的诱惑哦！
, w6 ^0 f2 U5 k$ q2 k

ぬ夫人

我今天也做了，好巧

韩国苹果树

自己动手，美味挡不住

pretty_pink

回复 ぬ夫人 的帖子
* B8 L6 _9 C8 a: n. A; W  B# j4 l; `7 n) q$ z
以后都自己做了哦，健康美味还能吃过瘾哦！

一朵无言花丶

怎么没全过程啊

zzj紫娟

赞一个

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子
: S0 \. E6 j& B) m: u. }  r8 ^) B( k; ~8 t& B: I
妈网上凉皮大帖很全的哦

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子2 d/ J+ g1 E0 e, V5 v
2 L$ X% X6 {9 M4 o- F1 z
我没有洗面筋，面粉和水和好面水，上锅蒸的！

四季茉莉花

回复 pretty_pink 的帖子! g: l( W( ~% ~2 q! Z4 }
本帖最后由 pretty_pink 于 2014-5-14 12:49 编辑 ) }1 {6 L$ z; Y

! M1 n& M8 f5 x) B话说物价飞涨，6 w, J2 y4 a; X% F/ N- [
一碗凉皮从一块五飞涨到五元，  `- m+ [; f9 p1 z
而且量 ...

1 Y5 E9 ]& J2 b
怎样做秘制辣椒，醋？？？

pretty_pink

回复 四季茉莉花 的帖子2 H6 K2 M1 w$ g) L6 R

9 ~  |1 g- O, a/ v0 D% |蒜末加辣椒热油泼，香醋和调料一起熬制

405249698

看得我口水直流啊。。。

mary163

回复 pretty_pink 的帖子$ A) T4 P8 X  u) z0 K
# b3 D% q, e8 }# c. m9 k
我上次就是面和水和到一起，但是蒸出来的凉皮容易烂，不知您有什么好方法能让凉皮不烂呢？

weijiaren

这个也能自己做，真棒
4 T& q$ g/ U$ ~

流云已飞度

能干女女

liuruorui

健康美味营养

豆豆0831

蒸得很不错！

多多宝贝12345

锣锣是什么啊。哪里有卖啊，水和面的比例是多少啊。

pretty_pink

回复 多多宝贝12345 的帖子
4 X# Z# U0 Y( S( |0 E: v' L2 B$ n3 f* J& A) T
五金生活店就有吧，水和面的比例我都是自己按着呢，不专业的哦

杨静不说话321

我昨晚做了，最后那个步骤本来是蒸的，我直接煎了，失败了

pretty_pink

回复 mary163 的帖子
: c. d$ p- Q! u5 O1 J2 ?% K
" @  q1 R5 n+ E5 n每次蒸的时候要锣锣刷油，还有就是蒸好之后在凉水里多冰一会，
+ D4 h- J& _+ x( E/ t" R" D: l" i如果还烂的话估计就是面水和的稀了