pretty_pink

/ S/ f% t2 C7 b  P$ ^* a$ n! R2 B+ u! J: w! q' [8 O
话说物价飞涨，
8 ~. K' R9 c2 _. l* ^一碗凉皮从一块五飞涨到五元，, p1 r$ m0 Q" q7 r7 }+ Z. }6 @: o
而且量也是缩水哦，
) k9 t& c7 o( o0 D4 L2 h7 v让我俩爱吃凉皮的，
" r" P2 o1 L3 X, k$ l/ f每每都吃不过瘾，
, T6 r" Y; e: r8 m( i3 u8 Y上次去法门寺，  [$ o; S& H# O" W- n7 g
农家凉皮要了三份，$ g* \% @: w, U1 j% H$ Y0 N
结果我俩争着吃哦，1 }! p+ j+ c6 l, o. o
对扶风一口香完全没有兴趣哦！' K+ h# k4 v/ k! z0 V# [* L

1 U& t6 @3 o2 R4 U0 p9 r于是自己想着在家弄，
# Y9 U3 s" W# q3 X) l妈网上凉皮大帖，4 e1 J* s( G$ p% @) l2 D+ Y! [& ?
第一次试着做了，: q7 k- }8 o; \( {# w" G  j0 H
洗面筋，很成功，
7 B- Z7 i0 K1 G2 |* h* p结果过滤不够，
) `( T; ?2 _5 r+ p还是以半失败告终！
: t- Q: [$ ?+ n' k" k
) J- v, M' i- ?某次，出去给孩子缝裤边，2 M9 F% [! e( f( y6 R7 `3 H  i; b2 m
儿子看见外面卖凉皮就说起来了，1 B) e, }' I0 w# f% e8 w" G! N
妈妈蒸的凉皮跟那一样哦，  N2 U0 U7 E7 \0 L
于是跟裁缝店老板聊起凉皮的事！
( R  ^) Y8 U- w3 S. C* F: Z, v老板说蒸凉皮简单得很哦，0 m! o, w4 I2 H2 H1 G+ W) c4 |! q
面水和好后，两个锣锣轮换着蒸，2 f6 v  x( K% m5 U
一个蒸好后放凉水里冰一会，) X. A  U& F# O( E
很容易就揭下来了！+ S) X3 |( ]; z6 V6 p  A

6 O. k( u2 ?- I' q这才豁然开朗，原来自己就一个锣，0 q" B' q" n% k' f  ]
而且没有在凉水里冰，, h- {! D) G4 a+ T' ^6 x; F
这就导致了沾在锣上面撕破了，
, M" S  @, q! V5 d( Q* Q! C而且还很费时间哦！
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于是，再去买个锣，( }) {' |4 c; u  b
买锣才知道一般锣锣都是两个一起买哦，
* c% |/ l0 S2 T! T$ Q哈哈哈，我这是。。。
2 r  n  n! @  Z( a5 h8 B, d唉！失败关键就在这了哦！! M* A/ q0 x. h( D& j

8 d, j8 [- w7 R2 [于是再次实验哦，很成功哦！3 Z$ x- R' {3 {5 C
秘制辣子，秘制醋，2 c+ K1 S& t2 U# N1 f
再配上翠绿的黄瓜丝，% |. A4 ~# V2 u
凉皮吃起来了哦，0 j- {" s* N6 k/ s; C/ T% k
美味也得有营养哦，# b0 z0 ?  N- z$ J  S: b3 _
外加一碗花生核桃豆浆，0 g2 Q+ B' @' G! g, H
这个午餐有没有美到你哦！
2 |* |& {7 M% }1 O  i) C# p' J/ |6 V2 H; j# o3 }+ c' P
爱吃凉皮的你，
& z  X: B0 U5 V$ z0 x& t1 N和我一起试试哦，
/ K& V! D) d4 D! u1 w0 r很快的，两三分钟一张，
, I8 a5 M: N' t; C4 i关键很美味的哦！
/ T5 [4 w2 S! m' \) v/ n' L一次吃个过瘾哦！
& ]: t& T( U) ^* U" I2 y再也不用在外面吃地沟油凉皮了哦！
0 X  T4 o% ^0 O
2 W& }% O5 Z" ]
# p1 y% w. e- [9 e% F3 |, ^上片片了哦！/ U6 k; t% R1 Y9 t/ i  ^
美到你们哦！
4 u" ?/ m: ?+ J舌尖上的诱惑哦！
% E, b9 d. ~" z* w5 D& t

ぬ夫人

我今天也做了，好巧

韩国苹果树

自己动手，美味挡不住

pretty_pink

回复 ぬ夫人 的帖子
0 D9 i: R( ?2 y. a, _
2 M* H+ Q: Z$ ]4 w$ z3 T9 G以后都自己做了哦，健康美味还能吃过瘾哦！

一朵无言花丶

怎么没全过程啊

zzj紫娟

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pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子
1 }0 S7 t" `* }3 S6 L5 [3 w/ D! p2 M; Y2 J' ~6 G
妈网上凉皮大帖很全的哦

pretty_pink

回复 一朵无言花丶 的帖子( _1 e0 S- Q5 I% H* ^8 d' `5 \

9 p# H; o( H3 E' U4 C% D+ s" F我没有洗面筋，面粉和水和好面水，上锅蒸的！

四季茉莉花

回复 pretty_pink 的帖子
) k+ z) W/ f3 g2 Q 本帖最后由 pretty_pink 于 2014-5-14 12:49 编辑
/ r2 T# U0 p+ \3 d! u$ K6 y1 d9 y! n0 a5 E) U4 B
话说物价飞涨，
) ^! n8 o8 i. v. ^3 z$ k* `/ Z一碗凉皮从一块五飞涨到五元，! F6 U2 I" {4 N$ _; R
而且量 ...

# _2 J4 Q' ^0 S' ]7 U, z0 G
怎样做秘制辣椒，醋？？？

pretty_pink

回复 四季茉莉花 的帖子) m+ ]1 Y1 k2 a8 d
( n( J3 ?6 |  O4 J9 h
蒜末加辣椒热油泼，香醋和调料一起熬制

405249698

看得我口水直流啊。。。

mary163

回复 pretty_pink 的帖子, `; C1 ^  V7 u# u- w
, ]% ~) q6 K5 i1 o
我上次就是面和水和到一起，但是蒸出来的凉皮容易烂，不知您有什么好方法能让凉皮不烂呢？

weijiaren

这个也能自己做，真棒
* V& ^- C* ^$ S+ n; M

流云已飞度

能干女女

liuruorui

健康美味营养

豆豆0831

蒸得很不错！

多多宝贝12345

锣锣是什么啊。哪里有卖啊，水和面的比例是多少啊。

pretty_pink

回复 多多宝贝12345 的帖子
- \% }) e0 R8 Q- {' _& x: `
" ~6 @0 ?- B. \5 M五金生活店就有吧，水和面的比例我都是自己按着呢，不专业的哦

杨静不说话321

我昨晚做了，最后那个步骤本来是蒸的，我直接煎了，失败了

pretty_pink

回复 mary163 的帖子
/ ?( E. d& _; c8 @+ p% ~5 q) m/ z) p' S
每次蒸的时候要锣锣刷油，还有就是蒸好之后在凉水里多冰一会，
' o3 c2 z/ s% P& U, S/ L; a如果还烂的话估计就是面水和的稀了