pretty_pink

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# ]6 Y9 Y% X- M2 H" x, E
话说物价飞涨，
  R+ a9 v; o  F一碗凉皮从一块五飞涨到五元，
8 W- H6 P1 K3 v3 O# u而且量也是缩水哦，
; D; Z$ w& t, X; m/ q; {让我俩爱吃凉皮的，6 ]0 [. C0 A" j6 v4 N; i7 w
每每都吃不过瘾，6 r% G& [! X6 S0 ~* E' c" Q) Z
上次去法门寺，8 W) H6 E* W; G, N: I5 y' J6 d
农家凉皮要了三份，' I7 H3 `7 {/ U- @1 H
结果我俩争着吃哦，1 A3 b' X8 f! p
对扶风一口香完全没有兴趣哦！
  j/ s$ i4 ^" t4 H+ ^
$ G5 O' J  R/ n4 M- i; B2 @于是自己想着在家弄，
- z: T- P+ X# `3 {5 h* R6 i妈网上凉皮大帖，. R3 O$ ]& N- H  n$ i  Q1 V
第一次试着做了，
$ s; |) Y  k8 f/ Q# y5 t5 F! Y洗面筋，很成功，& c3 d7 T4 Z4 v+ e1 |8 i
结果过滤不够，
. D) r2 _0 w  i1 y5 P$ i还是以半失败告终！. t; t/ Y: y# n

+ Q  I5 M' T# m. f9 h) o某次，出去给孩子缝裤边，
0 d9 l7 u- F( F! g儿子看见外面卖凉皮就说起来了，$ }) S0 I4 N% i4 D$ `
妈妈蒸的凉皮跟那一样哦，# H3 e( q+ [) S1 q: U2 P3 q
于是跟裁缝店老板聊起凉皮的事！( B; o- R6 u9 C, x% R  D( |
老板说蒸凉皮简单得很哦，) I* |5 Y* n. P
面水和好后，两个锣锣轮换着蒸，/ Y2 D% F: c/ g" U- s( [7 Q$ \& n
一个蒸好后放凉水里冰一会，
6 |0 _( N9 A( y  D很容易就揭下来了！7 ~, A* m4 ~4 S
- J8 ?# Y! h/ x  d$ h
这才豁然开朗，原来自己就一个锣，/ C- i' t3 r9 s) ], w6 D
而且没有在凉水里冰，
$ R5 q! c* {  A: |; x) n0 u4 ?这就导致了沾在锣上面撕破了，
  D9 Z8 \, ]$ Y) ?% H3 {3 B1 N而且还很费时间哦！1 u" n7 v& m' ^$ q+ t7 {  o1 N' u

$ U" J( M  N7 ^6 S4 [5 @1 m于是，再去买个锣，
9 A$ l1 r$ E" u4 |买锣才知道一般锣锣都是两个一起买哦，
; s3 d! f6 ?) P3 G/ n哈哈哈，我这是。。。
: S# ~2 z) R3 l- ]2 P唉！失败关键就在这了哦！
. S! V9 {: V" U" C# m# I* ^+ t4 s+ w+ b1 c1 J& f$ Z( `+ B+ F
于是再次实验哦，很成功哦！4 Q: X' Z9 N6 |$ a: s5 m
秘制辣子，秘制醋，7 \( _* I- k* M3 K
再配上翠绿的黄瓜丝，
! c$ v) l% G/ R5 D8 @+ A凉皮吃起来了哦，
: [9 D4 t( k- K& y7 j美味也得有营养哦，: I& f6 r7 N; n3 S
外加一碗花生核桃豆浆，
8 A; `8 ?$ `; b' ?- |这个午餐有没有美到你哦！
) a2 k4 R  U* X4 X( k- N% y) v4 b
( ?2 z$ l1 v4 q$ v/ i) D. `爱吃凉皮的你，
6 A. E0 A3 m( P" h! ^和我一起试试哦，
' h9 g7 H; [3 x$ T' u很快的，两三分钟一张，. W8 v9 }2 i+ ^# E- a
关键很美味的哦！5 G$ \3 F0 |$ x
一次吃个过瘾哦！
) @8 _7 L/ u( M0 M# }: H再也不用在外面吃地沟油凉皮了哦！
1 M; f4 I' f" i# C# S- t0 E
! |; {" I$ d) U0 k7 O; J# v+ X. i3 f* _/ Q4 k3 n
上片片了哦！9 D' W$ _( p" m$ F7 Y" `, D
美到你们哦！1 D* g/ X1 z7 ^$ O  }
舌尖上的诱惑哦！. G& V7 G4 `. h

ぬ夫人

我今天也做了，好巧

韩国苹果树

自己动手，美味挡不住

pretty_pink

回复 ぬ夫人 的帖子( u4 @7 |/ P* z
# A; c3 |, b; r5 S
以后都自己做了哦，健康美味还能吃过瘾哦！

一朵无言花丶

怎么没全过程啊

zzj紫娟

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pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子9 F  u4 X/ ]9 D# {7 J# V; Z
4 V6 V+ m! m8 R9 f% T7 ~9 d' P
妈网上凉皮大帖很全的哦

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子5 ^) H7 a; U; r& [
6 Q5 H) n- H5 g3 i, G
我没有洗面筋，面粉和水和好面水，上锅蒸的！

四季茉莉花

回复 pretty_pink 的帖子+ z7 K: I" Y1 y
本帖最后由 pretty_pink 于 2014-5-14 12:49 编辑
$ {+ r( r+ z) B8 C- b( U, Y) O/ K: L
  M8 x. [( `! @% r0 d7 u话说物价飞涨，
# I* S3 H2 Z& V0 f. q9 h一碗凉皮从一块五飞涨到五元，
# n% ]9 x) X" d* C$ f4 J; U% H* ?/ z而且量 ...

) a1 I! t. F1 @$ o- y
怎样做秘制辣椒，醋？？？

pretty_pink

回复 四季茉莉花 的帖子
8 ^; ?3 C" z8 q0 d. [6 ~& U
+ s7 N- A# O, A- E4 c) X( r蒜末加辣椒热油泼，香醋和调料一起熬制

405249698

看得我口水直流啊。。。

mary163

回复 pretty_pink 的帖子
- x5 O% N, c$ h. d# S( k' `# _& Z4 R( Q! ?$ P
我上次就是面和水和到一起，但是蒸出来的凉皮容易烂，不知您有什么好方法能让凉皮不烂呢？

weijiaren

这个也能自己做，真棒
3 {8 O+ ~, A6 b( Y* L% h6 Q( [

流云已飞度

能干女女

liuruorui

健康美味营养

豆豆0831

蒸得很不错！

多多宝贝12345

锣锣是什么啊。哪里有卖啊，水和面的比例是多少啊。

pretty_pink

回复 多多宝贝12345 的帖子5 h) H" r4 t& w' {4 F* V0 m/ Y( c

6 V1 f/ y, P5 c: l* q' \* V五金生活店就有吧，水和面的比例我都是自己按着呢，不专业的哦

杨静不说话321

我昨晚做了，最后那个步骤本来是蒸的，我直接煎了，失败了

pretty_pink

回复 mary163 的帖子% e- o2 e4 J3 N7 o
2 C) }4 G; ~. {: q- e
每次蒸的时候要锣锣刷油，还有就是蒸好之后在凉水里多冰一会，/ z4 W4 u" ^, o% V
如果还烂的话估计就是面水和的稀了