pretty_pink

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" T" t* A3 x; \. F) F
话说物价飞涨，
8 X- \2 P5 Q/ }' `  z一碗凉皮从一块五飞涨到五元，5 i0 |- G- J( \5 w3 H$ q
而且量也是缩水哦，
& H% m! p! e  |( K) \( s让我俩爱吃凉皮的，% f3 e* p/ X: |5 o& j
每每都吃不过瘾，/ Y1 z" q4 \# L: }4 t( H
上次去法门寺，& r) N! P/ Z( x- s* m
农家凉皮要了三份，
) l, q! z* a- U5 p4 i结果我俩争着吃哦，
0 O: v- I5 K- C, v3 H+ h+ S对扶风一口香完全没有兴趣哦！
5 I$ Z' v$ W7 V( @" h# B0 I; _. i  K0 |4 t
于是自己想着在家弄，
* u" r* A- r; |/ Y妈网上凉皮大帖，! q, B7 j; M+ n, d0 j/ s( W
第一次试着做了，
$ L0 \( _5 F" N6 ]; L$ t洗面筋，很成功，0 i. Y0 e& G& X. k- o/ i- a
结果过滤不够，
4 [/ P7 A3 }% R4 `2 ]" {7 w; n1 Y1 n- C还是以半失败告终！
2 H) b9 F  z- D
* \& Q( w, O+ L% f某次，出去给孩子缝裤边，
9 l$ m: v* [0 R) ~! t儿子看见外面卖凉皮就说起来了，
) m# f& m4 @- [6 b妈妈蒸的凉皮跟那一样哦，1 [& ]1 [- e9 z( o6 ?' k7 _
于是跟裁缝店老板聊起凉皮的事！4 b0 ^& c, c4 j# U% A" a
老板说蒸凉皮简单得很哦，. b1 O  E  U2 ^. w% o
面水和好后，两个锣锣轮换着蒸，
4 r) _* U# q6 \一个蒸好后放凉水里冰一会，/ b" h1 K6 m4 e7 {" b
很容易就揭下来了！( U2 L& w! d, s2 G

7 O$ ^7 G: P+ Y+ X9 v9 k这才豁然开朗，原来自己就一个锣，! n% p9 O# C! @: E; Z
而且没有在凉水里冰，' a" c& N. ~/ ?/ d' B
这就导致了沾在锣上面撕破了，
! K' M- ~+ ~) a: ^  ?$ Q2 `而且还很费时间哦！
8 P5 z5 ^' z& Q  @
, }* a/ k7 e- G. ?9 a  q于是，再去买个锣，
" h( ?$ v+ |. |& A1 C买锣才知道一般锣锣都是两个一起买哦，( S+ B% x5 b+ s. k: L* ^7 j' N4 H
哈哈哈，我这是。。。
7 s4 \7 r% h' L- j! z唉！失败关键就在这了哦！- f7 d1 A7 @0 I; p3 H  G
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于是再次实验哦，很成功哦！7 x! O5 T3 g2 f* I% X
秘制辣子，秘制醋，4 ?% R- Y+ b7 i$ h! F: F* E
再配上翠绿的黄瓜丝，
* J7 L& R7 `( d5 E凉皮吃起来了哦，
* t  A: j% t$ |& z1 I美味也得有营养哦，3 D7 L- [! c* D9 `' h$ G) _
外加一碗花生核桃豆浆，" q7 v! X5 I  I8 w
这个午餐有没有美到你哦！
. M! m: }0 p8 c+ ?3 |5 o- G3 i. b0 n  @" ]
爱吃凉皮的你，) A; \( q9 r: G0 _: ]. N. |' m
和我一起试试哦，2 t. G% N! c: e
很快的，两三分钟一张，
. P- z5 M6 q$ F8 Z# D& E5 Y  A关键很美味的哦！0 [0 T4 v- ~! J5 L) a. U* R- d
一次吃个过瘾哦！' R+ J9 Y. _; _* E
再也不用在外面吃地沟油凉皮了哦！
$ [! Y: l; N6 `4 j. s+ D( q
. \& h) y& I) w3 A
4 x: e8 _% z6 Y- N0 n上片片了哦！
5 Q! I6 }0 ~* |7 ^& v7 D  u3 n美到你们哦！7 @; c; b9 G* ?1 f( A
舌尖上的诱惑哦！
- W3 K- }1 z/ r

ぬ夫人

我今天也做了，好巧

韩国苹果树

自己动手，美味挡不住

pretty_pink

回复 ぬ夫人 的帖子  `0 t2 `) e0 m; i' r

- b! M* t& c: w以后都自己做了哦，健康美味还能吃过瘾哦！

一朵无言花丶

怎么没全过程啊

zzj紫娟

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pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子: I7 ]$ l! s/ Y2 Q- q3 b
# N8 D% G+ g# v! @+ a
妈网上凉皮大帖很全的哦

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子
; \3 n) `$ b$ o3 i, T7 u  D7 H+ C- H2 e  C+ D& v8 l0 X
我没有洗面筋，面粉和水和好面水，上锅蒸的！

四季茉莉花

回复 pretty_pink 的帖子
  _5 J; a4 g  o) d 本帖最后由 pretty_pink 于 2014-5-14 12:49 编辑
5 b2 u6 u0 a* K3 ^/ r- `8 }, ?( R3 h
话说物价飞涨，: [7 y8 O3 g1 A
一碗凉皮从一块五飞涨到五元，7 g0 H1 ?6 ?3 f! ^8 a4 E+ A! O
而且量 ...

' \7 ?3 A/ C9 ?" `. c( Z& L怎样做秘制辣椒，醋？？？

pretty_pink

回复 四季茉莉花 的帖子
) S" F' u4 f% g8 |2 a5 ]8 p. |0 g" r
蒜末加辣椒热油泼，香醋和调料一起熬制

405249698

看得我口水直流啊。。。

mary163

回复 pretty_pink 的帖子" Q7 O) K8 _" T3 x. I5 S8 S) o
6 Y2 Y7 m4 @  k- H& Q$ X% I$ w, \
我上次就是面和水和到一起，但是蒸出来的凉皮容易烂，不知您有什么好方法能让凉皮不烂呢？

weijiaren

这个也能自己做，真棒  T& q# R1 K) }2 a& @, b: j1 Q$ ?

流云已飞度

能干女女

liuruorui

健康美味营养

豆豆0831

蒸得很不错！

多多宝贝12345

锣锣是什么啊。哪里有卖啊，水和面的比例是多少啊。

pretty_pink

回复 多多宝贝12345 的帖子
: F7 W$ H) O1 U8 L) [& J
& L6 [  Q5 ~. n, ]2 }* k9 @五金生活店就有吧，水和面的比例我都是自己按着呢，不专业的哦

杨静不说话321

我昨晚做了，最后那个步骤本来是蒸的，我直接煎了，失败了

pretty_pink

回复 mary163 的帖子$ X# o, [+ |- k# K% G2 _
" m  i/ G/ p. w
每次蒸的时候要锣锣刷油，还有就是蒸好之后在凉水里多冰一会，
- l; u4 f! J4 R' S3 c: O! V& U如果还烂的话估计就是面水和的稀了